2020 Yeni Yılı için lezzetli ve basit salatalar

2020 yakında herkesin özel bir heyecanla beklediği White Metal Rat'a gelecek. Şenlikli bir akşam, en gizli arzuları yerine getirir. Evdeki en iyi arkadaşları toplamaya karar verirseniz, zengin bir masa hazırlayın. Doğru yemekleri seçerseniz bayram başarılı olacak. Her hostes salatalara özel önem veriyor çünkü konukları yeni bir şeyle memnun etmek istiyorum. 2024 Yeni Yılı için lezzetli ve basit salatalar ne hazırlanır?

Hazırlık teknolojisi, bileşenlerin doğru taşlanması ve dağıtılmasından oluşur. Salata hazırlamak için çeşitli seçenekler vardır: tabaka halinde ve karışık. Her özel tarif belirli bir pişirme teknolojisi sunar.

Yemek seti için, Metal Sıçan yılında mantar, deniz ürünleri veya bazı et türlerinin eklenmesiyle birlikte sebze salataları uygundur. Astrologlar domuz eti önermezler.

Diyete uyursanız ve uyuma özen gösterirseniz, besin değeri ve kalori içeriği önem kazanır. Mantar, deniz ürünleri, diyet etleri, sebzeler ve bitkilerden oluşan tarifler sunuyorum. Böylece, Yeni Yıl bayramı, figüre asgari düzeyde zarar verebilecek. Bazı tariflerde, ekşi kremayı ve mayonezin yerine bitkisel yağ kullanabilirsiniz.

Mantar, yumurta ve deniz ürünleri gibi bileşenler vücudun gerekli enerjiyi ve faydaları elde etmesini sağlayan yüksek proteinlidir.

Yılbaşı masası için en iyi salata tarifleri

2020 Yeni Yılı için basit ama çok lezzetli salata tariflerine bakalım. Bunların her biri mağaza raflarında kolayca bulunabilecek uygun fiyatlı ürünlerden oluşuyor. Bitmiş yemeğin orijinal ve ilginç olduğu ortaya çıkacak, bu nedenle konuklar çabalarınızı kesinlikle takdir edeceklerdir.

"Zimushka"

Bu Noel salatası farklı tat. Yemek pişirmek için çok para harcamanıza gerek yok.

• Tavuk karaciğeri bir blender kasesine koyun, yumurtayı ekleyin, iyice çırpın.
• Karışımı önceden hazırlanmış bir kaba dökün, tuz, karabiber, yağ ekleyin.
• Yavaş yavaş un ekleyin, her şeyi iyice karıştırın.
• Tencereye biraz yağ ekleyin ve ardından ince krepler pişirmeye başlayın.
• Bitmiş krepleri temiz bir yığın halinde katlayın, soğumasını bekleyin.
• Soğanı yarı halkalara, salatalıklara - şeritler halinde kesin ve ince doğrayın.
• Hazırlanan malzemelere Julienne pankekleri ve Kore havuçları eklenir.
• Mayonez girin ve sonra her şeyi iyice karıştırın.

Böyle bir muamele şenlikli masanın bir özelliği olacaktır. Her misafir lezzetli bir yemek denemek isteyecek ve birçoğu onun tarifini bilmek isteyecektir.

"Şefkat"

Puf salatası, rüzgârla oluşan kar yığınına çok benzer, bu nedenle kış tatili temasını gözlemleyebilirsiniz.

• taze salatalık - bir parçanın çeyrek;
• yengeç çubukları - 100 g;
• maydanoz veya diğer yeşillikler;
• mayonez - 4 yemek kaşığı;
• sert peynir - 100 gr;
• havuç - 2 parça;
• yumurta - 4 adet.

