Rượu mùi - một thức uống có cồn, cơ sở của nó là một loại trái cây, quả mọng hoặc truyền thảo dược có cồn. Người ta đã làm rượu từ lâu. Thức uống đầu tiên như vậy xuất hiện vào thời Trung cổ, khi các nhà sư đang tìm kiếm thuốc tiên của cuộc sống.
Rượu mùi được sử dụng trong pha chế cocktail, sô cô la nóng, kemtrà và cà phê. Chúng được kết hợp với nhiều loại thực phẩm và đồ uống. Bạn có thể bao gồm một cách an toàn đồ uống yêu thích của bạn trong thành phần thực đơn năm mới.
Theo truyền thống, họ uống rượu trong ly hoặc ly đặc biệt. Món ăn phụ thuộc trực tiếp vào pháo đài. Rượu mùi kết hợp với rượu cognacrượu vodka rượu whisky và đồ uống mạnh khác. Chúng được sử dụng ở dạng thông thường của chúng, thường được tìm thấy trong các loại cocktail. Phục vụ khách vào cuối bữa tiệc.
Rượu Sheridan
Rượu Sheridan thì sao? Không thể nhầm lẫn nó với một thức uống có cồn khác, vì nó được phân biệt bằng một chai hấp dẫn. Sự độc đáo và độc đáo của các món ăn đã được đền đáp. Trong một thập kỷ, Sheridan đã trở nên phổ biến. Không một thương hiệu rượu duy nhất đã đạt được sự công nhận như vậy.
Sheridan là một loại rượu ngọt được tác giả bởi thổ dân Ailen. Pháo đài đạt 16 độ. Thành phần bao gồm một cặp phần. Phần đầu tiên là sô cô la và cà phê, phần thứ hai là vani kem.
Câu chuyện
Đi kèm trong một chai ban đầu, được chia thành hai phần. Khi đổ, nội dung của các phần được trộn. Do hình dạng đặc biệt của chai và đường kính khác nhau của cổ, các bộ phận được trộn theo đúng tỷ lệ. Theo truyền thống, một phần màu đen có hai phần màu đen.
Sheridan bao gồm nước, kem tươi, rượu whisky chất lượng, sô cô la, cà phê, đường và hương vani. Trong sản xuất chất bảo quản không được sử dụng. Thời hạn sử dụng là một năm rưỡi. Một chai mở có thể được lưu trữ trong sáu tháng.
Sản xuất được tổ chức tại Dublin vào đầu năm 1994 bởi Thomas Sheridan & Sons. Điểm nổi bật của Sheridan là một chai được phát triển bởi các nhà thiết kế chuyên nghiệp. Trong quá trình thiết kế các món ăn, các vấn đề liên quan đến cổ xuất hiện. Các kỹ sư không thể tạo ra một hệ thống cho phép rót các thành phần của rượu theo đúng tỷ lệ. Vì lý do này, việc gia nhập thị trường của Sheridan đã bị trì hoãn.
Vấn đề đã được loại bỏ và các chai được đánh giá cao bởi người tiêu dùng và các chuyên gia. Một năm sau khi tham gia thị trường, rượu đã nhận được huy chương vàng cho một chai sáng tạo. Một năm sau, anh nhận được một giải thưởng tương tự về chất lượng.
Quy tắc và Bí quyết
Puff Sheridan - Phương pháp cổ điển
Không dễ để một người pha chế mới làm quen để đối phó với nhiệm vụ. Rót rượu để có được hai lớp trong một ly.
Để:
- Một tấm kính được đặt ở một góc khoảng 45 độ.
- Cổ của một chai mở được đưa đến một ly. Phần cà phê và sô cô la là trên đầu.
- Đổ trong một dòng mỏng.
- Uống trong một ngụm và không có đồ ăn nhẹ.
- Nếu bạn uống qua ống hút, hãy bắt đầu với lớp dưới cùng.
Lắc Sheridan
Nước đá được đặt dưới đáy ly nhỏ. Sau đó đổ rượu và trộn. Uống Sheridan như vậy được khuyến khích trong những ngụm nhỏ, ăn kem hoặc bánh ngọt.
Hỗn hợp
Sheridan được kết hợp với sô cô la nóng hoặc cà phê. 10 ml rượu được thêm vào cốc của thức uống. Đường là không cần thiết, vì Sheridan ngọt ngào.
Sheridan không được khuyến cáo pha loãng với nước chanh hoặc cam, vì axit nhanh chóng làm đông lại kem. Không nên thêm đồ uống có ga.
