Bánh ngọt nhanh nhất và ngon nhất vội vàng

Bạn đã bao giờ có một tình huống khi bạn phát hiện ra rằng khách sắp đến bất ngờ? Phải làm gì trước tiên: dọn dẹp nhà cửa hoặc chạy mua sắm tại cửa hàng gần nhất và suy nghĩ về cách đối xử với khách? Nếu có một phạm vi nhất định của sản phẩm trong tủ lạnh, không có gì dễ dàng hơn để nấu bánh ngọt nhanh và ngon.

Vẫn sẽ có thời gian để khôi phục lại vẻ đẹp trong nhà và sắp xếp theo thứ tự, trong khi những chiếc bánh ngọt tuyệt vời tỏa hương thơm khắp nhà bếp và thâm nhập vào tất cả các góc. Ngôi nhà của bạn sẽ chào đón khách không chỉ theo thứ tự, mà còn với hương thơm ngọt ngào của một món tráng miệng tuyệt vời. Ngay cả khi không có khách, nhưng bạn chỉ muốn nuông chiều những người thân yêu của mình bằng một món tráng miệng ngon - công thức cứu rỗi đơn giản và nhanh chóng cho bà chủ nhà.

Mỗi tiếp viên phục vụ nên có một vài công thức nấu ăn. Họ dễ dàng chuẩn bị ở nhà và bao gồm một bộ sản phẩm đơn giản.

Cupcake với táo và kẹo trái cây

Bánh này sẽ được yêu thích không chỉ giữa các thành viên trong gia đình, mà còn giữa các khách. Nếu nhiều khách dự kiến, tôi sẽ nhân đôi số lượng sản phẩm. Lượng bột được chỉ định, nhưng tôi lấy nó "bằng mắt", độ đặc giống như kem chua. Tôi nói điều này không phải vì một từ đẹp, đây là công thức của tôi, đã được thử nghiệm qua thời gian. Tính linh hoạt và độc đáo của nó là như sau:

1. Tính linh hoạt nằm trong một bộ tiêu chuẩn của các sản phẩm cốt lõi. Chúng luôn được lưu trữ trong tủ lạnh, chỉ trong trường hợp.
2. Nhồi là độc đáo. Bạn có thể sử dụng mọi thứ trong tầm tay. Nho khô, các loại hạt và kẹo cam được đặt trên cơ sở tiêu chuẩn (chúng luôn được chuẩn bị trước: vỏ cam ngâm nhiều lần, cắt và nấu với đường. Đóng như mứt). Trái cây được sử dụng để lựa chọn: táo, lê, mận, anh đào. Các loại hạt cũng là bất kỳ, tiêu chuẩn - quả óc chó. Ngoài nho khô, bạn có thể đặt quả mơ khô. Sau khi bật poppy, nó trở nên ngon tuyệt vời và khác thường. Trong một từ - một bộ các thành phần bổ sung cho sự lựa chọn và hương vị của bà chủ. Và đừng ngại đặt nhiều, vì họ nói rằng "bạn có thể làm hỏng món cháo với bơ."

• Trong một thùng chứa có kích thước phù hợp, trộn trứng, đường, muối.
• Thêm dầu (tốt nhất là nhiệt độ phòng). Xáo trộn.
• Đổ dung môi và các bộ phận, khuấy, bột.
• Rửa trái cây, cắt thành lát. Cho nho khô, các loại hạt, kẹo trái cây và trái cây vào bột, trộn tất cả mọi thứ.
• Phủ tấm giấy, mỡ. Đặt bột lên nó.
• Nướng ở 180 ° C trong 30-40 phút.

Chờ làm mát. Để làm đẹp, rắc đường bột và quế. Quế mang đến cho chiếc bánh một hương vị độc đáo.

Bánh Charlotte

Người lãnh đạo của món nướng ngon và nhanh đã và vẫn "Charlotte". Mùi hương của vani và táo nướngtràn ra bếp sẽ hấp dẫn mọi người. Khách hoặc người thân sẽ hài lòng. Bột nở không được sử dụng trong công thức. Để bánh thoáng, đánh trứng thật kỹ.

• trứng - 3 chiếc.;
• đường - 190-200 g;
• bột - 160 g;
• táo - một vài miếng;
• vani
• quế.

1. Trong một hộp chứa nhiều mặt đập trứng, đổ dần đường. Nên sử dụng máy trộn, nếu không quá trình nấu sẽ không nhanh.
2. Nhẹ nhàng để trứng không bị ngồi xuống, thêm bột mì, vani và trộn. Đổ một nhúm muối. Bạn có thể thay thế một muỗng bột bằng tinh bột, sau đó bánh sẽ nổi lên tốt. Độ đặc của bột thu được dưới dạng kem chua dày.
3. Che tấm nướng bằng giấy đặc biệt. Bôi trơn bằng dầu.
4. Rửa sạch, gọt vỏ táo. Cắt thành miếng tùy ý. Bạn có thể cắt lát mỏng để trang trí.
5. Đặt táo lên một chiếc lá, rắc quế. Đổ bột ra cẩn thận. Top với lát táo nếu muốn.
6. Chuẩn bị ở 180 ° C trong nửa giờ. Khi nướng, không mở nắp lò, không khí lạnh sẽ làm cho nhà máy bột nhào.

