Cách nấu cá rô pike trong lò nướng - 4 công thức nấu ăn từng bước

Chúng ta có thể nói rằng có những món quà từ zander cho tất cả các dịp. Cá nhân, tôi làm zraza, cốt lết và thậm chí cuộn từ nó. Nó là hoàn hảo cho các bữa ăn hàng ngày và điều trị kỳ nghỉ. Pike cá rô được nấu chín, chiên, thêm vào như một điền vào bánh nướng. Trong bài viết của tôi, chúng tôi sẽ nói về công thức nấu ăn cho zander trong lò nướng.

Pike cá rô là một loại cá tốt cho sức khỏe và ngon miệng, từ đó nhiều món ăn được chế biến. Tuy nhiên nấu ăn khác nhau trong một số tinh tế. Nếu bạn quan sát chúng, tất cả những lợi ích của cá và hương vị tuyệt vời của món ăn sẽ được bảo tồn. Dành cho thực đơn năm mới pikeperch nướng phù hợp hoàn hảo.

4 công thức nấu ăn phổ biến nhất để nấu zander trong lò

Công thức cổ điển

Nếu bạn muốn nấu cá ngon và ngon, bạn cần sử dụng công thức cổ điển cho zander trong lò nướng. Quá trình nấu ăn nhanh chóng và dễ dàng.

• Tôi làm sạch cá và rửa sạch. Sau đó, tôi thực hiện cắt ngang trên nó. Tôi chà xát với hạt tiêu và muối. Sau khi rời khỏi anh ta một phần tư giờ.
• Cà chua và chanh của tôi, sau đó cắt thành những vòng tròn mỏng. Trong vết cắt, tôi trải một vòng cà chua và chanh. Phần còn lại được gửi bên trong cá.
• Sau đó tôi lấy giấy bạc và đặt cá lên đó. Vắt nước cốt của nửa quả chanh và trộn với mù tạt. Sốt phi lê kết quả.
• Tôi làm sạch hành tây và cắt thành một nửa vòng. Sau đó rắc chúng với zander. Tôi đặt rau xanh lên trên. Sau đó, tôi bọc cá trong giấy bạc, trải nó trên một tấm nướng và gửi nó vào lò nướng.
• Ở nhiệt độ 200 độ, nướng trong khoảng nửa giờ. Một vài phút trước khi sẵn sàng, tôi mở giấy bạc và để món ăn có màu nâu.

Tôi phục vụ giải khát với khoai tây luộc hoặc kiều mạch.

Chúng tôi nấu cá rô pike trong lò nhanh nhất

Pike cá rô nướng lò là lành mạnh, ngon và thỏa mãn. Để nấu cá, không nhất thiết phải có kỹ năng nấu nướng nhanh nhất.

• zander - 1 miếng
• phô mai cứng - 200 gram
• tỏi - 3 tép
• bơ, hương thảo, muối, nghệ tây, hạt tiêu và rau mùi

1. Trước hết, tôi làm sạch cá, ruột, lau khô bằng khăn giấy, chà xát với hạt tiêu và muối từ bên ngoài và từ bên trong.
2. Sau đó tôi rạch và nhét tỏi. Tốt nhất là cắt tép tỏi làm đôi. Tôi trộn một muỗng bơ với gia vị, thêm vụn bánh mì và phủ cá với khối lượng kết quả.
3. Tôi bôi mỡ một tấm nướng tốt với dầu. Sau đó, tôi rải cá rô pike nhồi tỏi và bôi một khối cay. Nó vẫn còn để rắc cá với pho mát cứng.
4. Tôi nấu trong lò khoảng nửa tiếng. Tôi làm nóng nó đến 180 độ.

Khi món ăn đã sẵn sàng, tôi lấy nó ra khỏi lò và để nguội một chút. Cá rô pike được chế biến theo công thức của tôi rất thơm và có hương vị thần thánh. Các món ăn có vị giống như chiên nấm hàu.