Rượu bailis
Baileys là một loại đồ uống có cồn nổi tiếng của Ailen được làm từ rượu whisky, kem, ca cao, vani, đường, dầu thực vật và caramel.
Có các loại bailey chứa cà phê hoặc bạc hà. Không có chất bảo quản. Rượu bailis hương vị đắng khác nhau. Pháo đài không vượt quá 17 độ.
Baileys là rượu dựa trên kem đầu tiên. Sinh ra vào cuối thế kỷ 18.
Bây giờ chúng tôi sẽ nói về việc sử dụng Beilis, nơi tôi sẽ cung cấp cho bạn các mẹo và thủ thuật từng bước. Họ phục vụ nó đến bàn sau bữa tối ở dạng tinh khiết hoặc với món tráng miệng.
- Baileys được phục vụ với món tráng miệng, kem hoặc cà phê.
- Phục vụ trong một ly rượu. Nó giống như một ly martini, nhưng kém hơn về kích thước. Thể tích của một ly là 30 ml. Nó được sử dụng để phục vụ thức uống ở dạng tinh khiết nhất của nó.
- Baileys được thêm vào cà phê, thay thế kem. Ngày nay, thực tế này là phổ biến, nhưng chỉ phù hợp cho các sự kiện có tính chất không chính thức. Bởi vì Baileys ngọt, đường là không cần thiết.
- Nếu bạn muốn kết hợp rượu với đồ uống khác, hãy uống một ly lớn hơn. Baileys thường được phục vụ với đá, rắc vụn sô cô la lên trên. Thường trong một ly đặt dâu tây và trang trí các cạnh.
Món khai vị chỉ được sử dụng như một phần của bữa ăn không chính thức. Nó phù hợp với thịt trong nước sốt berry, với salad trái cây. Hải sản hoặc mì ống không phù hợp.
Đôi khi Baileys được sử dụng làm đồ uống có cồn chính. Chúng tôi đang nói về tiếp khách ngọt ngào và bàn ngọt ngào.
Rượu Amaretto
Amaretto là một thức uống ngọt, hơi dày của một màu nâu sẫm. Nó có nguồn gốc từ Ý và được phân biệt bởi mùi và vị của hạnh nhân. Trong quá trình sản xuất rượu, hạnh nhân với gia vị được sử dụng, vì vậy Amaretto có vị đắng.
Lần đầu tiên được sản xuất tại Ý vào đầu những năm 1500. Tác giả của thức uống được coi là một gia đình từ Ý - Disaronno. Trước đây, nó được phát hành dưới tên thương hiệu là Amar Amaretto Disaronno. Pháo đài trực tiếp phụ thuộc vào nhà sản xuất. Trung bình 28 độ.
Câu chuyện thật đẹp và lãng mạn. Theo truyền thuyết, một nghệ sĩ tên Bernardino Luini đã đến thị trấn nhỏ Saronno, nằm ở phía bắc của nước Ý đẹp như tranh vẽ. Trong thời gian ở lại thành phố, anh đã nhờ một người phụ nữ xinh đẹp trở thành người mẫu vẽ tranh. Họ bắt đầu có tình cảm lẫn nhau. Khi nghệ sĩ hoàn thành tác phẩm của mình và chuẩn bị rời đi, người phụ nữ đã cho anh ta một chai với một hỗn hợp tuyệt vời, bao gồm các loại gia vị, hạt mơ và rượu brandy. Đó là cách Amaretto ra đời.
Có nhiều cách để tiêu thụ. Tất cả phụ thuộc vào sở thích và mong muốn của người đó. Hãy xem xét các lựa chọn phổ biến.
- Amaretto được thêm vào nước ngọt, sô cô la nóng và cà phê. Tỷ lệ được đo bằng mắt, được hướng dẫn bởi sở thích cá nhân.
- Rượu trộn với cola. Hóa ra một chất lỏng có mùi vị giống với Cherry Cola.
- Amaretto say rượu ở dạng nguyên chất với những viên đá được thêm vào ly.
- Thường thì họ uống với nước cam. Nó bật ra một thức uống giải khát tuyệt vời.
Amaretto thường được sử dụng trong nấu ăn, thêm vào món tráng miệng. Kết quả là, họ có được hương vị của hạnh nhân.
Rượu Sambuca
Rượu Sambuca là phổ biến tại các bữa tiệc và câu lạc bộ đêm. Nó có mặt trong menu của bất kỳ tổ chức.
