Nấu cá minh thái - chiên, trong kem chua, thịt viên, dưới nước ướp

Nhiều người yêu thích cá. Điều này đặc biệt đúng với đàn ông. Họ đồng ý ăn nó mỗi ngày. Vì lý do này, các bà nội trợ buộc phải thể hiện trí tưởng tượng để gây bất ngờ cho vợ hoặc chồng với món ăn yêu thích của họ. Và gia đình tôi cũng không ngoại lệ.

Tôi nghĩ rằng pollock chính nó là vô vị. Nhưng, với cách tiếp cận phù hợp, bạn có thể nấu những món ăn ngon từ nó. Ngoài ra, nó còn chứa nhiều khoáng chất và vitamin hữu ích.

Công thức cá minh thái chiên

Chiên là cách nhanh nhất và dễ nhất. Sử dụng gia vị và gia vị, tôi làm cho hương vị của nó mềm, cay hoặc cay.

• Tôi trộn bột với gia vị và gia vị. Nó bật ra một hỗn hợp gia vị.
• Tôi cắt lát pollock, cuộn trong bột cay này.
• Tôi làm nóng chảo bằng dầu, chiên hai mặt cho đến khi một lớp vỏ vàng xuất hiện.
• Chiên tất cả các miếng, tôi cho chúng vào chảo rán, rót sữa. Đậy nắp thân thịt trên lửa vừa trong 30 phút.

Nếu bạn chiên cá, trước khi gửi nó vào chảo, hãy nướng nó với gia vị và gia vị, đổ nước cốt chanh lên nó. Sau khi chiên, tôi hầm trong sữa hoặc kem chua. Kết quả là, hương vị trở nên ngon ngọt và mềm mại hơn.

Nấu cá minh thái trong kem chua

Các món ăn hóa ra ngon miệng và dịu dàng. Tôi thường sử dụng nó để nấu ăn zandernhưng pollock là tuyệt vời. Chỉ trong 40 phút, một kiệt tác ẩm thực đã được chuẩn bị mà gia đình và khách yêu thích rất nhiều.

• cá - 800 gram;
• cúi đầu 1 đầu;
• cà rốt - 2 miếng;
• kem chua 20% - 200 ml;
• hạt tiêu, gia vị, dầu thực vật, muối.

1. Tôi rửa rau, thái nhỏ. Nếu không có nhiều thời gian, tôi sẽ xay cà rốt.
2. Tôi làm nóng dầu trong chảo, thêm hành tây xắt nhỏ. Hai phút sau tôi nằm cà rốt.
3. Pollock làm sạch, rửa, cắt thành khối, chuyển sang rau. Trộn đều. Đậy nắp bát đĩa, tôi dập tắt khoảng 7 phút.
4. Thêm kem chua, muối, hạt tiêu, mùa, khuấy. Tôi che nó lại và hầm trong một phần tư giờ.

Các món ăn đã hoàn thành rất vui miệng, và nhờ cà rốt, nó chuyển sang màu hồng và vàng. Bon thèm ăn!

Bánh cá ngon

Có lần con tôi yêu cầu tôi nấu một món cá ngon. Sau khi suy nghĩ một chút, tôi quyết định nấu ăn. cốt lết.

• pollock - 2 chiếc.;
• phô mai cứng - 100 gram;
• kem chua - 2 muỗng canh. thìa;
• tỏi - 3 tép;
• trứng - 2 miếng;
• bột mì - 3 muỗng canh. thìa;
• dầu thực vật, bánh mì nâu, gia vị.

1. Tôi rửa cá tốt, cắt bỏ vây, loại bỏ lớp màng bên trong. Tôi tách phi lê bằng một con dao sắc, đánh nhẹ, muối, rắc gia vị.
2. Tôi băm tỏi và phô mai bằng máy xay sinh tố. Sau đó thêm kem chua, nhào đều.
3. Tôi rải phi lê với khối phô mai thu được, làm những cuộn nhỏ.
4. Tôi cắt lớp vỏ bánh mì, chuyển qua vắt.
5. Đánh trứng nhẹ, sau khi thêm một chút nước.
6. Tôi cuộn các cuộn trong bột, và sau đó làm ướt chúng trong trứng. Tôi đặt nó vào một cái bát với vụn bánh mì. Tôi nhắc lại thủ tục. Kết quả là, mỗi thớt được phủ một lớp vỏ bánh dày.
7. Chiên trong chảo.

Cốt lết có mùi thơm và ngon ngọt. Trang trí với khoai tây luộc hoặc kiều mạch.

Pollock dưới ướp

• cá minh thái - 1 kg;
• hành tây - 250 g;
• cà rốt - 300 g;
• bột cà chua - 200 g;
• giấm - 150 ml;
• bột mì - 50 g;
• đường 1 muỗng cà phê;
• muối, hạt tiêu, đinh hương, dầu thực vật.

1. Tôi làm sạch cá minh thái, rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ. Những miếng muối, hạt tiêu, để trong 30 phút.Trong thời gian này, các gia vị hấp thụ tốt.
2. Tôi lăn các miếng trong bột, chiên trong dầu mỗi bên trong 7 phút. Tôi chuyển món ăn kết quả vào mẫu và chuyển sang ướp.
3. Tôi cắt hành tây thành các vòng, và cho cà rốt qua một vắt vừa. Tôi chiên vòng hành tây trong dầu, và sau vài phút tôi đặt cà rốt. Trộn, chiên trong 5 phút.
4. Đổ bột cà chua, trộn, chiên thêm 5 phút nữa.
5. Đổ 50 ml nước vào rau, hầm trong 5 phút.
6. Thêm đường, giấm, muối, gia vị. Các thân thịt là 10 phút.
7. Tôi cho nước xốt vào miếng cá đã sẵn sàng, để nguội, gửi nó đến nơi mát trong 3,5 giờ.

Phục vụ ấm hoặc lạnh, tùy theo sở thích cá nhân.

Thử nghiệm, hãy để trí tưởng tượng của bạn được phát huy, và nấu một kiệt tác ẩm thực thực sự tại nhà!