Nấu gì cho bữa tối nhanh và dễ

Khả năng nấu bữa tối nhanh chóng và ngon miệng rất hữu ích cho mọi bà nội trợ đến sau giờ làm việc và muốn gây bất ngờ cho gia đình. Nó xảy ra rằng trước khi khách đến, có rất ít thời gian, và cần phải làm một cái gì đó đơn giản, nhưng rất ngon và bổ dưỡng.

Bài viết trình bày một bộ sưu tập các món ăn đơn giản được chuẩn bị trong nồi nấu chậm, lò nướng hoặc trên bếp ở nhà. Chọn một công thức từng bước hấp dẫn và giá cả phải chăng cho các thành phần và bắt đầu quá trình nấu ăn.

Nấu gì cho bữa tối với khoai tây

Khoai tây với hành tây và tỏi

Một lựa chọn tối khoai tây nhanh chóng và dễ dàng. Món ăn phổ biến cho thịt gà, cá, thịt lợn và thịt bò cốt lết. Hoàn hảo hài hòa với rau quả tươi.

• Khoai tây của tôi dưới vòi nước chảy. Nếu muốn, bạn có thể cạo vỏ từ khoai tây tươi. Tôi cắt thành lát vừa.
• Nhẹ nhàng chải và rửa tỏi và hành tây. Xắt nhỏ. Một ít máy hủy nhỏ trên nửa vòng mỏng, tỏi - trên các hạt nhỏ. Trải trong chảo. Chiên cho đến khi vàng nâu. Tôi cựa quậy, không cho phép cháy.
• Rải hành tỏi nướng thành phẩm. Tiếp theo tôi gửi khoai tây chiên. Tôi nấu hai mặt cho đến khi vàng nâu. Gia vị (muối và hạt tiêu) thêm hương vị.

Tôi phục vụ với tỏi và hành tây, trang trí với các loại thảo mộc tươi nghiền mịn. Tôi thích sử dụng rau mùi tây với khoai tây nướng và nướng.

Khoai tây chiên với nấm

• Nấm tươi - 500 g,
• Khoai tây - 1 kg,
• Tỏi - 2 tép,
• Hành tây - 1 đầu cỡ lớn,
• Dầu thực vật - để chiên,
• Muối, hạt tiêu - để hương vị,
• Xanh - để trang trí.

1. Nấm tươi (bất kỳ theo sở thích của bạn) được rửa kỹ và đun sôi trong nước với một chút muối.
2. Khoai tây của tôi và loại bỏ vỏ. Tôi cắt thành hình khối có cùng kích thước. Tôi bỏ chiên trong chảo rán với dầu thực vật đã được làm nóng trước.
3. Trong khi khoai tây đang nấu, cẩn thận băm nhỏ nấm. Vòng mỏng bóc vỏ và rửa sạch hành tây.
4. Sau 10 phút chiên khoai tây, thêm hành tây xắt nhỏ và muối.
5. Tôi đun nhỏ lửa cho đến khi sẵn sàng trong 15-25 phút dưới nắp đậy kín. Thỉnh thoảng tôi cựa quậy.
6. 2-3 phút trước khi nấu, thêm 2 tép tỏi băm nhỏ.

Khoai tây hầm với phô mai và xúc xích

Để chuẩn bị một món ăn đơn giản cho bữa tối, tốt hơn là sử dụng phô mai cứng và xúc xích sữa thông thường.

• Khoai tây - 5 miếng,
• Xúc xích - 4 thứ,
• Phô mai - 100 g
• Trứng gà - 2 miếng,
• Bơ - để nướng,
• Hành lá - 5 g (để trang trí),
• Muối, tiêu xay - để hương vị.

1. Tôi gọt vỏ khoai tây và luộc chúng trong nước có thêm muối. Trải ra đĩa. Để nguội.
2. Tôi đập vỡ và đánh trứng trong một bát riêng. Muối và hạt tiêu.
3. Tôi chà khoai tây nguội trên vắt. Tôi trộn với trứng.
4. Tôi trải khối khoai tây và trứng lên một tấm nướng mỡ bôi bơ.
5. Tôi đặt xúc xích lên trên soong, cắt thành tròn gọn gàng. Tôi làm một chiếc mũ bơ phô mai, cắt nhỏ trên một vắt mịn.
6. Bật lò nướng. Tôi ấm lên tới 180-200 độ. Tôi đang gửi khoai tây hầm trong vòng 10 - 15 phút. Sau khi nấu, rắc màu xanh lá cây vụn lên trên.

