Phải làm gì nếu bạn quyết định ăn đúng, nhưng muốn tự thưởng cho mình thứ gì đó ngon? Hãy thử làm bánh kếp bột yến mạch. Họ trở nên ngon và hồng như thường lệ bột mì.
Chúng có lượng calo ít hơn nhiều, nhưng nhiều lợi ích hơn, không phải vô ích mà bột yến mạch được coi là một trong những loại ngũ cốc hữu ích và bổ dưỡng nhất và là một sản phẩm bắt buộc cho dinh dưỡng.
Thành phần của yến mạch bao gồm một số lượng lớn vitamin, khoáng chất, nguyên tố vi lượng và các chất hữu ích cho cơ thể:
- Bột yến mạch là một nguồn tuyệt vời của năng lượng dễ tiêu hóa. Không có gì lạ khi bột yến mạch được coi là một trong những bữa sáng tốt nhất.
- Chất xơ kích thích ruột và cải thiện quá trình trao đổi chất. Một chén bột yến mạch bù cho nhu cầu chất xơ hàng ngày của cơ thể.
- Chất xơ liên kết và loại bỏ cholesterol, bảo vệ hệ thống tim mạch.
- Các món ăn bột yến mạch giúp rối loạn tiêu hóa.
Bánh kếp bột yến mạch là một cách tuyệt vời để làm hài lòng gia đình bạn với một món ăn ngon, tốt cho sức khỏe và chế độ ăn kiêng.
Bánh bột yến mạch trong sữa
Bột yến mạch bánh kếp trong sữa - Một món ăn sáng tuyệt vời. Bánh xèo bổ dưỡng và bổ dưỡng sẽ cung cấp cho cơ thể năng lượng cần thiết. Đối với công thức, tốt hơn là dùng ngũ cốc ngay lập tức. Bạn có thể xay trước chúng bằng máy xay sinh tố hoặc máy xay cà phê, hoặc bạn có thể sử dụng toàn bộ, trước đó được ngâm trong sữa nóng.
Bột không nên quá mỏng, nếu không bánh sẽ bị vỡ. Bánh kếp có thêm bột yến mạch hoặc bột yến mạch dễ vỡ hơn, vì vậy hãy xoay chúng cẩn thận. Những miếng ngũ cốc sẽ lắng xuống đáy, thường trộn bột.
- bột yến mạch 250 g
- bột mì 4 Nghệ thuật. tôi
- sữa 500 ml
- trứng gà 2 chiếc
- đường 2 Nghệ thuật. tôi
- dầu thực vật 1 Nghệ thuật. tôi
- bột nở ½ muỗng cà phê
- muối ½ muỗng cà phê
- Đun sôi sữa và đổ ngũ cốc.
- Nghiền hỗn hợp đã nguội bằng máy xay.
- Đánh trứng với đường, trộn với bột và bột nở, thêm vào ngũ cốc.
- Đổ bơ vào và trộn bột thật kỹ.
- Bánh xèo.
Phục vụ mật ong hoặc sữa chua ít béo cho món tráng miệng. Bạn có thể nấu nhân từ phô mai ít béo, bạn sẽ có được một món ăn vừa ý và bổ dưỡng. Thảo dược và trà berry thích hợp như một thức uống, rau diếp xoăn. Chúng bình thường hóa quá trình trao đổi chất và ngăn chặn carbohydrate đi vào mô mỡ.
Bánh kếp bột yến mạch
Bạn có thể mua bột yến mạch trong cửa hàng hoặc tự làm bằng cách nghiền yến mạch trong máy xay cà phê. Trong công thức này, chúng tôi chỉ sử dụng bột yến mạch, không có thêm lúa mì. Chúng tôi lấy làm cơ sở nước khoáng. Nó sẽ làm cho bánh kếp mềm, dẻo và ít calo.
Hãy nhớ rằng, bột yến mạch không hoạt động như bột mì. Nó được trộn với nước ấm, và bột phải được phép đứng để bột phồng lên. Bột được làm nhiều chất lỏng hơn vì trong quá trình dày nó dày lên.
Thành phần
- Bột yến mạch - 200 g.
- Nước khoáng (lấp lánh) - 0,6 l.
- Trứng gà - 1 chiếc.
- Dầu thực vật - 2 muỗng canh. tôi
- Muối là một nhúm.
- Trộn bột với nước khoáng ấm và để hỗn hợp trong vòng 10 - 15 phút.
- Đánh trứng với một nhúm muối, đổ vào bột.
- Khuấy kỹ khối lượng.
- Làm nóng chảo.
- Trước khi nướng từng chiếc bánh, hãy bôi dầu mỡ với vài giọt dầu.
