Bir haşlanmış yumurta bir torba içinde nasıl kaynatılır

Birçok insan hiçbir şeyin yumurta kaynatmaktan daha kolay olmadığını düşünür. Onları bir tencereye kaynar suya göndermeniz ve biraz beklemeniz yeterli. Çok basit değil. Bu nedenle, sert bir haşlanmış yumurtayı bir torbaya nasıl haşlayacağınızı anlatacağım.

Basit mutfak manipülasyonları bile dikkat ve özen gerektirir. İpuçları ve gözlemler sayesinde yumurtaları doğru ve rasyonel olarak nasıl pişireceğinizi öğreneceksiniz. Bunu yapmak için birkaç kural izleyin.

• Pişirmeden önce buzdolabında saklanan yumurtaları pişirmeyin. Sıcak suda patladılar.
• Mutfak zamanlayıcısını hatasız kullanın. Bazı ev hanımları zamanı tahmin eder, sonuç olarak haşlanmış yumurtalar hazır olma derecesine uymaz.
• Yemek pişirmek için küçük bir tava kullanın. Ferah yemeklerde onlar yendi.
• Genellikle, pişirme sırasında yumurtalar çatlar. Körelmiş tarafta, artan sıcaklıklara sahip hava yastığı var, basınç yükseliyor ve bu da çatlakların ortaya çıkmasına neden oluyor. Bu yerdeki bir iğneyle delerek bunu önlemek.
• Güçlü bir ateş açmayın. Yeterince orta ateşte pişirmek için. Pişirme sırasında kullanmazsanız saat veya bir zamanlayıcı, uzun süre yemek yapmayı tavsiye etmiyorum, çünkü yumurta sarısı siyah ve kauçuklaşacaktır.
• Unutma, taze yumurtaların daha uzun süre pişirdiğini. Bir yumurta dört günden daha eskiyse taze olarak kabul edilir.

Kaynar yumurta için basit kuralları öğrendiniz. Daha sonra, çeşitli şekillerde pişirme ve pişirme zamanlaması hakkında konuşacağız.

Yumuşak haşlanmış yumurta nasıl pişirilir

Haşlanmış yumurtaların pişirilmesi basit ve hızlı bir işlem gibi görünür. Aslında, haşlanmış yumurtalar hazırlamak için birkaç dakika süren en basit ve en hızlı yemektir.

Her acemi aşçı, yumuşak haşlanmış yumurta pişirmeyi bilmiyor. Uygulamada pişirme sürecinde zorluklar ortaya çıkar.

• Buzdolabından çıkardıktan hemen sonra yemek yapmayın. Bir zamanlar kaynayan suda soğuk bir yumurta anında patlar. Sonuç bir çeşit omlet.
• Buzdolabından çıkartarak, masaya bir saat çeyrek bekletin. Bu süre zarfında, oda sıcaklığına ısının. Böyle bir sıcaklık farkı, kabuk için zararsızdır.
• Haşlama yapmak istiyorsanız, saati kullanın çünkü pişirme işleminde her dakika çok önemlidir.
• Yemek pişirmek için küçük tabaklar kullanmanızı öneririm, aksi halde pişirme işlemi sırasında suda yüzer ve birbirleriyle çarpışırlar. Sonuç çatlaklardır.
• Düzgün pişirme için, yumuşak kaynatılmış tencereyi kompakt bir tavaya koyun ve kaynar su ekleyin, böylece ürünü bir santimetre kaplar. Yemeklerden sonra, orta ateşte koyun.
• Su kaynattıktan sonra bir dakika kadar pişirin. Sonra tavayı ocaktan çıkarın ve örtün. 7 dakika sonra sudan çıkmanızı öneririm. Sonuç pişmiş bir protein ve sıvı bir yumurta sarısı olan yumurtalardır.

Pişirmeden önce soğuk suyla doldurun. Bu durumda, suyu kaynattıktan sonra üç dakika pişirin. Bu durumda, suyu kaynatmadan önce, büyük bir ateş açmayı öneririm ve bundan sonra - ortalama bir seviyeye düşer.

Sert haşlanmış yumurta

İnsanlar doğaya ya da seyahate çıktıklarında, yemek için yanlarında yiyecek alırlar. Genellikle sandviçler, sosisler, kurabiyeler, termos çay ve haşlanmış yumurta ile.

Hikayeye devam ederken sert kaynama teknolojisini anlatacağım. Bence bu yemeği bir çok kez yaptın. Doğru yaptın mı?