Bon thèm ăn!

Bánh kếp khoai tây

Một công thức rán khoai tây rất đơn giản và vô cùng ngon. Để có được bột của sự nhất quán cần thiết, không lấy củ tươi.

Bánh kếp khoai tây làm từ khoai tây mới không giữ được tốt. Nếu không có loại rau nào khác, bạn có thể cứu vãn tình hình với sự trợ giúp của trứng, ngô hoặc tinh bột khoai tây.

• Khoai tây - 4 củ cỡ vừa,
• Bột - 1 muỗng canh,
• Kem chua - 1 muỗng canh,
• Bơ - 1 muỗng canh,
• Muối cho vừa ăn.

1. Tôi chà khoai tây lên một vắt với một phần lớn. Tôi bóp hỗn hợp thu được (loại bỏ chất lỏng dư thừa). Thêm kem chua vừa béo, bột mì. Muối và trộn bột thật kỹ.
2. Tôi làm nóng bơ trong chảo rán, nếu không bánh kếp khoai tây sẽ không hoạt động.
3. Rải phôi bằng một muỗng canh. Nó phải là một chiếc bánh có độ dày vừa phải.
4. Chiên hai mặt cho đến khi vàng nâu. Lửa là vừa.

Để có hương vị, thêm tép tỏi đi qua một máy ép đặc biệt.

Tôi phục vụ bánh kếp khoai tây với kem chua.

Bí quyết cho bữa tối không thịt

Rau hầm

• Bắp cải - 300 g
• Khoai tây - 4 thứ,
• Zucchini - 1 miếng,
• Cà tím - 1 miếng,
• Cà chua - 1 quả,
• Hành tây - 1 đầu,
• Cà rốt - 1 miếng,
• Tiêu ngọt (tiếng Bulgaria) - 1 điều nhỏ,
• Đậu chuỗi - 100 g,
• Bột cà chua - 1 muỗng canh,
• Dầu thực vật - 1 muỗng canh,
• Muối, hạt tiêu, thảo mộc tươi - để hương vị.

1. Tôi rửa rau dưới vòi nước chảy. Nhẹ nhàng lau khô bằng khăn giấy nhà bếp.
2. Tôi bắt đầu cắt. Tôi cố gắng cắt rau thành những phần giống hệt nhau, ngoại trừ hành tây và cà rốt, tốt hơn là làm cho nhỏ hơn. Cắt bắp cải thành dải mỏng.
3. Tôi cắt cà tím thành những miếng vừa, có tính đến thực tế là rau sẽ sôi.
4. Tôi loại bỏ hạt từ ớt ngọt. Tôi cắt thành hình khối. Tôi làm tương tự với zucchini, khoai tây, cà chua tươi, bông cải xanh.
5. Tôi cắt cà rốt thành hai nửa vòng tròn mỏng, hành tây được thái nhỏ. Chiên trong vạc có thêm dầu thực vật.
6. Tiếp theo tôi ném bắp cải trắng cắt nhỏ. Tôi nấu 10 - 15 phút trên lửa vừa.
7. Tôi rải rau: tiêu, bí xanh, cà tím, khoai tây. Muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Tôi đổ nước (120-150 g). Các thân thịt là 10-15 phút.
8. Để kết luận, tôi trải đều các thành phần còn lại, bao gồm cả bột cà chua. Tôi đang trộn. Thân thịt cho đến khi sẵn sàng.

Tôi đang cho rau trộn nóng, trang trí với các loại thảo mộc tươi (rau mùi tây và thì là).

Salad nhẹ với phô mai, tỏi và dứa

Một món ăn tối được chuẩn bị rất nhanh chóng và đơn giản, và hương vị khác thường. Mặc với mayonnaise ít calo.

• Dứa đóng hộp - 200 g,
• Phô mai cứng - 150 g,
• Tỏi - 2 tép,
• Muối cho vừa ăn
• Mayonnaise ít chất béo - để mặc quần áo.