1. İnce doğrayın yengeç çubukları. Onları önceden hazırlanmış bir tabakta bir katmana koyun, mayonezle gresleyin.
2. Peyniri rende üzerine küçük hücrelerle rendeleyin ve ikinci bir tabakaya koyun, yine mayonezle yağlayın.
3. Üçüncü katman, mayonez ile de yağlanan haşlanmış havuç rendelenecektir.
4. Bir sonraki katman, üzerine mayonezle yağlanmış rendelenmiş haşlanmış yumurtalardan oluşur.
5. Salataya rendelenmiş yumurta sarısı serpin, salatalık ve otlarla süsleyin.
6. Yaklaşık iki saat boyunca soğutun.

Güzel servis ve ağız sulandıran salata masada misafirler şaşırtmak için. Onlar tedaviye kayıtsız kalamayacaklar ve çabaların takdir edilmesinden memnun kalacaksınız.

"Kraliyet"

Ana dekorasyon olacağı kesin olan şık salata tatil. Birlikte eşsiz bir tat yaratan, sağlıklı ve lezzetli malzemeler içerir.

• mayonez;
• havuç - 2 parça;
• dereotu dalları - 2 adet;
• tavuk yumurtası - 3 adet;
• kırmızı havyar - 2 yemek kaşığı;
• patates - 3 parça;
• kırmızı balık - 200 g.

Adım adım pişirme:

1. Sebzeleri ve yumurtaları kaynatın, soyun ve soğutun.
2. Haşlanmış havuç rendesi üzerinde küçük hücrelerle rendelenir, bir folyoya konulur ve tabakayı pürüzsüz hale getirilir.
3. Havuçları mayonez ile yağlayın, aynı patates katmanıyla doldurun ve tadına tuz ekleyin.
4. Rendelenmiş tavuk yumurtası bir katman koyun, mayonezle yağlayın.
5. İnce kıyılmış dereotu balık ince şeritler halinde kesin.
6. Yeşillik ve balıkları sebzelerin üzerine koyun.
7. Salatayı deniz mahsulleri başından başlayarak ruloya sarın, her şeyi folyoya sarın ve yaklaşık 3 saat boyunca soğutun.
8. Porsiyonlar halinde kesin, yeşilliklerle süsleyin.

Sıradışı görünen muhteşem bir salata, konuklar tarafından farkedilmeyecek. Kesinlikle lezzetli bir yemek denemek isteyeceksiniz!

"Bayanlar kapris"

Bu, en sağlıklı ürünlerden oluşan gecenin cazibesidir.

• tavuk uyluk - 3 adet;
• mayonez - 4 yemek kaşığı;
• peynir - 100 gr;
• nar - 1 adet;
• kuru erik - 50 gr;
• kivi - 2 adet;
• tavuk yumurtası - 3 adet;
• havuç - 2 parça;
• tuz - zevkinize.

1. Tavuğu kaynatın, soğumaya bırakın, kemikleri çıkarın.
2. Kalçaları ince ince doğrayın ve eti bir bardak etrafına önceden hazırlanmış bir tabağa koyun.
3. Katmanı bir mayonez ağıyla yağlayın, kuru erikleri üstüne yerleştirin.
4. Haşlanmış yumurtaları ince bir şekilde doğrayın, bir sonraki tabakaya koyun, mayonezle yağlayın.
5. Haşlanmış havuçları küçük hücreli rende üzerine rendeleyin, bir sonraki tabakaya koyun, mayonez ve tuzla yağlayın.
6. Peyniri orta hücreli rende üzerine rendeleyin, bir sonraki tabakaya koyun, mayonezle yağlayın.
7. Kivi ince dilimler halinde kesin, üstüne koyun.
8. Camı çıkarın, tabağı süsleyin nar taneleri ve bir saat boyunca buzdolabında.

Böyle muhteşem bir salata Yılbaşı Gecesi'nin misafirlerini hoş bir şekilde şaşırtacak. Hassas ve zarif tat, uzun süre hatırlanacak.

"Maskeli"

Beyaz Sıçan yılında çok parlak ve şenlikli bir salata.

