Xin chào các độc giả thân mến! Tôi sẽ bắt đầu với thực tế là mầm Brussels là một loại rau rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, hầu hết các bà nội trợ không biết cách nấu cải brussels ngon. Vô ích, vì có rất nhiều vitamin trong đó, và về hương vị, nó không thua kém màu sắc hay màu trắng.
Brussels công thức nấu ăn mầm
Rau mầm Brussels khác với họ hàng của chúng về kích thước và hình dạng. Hơn nữa, chúng ăn những con mèo nhỏ mọc ở nách lá. Những con mèo này được hầm, luộc và chiên, được sử dụng cho món salad và súp.
Vì mèo có hình dạng ban đầu và kích thước nhỏ, các chuyên gia ẩm thực hiện đại sử dụng rộng rãi khi trang trí món ăn. Những người sành ăn thực sự đánh giá cao hương vị của các món ăn được chế biến từ bắp cải như vậy.
Brussels mọc trong lò
Tôi dám đề nghị rằng bạn, những độc giả thân mến, không phải ai cũng biết cách nấu rau mầm Brussels trong lò nướng. Bây giờ tôi sẽ sửa nó bằng cách tiết lộ một công thức tuyệt vời.
- cải brussels 500 g
- dầu ô liu 50 ml
- tỏi 2 chiếc
- vụn bánh mì ½ cốc
- hạt tiêu, húng tây, muối nếm
- Trước hết, tôi rửa đầu và cắt chúng làm đôi.
- Tôi gửi bắp cải xắt nhỏ vào nồi và đổ nước để nó phủ kín rau. Tôi đặt chảo lên bếp lửa và nấu trong hai phút. Sau đó tôi xả nước.
- Tôi trộn dầu ô liu với tỏi vắt và húng tây.
- Tôi cuộn mầm Brussels trong dầu, muối và rắc hạt tiêu. Sau đó, tôi gửi rau vào món nướng và rắc vụn bánh mì.
- Tôi đặt khay nướng với bắp cải dày dạn vào lò, làm nóng đến 200 độ. Nướng trong nửa giờ.
Cuối cùng, tôi nói thêm, tôi chỉ mất 35 phút để chuẩn bị món ăn. Điều này có nghĩa là trong trường hợp có khách bất ngờ, bạn sẽ nhanh chóng chuẩn bị một món ăn ngon và độc đáo và bạn sẽ không thấy mình trong tình huống khó chịu.
Brussels mọc với champignons
Một lần tôi muốn làm hài lòng gia đình mình bằng một món ăn tuyệt vời và ngon miệng. Một người bạn đã nói với một công thức cho Brussels với nấm. Tôi lưu ý rằng tất cả các thành viên trong gia đình lớn của tôi đều phát cuồng vì món ăn này. Tôi hy vọng bạn cũng thích nó.
- Rau mầm Brussels - 500 g.
- nước dùng rau - 400 ml.
- champignons - 300 g.
- cung - 2 đầu
- tỏi - 3 tép
- nước chanh, rau mùi tây, tiêu xay, muối, dầu thực vật.
- Bắp cải của tôi là tốt và tôi loại bỏ lá vàng. Tôi để nguyên những cái đầu nhỏ, và cắt những cái đầu lớn làm đôi.
- Tôi đổ nước vào chảo, đun sôi, thêm nước cốt chanh và muối. Sau đó tôi gửi bắp cải vào các món ăn và sau khi luộc, nấu trong 10 phút. Sau đó, tôi bỏ bắp cải luộc vào một cái chao.
- Tôi làm sạch hành tây và cắt thành dải mỏng. Tôi bóc vỏ tỏi và băm nhuyễn.
- Rửa nấm và cắt thành miếng nhỏ. Nếu không, họ sẽ làm. nấm hàu. Gửi chúng vào một cái chảo nóng sẵn và thêm một chút muối. Chiên cho đến khi vàng.
- Tôi lấy nấm ra khỏi chảo bằng một cái muỗng có lỗ. Thêm một chút dầu và hành tây vào các món ăn. Chiên trên lửa nhỏ cho đến khi mềm.