1. Tôi mở một lọ dứa đóng hộp, để ráo xi-rô và lấy ra phần cùi quả. Tôi cắt thành khối nhỏ.
2. Tôi cắt phô mai cứng thành miếng nhỏ.Trộn với dứa trong một đĩa sâu.
3. Tôi bóc tỏi, đi qua máy ép tỏi đặc biệt. Trộn với nước sốt lạnh ít calo (mayonnaise).
4. Mùa sốt với nước sốt. Để nếm một chút muối.

Bon thèm ăn!

Nấu gì cho bữa tối với thịt gà

Gà om với bắp cải trong nồi nấu chậm

Để có được một món ăn tối ngon ngọt, thay vì một con gà khô, tốt hơn là sử dụng dùi trống.

• Bắp cải trắng - 200 g,
• Đùi gà - 12 miếng,
• Hành tây - 1 đầu,
• Dầu ô liu - 1 muỗng nhỏ (để chiên hành tây),
• Tiêu xay, muối cho vừa ăn,
• Rau xanh tươi - để trang trí.

1. Tôi làm sạch hành tây. Tôi cắt thành các hạt nhỏ. Trải trong nồi nấu chậm. Chiên với một muỗng cà phê dầu ô liu. Nấu ăn đến trạng thái trong suốt.
2. Bắp cải trắng thái mỏng.
3. Gà của tôi Lau khô bằng khăn bếp.
4. Phân lớp các thành phần trong một bể đa hướng. Ở phía dưới nên là hành tây, sau đó là bắp cải và đùi gà. Thêm muối và hạt tiêu.
5. Tôi bật chương trình dập tắt.
6. Khuấy nhẹ nhàng một con gà với bắp cải với thìa gỗ. Hơn 15 phút phải trôi qua kể từ khi chương trình được phát động.

Tôi phục vụ món ăn nóng, rắc rau thơm lên trên.

Thịt gà phi lê

Một bữa tối ngon miệng và bổ dưỡng cho 2 người.

• Thịt gà phi lê - 500 g,
• Cà rốt - 1 vụ rễ cỡ trung bình,
• Hành tây - 1 đầu,
• Bột mì - 2 thìa lớn,
• Dầu hướng dương - 1 muỗng canh,
• Hẹ - 1 bó,
• Muối, gia vị gà - để hương vị.

Để trang trí:

• Gạo - hai gói 80 ​​gram.

1. Rửa kỹ con gà của tôi. Nếu cần thiết, loại bỏ bộ phim. Tôi cắt thành hình khối gọn gàng. Trải ra đĩa. Muối, thêm gia vị (theo ý của tôi). Đặt sang một bên.
2. Tôi rửa và làm sạch rau. Một máy hủy tài liệu thành một nửa vòng, và tôi cắt cà rốt thành những khối nhỏ.
3. Trải miếng thịt gà trong chảo. Chiên trong dầu hướng dương cho đến khi hơi ửng hồng. Tôi đổ bột, trộn và chiên cho đến khi chín hoàn toàn, giảm nhiệt.
4. Tôi rải gà vào nồi sâu. Tôi đổ hành tây với cà rốt.
5. Tôi đổ nước đun sôi. Thân thịt trên lửa nhỏ trong 8-12 phút. Thỉnh thoảng tôi cựa quậy.
6. Đối với một món ăn phụ, đun sôi gạo hạt vừa trong túi.

Tôi phục vụ một con gà ngon ngọt với hành tây, cà rốt và cơm luộc. Tôi trang trí với hành lá xắt nhỏ.

Bí quyết thịt băm

Spaghetti bolognese

Cẩn thận không làm hỏng chảo, và sử dụng muỗng gỗ.

• Thịt bò xay - 500 g,
• Cà chua tươi - 5 miếng,
• Cà chua trong nước ép của riêng họ - 600 g,
• Hành tây đỏ - 1 điều nhỏ,
• Kem 12% chất béo - 5 muỗng canh,
• Dầu ô liu - 3 thìa lớn,
• Húng quế - 4 lá,
• Parmesan - 150 g
• Muối, hạt tiêu đen - để hương vị.