İyi yumurtaları al.Bunları bir tencereye suya koyun ve davranışlarını izleyin. Yemek pişirmek için yüzeye çıkanları kullanın. Bulaşıkların dibindeki yumurtalara gelince çürükler.

1. Bir tavaya koyun ve suyla doldurun, böylece tamamen kaplar. Sindirilmemesi için soğuk su kullanmanızı öneririm.
2. Tencereye biraz tuz ekleyin. Sonuç olarak, temizlik basitleştirilecektir. Tuz, proteinin pıhtılaşmasını hızlandırır, böylece kabuktan ayrılır.
3. Tencereyi örtün ve suyu kaynatın. Ardından ocağı kapatın, tavayı üzerine on beş dakika bırakın. Bu süre zarfında, yumurta pişirilir.
4. Zamanı takip ettiğinizden emin olun. Fazla maruz kalırlarsa, renk kaybedecek ve hoş olmayan bir koku alacaklar. Daha az süre suda tutarsanız, yumuşak haşlanmış yumurta alırsınız.
5. Pişirmeyi bitirmek için kalır. Pişirmenin kolay olduğundan emin olun. Ürünü masaya koyun ve bükün. İyi dönerlerse, yemek hazır. Aksi takdirde, tekrar pişirin.

Yemek pişirmeyi tamamladığınızda, yumurtaları soğuk su dökerek soğutduğunuzdan emin olun. Sıcaklık farkı nedeniyle, protein kabuktan ayrılacaktır. Sadece suda uzun süre kalmayın. Bitmiş ürünü yiyin veya karmaşık yemekler hazırlamak için bir bileşen olarak kullanın. Bir tabağa yarım soğuk haşlanmış yumurta ekliyorum. borsch. Çok lezzetli.

Bir torbaya bir yumurta nasıl kaynatılır

Tavuk yumurtası, pek çok hayranı olan uygun fiyatlı ve yaygın bir üründür. Ve merak etmeyin, çünkü çok faydalılar. Ürünün çok fazla kolesterolü olmasına rağmen, bir tavuk yumurtası vücudun ihtiyaç duyduğu vitamin ve mineral deposudur.

Bir torbaya yumurta yapmanın sırrını açıklayacağım. Yumuşak kaynamayı seviyorsanız, yemeği beğeneceksiniz. Yemek pişirmek için taze bir ürün kullanmanızı öneririm, aksi takdirde istenen efekti elde edemezsiniz. Başlayalım.

Yemek pişirmek için iki yumurtaya, bir çay kaşığı sirke, bir kabak, bir sarımsak baş, bir çift domates ve baharatlı tuz gerekir. Hiçbir pahalı bileşen sunulmaz, ancak sonunda makarna ile rekabet eden tam teşekküllü bir yemek elde edersiniz. et.

1. Fırında sarımsaklı domatesleri pişirin. Malzemeler patates püresine döndükten sonra, tuz ve baharat serpin. Kabağı şeritler halinde kesin ve bir tavada kızartın.
2. Kompakt bir tavaya su dökün. Bir kepçe sığacak kadar çok. Suyu kaynatın, biraz tuz ve bir kaşık sirke ekleyin.
3. Yumurta sarısına zarar vermemeye özen göstererek yumurtayı potaya nazikçe yerleştirin. Sonra orta derecede kaynar suya daldırın.
4. Sıvı bir yumurta sarısı almak istiyorsanız, bir dakika kadar pişirin. Bitmiş yumurta sarısını elde etmek için pişirme süresini üç kat arttırın. İkinci testis ile aynı yapın.
5. Kızarmış kabak ve sarımsak ve salça ile servis yapın.

Gördüğünüz gibi, bir mutfak başyapıtının pişirilmesi çok fazla zaman gerektirmez ve karmaşık içerikler gerektirmez, ancak lezzetli olur. Mutfağa git ve şımartmayı yeniden yarat.

Bir yumurta sarısı dışarı yemek nasıl

Metodoloji, sarısından, proteinden daha yoğun ve daha ağır olan özelliklerine dayanmaktadır. Hazırlamak için çiğ yumurtaya, viski şeridine, naylon taytlara, bir el fenerine, buz ve kaynar suya ihtiyacınız olacak.

