Farklı fasulyelerin yararları ve zararları

Fasulyenin yararları ve zararları

Sevdiklerinizin sağlığına önem veren tek bir iyi ev hanımı fasulye olmadan yapamaz. Fasulye en değerli vitamin, mikro elementler, lif ve bitkisel protein kaynağıdır, düşük kalorili içeriği ile karakterize edilir;

Fasulye tarifine mükemmel uyum sağlar salata, garnitürler ve çorbalar. Haşlama, fırınlama, buğulama yapabilir, mothballve ayrıca, ısıl işlem sırasında, faydalı özelliklerini neredeyse tamamen korur. Yararları ve zararları hakkında konuşalım.

Kompozisyon ve besin değeri

Kırmızı fasulye

Beslenme uzmanları eminiz: günlük diyette fasulye bulunmalıdır, çünkü besinlerin zenginliği açısından, hiçbir ürün onunla karşılaştıramaz. Bu fasulye mahsulü içerir:

  • İnsan vücudu tarafından emilen bitki proteini (yaklaşık% 20), bir hayvandan çok daha iyidir.
  • Toksin ve toksinlerin giderilmesine yardımcı olan lif.
  • Glikoz seviyelerinde zararlı atlamalar olmadan karbonhidratları, doygun hücreleri ve enerjileri uzun süre boyunca yavaşlatır.
  • Vitaminler (A, C, E, PP, B Grubu).
  • İz elementler (çinko, demir, bakır, iyot, flor, manganez, selenyum ve diğerleri).

Yağ içeriği düşük - sadece% 2 ve haşlanmış fasulyelerin enerji değeri 100 gram başına yaklaşık 95 kcal olup, bu da onları birçok diyetin vazgeçilmez bir ürünü haline getirmektedir. Farklı çeşitlerin (kırmızı, beyaz, siyah, yeşil) bileşimi ve faydalı özellikleri pek farklı değildir.

Video arsa
Günün ürünü. fasulye

Kırmızı ve beyaz fasulyenin yararları ve zararları

Kırmızı ve beyaz fasulye, çocukluk döneminden kalma geleneksel ve tanıdık bir fasulye türüdür. Beyaz - daha ufak, hassas bir tada sahip. Birçok insan haşlanmış veya konserve yapmayı tercih eder. Kırmızının daha belirgin, ama aynı zamanda hoş bir tadı vardır. Salatalara, garnitürlere, çorbalara eklenebilir. Siyah, farkedilmeyen acılıkla daha tatlı bir tada sahiptir. Sebze salataları ile iyi gider, yahnilere eklenir ve etle birlikte servis edilir.

Kırmızı ve beyaz fasulye, vücudun organlarının ve sistemlerinin işleyişini olumlu yönde etkiler.

  1. Kardiyovasküler sistem: mükemmel bir hipertansiyon önleme olan basıncı azaltabilir.
  2. Üriner sistem: taşları ve kumu böbreklerden uzaklaştırır, iltihabı hafifletir, idrar söktürücü etkiye sahiptir.
  3. GIT: toksinleri uzaklaştırır, gastritte asitliği arttırır ve karaciğer iltihabına karşı savaşır.
  4. İçin yararlı diyabettüberküloz ve anemi, sinir sisteminin durumunu olumlu yönde etkiler.

Bununla birlikte, en faydalı ürünün bile kontrendikasyonları olabilir.

Bu nedenle, gut hastalığı olan kişilere, midenin yüksek asitliğine, kolesistitine, ülserlere suistimal edilmesi önerilmez. Üç yaşından küçük çocukların diyetine bir sebze koymayın.

Bireysel hoşgörüsüzlük durumunda da menüden dışlanmalıdır.

Yeşil fasulye yararları ve zararları

Çalı fasulyesi fotoğrafı

Yeşil fasulye - Sebze çekirdeklerinin kırılgan baklagilleri (tohumlar için yetiştirilmemiş) baklagillerin en lezzetli ve sevilen çeşididir. Genç fasulye tohumlarının yaprakları yumuşak ve esnek kalır, böylece yenilebilirler.

Doğru işlemeyle yeşil fasulye, vücutla harikalar yaratır. Bu eşsiz sebzenin faydalı özellikleri nelerdir?

  • Sindirim sürecini normalleştirir, bağırsakları temizlemek zararlı atık ürünlerden.
  • Antimikrobiyal ve antienflamatuar özelliklere sahiptir, viral, fungal ve bulaşıcı hastalıklarla iyi savaşır.Düzenli yeme diş yüzeyini temizlemeye yardımcı olur, nahoş kurtulmak ağız kokusu.
  • A ve E vitaminlerinin yüksek içeriğinden dolayı cildin, saç ve tırnakların durumu düzelir.
  • Özellikle şeker hastaları için faydalıdır - kan şekeri seviyesini normale getirebilir.
  • Menopoz döneminde kadınlar, diyetteki yeşil fasulye de dahil olmak üzere, refahta önemli bir iyileşme olduğuna dikkat çekmektedir.
  • Üriner sistem hastalıklarıyla birlikte stres ve endişe ile baş etmeye yardımcı olur.
  • Cinsel işlev bozukluğu olan erkekler için kullanışlıdır.