Bánh kếp bột yến mạch không đường thích hợp để nhồi. Là một chế độ ăn kiêng, nó phù hợp với nó:
- phô mai với các loại thảo mộc;
- gà luộc, cà rốt tươi và phô mai;
- thịt băm (thịt bò hoặc thịt gà) và ớt chuông;
- cá luộc với phô mai;
- salad rau;
- rau hầm.
Kefir Diet Pancakes
Kefir, giống như bột yến mạch, là một sản phẩm ăn kiêng lành mạnh. Nó có tác dụng có lợi cho đường tiêu hóa và bình thường hóa tiêu hóa. Bột yến mạch làm cho bánh kếp dễ vỡ hơn, trong khi kefir, trái lại, mang lại sự mềm mại, lộng lẫy và thoáng mát.
Thành phần
- Bột yến mạch - 1 cốc.
- Kefir - 0,5 l.
- Trứng gà - 2 chiếc.
- Mật ong - 1 muỗng canh. tôi
- Dầu thực vật - 1 muỗng canh. tôi
- Muối cho vừa ăn.
- Làm nóng nhẹ kefir.
- Đánh trứng với muối.
- Đun chảy mật ong trong bồn nước, thêm vào hỗn hợp trứng. Khuấy cho đến khi mịn.
- Rây bột trộn với soda.
- Hỗn hợp thu được được rót từ từ vào khối trứng, khuấy đều để không bị vón cục.
- Đổ kefir và bơ.
- Trộn bột và để nó đứng.
- Bánh xèo.
Trang trí các món ăn đã hoàn thành với lát trái cây và quả mọng. Để làm nhân ngọt, sử dụng phô mai kết hợp với chuối, nho khô hoặc táo. Nếu bạn không cho mật ong vào bột, bạn sẽ nhận được bánh kếp không đường. Chúng có thể được nhồi hoặc sử dụng để làm bánh pancake.
Bánh kếp Calorie
Hàm lượng calo của bánh yến mạch phụ thuộc vào sự lựa chọn của các thành phần. Làm cơ sở cho thử nghiệm, bạn có thể lấy sữa, các sản phẩm từ sữa hoặc nước.
| Trên 100 g món ăn đã hoàn thành | Trong sữa | Trên kefir | Trên mặt nước |
|---|---|---|---|
| Protein, g | 4,5 | 6,3 | 2,5 |
| Chất béo, g | 7,8 | 5,3 | 1,8 |
| Carbohydrate, g | 19,6 | 19,5 | 13,5 |
| Calo, kcal | 177,5 | 152,6 | 130,7 |
Hàm lượng calo của món ăn đã hoàn thành cũng phụ thuộc vào số lượng trứng, đường và dầu. Sử dụng các mẹo sau để giảm lượng calo.
| 100 g sản phẩm | Protein, g | Chất béo, g | Carbohydrate, g | Calo, kcal |
|---|---|---|---|---|
| Trứng | 4,5 | 10,9 | 0,7 | 157 |
| Protein | 11,0 | 0 | 0 | 44 |
Sử dụng sữa tách béo và các sản phẩm từ sữa, pha loãng chúng với nước hoặc nước khoáng.
Giảm lượng đường hoặc thay thế bằng các thực phẩm lành mạnh hơn: mật ong, stevia, táo (nghiền hoặc nghiền), chuối. Bánh kếp không đường là tuyệt vời để nhồi với chất độn mặn.
| 100 g sản phẩm | Đường | Em yêu | Chuối | Táo | Stevia |
|---|---|---|---|---|---|
| Protein, g | 0 | 0,8 | 1,5 | 0,4 | 0 |
| Chất béo, g | 0 | 0 | 0,2 | 0,4 | 0 |
| Carbohydrate, g | 99,7 | 81,5 | 21,8 | 9,8 | 0,1 |
| Calo, kcal | 398 | 329 | 95 | 47 | 18 |
Nếu bạn thay thế đường bằng mật ong hoặc stevia, hãy giảm số lượng của nó xuống 4 lần. Chiên bánh mà không sử dụng dầu. Để không bị cháy, nướng chảo với muối trước khi nướng.
Bôi trơn bánh kếp đã chuẩn bị với phô mai hoặc phô mai mềm, đặt trên một nửa tờ salad, dưa chuột xắt nhỏ lên trên và cá đỏ muối. Cuộn lại và cắt thành cuộn. Một điều trị bất thường như vậy chắc chắn sẽ trang trí bàn nghỉ. Sử dụng kết hợp sản phẩm yêu thích của bạn, đừng ngại thử nghiệm.
Bánh kếp bột yến mạch sẽ là một thay thế tuyệt vời cho bột yến mạch thông thường. Kết hợp với nhiều loại nhân khác nhau, họ sẽ tạo ra một bữa sáng ngon miệng, bữa trưa thịnh soạn, món tráng miệng và một món ăn lễ hội. Trên Shrovetide chế độ ăn kiêng này có thể được thưởng thức bởi những người ăn kiêng.
