Fırında omlet tarifleri, tavada, mikrodalgada, buharda pişirilmiş

Birçokları için çocukluk, fırında pişmiş bir omlet olan lezzetli, gür ve hoş kokulu bir yemekle ilişkilendirilir. Mevcut yumurta bazlı mutfak lezzetlerinin hiçbiri bu şaheserle karşılaştırılamaz. Size, bir tavada sütte, fırında, yavaş pişirici ve hatta anaokulunda omlet pişirmeyi anlatacağım.

Antik Roma dönemine kadar uzanan yemeğin kökeni hakkında birkaç söz söyleyeceğim. Bu devletin sakinleri sütle bir araya getirildi, eklendi bal ve elde edilen kütleyi kızartın.

"Çırpılmış yumurta" kelimesi Fransızca kökenlidir, ancak tariflere bağlı değildir, çünkü Fransızlar çırpılmış yumurtalar süt, su veya un kullanmadan hazırlar ve servis etmeden önce yumurta krepini bir tüpe çevirirler. Omlet Amerikan versiyonu çok popüler. ABD'den mutfak uzmanları çırpılmış yumurtaları biber, patates, soğan ve jambonla birleştirmeyi başardı.

Alman versiyonu dövülmüş yumurta ve tuzdan oluşur ve İspanyollar yemeğe enginar, patates ve soğan ekler. İskandinav omleti, orijinal olarak kabul edilir, çünkü bileşim somon balığı, morina balığı veya somon. Japon mutfak uzmanları omlete pirinç ve tavuk eklerken Rus sakinleri doldurma olarak kullanıyor kırmızı havyar.

Bir tavada omlet nasıl yapılır

Omlet öğle veya kahvaltı için mükemmel bir seçenektir. Herhangi bir ürün ekleyerek bu lezzetli ve doyurucu yemeğin tadını çıkarabilirsiniz. Hayaliniz varsa, yeni malzemeler veya baharatlar ekleyerek değiştirebileceğiniz klasik bir tarif sunuyorum.

• Soyulmuş soğanı ince ince doğrayın veya kaba bir rendeden geçirin. Sıcak yağ ile tavada doğranmış soğan ve orta ateşte kızartma.
• Sosis daireler halinde kesilmiş ve soğan ile birleştirilir. Karıştırdıktan sonra, kızarana kadar sosisleri kızartın. Ardından doğranmış domatesleri tavaya ekleyin ve 5 dakika kızartın.
• Yumurtaları küçük bir kaseye bölün, süt ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar bir çatalla çırpın. Bu noktada, süt ve yumurta kütlesine tuz, karabiber ve baharat ekleyin.
• Elde edilen bileşimi bir tavaya dökün, karıştırın ve ısıyı hafifçe düşürün, kapağın altında pişene kadar kızartın. Sonunda yeşillik ve rendelenmiş peynir serpin.

Buzdolabında sosis bulunmadıysa, kıyılmış et veya haşlanmış tavuk olsun, et ürünleri ile değiştirin. Omletin kızartma sırasında duvarların yakınında yandığı zamanlar vardır. Kaynamış su, durumun korunmasına yardımcı olacaktır. Az miktarda ekledikten sonra, yanmayı durdurun ve pişirme işlemini hızlandırın. Böyle bir omlet kombine makarna ileHer ne kadar lezzetli olsa da.

Fırında omlet tarifi

Evde fırında omlet pişirmek, tavada pişirmekten biraz daha uzun sürer.

• Yumurtalar - 5 adet.
• Süt - 150 ml.
• Tereyağı - 40 g.

1. İlk önce fırını açın. Ekipman 200 dereceye kadar ısınırken, yüksek kalıbı yağlayın.
2. Yumurtaları geniş bir kaseye bölün, süte dökün ve tuz ekleyin. Çırpma teli veya çatalla çırpın. Sonuç homojen, yoğun ve yoğun bir kütledir.
3. Bitmiş karışımı kalıba dökün ve yarım saat boyunca fırına gönderin. Bitmiş yemeğin tadını ve aromatik özelliklerini geliştirmek için tereyağı ile yağlayın.

İşlemi çeşitlendirmek istiyorsanız, birkaç küçük domates ve biraz da kıyılmış yeşillik ekleyin.

Buharda omlet

Her ulusal mutfağın süt-yumurta karışımına dayalı bir yemeği vardır. Ancak Fransızlar en çok pişirilenlerdi çünkü buharda pişmiş bir omlet tarifi bulmuşlardı.

