Táo nướng trong lò là một lựa chọn lành mạnh cho đồ ngọt, đặc biệt đối với những người ăn kiêng. Bằng cách thêm một vài loại hạt, trái cây khô hoặc mật ong, bạn có thể chuẩn bị một món tráng miệng ngon tại nhà.
Hàm lượng calo
Hàm lượng calo của trái cây nướng trong lò phụ thuộc vào thành phần bổ sung nào được sử dụng để nấu ăn.
| Món ăn | Lượng calo trên 100 g |
|---|---|
| Táo nướng cổ điển | 44 |
| Với đường | 86 |
| Với mật ong | 67 |
| Với trái cây sấy khô | 103 |
| Với các loại hạt | 72 |
| Với trái cây và các loại hạt khô (chất làm ngọt - đường) | 141 |
| Với trái cây và các loại hạt khô (chất làm ngọt - mật ong) | 115 |
Thay vì đường và mật ong, bạn có thể sử dụng chiết xuất Stevia. Sau đó, món tráng miệng sẽ bật ra chế độ ăn kiêng.
Những quả táo nào được nướng tốt nhất
Các loại với bột giấy có thể ăn được, phù hợp để nướng trong lò. Tốt nhất là:
- Antonovka.
- Ranet.
- Vàng
- Saffron
- Mac.
- Cấp.
- Semerenko.
Tất cả các loại táo xanh chua ngọt cũng phù hợp. Giống màu đỏ và màu vàng không phù hợp.
Công thức cổ điển cho táo mà không cần điền
Để chuẩn bị một công thức cổ điển trong lò nướng, bạn cần một vài thành phần. Nó được chuẩn bị nhanh chóng và dễ dàng.
- một quả táo 4 chiếc
- quế 1 muỗng cà phê
- Rửa trái cây. Bạn có thể nướng toàn bộ hoặc lát.
- Làm nóng lò nướng đến 180. Đặt trái cây vào khuôn và gửi trong 15 phút.
- Đổ ra và rắc quế. Đặt lại trong 2-3 phút.
Táo nguyên đường
Táo với đường có nhiều calo hơn, nhưng nếu bạn thay thế đường bằng mật ong, bạn có thể nấu một món ăn kiêng.
- Táo xanh.
- Đường cho vừa ăn.
- Quế
- Hạt dẻ cười.
- Rửa trái cây và lõi.
- Trộn đường với quế và hạt lạc.
- Cho trái cây vào đĩa nướng và cho vào lò nướng nóng sẵn đến 180 độ trong 10 phút.
- Hủy bỏ, rắc đường, quế và các loại hạt. Đặt lại trong 7 phút nữa.
Cách nướng táo cho mẹ cho con bú
Táo nướng rất có lợi cho phụ nữ trong thời kỳ cho con bú. Nhưng bạn không thể sử dụng các giống màu đỏ, vì chúng liên quan đến các chất gây dị ứng. Nhưng màu xanh lá cây và màu vàng khá phù hợp để nấu ăn.
Ngoài ra, không sử dụng mật ong, các loại hạt và trái cây khô. Trong khi mang thai, các sản phẩm như vậy đều bị cấm. Lựa chọn tốt nhất là trái cây nướng với một lượng nhỏ đường, nhưng nên làm mà không có nó.
Táo nướng dùng để làm gì?
Ưu điểm chính là hàm lượng calo thấp. Trái cây ở dạng này được cơ thể hấp thụ tốt hơn. Tuy nhiên, hàm lượng vitamin trong chúng ít hơn so với trong tươi.
Lợi ích cho cơ thể:
- Hàm lượng kali cao, có tác dụng có lợi cho chức năng tim.
- Duy trì môi trường axit-bazơ.
- Magiê và natri ổn định huyết áp.
- Giảm độ axit trong dạ dày.
- Sự kết hợp của táo và các loại hạt giúp củng cố răng và xương.
- Bột giấy của táo nướng trong lò giúp trị ho.
- Giúp điều trị rối loạn giấc ngủ và suy tim.
- Họ loại bỏ kim loại nặng ra khỏi cơ thể.
- Bình thường hóa cholesterol.
Món ăn này rất hữu ích cho những người bị viêm dạ dày có tính axit cao. Malic và axit tartaric góp phần vào việc hấp thụ thức ăn trong các bệnh về đường tiêu hóa.
Ai có thể và ai không thể ăn chúng
Mặc dù tất cả các lợi ích, trái cây nướng trong lò là chống chỉ định cho một số người.Trước hết, đây là những người bị dị ứng với táo. Không nên sử dụng món ăn cho những người bị đầy hơi và loét dạ dày.
Một tác động tiêu cực đối với cơ thể có thể không liên quan đến chính các loại trái cây, nhưng với sáp được sử dụng để chế biến vỏ, vì vậy nên rửa kỹ trong nước nóng trước khi sử dụng.
Lời khuyên hữu ích
Để làm cho táo thậm chí ngon hơn, có một số mẹo nấu ăn.
- Trái cây tốt hơn để mua sản xuất tại địa phương, hơn là nhập khẩu.
- Bạn có thể thêm một hương vị đặc biệt và hương thơm nếu bạn thêm đường vani hoặc tinh chất vani.
- Táo rất hợp với kem chua ít béo, phô mai, trái cây và sô cô la đen.
- Một điểm quan trọng là nhiệt độ trong lò. Nếu nhiệt độ quá cao, vỏ sẽ bắt đầu cháy và thịt sẽ giữ ẩm. Nhiệt độ tối ưu là 180-200 độ.
- Để trái cây được nướng đều trong lò, bạn có thể đặt một thùng chứa nước.
- Bạn có thể nướng trong lò vi sóng.
- Trong quá trình nướng, trái cây có được một màu sắc xấu xí. Để tránh điều này bạn cần rắc nước cốt chanh.
- Bạn có thể kiểm tra mức độ sẵn sàng bằng một thanh gỗ hoặc tăm. Bột giấy được đâm bằng một cây gậy và, nếu thanh dễ dàng đi qua vỏ, món tráng miệng đã sẵn sàng.
- Bột giấy nướng được sử dụng làm thức ăn trẻ em.
Gia vị mang lại cho món ngon một hương vị và mùi thơm khác thường. Điều chính là không giới hạn trí tưởng tượng.
Trong lò nướng, táo nướng có thể được ăn bởi hầu hết mọi người. Nó không mất nhiều thời gian để nấu ăn. Bạn có thể nướng với quả mơ khô, nho khô, trái cây họ cam, các loại hạt và bất kỳ thành phần nào khác. Bột giấy của táo chứa một lượng lớn vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể con người.
