Cách làm kvass từ nhựa cây bạch dương - 5 công thức nấu ăn từng bước

Nước uống phụ gia nhựa cây bạch dương - niềm tự hào của quốc gia sản xuất bia. Công thức được phát minh bởi Slavs. Từ thời cổ đại, một cây có giá trị đã được tôn thờ, và một loại thuốc tiên bằng gỗ không chỉ được thêm vào kvass mà còn cả rượu và mật ong. Trên cơ sở của nó, vỏ cây bạch dương Scythian huyền thoại đã được nấu chín.

Làm thế nào để làm kvass từ nhựa cây bạch dương ở nhà? Những bí mật nấu ăn đã được bảo tồn cho đến ngày nay, tôi sẽ nói về chúng trong bài viết. Nhựa cây bạch dương tự nhiên là một chế phẩm tuyệt vời cho kvass, vì nó không làm mất các tính chất và phẩm chất hữu ích trong quá trình lên men. Nước mắt bạch dương là một chất bảo quản tự nhiên được cấp cho chúng ta bởi thiên nhiên, hữu ích và tự nhiên hơn so với các sản phẩm thực phẩm.

Hãy chuyển sang công nghệ nấu ăn. Một số công thức nấu ăn có sẵn.

Kvass cổ điển trên nhựa cây bạch dương với lúa mạch

Kvass trên nhựa cây bạch dương với lúa mạch là một nguồn dinh dưỡng và vitamin. Nó có vị như bình thường men kvass. Quá trình nấu ăn rất đơn giản, mất ít thời gian.

• Tôi cẩn thận lọc nhựa cây bạch dương tươi từ khoai tây chiên, vỏ cây và các "quà tặng" tự nhiên ngoại lai khác. Để làm điều này, sử dụng gạc, gấp thành nhiều lớp. Tôi để nó nguội trong hai ngày.
• Lúa mạch khô trong chảo. Hương vị của thức uống trực tiếp phụ thuộc vào thời gian rang. Nếu các hạt chưa tinh chế được duy trì lâu hơn, kvass trong tương lai sẽ bật ra với vị đắng. Để có hương vị nhẹ nhàng, hãy chiên nhẹ lúa mạch để các hạt có màu vàng.
• Tôi đổ ngũ cốc bọc gạc vào nước trái cây bóc vỏ và ướp lạnh cho thuận tiện.
• Tôi nhấn mạnh vào kvass ở một nơi ấm áp. Trong thời gian chín 2 lần một ngày, khuấy. Sau 3-4 ngày, kvass sẽ sẫm màu, đạt được hương vị rõ rệt của hạt.
• Tôi lọc, chai.

Kvass từ nhựa cây bạch dương với trái cây khô

• Nhựa cây bạch dương - 2,5 l,
• Trái cây sấy khô - 150 g.

1. Tôi rửa trái cây khô trong nước chảy nhiều lần. Tôi không ngâm, nhưng ngay lập tức đặt nó vào một ngân hàng đã được chuẩn bị.
2. Tôi đổ nhựa cây bạch dương, phủ khăn hoặc gạc nhiều lớp.
3. Lên men cần nhiệt.

Nước ép bạch dương kvass với mật ong

• "Nước mắt" của bạch dương - 5 l,
• Men tươi - 50 g
• Chanh - 1 miếng
• Mật ong - 100 g
• Nho khô - 3 thứ.

1. Tôi lọc kvass qua vải. Đổ men với một lượng nước nhỏ - 40-50 ml.
2. Vắt nước từ chanh tươi.
3. Tôi trộn chất lỏng, thêm mật ong, đổ men.
4. Tôi lấy một chai 5 lít, của tôi, đặt một vài miếng nho khô ở phía dưới.
5. Tôi rót đồ uống, đóng nắp thật chặt. Tôi đặt hỗn hợp bạch dương-mật ong ở nơi mát mẻ.
6. Sau 3 ngày, kvass đã sẵn sàng để sử dụng.

Cách nấu bánh mì kvass trên bạch dương "nước mắt"

• Nước ép - 3 L
• Men khô - 1 g,
• Bánh quy lúa mạch đen - 300 g,
• Đường - 1,5 muỗng canh.