Phục vụ để nguội. Nếu muốn, để làm đẹp, bạn có thể rắc đường bột hoặc dừa.

Bánh sô cô la

Công thức bánh rất ngon và nhanh chóng. Tốc độ được đảm bảo bởi thực tế là không cần thiết phải lăn bánh và nướng từng cái.

• trứng - 3 chiếc.;
• bột nở - 4-5 g;
• đường - 190-200 g;
• ca cao - một vài muỗng canh;
• bột - 160 g;
• dầu - 70 g.

Thành phần cho kem:

• kem chua - 450-550 ml (tùy thuộc vào thể tích kem mong muốn);
• vani
• đường - 220 g.

1. Trộn tất cả mọi thứ trừ bột mì.
2. Thêm bột vào các phần, trộn kỹ.
3. Che tấm gió bằng giấy, mỡ bằng dầu.
4. Đổ bột lên một tấm (nó có mật độ trung bình, như kem chua).
5. Nướng ở 180 ° C trong nửa giờ.
6. Trong khi nướng, làm kem: đánh kem chua (tốt nhất là tự làm, để đánh đều), rót dần đường. Thêm vani.
7. Cắt bánh nguội làm đôi. Mỡ bánh thứ nhất bằng kem, đào, bôi mỡ thứ hai và bôi mỡ kỹ các cạnh. Nó được ngâm tẩm nhanh chóng, trong nửa giờ nó có thể được phục vụ.

Bánh quy

Bạn có thể bỏ qua các loại bánh ngọt như bánh quy. Tất cả mọi thứ ở đây cũng là phổ quát, và đồng thời nguyên bản.

• một quả trứng;
• dầu - 90-100 g;
• bột nở - 4 g (có thể là soda, ngâm với giấm);
• muối - trên đầu mũi dao (nếu không, bánh quy sẽ có vị tươi);
• bột - 300-320 g.

1. Trộn tất cả mọi thứ (trừ bột mì).
2. Thêm bột mì. Nhào bột.
3. Nửa tiếng trong giá rét.
4. Lăn ra. Bóp bánh quy bằng dụng cụ cắt bánh quy, hoặc bằng một chiếc cốc thông thường.
5. Sắp xếp trên một tấm dầu trước.
6. Nướng ở 180 ° C trong 20-25 phút.

Đứa trẻ đặc biệt thích công thức khi chúng tôi làm nó cùng nhau. Tách một phần bột và thêm ca cao. Tôi bóp một cốc cốc, và đứa trẻ từ bột nhào làm cho mắt và miệng. Hóa ra biểu tượng cảm xúc tuyệt vời. Rất nhiều niềm vui từ quá trình sáng tạo, và từ uống trà thậm chí nhiều hơn.

Bánh quy ngũ cốc

Những chiếc bánh ngọt như vậy phù hợp cho những người theo dõi sức khỏe của họ, nhưng muốn một chút món tráng miệng ngọt ngào. Một công thức bánh quy tiêu chuẩn được thực hiện.

• ngũ cốc (bột yến mạch) - một vài thìa;
• hạt lanh - một vài thìa;
• hạt vừng - một vài thìa;
• hạt anh túc - một vài thìa;
• các loại hạt.

1. Chuẩn bị bột theo công thức cổ điển.
2. Thêm tất cả các loại ngũ cốc, mảnh, hạt, hạt anh túc. Nếu thiếu một cái gì đó, nó có thể được loại trừ, điều này không quan trọng. Bạn có thể thêm hạt hướng dương, bí ngô.
3. Nướng ở 180 ° C trong 20-25 phút.

Công thức làm bánh nhanh mà không cần lò nướng

Nướng mà không có lò nướng không phải là một khái niệm tiêu chuẩn, nhưng món tráng miệng rất ngon và nguyên bản.

Bánh gừng

Một món tráng miệng rất nhanh và ngon quất lên.

• bánh quy gừng - 0,5 kg (tốt nhất là mềm);
• kem chua - 500 ml;
• vani
• đường - 180-190 g;
• các loại hạt, nho khô.

1. Đối với kem: đánh kem chua với đường, thêm vani.
2. Cắt bánh gừng thành những lát đều nhau, đặt đế của đĩa với chúng. Mỡ lớp đầu tiên.
3. Cắt bánh quy gừng thành từng miếng tùy ý, trải dưới dạng kim tự tháp, bôi kỹ từng lớp và đổ nho khô bằng hạt.
4. Rắc hạt nạo, dừa hoặc sô cô la lên trên.