Yemekler evrenseldir, kahvaltı veya akşam yemeği için uygundur. Buharlı omlet diyet ve terapötik beslenme için vazgeçilmezdir. Protein diyeti izleyenlere tavsiye edilir ve bebek maması diyetinde bir yer bulur.

• Süt - 100 ml.
• Yumurtalar - 4 adet.
• Dolmalık biber - 0.25 adet.
• Büyük domates - 0.5 adet.
• Jambon - 2 dilim.
• Zeytinler - 10 adet.
• Peynir - 20 gr.
• Zeytinyağı, dereotu.

1. Yapılacak ilk şey doldurma. Yıkanan sebzeleri küçük parçalar halinde kesin, çemberlerdeki zeytinleri ve şeritler halinde jambonları doğrayın. Et ürününü soyun.
2. Ayrı bir kapta yumurtaları sütle çırpın. Bir buharlı omlet hazırlamak için, köpük ortaya çıkıncaya kadar karışımı çırpın ve hacimde artış gerekli değildir. Önemli olan, sarısı ve sincapların eşit şekilde dağılmasıdır.
3. Kabı tereyağı ile yağlayın, aksi takdirde omlet yanar. Hazırlanan bileşenleri karıştırın, bir forma koyun ve bir çift kazan içine koyun.
4. Yarım saat sonra, yemek hazır. Otları ile süsleyin ve rendelenmiş peynir serpin.

Makarna ile karabuğday evden yorgun ise ve fasulyeli borsch diyet omlet yapmak istemiyorlar. Tadınızı sevindirecek ve birçok fayda sağlayacaktır.

Mikrodalgada omlet nasıl yapılır

Dakikalar içinde, en az çabayla, bu tarif, çılgınca bir hassasiyet ile karakterize edilen mikrodalga fırında diyet omletinin hazırlanmasına yardımcı olur.

• Yumurtalar - 2 adet.
• Süt - 100 ml.
• Un - 0.5 yemek kaşığı. kaşık.
• Sosis - 50 gr.
• Sert peynir - 50 gr.
• Tereyağı - 1 çay kaşığı.
• Biber ve tuz.

1. Yumurtaları bir kaseye bölün ve köpürene kadar çırpın. Çırpılmış yumurta karışımına un ekleyin, karıştırın, süt ekleyin ve doğranmış sosis, tuz, karabiber ekleyin ve karıştırın.
2. Kabı yağ ile yağlayın, aksi takdirde çanak yapışır. Hacimsel bir omlet elde etmek için küçük tabaklar kullanmanızı öneririm.
3. Hazırlanan karışımı tabaklara koyun, normal modu aktive ederek iki dakika boyunca mikrodalgada bekletin.
4. Bitmiş omleti bir tabağa koyun ve peynir cipsi serpin. Dekorasyon için yeşillik kullanın.

Kolayca pişirilebilen bir başyapıt, salatalık turşusu ve kahverengi ekmekle birleştirilir. Lahana ruloları da dahil olmak üzere çeşitli yemeklerle uyum sağlar. Sitede ilginç bulacaksınız lahana dolması tarifiBu da yemek pişirmek için hızlı.

Multicooker omlet tarifi

Güveçte çok işlevli ve çok yönlü bir mutfak aletiniz varsa, kahvaltı hazırlarken sorun yaşamayacaksınız.

Bu teknolojiyi kullanarak hazırlanan omlet, aroma, tat ve ihtişam açısından bir tavada yapılanlardan daha üstün. Besinleri korur ve vücuda enerji verir. Yavaş bir tencere ile yapabilirsiniz Bigus yemek, güveç ve diğer birçok yemekler.

• Yumurtalar - 5 adet.
• Süt - 150 ml.
• Peynir - 150 g.
• Tereyağı, soda, yeşillik ve tuz.

1. İlk önce yumurtaları sütle çırpın ve elde edilen karışımı tuzlayın. Omleti gürletmek için biraz soda ekleyin. Asıl mesele abartmamaktır, aksi takdirde tat acı çekecektir.
2. Çok pişiricinin kapasitesini yağ ile yağlayın ve hazırlanan karışımı içine alın. Rendelenmiş peyniri oraya gönderin, yüzeye iyice dağıtın.
3. Bir tencere ya da pişirme modunda 100 derecelik bir sıcaklıkta en fazla on dakika boyunca yavaş bir ocakta omlet hazırlayın. Pişirme programını tamamladıktan sonra, yemeğin demlenmesini bekleyin ve ardından otlar ile serpin.

Buzdolabındaki hayal gücü ve ürünleri kullanarak yemeğin farklı varyasyonlarını oluşturabilirsiniz.Omletinize sebze ve et malzemeleri, yeşillikler ve baharatlar eklemenizi öneririm ve servis etmek daha iyi ev hardalıyla ve domates suyu.