Çalı fasulyesi kırmızı ve beyaz meslektaşları ile aynı kontrendikasyonlara sahiptir, ancak sindirim üzerinde daha hafif bir etkisi vardır, bu yüzden yemeye izin verilir bir yaşındaki çocuklar Patates püresi şeklinde iken, beyaz ve kırmızı sadece üç yaşından itibaren diyete eklenebilir.

Video bilgisi

Harika yaşamak! Çalı fasulyesi Ürün Koruyucusu. (2016/10/20)

Kuşkonmaz çekirdekleri: yararları ve zararları

Kuşkonmaz kabuğu, baklaların tamamen yeşil ve yumuşak olduğu çeşitli silisülozdur. Son zamanlarda uzun ve ince bakla ile özel çeşitleri büyüdü.

Kuşkonmaz çekirdekleri asgari miktarda tuzla pişirilirse vücuttaki fazla tuzu temizler. Kardiyovasküler sistemin güçlendirilmesine yardımcı olur. Bileşimdeki arginin vücuda insülin gibi etki eder.

Çiğ kuşkonmaz fasulyesi yiyemediğiniz unutulmamalıdır. Taze ürün, ısıl işlemle nötrleştirilmiş birçok toksik madde içerir.

Diğer türler gibi kuşkonmaz kabukları da neden olabilir. karın şişliğibu yüzden sorunlu bağırsakları olan insanlar dikkatli olmalıdır.

Balık ve et yerine kuşkonmaz fasulyesi. Vigna Japonca. Büyüyen ve fayda

Hamilelikte Fasulye

Gelecekte anne ve bebek için fasulye kullanımı çok büyük. Hemoglobin seviyesini arttırabilir, hamile kadını toksikozdan, yüksek tansiyondan ve çocuk sahibi olma sürecine eşlik eden diğer rahatsız edici semptomlardan kurtarır.

Hamile kadınlar da yaşlılık lekeleri gibi hoş olmayan bir kozmetik kusur var. Fasulye oluşumunu ve hatta ten rengini önlemeye yardımcı olur. Bileşimdeki demir bağışıklığı arttırır, çünkü gebelik Bir kadının vücudu virüslere karşı savunmasızdır. Magnezyum, hamilelik dönemi boyunca sinir sistemini destekler.

Fasulyelerin vücuda fayda sağlaması ve şişkinlik veya sindirim rahatsızlığı yaratmaması için, sadece ön ıslatma ve ısıl işlemden sonra tüketilmelidir.

Hamile kadınların et yemekleriyle birlikte fasulye kullanmamaları öneriliyor, bu kombinasyon sindirim sistemi için çok ağır.

Yeterli sindirim, sindirimi kolaylaştırmaya yardımcı olacaktır.

Yararlı pişirme özellikleri nasıl korunur?

Rengarenk fasulye

Fasulye - gerçekten harika bir sebze, çünkü her tür ısıl işlemle maksimum faydalı özellikleri korur. Önemli maddelerinin çoğunu kaybettiği tek pişirme yöntemi konserve yapmaktır. Nasıl yani fasulye pişirmek Hem sağlıklı hem de lezzetli olması doğru mu?

Yumuşak ve narin bir tabak elde etmenin temel hilesi, suda önceden ıslatmaktır.

  1. Yavaş ıslatma, fasulyelerin suyla dökülmesi ve gece boyunca bırakılması gibi eski bir tanıdık yoldur. nohut. İdeal olarak, su her üç saatte bir değişir. Pişirmeden önce su tahliye edilmelidir.
  2. Sıcak ıslatma: fasulye kaynar suya dökülür, 2-3 dakika kaynatılır ve sonra 2-3 saat kapalı bir kapta bırakılır.
  3. Bağırsak yöntemi için elverişli: aynı manipülasyonlar sıcak ıslatma ile gerçekleştirilir, sadece fasulye kapağın altında gece boyunca demlenmeye bırakılır.

Suda bekletme yöntemlerinden birini kullanarak yeni temiz suyla kaynatmayı unutmayın. Pişirme işlemi en az bir buçuk saattir. Pişirme sonunda tuz ve baharatlar eklenir.

Fasulyeyi nasıl pişirmeziz, şişirmez ve acı alamazsınız

Kırmızı, beyaz veya yeşil, fırında sebzelerle haşlanmış veya pişmiş, fasulye - insanlığın keşfettiği en değerli ürünlerden biri. Kontrendikasyon yoksa, sağlığa ve iyiliğe önem verenler için bu kesinlikle diyetin bir parçası haline gelmelidir.

Makalenin yazarı
Lyubov Ivanova
Uzun ve mutlu bir yaşam sürmeyi biliyor musun? Doğru, iyiliğe ve insanlara inanmalısın! Bu yaklaşım kendinizi ve etrafınızdaki dünyayı değiştirmeye başlangıç ​​olacaktır.
Makaleler yazıldı
316
değerlendirme
(Henüz değerlendirme yok)
style.decorexpro.com/tr/ Çevrimiçi ansiklopedisi
Yorum ekle

sağlık

yemek tarifleri

moda