- Tôi kết hợp nấm với hành tây và tỏi băm nhỏ và trộn đều. Rắc hỗn hợp thu được với bột.
- Đổ vào nước dùng rau và nóng lên.Tôi khuấy nước sốt kết quả cho đến khi nó trở nên dày. Thêm muối và hạt tiêu.
- Nó vẫn còn để thêm bắp cải, trộn và che. Trong vài phút, món ăn đã sẵn sàng.
Trước khi phục vụ, rắc món ăn đã hoàn thành với rau mùi tây xắt nhỏ. Tôi thường sử dụng một trang trí mì ống hoặc cơm. Tôi thường phục vụ khoai tây nghiền.
Brussels mầm soong
Các bà nội trợ chuẩn bị nhiều món ăn từ loại rau tuyệt vời này. Tôi sẽ cho bạn biết một công thức soong. Tôi có thể tự tin nói rằng món ăn sẽ hấp dẫn cả người ăn bình thường và người sành ăn thực sự. Thêm vào đó, nó là một lựa chọn tuyệt vời cho thực đơn năm mới.
- Rau mầm Brussels - 4 đầu
- thịt băm - 150 g
- bột cà chua - 200 g
- hành tây - 400 g
- phô mai cứng, kem chua, muối và hạt tiêu.
- Đổ một ít nước vào chảo, thêm bắp cải, muối và nấu trong 10 phút.
- Chiên hành băm nhỏ trong chảo cho đến khi xuất hiện má hồng, thêm bột cà chua, gia vị, thịt băm và muối.
- Chiên khối lượng kết quả cho đến khi thịt băm sẵn sàng. Sau đó, đổ kem chua và thân thịt cho đến khi sôi.
- Bắp cải luộc trong một tấm nướng. Tôi trải đều các thành phần của chảo lên trên và thêm phô mai bào. Nướng trong lò 10 phút cho đến khi phô mai tan chảy.
Cuối cùng, tôi lưu ý rằng trong thực đơn của các nhà hàng châu Âu hiện đại có những món ăn bao gồm rau mầm Brussels. Mỗi đầu bếp đều biết cách làm món thịt hầm. Bây giờ bạn biết về nó.
Đáng chú ý, hầu hết các món ăn này bao gồm kem. Nhờ kem, hương vị của cải Brussels trở nên tinh tế và tinh tế hơn.
Brussels công thức salad salad
Công thức của tôi là một món ăn tuyệt vời thịt lợn. Những con mèo nhỏ của Brussels chứa rất nhiều vitamin, protein và kali, nhưng không có nhiều chất xơ trong đó. Cô ấy tuyệt vời cho thực phẩm ăn kiêng. Hơn nữa, nên ăn cho những người mắc bệnh tim mạch và tăng huyết áp.
Rau mầm Brussels chứa nhiều hóa chất, caroten và khoáng chất giúp chữa lành cơ thể và ngăn ngừa bệnh tật.
- Rau mầm Brussels - 500 g
- táo - 1 cái.
- nước chanh - 2 muỗng cà phê.
- kem chua - 50 ml.
- chuối - 0,5 chiếc.
- Cây xô thơm, tiêu trắng, muối.
- Tôi loại bỏ những chiếc lá trên cùng từ Brussels, rửa và cắt đầu bắp cải thành bốn phần.
- Đổ nước sôi và nấu trong 10 phút. Tôi xả nước nóng, đổ rau bằng nước lạnh, rồi ném chúng vào một cái rây.
- Tôi gọt vỏ táo, bỏ buồng hạt và cắt thành miếng. Sau đó, tôi rót nước chanh.
- Tôi trộn bắp cải nguội với táo xắt nhỏ, thêm một chút hạt tiêu và muối.
- Nó vẫn còn để chuẩn bị một thay đồ. Tôi bóc một quả chuối, nhào bằng nĩa, muối và hạt tiêu. Sau đó tôi thêm kem chua và nước chanh, trộn đều và đánh.