Anaokulunda bir omlet nasıl pişirilir

Her çocuğun ebeveynlerinden muhteşem bir omlet hakkında bir hikaye duyması gerekiyordu. Ve çoğu çocuklukta bu tedaviyi denemek zorunda kalsa da, her ev hanımı klasik anaokulu pişirme teknolojisini bilmiyor.

Durumu düzeltip annemden aldığım birkaç tarif paylaşacağım. Bu yemekleri sık sık pişiriyordu ve ben ailedeki geleneği sürdürmeye çalışıyorum.

• Yumurtalar - 8 adet.
• Patates - 200 g.
• Peynir - 85 g.
• Krem - 50 ml.
• Soğan - 1 kafa.
• Tereyağı, dereotu ve maydanoz.

1. Bir öğütücü kullanarak patates yumrularını doğrayın. Soğanı ince dilimler halinde kesin. Hazırlanan sebzeleri allık görünene kadar bir tavada kızartın.
2. Yumurtaları kremayla birleştirin ve köpük görünene kadar çırpın. Kıyılmış yeşillikleri ve peyniri kitleye ekleyin.
3. Kızartılmış sebzeleri yumurta karışımıyla dökün, karıştırın, örtün ve en az 10 dakika pişirin.

Lezzetli bir tatlı omlet pişirme

Şimdi herhangi bir tatlıyı değiştirebilecek tatlı bir omlet yapma tekniğini ele alacağım. Bu tarifte yaban mersini kullanıyorum, fakat başka meyveler de alabilirsin.

• Yumurtalar - 4 adet.
• Bal - 30 g.
• Yoğurt - 30 gr.
• Limon kabuğu rendesi - 1 çay kaşığı.
• Limon suyu - 10 ml.
• Yaban mersini - 50 g.
• Tereyağı.

1. Yumurtaları ayırın ve yemyeşil köpük görünene kadar beyazları çırpın. Ayrı bir kapta, yumurta sarısını bal, lezzet, meyve suyu ve ev yapımı yoğurt. Protein kütlesini yumurta sarısı bileşimi ile birleştirin ve karıştırın.
2. Omleti önceden ısıtılmış tavaya dökün ve meyveleri üstüne yerleştirin. Kapağı bir kapakla kapattıktan sonra, fırına bir saat çeyrek için gönderin ve 175 derecelik bir sıcaklıkta pişirin.

Kabul edilen tarifler basit fakat sadece çırpılmış yumurtalardan oluşan omletten farklı hızlı, lezzetli ve sıradışı yemekler pişirmeye yardımcı oluyor. Belki de benzer tarifleriniz var, yorumlarda bırakırsanız bunları okumaktan memnuniyet duyarım.

Omlet Faydalı özellikleri

Kahvaltıda tercih edilen ortak tariflerin listesi oldukça geniştir ve omleti tepelidir. Bir yumurta şaheseri, popüler olduğu için birçok avantaja sahiptir. Basit bir şekilde hazırlanmış, ancak son derece yararlı ve lezzetli.

Yemek pişirmek için yumurtaları sütle çırpın ve karışımı bir tavada kızartın. Yemeğin zengin bir tada sahip olmasını sağlamak için, bileşime sebzeler, et ürünleri ve peynir eklenir. Malzemelerin seçimi aşçının hayal gücü ile sınırlıdır.

Omlet birçok faydalı özelliğe sahiptir. Yumurtadan yapılan tek bir yemek, faydaları açısından onunla karşılaştırılamaz. Pişirme teknolojisinin tam olarak yerine getirilmesi koşuluyla, yumurtalar yararlı özelliklere sahiptir.

Tavuk yumurtası, insan vücudu için önemli olan bir bileşen ve vitamin kaynağıdır. Çok fazla demir, bakır, potasyum, fosfor ve kalsiyum içerirler. Önemli amino asitleri ve proteinleri içerirler ve hatta amino asit ve doymuş yağ sayısındaki balıklarla bile rekabet ederler. Yukarıda listelenen maddeler yumurtada dengelenir ve sonuç olarak vücut bunları tamamen özümser.

Doktorlar çiğ yumurta yemeyi önermez. Vitamin emilimini engelleyen maddeler içerirler.

Omlet hazırlama teknolojisinin yanı sıra bu yemeğin faydalı olduğunu da biliyorsunuz. Aşçı, istediğiniz malzemeleri ekleyin ve her yeni yemeğin tadını çıkarın.