Bánh phô mai

Vị trí hàng đầu trong số các món tráng miệng không có lò nướng là bánh pho mát. Món tráng miệng tuyệt vời cho bữa sáng hoặc trà.

• bánh quy - 200-220 g;
• bơ - 55-60 g;
• phô mai - 0,5-0,6 kg;
• đường - 220 g;
• sữa chua - 150-200 ml;
• vani
• gelatin - 25 g.

1. Ngâm gelatin trong một số chất lỏng để sưng lên.
2. Nghiền bánh quy thành vụn, thêm bơ tan chảy. Xáo trộn.
3. Đậy nắp dưới của hộp bằng các mặt cao bằng giấy (giấy da). Đặt ra cookie và tamp tốt. Đặt trong lạnh.
4. Trộn phô mai với sữa chua, đường, vani, đánh cho đến khi mịn.
5. Đun nóng gelatin, đổ vào khối sữa đông. Quan trọng! Khối lượng không được lạnh, nếu không gelatin sẽ cứng ngay lập tức, không có thời gian để trộn!
6. Trộn tất cả mọi thứ. Đổ vào khuôn. Trong cái lạnh cho đến khi nó cứng lại.
7. Loại bỏ hình dạng, trang trí với bột ca cao, dừa hoặc sô cô la nghiền.

Hình dạng rất thoải mái với các cạnh có thể tháo rời. Để đa dạng và vẻ đẹp của món tráng miệng, bạn có thể sử dụng quả việt quất, dâu tây hoặc quả mâm xôi. Bạn có thể ngay lập tức thêm vào khối sữa đông, sau đó bánh pho mát sẽ có màu khác. Và bạn có thể thêm riêng vào từng lớp (tôi tạo ba lớp), giảm dần nồng độ (đáy là tối nhất, lớp thứ hai nhạt hơn, lớp thứ ba màu trắng). Các vết cắt hóa ra rất đẹp. Quá trình này mất nhiều thời gian hơn vì cần phải đợi cho mỗi lớp được hóa rắn, nhưng nó đáng giá.

Xúc xích ngọt

Một món tráng miệng tuyệt vời, được yêu thích từ thời thơ ấu. Phổ quát và đa dạng cùng một lúc.

• bơ - 90 g;
• đường - 110 g;
• ca cao - một vài thìa;
• sữa - 25 ml;
• cookie - một gói (250 g, tốt nhất là bánh mì ngắn);
• các loại hạt.

1. Hạt dẻ, bánh quy. Đặt những mẩu vụn nhỏ sang một bên.
2. Trộn sữa (bạn có thể dùng kem), đường, ca cao. Đun sôi.
3. Thêm dầu.
4. Thêm các loại hạt và cookie cho đến khi khối lượng trở nên dày.
5. Đặt trên một bộ phim (thực phẩm), vít vào, tạo thành một xúc xích.
6. Trong cái lạnh, để cứng lại.
7. Rắc vụn bánh quy. Chặt lạnh.

Độc đáo nằm ở chỗ bạn có thể thay đổi thêm các thành phần của chất làm đầy. Cho các loại hạt khác, thêm ngũ cốc (hướng dương, hạt vừng), trái cây khô.

Bánh ngắn

Nhanh chóng để lắp ráp và bánh ngon mà thậm chí sẽ phù hợp Năm mới. Cookies sẽ cần hình vuông hoặc hình chữ nhật, thậm chí hình dạng.

• bánh quy - 0,6-0,7 kg;
• bơ - 220 - 240 g;
• sữa (cô đặc) - một lon;
• các loại hạt.

1. Làm kem: đánh bơ (khuyên dùng ở nhiệt độ phòng) với sữa đặc.
2. Đặt bánh quy lên các lớp và mỡ bằng kem.
3. Rắc hạt nạo.
4. Nó được ngâm tẩm trong khoảng một giờ, sau một thời gian bạn có thể thưởng thức một bữa tiệc trà với gia đình hoặc bạn bè.

Lời khuyên hữu ích

• Trong nướng bánh, ngay cả khi điều này không được cung cấp trong công thức, luôn luôn thêm một chút muối, hương vị ngay lập tức thay đổi để tốt hơn.
• Thực hiện các công thức tiêu chuẩn với một bộ sản phẩm cổ điển và thêm các thành phần bổ sung cho phù hợp với sự kết hợp của hương vị của sản phẩm.

Không có giới hạn đối với công thức bánh kẹo, trong quá trình thử nghiệm các thành phần chính hoặc làm đầy, bạn có thể tạo các tùy chọn độc đáo sẽ trở thành niềm tự hào và nổi bật của nữ tiếp viên.