Video nấu ăn

Công thức cho zander dưới rau

Một công thức khác là zander dưới rau. Chúng bao gồm cà rốt, bí xanh và hành tây. Hóa ra rất ngon, và trong độ mềm không thua kém thậm chí là ngon ngọt cốt lết. Vì vậy, công thức.

• cá rô pike - 750 gram
• nửa quả chanh
• bí xanh - 1 miếng
• cung - 3 đầu
• cà rốt - 2 miếng
• phô mai cứng - 100 gram
• mayonnaise, sốt cà chua, thì là, rau mùi tây, muối

1. Đầu tiên, rửa cá của tôi, làm khô và cắt thành miếng. Sau đó rắc nước cốt chanh, dầu mỡ với dầu thực vật, muối và mùa. Tôi rời khỏi trong tình trạng này trong một phần tư của một giờ.
2. Tôi làm sạch cà rốt và hành tây. Tôi cũng khuyên bạn nên sử dụng một zucchini trẻ. Trong trường hợp này, không làm sạch nó, và món ăn ngon hơn. Tôi cắt hành tây trong nửa vòng, bí và cà rốt.
3. Tôi trải cá lên một tấm nướng, trước đó đã đặt giấy da ở phía dưới. Bạn có thể phục vụ trong các món ăn mà anh ấy chuẩn bị. Các món ăn đã hoàn thành trông đẹp mắt trong các món ăn bằng thủy tinh hoặc gốm.
4. Rắc đều cá lên trên cá. Sau đó, trong các sọc xiên, tôi lần lượt trải cà rốt và zucchini. Để muối.
5. Tôi vắt mayonnaise lên dải cà rốt. Sốt cà chua vắt lên zucchini. Tôi cho các thành phần vào lò nướng trong nửa giờ. Nhiệt độ bên trong lò là 180 độ.
6. Tôi lấy một khay nướng với cá từ lò nướng và rắc phô mai bào. Sau đó tôi gửi chảo trở lại lò nướng thêm 15 phút nữa.

Rắc zander làm sẵn với rau xanh. Các món ăn ngon trong cả lạnh và nóng.

Ăn kiêng cá rô với kem chua

Tôi giới thiệu với bạn một điều tuyệt vời chế độ ăn uống món zander dưới kem chua. Theo tôi, nó nhẹ và có hương vị tuyệt vời.

• cá rô pike tươi - 2 kg
• 1 củ hành vừa
• kem chua - 200 gram
• húng tây khô - 1 nhúm
• hạt tiêu lưu huỳnh, dầu thực vật

1. Tôi băm nhỏ hành tây, thái nhỏ rau xanh. Trong một hộp nhỏ tôi trộn kem chua, húng tây, thảo mộc và hành tây. Tiêu nhẹ và muối, trộn đều nước sốt.
2. Tôi gỡ phi lê ra khỏi cá và cắt nó thành từng miếng. Thêm hạt tiêu và muối. Không cần thiết phải loại bỏ da từ cá.
3. Tôi cho cá vào khuôn gốm, đổ dầu hướng dương và trộn kỹ. Mẹo. Đặt lát cá theo chiều dọc. Trong trường hợp này, nước sốt sẽ thấm vào giữa tất cả các miếng.
4. Sau đó, thêm nước sốt lên trên và phân phối tốt trên cá. Tôi gửi mẫu với zander vào lò trong 50 phút. 30 phút là đủ cho cá, nhưng tôi sử dụng khuôn gốm trong đó cá rô pike nóng lên chậm hơn và nước sốt nóng lên tốt. Do đó, tôi giữ món ăn trong lò lâu hơn một chút.

Khi món ăn đã sẵn sàng, tôi lấy nó ra khỏi lò và để ở nơi ấm áp trong vài phút. Tôi phục vụ với salad hoặc với khoai tây.

Trong bài viết, tôi đã chia sẻ với công thức nấu ăn của mình để nấu zander trong lò nướng. Nấu ăn, thử nghiệm, làm hài lòng người thân của bạn với các món ăn ngon và họ sẽ cảm ơn bạn vì những nỗ lực của bạn.