Bí ngô là nhà lãnh đạo không thể tranh cãi giữa các loại rau về lượng chất dinh dưỡng. Sản phẩm này tìm thấy ứng dụng trong nấu ăn, và trong chế độ ăn kiêng, nó được phân bổ một nơi. Tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để nấu cháo bí ngô với gạo và kê trong sữa.
Mỗi bà nội trợ nấu cháo tại nhà bằng công nghệ của nó. Một số công thức nấu ăn bao gồm luộc sơ bộ bí ngô, từ đó khoai tây nghiền được tạo ra. Những người khác xuống nấu ăn cháo trong nồi. Bất kể loại chế biến, rất nhiều chất hữu ích được lưu trữ trong bí ngô.
Nấu ăn là tốt hơn từ các loại rau hạt nhục đậu khấu. Điều này giúp nấu cháo, rất ngon dưới mọi hình thức. Nó được chuẩn bị cả từ rau và với việc bổ sung ngũ cốc. Chuyên gia ẩm thực thêm gạo hoặc kê vào món ăn, mặc dù bột yến mạch với mồi nhử không phù hợp
Nó là phong tục để lấp đầy sự tinh tế với sữa, đường và bơ. Để cải thiện các đặc tính ẩm thực của các món ăn của nữ tiếp viên, mật ong, các loại hạt, mận khô, quả mơ khô và các loại trái cây sấy khô khác được sử dụng.
Công thức nấu cháo bí ngô với cơm trong sữa
Cháo bí ngô với cơm tự hào có lượng calo thấp, điều không thể nói về semolina.
- bí ngô 1 kg
- cơm 100 g
- sữa 400 ml
- bơ 100 g
- muối, đường nếm
- Đầu tiên, gọt vỏ bí ngô bằng một con dao sắc. Cắt rau đã gọt vỏ thành hình khối có hình vuông và cùng kích thước.
- Đổ các miếng với một ít nước. Một nửa ly là đủ. Đặt các món ăn với bí ngô trên bếp, đợi cho nước sôi và đun trong khoảng mười phút trên lửa nhỏ.
- Thêm sữa vào cháo. Từ thời điểm này, cẩn thận theo dõi cháo, vì sữa là một sản phẩm ngấm ngầm. Tại thời điểm này, thêm muối và đường, dựa vào hương vị.
- Sau khi đun sữa, gửi gạo đã chuẩn bị vào thùng chứa, do đó kết cấu cháo trở nên dày. Sau khi đun sôi, nấu trong một phần ba giờ. Trong thời gian này, ngũ cốc gạo được nấu chín.
- Sau một thời gian, cháo sẽ có được màu cam đẹp mắt và gạo sẽ trở nên gần như vô hình. Gửi bơ vào chảo, và dùng thìa, nghiền nát những lát bí ngô chưa được nấu chín. Nó vẫn còn để trộn tất cả mọi thứ.
Công thức của tôi cũng chứa gia vị. Nếu bạn thích các món ăn mặn, tôi khuyên bạn nên thêm rau mùi hoặc thảo quả. Một bổ sung tuyệt vời sẽ là các loại hạt xắt nhỏ, miếng trái cây tươi hoặc trái cây khô. Mà thêm đồ ngọt hoặc gia vị, bạn quyết định.
Nấu cháo bí ngô trong nồi nấu chậm
Trong nồi nấu chậm, bạn có thể nấu nhiều món ăn khác nhau, bao gồm bắp cải cuộn, pilaf, thịt lợn luộc. Cháo bí ngô trong nồi nấu chậm được chuẩn bị nguyên tố và mang lại nhiều niềm vui cho các thành viên trong gia đình.
Bí ngô đã được sử dụng trong nấu ăn từ thời cổ đại. Cư dân của các quốc gia khác nhau nướng nó tại cọc, nấu trong lò nướng. Theo một công thức, những miếng bí ngô được giữ trong lò khoảng một giờ, sau đó rắc đường và chờ thêm một phút nữa. Kết quả là đồ ngọt phủ caramel có phủ kẹo caramel.
- Bí ngô - 400 g
- Gạo - 50 g.
- Sữa - 2 ly.
- Nước - 1 cốc.
- Bơ - 30 g.
- Đường, muối, vani, quế.
- Rửa bí ngô, cắt vỏ, bỏ hạt và cắt thành khối lớn. Sau đó gửi vào bụi cây của nồi sành và đổ đầy nước.
- Sau khi kích hoạt chế độ nướng, nấu trong 20 phút. Sau đó đổ gạo vào bát và nấu thêm mười phút nữa.Sau khi đổ sữa vào bát, đợi cho đến khi nó sôi, kích hoạt chế độ làm nguội và đặt hẹn giờ trong một giờ.