• Çiğ yumurta el fenerini aydınlatır. Rengi hatırlayın, çünkü daha sonra bu bilgilere ihtiyaç duyulacaktır. Tüm yüzeyi bantla bantlayın.
• Tayt koyun ve her iki tarafa bir düğüm atın. Sonra birkaç dakika çevirin, taytları iki elinizle elinizle tutun.
• Tekrar aydınlatmak için el fenerini kullanın. İlk kez karartıldığında, proteinin merkeze hareket ettiği ve pişirmeye hazır olduğu anlamına gelir.
• Yumurtayı külotlu çoraptan çekin ve kaynar suya viski bandıyla birlikte gönderin. Birkaç dakika pişirdikten sonra, buzlu kaseye aktarın. Soğuduktan sonra, ürün temizliğe hazırdır. Temizledikten sonra, proteinin yumurta sarısının içinde olduğuna şaşırın.

Tamamen sarı bir yumurta alırsanız, taytlardaki dönme prosedürü kısaydı ve protein tamamen merkeze kaymadı. Cesaretini kırma.Zamanla, deneyim kazanmak ve elini doldurmak gibi standart olmayan bir yemeği hiç sorun yaşamadan pişirin.

Haşlanmış yumurta nasıl kaynatılır

Haşlanmış yumurta, ön bombardımanı olan bir torba içinde pişirilmiş bir yumurtadır. Genellikle salata, sandviç yapmak için kullanılır. tost. Her ne kadar masada servis edilirse ve soslu bağımsız bir yemek olarak.

Sana nasıl pişirileceğini söyleyeceğim. Eşit şekilde haşlanmış protein alıyorum, gevşek ve yumuşak sarısı. Tavsiyeleri dinlerseniz aynı etkiyi elde edersiniz.

Lezzetli bir yemeğin sırrı dört günden fazla olmayan taze yumurta kullanmaktır. Eski bir ürün pişirme sırasında yayılır ve püre haline gelir.

1. Haşlanmış yumurtaları zar zor kaynar suda pişirin. Küçük bir tencereye küçük bir tencereye koyun ve 2,5 cm kaynar sıcak su dökün. çaydanlık. Sonra tuz ve biraz sirke ekleyin. Bu içerikler proteinin yayılmasına izin vermez.
2. Yavaşça yumurtaları bir kaseye bölün. Bir kaşıkla kaynar su karıştırın ve oluşan huninin içine dökün. Bir dakika pişirin.
3. Tavayı ocaktan alın ve 10 dakika sıcak suda bekletin. Zaman sonra, haşlanmış yumurtalara güzel bir protein ve krema sarısı hazırlayın.
4. Tavadan çıkarmak ve cam su yapmak için bir kağıt havlu üzerine koymak için oluklu bir kaşık yardımıyla kalır.

Bu tarifle hazırlanan yumurtaları sosu ile servis yapın. İdeal bir seçenek, karışımın sarısı, limon suyu ve tereyağının hazırlanması için Hollanda sosudur. İyice karıştırdıktan sonra sosu bir su banyosunda ısıtın.

Haşlanmış yumurtalar peynir, krema, şarap veya yoğurt bazlı soslarla birleştirilir. Bitkiler, sarımsak ve karabiber içeren soslar tadı baharatlı yapıyor. Sosu yapmak istemiyorsanız mayonezli bir tabak servis yapın.

Yumurtalar hızlı ve doğru şekilde nasıl temizlenir?

Sonuç olarak, yumurta temizliği hakkında konuşacağım. Güzel soyulmuş yumurtalar almak her zaman mümkün değildir, çünkü burada küçük sırlar vardır. Temizlemeden önce, kabuklarını tamamen çatlakla kapatmanızı öneririm. Bu temizleme işlemini kolaylaştıracaktır.

Büyük ucundan temizlemeye başlayın. Bu durumda, işlemin akan su altında yapılmasını tavsiye ederim. Sonuç olarak, kabuğun küçük parçacıkları bile yıkanır ve plakaya düşmez. Unutmayın, yakın zamanda paketlenmiş olan haşlanmış yumurtalar zayıf bir şekilde temizlenir.

Aşağıdaki prosedür temizleme prosedürünü basitleştirmeyi sağlar. Kaynar suyun kaynatılmasından hemen sonra, iki ila üç dakika boyunca bir kase buzlu suya aktarın. Bu durumda, kabuk proteinin arkasında daha iyidir.

Güzel soyulmuş yumurtalar her zaman gerekli değildir. Dekorasyon için Yılbaşı Salataları rende ile geçen yumurtaları kullanın. Ve bu durumda, güzellik bir rol oynamaz.

İpuçlarını kullanın, yemekleriniz şık, lezzetli ve güzel olacak. Yakında görüşürüz!