- Tôi phục vụ trên bàn theo từng phần, tưới nước trước bằng nước sốt và rắc cây xô thơm.
Như bạn có thể thấy, công thức salad rất đơn giản và nấu ăn không mất nhiều thời gian. Điều này có nghĩa là bạn có thể làm hài lòng người thân bất cứ lúc nào.
Nấu súp rau mầm
Các bà nội trợ nấu cải brussels theo nhiều cách khác nhau. Đun sôi, chiên và hầm. Tôi thích nấu súp thơm từ loại rau này.
Tôi lưu ý rằng tôi không xào rau cho súp, mà đặt chúng tươi. Kết quả là, nó trở nên thơm và phong phú. Bạn có muốn học nấu súp không? Đọc về công thức của tôi.
- Rau mầm Brussels - 200 g
- tim gà - 200 g
- khoai tây - 5 miếng
- cà rốt - 1 miếng
- cần tây - 50 g
- thì là, rau mùi tây, muối.
- Luộc tim gà trên lửa nhỏ trong một phần tư giờ.
- Lúc này, tôi cho rễ cần tây và cà rốt qua một cái vắt, và thái nhỏ hành tây. Tôi gửi rau đã chuẩn bị vào nước dùng đang sôi.
- Tôi làm sạch khoai tây, rửa và cắt chúng thành khối nhỏ. Thêm vào súp.
- Sau khoảng 10 phút, thêm mầm Brussels, muối, cho súp vào đun sôi và nấu trong 5 phút.
- Cuối cùng, tôi thêm thì là và rau mùi tây. Tắt lửa và để súp trong một phần tư giờ dưới nắp để nó được truyền. Phục vụ nóng với bánh mì nướng.
Như bạn có thể thấy, không có gì phức tạp trong việc nấu súp. Ngoài ra, nó được chuẩn bị từ các loại rau đơn giản nhất. Bây giờ bạn cũng sẽ làm hài lòng người thân của bạn với nấu ăn này. Nếu họ không thích, hãy nấu ăn. borsch ngon.
Công thức video với các loại hạt và hành tây đỏ
Trồng cải brussel
Cuối cùng, hãy nói về việc trồng cải Brussels. Nó khác biệt khá nhiều so với họ hàng của nó cả về ngoại hình và kỹ thuật trồng trọt.
Như bạn đã biết, bắp cải bình thường chỉ có một đầu. Ở Brussels, những cái đầu như vậy có thể lên tới 70 mảnh, nó có thể dễ dàng chịu được sương giá 10 độ.
Ở hầu hết các khu vực trên hành tinh của chúng ta, bắp cải được trồng trong cây con. Cây giống sẵn sàng được trồng trong đất vào đầu mùa hè ở một nơi đủ ánh sáng. Thực tế là thậm chí hơi tối có thể gây ra sự chậm trễ trong việc hình thành cây trồng.
Đồng thời, mầm Brussels không đòi hỏi về thành phần của đất và phát triển thành công trên đất nghèo. Trong tu luyện, có một bí mật - chế độ nhiệt độ chính xác.
Trước đây người ta nói rằng bắp cải này chịu được nhiệt độ thấp. Cô bị nóng nặng hơn nhiều. Đối với tiêu đề bình thường, nhiệt độ 20 độ là cần thiết. Ở nhiệt độ cao hơn, cây trồng sẽ không hình thành.
Bài viết của tôi đã kết thúc. Trong đó, tôi đã nói về những lợi ích và phương pháp trồng rau mầm Brussels, đã đưa ra những công thức hữu ích và ngon miệng để nấu ăn.
Tôi chân thành hy vọng rằng thông tin được trình bày trong bài viết sẽ hữu ích. Bạn có thể đã học được một cái gì đó mới, và bây giờ đưa nó vào thực tế. Tôi lưu ý rằng một số công thức nấu ăn được phát minh bởi cá nhân tôi. Tất cả thời gian tôi dành cho các thí nghiệm ẩm thực nhà bếp, với kết quả mà bạn vừa làm quen. Thử nghiệm và bạn. Hẹn gặp lại