- Sau khi thời gian trôi qua, đổ cháo vào đĩa và thêm một ít bơ vào mỗi khẩu phần. Nếu không có dầu, sử dụng kem nặng. Nó vẫn còn đến mùa với vani và quế, và phục vụ với bàn em yêu.
Công nghệ nấu ăn này giúp tạo ra một món ăn tuyệt vời với toàn bộ lát bí ngô. Nếu bạn thích một sự nhất quán đồng nhất, trước khi thêm gạo, hãy nghiền bí ngô bằng thìa gỗ.
Cách nấu cháo bí ngô với kê
Làm quen với công thức được mô tả dưới đây, bạn sẽ bị thuyết phục rằng việc chuẩn bị chỉ đơn giản, nhưng kiến thức và kỹ năng nhất định sẽ không bị tổn thương. Để tăng tốc quá trình nấu ăn, tôi cho bí ngô qua một cái vắt. Bạn có thể cắt rau thành lát hoặc cắt nhỏ với sự kết hợp. Tôi khuyên bạn nên nêm các món ăn đã hoàn thành với sữa đặc, kem chua, kem, nutella hoặc bơ.
- Bột bí ngô - 350 g.
- Nước - 1 cốc.
- Sữa - 1 cốc.
- Hạt kê - 0,5 ly.
- Đường - 1 muỗng canh. một cái muỗng
- Quế, muối, vanillin, bơ.
- Sắp xếp các loại ngũ cốc, rửa sạch và đổ đầy nước. Cắt bã bí ngô thành lát, cho qua một vắt vừa, cho vào nồi, thêm nước và cho vào gas.
- Khi nước bắt đầu sôi, giảm nhiệt và nấu ở nhiệt độ thấp cho đến khi mềm. Nó thường mất 15 phút. Tiếp theo, gửi kê vào chảo, trộn và nấu cho đến khi ngũ cốc đã sẵn sàng.
- Khi cháo đặc, thêm sữa cùng với đường, muối, một nhúm vanillin và một ít quế. Sau khi trộn, giữ cháo trên bếp cho đến khi đạt được độ đặc mong muốn.
Lấy đĩa đã hoàn thành ra khỏi bếp, sắp xếp lên đĩa và thêm dầu. Với mục đích này, các trạm xăng khác, trong đó tôi đã nói ở trên, cũng phù hợp. Tùy chọn dầu được coi là một cổ điển.
Cháo bí ngô như vậy là ngon, lành mạnh và thỏa mãn. Các thành phần được cung cấp bởi công thức rất giàu khoáng chất và các chất hữu ích, và hỗn hợp của chúng làm cho món ăn trở thành một lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng.
Sự thật thú vị về bí ngô và cháo từ nó
Tóm lại, tôi nói thêm rằng bí ngô là một loại rau đã được trồng từ lâu và được sử dụng trong nấu ăn ở Nga. Nhiều món ăn được chế biến từ nó, bao gồm bánh nướng, thịt hầm và ngũ cốc.
Đến nay, có một số lượng lớn các công thức nấu ăn, và lãnh đạo hàng đầu thuộc về cháo trong sữa với việc bổ sung ngũ cốc. Nó được phục vụ nóng cùng với bơ. Sự kết hợp hoàn hảo của sữa, ngũ cốc và bí ngô cung cấp cho cơ thể một số lượng lớn các yếu tố hữu ích.
Không có chất béo trong cháo bí ngô, nhưng có nhiều vitamin. Đây là lợi ích chữa bệnh và dinh dưỡng. Các món ăn nên được đưa vào chế độ ăn uống của một người có xu hướng giảm cân. Cháo được khuyến cáo sử dụng trong các bệnh về hệ thống nội tiết, gan và tim.
Nấu với cháo kê là hữu ích hơn, bởi vì ngũ cốc có chất lượng chế độ ăn uống tuyệt vời. Millet làm sạch các mạch máu, bình thường hóa cholesterol và giảm sản xuất chất béo dưới da. Sau khi ăn một phần cháo bí ngô, thỏa mãn cơn đói, bão hòa cơ thể bằng vitamin, thưởng thức hương vị và đốt cháy vài trăm gram trọng lượng.
Kiệt tác cũng có chống chỉ định. Cháo bí ngô không được khuyến khích cho những người bị bệnh tiểu đường, độ axit thấp hoặc bệnh của tuyến tụy. Tốt hơn là bỏ qua những người mà rau gây dị ứng.
Tôi nghĩ rằng bây giờ nấu cháo bí ngô ngon không phải là một bí mật cho bạn. Chọn một khoảnh khắc, lấy một loại rau và nấu món ăn gây kinh ngạc này. Nó bù đắp cho công việc với hương vị và lợi ích tuyệt vời.