1. Đổ nước trái cây đã lọc trước vào nồi, đổ đường và trộn kỹ. Thêm men cho hương vị cay nồng. Để làm cho thức uống mềm hơn và ít sức sống hơn, bạn chỉ có thể đặt bánh quy lúa mạch đen. Tôi sử dụng cả bánh mì và men.
2. Tôi rời đi để nhấn mạnh trong ngày. Tiếp xúc ở một nơi ấm áp.
3. Tôi rót đồ uống vào lon hoặc chai, cẩn thận lọc. Tôi để nó trong tủ lạnh.

Tôi sử dụng như một thức uống giải khát và tiếp thêm sinh lực và cơ sở okrosy. Sử dụng công thức cho sức khỏe!

Nấu Birch Kvass với cam

• Birch "nước mắt" - 2,5 l,
• Cam - 1 miếng,
• Đường - 1 cốc
• Nho khô - 25 gram,
• Melissa và bạc hà - một vài bó,
• Nấm men - 10 g.

1. Tôi làm sạch cam, cắt thành lát. Tôi nhào men với một chút đường. Tôi gửi hỗn hợp vào một cái lọ, ném những bó cỏ tươi, cam xắt nhỏ và đường hạt còn lại.
2. Tôi khuấy, rót nước trái cây. Tôi đặt nó ở một nơi ấm áp. Sẽ mất từ ​​2 đến 4 ngày để nấu, tùy thuộc vào nhiệt độ.
3. Thành phẩm được đóng chai. Tôi sử dụng container 0,5 lít. Đổ một ít nho khô cho mỗi hương vị vào mỗi. Tôi gửi nó vào tủ lạnh để lưu trữ.
4. Trong một ngày, bạch dương kvass chín chín và có thể được sử dụng như một loại nước ngọt hoặc một cơ sở khác thường cho okroshka.

Lợi ích và tác hại của kvass từ nhựa cây bạch dương

Tính chất hữu ích

Thức uống bánh mì cổ điển có chứa một số lượng lớn vi khuẩn sinh học, có ảnh hưởng có lợi đến hoạt động của đường tiêu hóa và khả năng miễn dịch của cơ thể. Việc sử dụng nhựa cây bạch dương thay cho nước lọc chỉ giúp tăng cường hiệu quả tích cực. Hàm lượng muối của magiê, kali, mangan, sắt, nhôm và các thành phần hữu ích khác có tác dụng tốt đối với tình trạng chung của cơ thể.

Đồ uống tiếp thêm sinh lực, làm mới và tông màu, được sử dụng như một phương pháp dự phòng cho cảm lạnh, trong thời kỳ mùa xuân thiếu vitamin, v.v.

Những giọt nước mắt của người Viking "của cây Nga bản địa chứa đựng những người bảo vệ miễn dịch tự nhiên - không ổn định. Đây là những hoạt chất ức chế sự phát triển của vi khuẩn do thực vật tạo ra một cách tự nhiên.

Kvass dựa trên nhựa cây bạch dương được sử dụng thay thế cho mỹ phẩm đắt tiền. Từ đó làm cho một mặt nạ trẻ hóa. Sản phẩm được áp dụng cho mặt hấp sau khi tắm và để lại trong nửa giờ. Sau đó, mặt nạ tự nhiên được rửa sạch bằng nước. Phương tiện được làm từ kvass cho tăng cường tócphù hợp cho các lọn tóc bình thường và dầu.

Chống chỉ định

Ở liều vừa phải, thức uống là vô hại. Viêm dạ dày và viêm màng nhầy khác là một chống chỉ định sử dụng thường xuyên. Lệnh cấm tiêu thụ là dị ứng với phấn hoa bạch dương, rất hiếm.

Cố gắng làm cho một thức uống bọt thơm và tiếp thêm sinh lực với nhựa cây bạch dương tại nhà theo một trong những công thức được chỉ định trong bài viết. Kết quả sẽ vượt quá mong đợi. Bạn sẽ nhận được một sản phẩm có giá trị với hương vị nhẹ dễ chịu, có lợi cho cơ thể.