Tahıl sevenler, karabuğdayın nasıl lezzetli bir şekilde pişirileceğini öğrenmeyi hayal ederler. Sonuçta, karabuğday sağlıklı bir üründür. Proteinler, eser elementler, vitaminler içerir. Bu gevreklerden çeşitli besleyici ve lezzetli yemekler hazırlanır.
Karabuğdayın faydaları, beslenme uzmanları tarafından tekrar tekrar çalışıldı ve tüm testleri onurlu bir şekilde geçti. Hassas insanlar ona meydan okumayı bile denemez. Karabuğday, diyetetik beslenmesinde yaygın olarak kullanılan besleyici, sağlıklı ve lezzetli bir üründür. Yulaf lapasına biraz tereyağı ve şeker eklerseniz, tanrıların gerçek yemeklerini alırsınız.
Klasik garnitür tarifi
- Tahılın bir kısmını alın - bir bardak veya bardak yapacaktır. Kaliteden şüphe duyuyorsanız, mutlaka kontrol edin. Genellikle, küçük çakıl taşları ve diğer çöpler bulunabilir. Zaman uğruna, şiddetle çalkalayarak durulayabilirsiniz. Bu durumda, hafif bir çöp kutusu ortaya çıkacak ve dibinde ağır çakıl taşları olacaktır.
- Suyu 2,5 kat daha fazla alın. Örneğin, bir kazan veya tencereye bir bardak buğday koyarsanız, 2,5 bardak saf su eklemeniz gerekir.
- Tahılları ateşte ısıtılmış bir kaba dökün. Hafif hoş bir koku görünene kadar ara sıra birkaç dakika karıştırın. Yukarıda belirtilen oranda su döktükten sonra, tuz kaynatın.
- Ateşi düşürün ve pişene kadar pişirin. 20 dakika sürecek.
Bundan sonra, kazan ateşten alınmakta ve sarılmaktadır. Terry havlu kullanabilirsiniz. Bu durumda, yaklaşık 30 dakika beklemelidir.
Mantar ve kıyılmış et ile lezzetli buğday lapası
Avrupalıların karabuğday sevmediğine inanılmaktadır. Bu öyle değil. Belki Avrupalılar çok sık yulaf lapası yemezler, ancak evde çok lezzetli yemekler pişirirler. Karabuğday, mantar veya istiridye mantarı ve kıyma.
- karabuğday 350 g
- mantar 200 g
- kıyma 200 g
- bitkisel yağ 3 Mad. l.
- tereyağı 75 g
- ekşi krema 200 mi
- yumurta 1 parçalar
- domates püresi 1 Mad. l.
- sarımsak 2 parçalar
- soğan 1 parçalar
- maydanoz tatmak
- Karabuğday kaynatın. Bunu yapmak için, tahıl tavaya dökülür, 2.5 kat daha fazla saf su ve tuz eklenir. Düşük ateşte 20 dakika pişirme önerilir.
- Mantarları soyun, ince doğrayın. Sonra tavaya gönderin ve tereyağında kızartın.
- İkinci bir tavada doğranmış soğanı kızartın, kıyma ekleyin ve karıştırın, kızartın. Bu noktada, tuz ve karabiber.
- 10-15 dakika sonra, biraz su dökün ve yumuşak olana kadar her şeyi pişirin. Ezilmiş sarımsak, haşlanmış mantar, maydanoz, domates püresi bildirdikten sonra. İyice karıştırın ve üç dakika pişirin.
- İyi yağlanmış bir formda, yulaf lapasının yarısını mantar, soğan yahnisi ile haşlanmış etin üzerine koyun, sonra kalan karabuğdayla kaplayın.
- Yumurtayı ve ekşi kremayı iyice karıştırın, elde edilen çömlekle birlikte lapayı dökün. Formu, yarım saat boyunca 200 derece ısıtılmış fırına gönderin.
Lezzetli buğday lapası hizmet vermeye hazır.
Tencerelerde orijinal tarif
Karabuğday lapalarını kümes hayvanları, dana eti veya et ile reddedebilecek birini bulmak zor domuz.
- tahıllar;
- et;
- su;
- sebze ve tereyağı;
- havuç;
- soğan;
- baharatlar (biber ve defne yaprağı).
Standart bir kabın içine yarım bardak buğday dökün ve bir bardak su dökün. İnsan sayısına bağlı olarak, tahıl miktarı kolayca hesaplanabilir. Bir yiyici için 200 gram et alıyoruz.
- Eti orta büyüklükte rasgele parçalar halinde kesin, kabuklu olana kadar kızartın. İnce doğranmış soğan ve havuç ekleyin, sebzeler hafifçe kızarana kadar kızartın.
- İyi yıkanmış karabuğday saksılara dökün, biber, tuz, defne yaprağı ekleyin. Suyla dökün, bir tencereye sebzeli bir et karışımı koyun.
- kapaklar kapsayan, tencere fırına gönder. Böylece su sıçramaz ve buhar engellenmeden çıkar, kap ile kapak arasında küçük bir çatlak bırakın.
- Unutmayın, saksılar kademeli olarak ısıtılmalıdır, bu nedenle soğuk fırına yerleştirilmeleri önerilir. Su kaynadığında, sıcaklık 200 dereceye yükseltilebilir. Kırk dakika sonra, yemek hazır olacak.
Sağlıklı karabuğday karabuğday hazırlanır. Tıp alanındaki uzmanlar, fiziksel ve zihinsel stres yaşayan insanlara kullanmayı tavsiye ediyor. Yulaf lapası vücudu doyurur, gücün yenilenmesine yardımcı olur.
En kullanışlı yeşil karabuğday. Daha fazla vitamin ve mineral içerir, vücut tarafından daha kolay emilir, ısıl işlem geçmez, bu nedenle işlenenden daha tatmin edicidir.