• marul;
• jambon - 200 g;
• sarımsak karanfil - 2 adet;
• dereotu - bir demet;
• yengeç çubukları - 100 g;
• mayonez - 2 yemek kaşığı;
• bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı;
• konserve yeşil bezelye - 100 g;
• patates - 2 adet;
• domates - 2 adet.

1. Jambonu şeritler halinde kesin, hazırlanmış bir kaba koyun.
2. Bezelye ve domatesleri ekleyip küçük parçalar halinde kesin.
3. Yengeç çubuklarını ince ince doğrayın ve dereotu, sarımsağı bir preden geçirin, malzemeyi kaseye ekleyin.
4. Patatesleri şeritler halinde kesin ve altın rengi olana kadar kızartın.
5. Bitmiş patatesleri ürünlerin geri kalanına ekleyin, her şeyi iyice karıştırın.
6. Bir tabakta marul yaprakları koyun, mayonez ile süsleyin.

Servis yapmadan önce görkemli bir muamele ile karıştırın. Zarif lezzet konukları hoş bir şekilde şaşırtacak!

Metal Rat Yıllık Yeni Salatalar

Tavuk ve greyfurt

• 1 havuç;
• 1 greyfurt
• bitkisel yağ;
• 145 g tavuk;
• 1 soğan;
• 1 yemek kaşığı. l. susam tohumları;
• mayonez;
• 2 tavuk yumurtası;
• tuz

1. Bir tencereye su toplar, tuzlar, et koyup 25 dakika pişirin. Pişirme sırasında karabiber ve defne yaprağı ekleyin. Fileto hazır olduğunda, soğutun. Tavuk soğuduğunda, elyaflara bölün.
2. Sebzeleri temizliyoruz, soğanı halkalarla, üç havuçla yıkayarak kesiyoruz. Yumurtaları pişirin, küp şeklinde doğrayın.
3. Bir tavada bitkisel yağda, etleri 5 dakikadan fazla kızartmayın. Havuç ve soğan ekleyin, sebzeler hazır oluncaya kadar kısık ateşte kızartmaya devam edin.
4. Greyfurt alın, yıkayın, silin. Tükenmez kalem kullanarak, kesi yapacağımız bir çizgi çizin. Bir zikzak şeklinde bir çizgi çizebilirsiniz. Dilimlenmiş meyveleri ikiye bölüyoruz, posayı bir kaşıkla alıyoruz ve küçük dilimler halinde kesiyoruz. Acı çekmemek için filmi kağıt hamurundan çıkarın.
5. Tavuk, yumurta, greyfurt, baharatları bir kasede karıştırın ve mayonezle karıştırın. Greyfurt yarımlarını salatalarımızla dolduruyoruz, slaytı oluşturup susam ve bitkilerle süsledik.

Sıcak salata

Taze otlar eklerseniz yemek özellikle lezzetli.

• farklı renkteki marul yaprakları;
• maydanoz ve dereotu;
• birkaç patates;
• 3 tavuk yumurtası;
• 6 çiğ çiğ domuz pastırması şeridi;
• bitkisel yağ;
• birkaç kaşık sıcak hardal;
• 2 yemek kaşığı şarap sirkesi;
• tuz ve karabiber.

1. Patatesleri ve yumurtaları kaynatın, dilimler halinde kesin, pastırmayı bir tavada kızartın.
2. Marulları elle gözyaşı dökün, maydanozu ve dereotu kıyın.
3. Yağı sirke ve hardalla karıştırın, çırpma teli ile çırpın, tuz ve karabiber ekleyin. Bu sos mükemmel bir pansuman görevi görür.

Bir tabağa yeşillikleri koyun, üzerine sosu serpin, patatesleri, pastırmayı, yumurtaları üzerine koyun, sosu dökün, üzerine serpin ekleyin ve hemen servis yapın.

"Narin"

Çanak düşük kalorili olup, ağırlığı takip edenler için çok uygundur.