1. Tôi cắt hành tây thành miếng nhỏ. Chiên trong chảo với dầu ô liu được làm ấm trước. Tôi đốt lửa vừa. Tôi đạt được hành tây làm mềm.
2. Tôi thêm cà chua vào hành tây xắt nhỏ màu đỏ của mình trong nước ép của riêng tôi. Các thân thịt là 10-15 phút, không quên khuấy.
3. Thêm kem vào hỗn hợp cà chua-hành tây. Muối và hạt tiêu. Tôi đang trộn.
4. Tôi cho vào chảo khác để nấu thịt băm. Chiên trong dầu thực vật.
5. Để thành phẩm thịt tôi thêm cà chua vào nước ép của riêng tôi với hành tây, cà chua tươi cắt làm tư. Tôi đang trộn.
6. Tôi nấu mì ống bolognese cho sự mềm mại của cà chua tươi.
7. Trong chảo, luộc mì spaghetti theo công thức trên bao bì. Phục vụ trên một đĩa phẳng, đặt nước sốt thịt nấu chín lên trên.

Tôi làm trang trí đẹp mắt từ phô mai bào (tôi thích Parmesan). Tôi nằm trên lá húng quế tươi. Ăn uống tốt cho sức khỏe!

Thịt hầm

• Thịt bò và thịt lợn băm - 300 g,
• Trứng gà - 1 miếng,
• Khoai tây - 3 củ cỡ vừa,
• Cà chua tươi - 1 miếng,
• Hành tây - 1 đầu,
• Sốt mayonnaise - 100 g
• Phô mai cứng - 150 g,
• Nước đun sôi - 3 muỗng canh,
• Tỏi - 1 tép,
• Muối, hạt tiêu - để hương vị,
• Dầu thực vật - để bôi trơn các hình thức.

1. Tôi đặt nhồi đã chuẩn bị vào một cái bát sâu. Tôi đập vỡ 1 quả trứng gà. Thêm hạt tiêu và muối. Trộn nhẹ nhàng và từ từ.
2. Tôi làm sạch khoai tây của tôi và cắt chúng thành lát mỏng.
3. Tôi bôi mỡ đáy đĩa nướng bằng dầu thực vật. Tôi cho khoai tây xắt nhỏ, muối.
4. Tôi đang chuẩn bị một loại nước sốt đơn giản. Trong một đĩa riêng, trộn 4 muỗng canh mayonnaise lớn với nước đun sôi. Thêm muối, gia vị yêu thích. Tôi vắt qua một tép tỏi đặc biệt. Tôi đang trộn. Khoai tây thơm đã sẵn sàng.
5. Tôi phết nước sốt. Lớp hầm tiếp theo là hành tây, cắt thành nửa vòng mỏng. Sau đó, tôi đặt thịt băm với gia vị.
6. Tôi cắt cà chua thành hình tròn. Rải nhồi lên trên. Tôi làm một lưới mayonnaise mỏng. Bóp đều trên toàn bộ bề mặt soong.
7. Tôi chà phô mai trên một máy xay rau với một phần nhỏ.
8. Bật lò nướng. Tôi ấm lên đến nhiệt độ 200 độ. Tôi loại bỏ soong trong 30-35 phút.

Bữa tối thịt lợn ngon

Thịt lợn với nấm trong sốt kem mềm

• Thịt lợn - 500 g
• Champignons - 300 g,
• Hành tây - 1 miếng lớn,
• Kem chua 20 phần trăm chất béo - 1 cốc,
• Dầu thực vật - để chiên,
• Muối, gia vị - để hương vị.

1. Thịt lợn cắt thành miếng nhỏ (sau khi rửa kỹ và loại bỏ các phần mỡ thừa).
2. Tôi cắt nấm thành những đĩa mỏng, hành tây thành nửa vòng.
3. Tôi lấy chảo. Đổ dầu thực vật, làm ấm và trải hành tây sang màu nâu.
4. Trải thịt lợn. Tôi chiên cho đến khi mềm, đừng quên khuấy.
5. Thêm nấm, gia vị và muối. Tôi chiên trong vòng 10 - 15 phút, sau đó phết kem chua và trộn. Tôi đóng nắp và tắt lửa.
6. Thịt lợn với nấm phải được trộn theo thời gian.