Sambuca là một loại rượu mùi hồi được tạo ra bởi người Ý. Pháo đài trung bình 40 độ. Sambuca cổ điển là hoàn toàn trong suốt. Thường có những giống khác nhau trong màu đỏ hoặc màu tối.
Xuất hiện từ lâu. Ở Rome cổ đại, Sambuca được dùng làm thuốc. Nguồn gốc của cái tên vẫn còn là một bí ẩn. Theo một phiên bản, nó nợ tên của nó là cơm cháy đen, được thêm vào rượu để cân bằng hương vị của cây hồi. Phiên bản thứ hai nói rằng tên của Sambuca được liên kết với tên của sao hồi, được coi là yếu tố chính.
Bí quyết cho sự phổ biến của Sambuca không nằm ở cái tên, mà nằm ở phương thức sử dụng. Rượu được phục vụ trong một hình thức đốt cháy - cảnh tượng chỉ đơn giản là không thể diễn tả.
Cách cổ điển
- Trong kính rượu đổ một ít rượu và thêm một vài hạt cà phê. Sau đó, họ đặt kính sang một bên trên kính, đốt lửa cho Sambuca và chờ một chút. Vì vậy, các món ăn với rượu cháy không nổ, họ cuộn nó.
- Chất lỏng cháy được đổ vào thùng chứa phía dưới và được phủ một lớp kính phía trên. Kết quả là ngọn lửa tắt, và hơi hồi vẫn còn trong ly.
- Một chiếc cốc với cặp hoa hồi được đặt lộn ngược trên một chiếc khăn ăn bằng ống hút. Nó vẫn còn để uống sambuca, cắn với hạt cà phê và hít hơi nước qua ống hút.
- Được sơ chế. Trong một số trường hợp, pha với nước lạnh mạnh hoặc được sử dụng làm cơ sở cho một ly cocktail.
Cách kỳ lạ
Nó được gọi như vậy bởi vì Sambuca được ăn với trái cây kỳ lạ.
- Các chồng được đặt trên một chiếc khăn ăn lộn ngược. Ở phía dưới, đổ một ít rượu.
- Họ đốt lửa, để nó cháy và hầm.
- Hít Sambuca bằng mũi và cắn một lát dứa hoặc cam.
Cách cực đoan
- Những người hâm mộ dũng cảm nhất đã đốt một thức uống trong miệng của họ.
- Ngay khi Sambuca bắt đầu bị bỏng môi, họ ngậm miệng và nuốt rượu.
Với lượng vừa phải, sambuca giúp thoát khỏi cảm lạnh, cải thiện sự thèm ăn, giảm hoảnh hưởng tích cực đến tiêu hóa.
Rượu mùi Malibu
Malibu - rượu rum với niềm say mê dưới dạng một quả dừa. Quê hương của thức uống được coi là hòn đảo của đất nước Barbados. Được làm bằng chiết xuất dừa tự nhiên. Pháo đài Malibu - 21 độ.
Cư dân của hòn đảo bí ẩn Barbados đã chia sẻ câu chuyện về sự xuất hiện của rượu. Trong quá khứ xa xôi, dưới một cây cọ dừa đứng một thùng rượu rum. Dừa vô tình rơi vào thùng. Kết quả là một thức uống kỳ lạ.
Từ thời điểm đó, Malibu bắt đầu nổi tiếng. Ngày nay, nó được tìm thấy trong bất kỳ quán bar, câu lạc bộ đêm hoặc cửa hàng.
Phục vụ Malibu sau bữa ăn chính trong ly đặc biệt. Uống chậm và uống từng ngụm. Nó phù hợp với nhiều món tráng miệng. Trong một số trường hợp, một vài miếng băng được đặt trong một ly rượu. Lúc đầu, Malibu được trộn với vôi, và chỉ người dân và khách của Pháp và Barbados mới có thể nếm thử món ăn này.
Được sử dụng để pha chế các loại cocktail như một hương vị tự nhiên và thay thế cho xi-rô.
- Malibu được phục vụ với dứa, cam, nước ép nam việt quất và sữa.
- Rượu được kết hợp với các loại đồ uống mạnh khác, bao gồm rượu whisky, rượu vodka và rượu cognac.
Phương pháp uống rượu đóng vai trò đầu tiên. Bạn cần uống đồ uống yêu thích của bạn để nó mang lại niềm vui.
Bất kể sự kỳ lạ và hiếm của thức uống, nó phải được uống một cách khôn ngoan. Bất kỳ rượu nào cũng chứa cồn, và việc sử dụng quá mức của nó không dẫn đến tốt. Rượu rượu, nhưng bạn không nên quên một lối sống lành mạnh.