• 10 adet. bıldırcın yumurtası;
• 250 g yengeç çubukları;
• 1 soğan;
• 1 elma
• 1 demet marul yaprağı;
• 6 yemek kaşığı. l. zeytinyağı;
• 2 yemek kaşığı. l. şarap sirkesi;
• 1 çay kaşığı hardal tohumu;
• öğütülmüş karabiber ve tuz.

1. Bıldırcın yumurtasını pişirin, soyun ve soyun, her yumurtayı ikiye bölün.
2. Yengeç çubuklarını küçük parçalara, soğanı yarım halkalara kesin.
3. Elmada tohum kutusunu çıkarın ve dilimler halinde kesin.
4. Elmayı, soğanı ve çubukları karıştırıp hardalı, sirke ve zeytinyağını bir çırpma teli ile karıştırıyoruz, bu bizim salata sosumuz olacak.
5. Yaprakları ellerimizle yırtıp, düz bir tabağa koyar, soğan, yengeç çubukları ve elmayı üstüne yerleştiririz, pansumanı eşit şekilde sular, bıldırcın yumurtası ile süsleriz.

evrensel

• 3 adet çok renkli dolmalık biber;
• 2 kabak;
• 2 patlıcan;
• 4 dikdörtgen domates;
• 3 diş sarımsak;
• 60 ml zeytinyağı;
• 1 yemek kaşığı. l. balzamik sirke;
• bir şerit şeker, öğütülmüş biber, tuz;
• maydanoz.

1. Sebzelerim, biberler şeritler halinde kesilmiş, domatesler çeyrek halinde, patlıcan ve kabak dilimler halinde.
2. Zeytinyağını doğranmış iki diş sarımsakla karıştırın ve sebze ile sulayın. Bundan sonra, bileşenleri karıştırın ve marine etmek üzere bırakın.
3. Pişirme sosu: maydanozu doğranmış sarımsak, balzamik sirke, şekerle karıştırın ve çırpın. Malzemelere zeytinyağı, karabiber ve tuz ekleyerek tekrar iyice çırpın.
4. Kuru bir ızgara tavasında, her iki tarafta birkaç dakika kabak ve patlıcan ve domates ve biber dilimleri sonra kızartın.
5. Sebzeleri bir salata tabağına yaytık ve sosu dökünüz. Konuklara salata servis edebilirsiniz.

Basit ve hızlı salatalar

Domates ve Karnabahar

Yeni Yıl için evde harika hafif salataların yapıldığı taze sebzeleri unutmamalıyız. Örneğin, taze domates ve karnabahar salatası hem eve hem de konuklara hitap edecek.

• 0.5 kg karnabahar;
• 3 taze domates;
• sarımsak dişi;
• yaprakları;
• limon;
• bitkisel yağ

1. Lahanayı salkımlara bölüp tuzlu suda kaynatıyoruz.
2. Domatesleri dilimler halinde kesin, sarımsakları doğrayın ve sebzelere ekleyin.
3. Bitkisel yağ ve limon suyu ile tatlandırıyoruz, şifalı otlarla süsledik.

"Noel Baba'dan Sürpriz"

• 400 g haşlanmış tavuk;
• 120 g sert peynir;
• konserve ananas;
• mısır;
• 1 salatalık;
• 1 domates;
• zeytin;
• ekşi krema;
• maydanoz ve dereotu;
• mayonez;
• 1 diş sarımsak.

1. Domatesleri, ananasları ve karabiberleri kesiyoruz, peyniri kaba bir rende üzerine sürüp, sarımsakları kesiyoruz.
2. Sarımsak ve peynirleri karıştırın, tavuğu kesin.
3. Bir salata kasesi alıyoruz ve bileşenleri şu sırayla katmanlara yerleştiriyoruz: tavuk, salatalık, konserve mısır, domates, konserve ananas, peynir.
4. Her tabaka ekşi krema ve mayonez ile sürülmelidir.
5. Otlar ve zeytinlerle süsleyin.