Tôi phục vụ cho bữa tối với khoai tây luộc và rau tươi thái lát. Bon thèm ăn!

Thịt lợn pilaf

• Thịt lợn - 800 g
• Gạo - 500 g
• Cà rốt - 3 thứ,
• Hành tây - 4 đầu,
• Tỏi - 3 tép,
• Gia vị cho pilaf - 1 muỗng cà phê,
• Dầu thực vật - 1,5 muỗng canh,
• Muối cho vừa ăn.

1. Tôi thêm dầu vào vạc. Tôi làm nóng và chiên những miếng thịt lợn gọn gàng cùng kích cỡ.
2. Thêm cà rốt, cắt thành khối. Tôi nấu với thịt lợn trong 5 phút. Sau đây trải hành tây xắt nhỏ. Chiên cho đến khi trong suốt. Tôi đặt gia vị đặc biệt cho pilaf (theo sở thích của bạn) và muối.
3. Tôi đổ nước để chất lỏng che giấu hoàn toàn các thành phần. Tôi bật lửa chậm, uể oải trong 15-25 phút.
4. Đổ gạo lên trên, rửa kỹ dưới vòi nước. Đổ lượng nước cần thiết để nấu ăn (cao hơn 2 cm so với mức gạo).
5. Tôi bỏ mặc phi công tép tỏi bóc vỏ. 3-4 miếng là đủ.
6. Tôi đóng cái vạc. Tôi rời pilaf để nấu trong 30-40 phút.

Tôi trộn món ăn đã chuẩn bị, đặt nó lên đĩa và phục vụ trên bàn.

Các món ăn nguyên bản và rẻ tiền trong một máy đa năng

Gà tâm thất với tỏi và cà rốt

• Gà tâm thất - 500 g,
• Nước tương - 100 ml,
• Cà rốt - 200 g
• Dầu thực vật - 1 muỗng canh,
• Tỏi - 2 tép,
• Lá nguyệt quế - 1 điều nhỏ,
• Hạt tiêu - 3 hạt đậu,
• Muối, hạt tiêu đen - để hương vị.

1. Gà của tôi thất dưới dòng nước chảy trong một cái chao. Nhẹ nhàng loại bỏ chất béo dư thừa và phim. Tôi rửa nó một lần nữa. Tôi đang sấy khô.
2. Trải trong một cái bát để nấu ăn, đổ nước lạnh, đổ hạt tiêu và 1 lavrushka.
3. Tôi nấu 60 phút ở chế độ "Nấu ăn" ở công suất cao. Trong khi bạn có thể làm việc nhà. Tôi nhận được tâm thất sẵn sàng. Tôi xả nước bằng hạt tiêu và lá nguyệt quế. Để nguội.
4. Tôi làm sạch cà rốt. Tôi chà lên một vắt đặc biệt để nấu ăn Cà rốt Hàn Quốc.
5. Tôi đổ dầu thực vật vào các món ăn đã rửa từ máy đa năng. Tôi làm ấm và rải cà rốt.
6. Một chút làm mát tâm thất cẩn thận cắt thành khối.
7. Sau khi xuất hiện một màu vàng nhạt của cà rốt, tôi chuyển tâm thất. Tôi đang trộn. Chiên với nhau trong 3-4 phút.
8. Đổ nước tương, muối, hạt tiêu và cho tỏi đã nghiền nát bằng máy ép.
9. Đóng nồi nấu chậm. Tôi bật chương trình dập tắt. Tôi đặt hẹn giờ trong 15 phút.

Phục vụ món khai vị gà ngon miệng với spaghetti hoặc mì ống cho bữa tối.

Thương gia kiều mạch

• Kiều mạch - 1 ly,
• Thịt - 350 g
• Cà rốt - 1 thứ cỡ vừa,
• Hành tây - 1 đầu,
• Nước - 400 ml
• Dầu thực vật - 3 thìa lớn,
• Muối, hạt tiêu, thêm gia vị cho vừa ăn.