"Tatil"

2020 kutlamaları için herkesin seveceği harika bir yemek.

• 125 g sert peynir;
• 230 g kaplan karidesi;
• salatalık;
• 7 kiraz domates;
• kırmızı ve sarı renklerde dolmalık biberler;
• taze otlar (dereotu, fesleğen, maydanoz, salata);
• 5 ml balzamik sirke;
• zeytinyağı;
• baharatlar.

1. Kaynar su ile karides dökün, temizleyin, bitkisel yağda birkaç dakika kızartın.
2. Küpler halinde sebze ve peynirleri kesin, karıştırın, doğranmış yeşillikleri ve karidesleri ekleyin.
3. Yağ, sirke, tuz ve karabiber serpin.

"Mantarlar ve kalamarlar"

Yeni Yıl tatili için harika bir yemek olacak.

• 0.5 kg kalamar filetosu;
• 300 g mantar;
• 2 soğan;
• bitkisel yağ;
• 3 ceketli patates;
• mayonez;
• inde.

1. Mantarları yıkar, keser, soğanı temizler, yıkar, ince doğrarız.
2. Kalamar kaynar su ile dökün ve birkaç dakika orta ateşte pişirin.
3. Bir tavada, bitkisel yağı ısıtın, soğan ve mantarları yayın ve orta ateşte 5 dakika kızartın.
4. Patatesleri soyun ve dilimler halinde kesin.
5. Kalamar temizlenir, şeritler halinde kesilir, mantar ve soğana eklenir.
6. Patatesleri unutma ve mayonezle baharatlayın. Salatamız hazır. Çanağı bitkilerle süsledik.

Pişirme sırları

Beyaz Metal Sıçan yılında, sadece zevk getirecek lezzetli salatalar nasıl pişirilir? Öğrenmek ve buna bağlı kalmak için birkaç sır var.

• Sadece taze ve çevre dostu ürünler kullanın.
• Uyumsuz birleştirmeyin, aksi takdirde bitmiş salata tadı hoş olmayan bir şekilde sizi şaşırtacak.
• Malzemeyi mümkün olduğu kadar ince kesin veya yemeğin tadını çıkarmak için rendeleyin.
• Salata ılık değilse, onu oluşturan yiyecekleri önceden soğutun.
• Tadı olumlu yönde etkileyecek yeşillikleri ekleyin.
• Farklı benzin istasyonları ile deneme, bir mayonez üzerinde durmak gerekli değildir.
• Tarif sarımsak içeriyorsa, ancak güçlü koku için endişeleniyorsanız, farklı bir şekilde baharat olabilir. Bir salata kasesine sebze koymaya başlamadan önce, duvarlarını sarımsakla ovalayın ve çanak aromatik hale gelecektir.
• Çok yoğun sebzeleri rendeleyin veya çok ince doğrayın. Salatalık, domates ve soğan en iyi dilimler halinde kesilir, yeşillikler ve yapraklar elle parçalanabilir.
• Limon suyu ilavesi C vitamini korunmasına yardımcı olacaktır.
• Pişirmeden önce taze sebzeleri soğutun.
• Bileşenleri özel bir bıçakla parçalayın.
• Yıkandıktan sonra, marul ve yeşillik bir kağıt havlu ile biraz kurulayın.
• Tadı bozmamak için mayonezle aşırıya kaçmayın.
• Taze sebzeleri zeytinyağı gibi bitkisel yağ ile baharatlayın.

Bu kadar basit sırlarla, 2024 Yeni Yılı için konukları kolayca şaşırtabilirsiniz. Tavsiyelerin her birinin uygulanması son derece basittir, bu nedenle bunu dikkate almayın. Konuklar her şeyi en son kaşığı yedikten sonra, mutfak yeteneklerinizi takdir edeceklerdir!