1. Đổ dầu thực vật vào nồi nấu chậm. Tôi cài đặt nó để làm nóng (chọn một trong các chế độ Chế độ nướng hay Tôi làm một món rau truyền thống từ cà rốt và hành tây.
2. Sau đó, tôi đặt miếng thịt băm nhỏ. Chiên trong 30 - 35 phút, thỉnh thoảng khuấy.
3. Tôi tắt chế độ chiên và rót nước. Tôi đổ rửa kiều mạch. Tôi đóng nắp. Tôi nấu ở chế độ "Nấu ăn" hoặc "Kiều mạch" đặc biệt (nếu có). Thời gian nấu - 30-40 phút, tùy thuộc vào sức mạnh của thiết bị.

Xong rồi!

Từng bước công thức cho các món ăn ngon trong lò

Chakhokhbili từ gà

Một công thức rất đơn giản để nấu gà trong lò cho bữa tối. Đối với trang trí, cơm luộc hoặc khoai tây chiên là phù hợp.

• Gà - 1,4 kg
• Tiêu ngọt - 1 miếng,
• Cà chua - 8 quả cỡ vừa,
• Tỏi - 4 tép
• Hoa bia Suneli - 1 muỗng,
• Dầu ô liu - để chiên,
• Hẹ - 1 bó,
• Rượu vang đỏ, muối - để hương vị.

1. Tôi rửa gà thật kỹ, lau khô. Tôi cắt thành nhiều phần. Tôi chuyển nó vào chảo rán với lớp chống dính. Tôi không thêm dầu. Chiên trên lửa vừa, thỉnh thoảng đảo qua.
2. Trong một chảo rán riêng tôi làm nóng dầu ô liu. Tôi ném một củ hành tây thái nhỏ. Nấu cho đến khi vàng.
3. Tôi làm sạch cà chua từ vỏ, cắt chúng mịn. Tôi loại bỏ hạt từ hạt tiêu và cắt thành các hạt mỏng.
4. Tôi chuyển rau sang thịt, muối và rót rượu. Tôi đóng chảo bằng nắp. Nếu có ít chất lỏng, đổ một ít nước đun sôi.
5. Xắt nhỏ hành lá, tỏi. Tôi chuyển sang thịt, tôi ngủ một muỗng hoa bia - suneli. Các thân thịt là 15 phút.

Tôi phục vụ chakhokhbili ngon ngọt từ thịt gà với cà chua và hạt tiêu cùng với một món ăn phụ (ví dụ, cơm luộc). Tôi không quên để hành tây chiên vào đĩa.

Thịt viên nhím

• Thịt lợn băm - 500 g
• Gạo là nửa ly
• Bột cà chua - 2 muỗng canh,
• Kem chua - 150 g,
• Hành tây - 1 điều nhỏ,
• Muối, hạt tiêu - để hương vị.

1. Rửa kỹ gạo của tôi và cho vào chảo. Đổ nước, đun sôi. Sau khi nấu ở nhiệt độ thấp trong 15 phút.
2. Tôi chuyển nó sang một cái rây, nhưng không rửa sạch. Để nguội.
3. Tôi đặt lò nướng để sưởi ấm lên đến 180 độ. Tôi làm sạch hành tây và của tôi. Xắt nhỏ.
4. Trong một bát riêng, phết thịt lợn băm nhỏ, thêm hành tây, muối và hạt tiêu. Trộn kỹ để phân phối gia vị đều.
5. Tôi chuyển gạo và bột cà chua (1 muỗng). Trộn với tay ướt.
6. Tôi bôi mỡ cho món nướng bằng kem chua.
7. Làm từ thịt viên tròn băm cỡ vừa. Tôi chuyển sang hình thức.
8. Tôi chuẩn bị nước sốt tự làm từ bột cà chua, muối, hạt tiêu và 100 ml nước. Tôi đang trộn. Tôi tưới nước cho "những con nhím" bằng cây xăng tại nhà.
9. Tôi nấu thịt viên ở nhiệt độ 180 độ cho đến khi lớp vỏ hình thành. Thời gian nấu tối ưu là 35 phút.

Chọn một trong những công thức nấu ăn yêu thích của bạn và chuẩn bị một bữa tối ngon miệng cho cả gia đình. Có rất nhiều công thức nấu ăn, vì vậy hãy tập trung vào sở thích và mong muốn của gia đình, thời gian rảnh và các thành phần trong tay.

Chúc các bạn thành công!