Evde haşlanmış domuz eti nasıl pişirilir - 4 tarif

Eti bilinçli bir şekilde reddeden, görme ve kokuyla çekici bir insan bulmak zor. Tek istisnalar gerçek vejeteryanlar. Haşlanmış domuz, antik dönemde hazırlanmaya başlayan bir yemektir. Günümüzde, haşlanmış domuz eti sıklıkla masalarda bulunur. Makalemde, evde fırında domuz eti pişirilmiş domuz eti pişirmeyi öğreneceksiniz.

Haşlanmış domuz eti basit bir şekilde pişirmek

Şimdi size haşlanmış domuz eti nasıl basit bir şekilde evde pişireceğinizi anlatacağım. Tarifin ardından aromatik ve baharatlı et üreteceksiniz. Başlayalım.

• Ben de domuz eti kurutuyorum. İki taraftan da derin kesikler yapıyorum ve doğranmış sarımsaklarla nazikçe dolduruyorum.
• Bir bonfile boyunca dar kesimler yapıyorum ve bunlara pastırma şeritleri koyuyorum. Bu olmadan yapabilirsiniz, ancak pastırma ile çanak daha sulu çıkıyor.
• Biber, baharat ve tuzu karıştırıyorum. Genellikle havuç, zencefil, kakule ve bitki içeren baharat karışımı kullanırım. Domuz eti bir karışım halinde yuvarlayıp, yemek folyosuna sardım.
• Fırında et pişiriyorum. Pişirme süresi doğrudan et parçasının şekline bağlıdır. Uzun ve darsa, 90 dakika pişirin. Yuvarlak bir parça fırında, bir saatin üçte bir daha uzun tutuyorum.
• 60 dakika sonra hazır olup olmadığına bakarım. Bunu yapmak için, folyoyu hafifçe açın ve haşlanmış domuz eti dar bir bıçakla delin. Bıçak kolayca geçerse ve hafif bir basınçla şeffaf meyve suyu dışarı çıkarsa bu, yemeğin hazır olduğu anlamına gelir.
• Folyo üst tabakasını çıkarmaya devam eder ve eti birkaç dakika pişirin.

Ev yapımı haşlanmış domuz eti bu tarife göre hem soğuk hem de sıcak biçimde pişiriyorum. garnitür makarna veya karabuğday.

Ev yapımı domuz domuz tarifi

Şimdi, sevgili okuyucular, evde haşlanmış domuz eti pişirmeyi öğreneceksiniz. Vereceğim reçeteye dahil etmek utanç verici olmayan yumuşak ve sulu etlerin yapılmasına yardımcı olacak. yeni yıl menüsü. Hadi gidelim.

• domuz eti hamuru - 1 kg
• sarımsak - 4-5 karanfil
• hardal - birkaç yemek kaşığı
• şeker - 0.5 çay kaşığı
• tuz, defne yaprağı, şili ve siyah

1. Biber ve tuz ile domuz eti küspesini serpin, ardından üzerine sarımsağı ince dilimler halinde dilimlenmiş. Yiyecek parçasına bir parça et dikkatlice sarılıyorum. Aynı zamanda, sarımsak plakalarının hareket etmesini önlemeye çalışıyorum.
2. Gelecek haşlanmış domuz eti bu halde 40 dakika bekletiyorum. Bu süre zarfında, tüm yemek baharatlı baharat ve sarımsak aroması ile doyurulur.
3. Bir tavada domuz eti yaydım ve fırına gönderiyorum, önceden 180 derece ısıtılmış. 60 dakika pişirin.
4. Tavayı fırından çıkarırım, folyoyu dikkatlice yırtıp geri döndürürüm. Lezzetli ve altın bir kabuğun ortaya çıkması için, periyodik olarak folyoda oluşan meyve suyunun üzerine et dökün.
5. Domuzu fırında 60 dakika kadar tutarım. Pişirmeden birkaç dakika önce, eti hardalla yayın. Sonra onu çıkarırım ve soğumaya bıraktım. Haşlanmış domuz eti hazır.

Aromatik haşlanmış domuz eti nasıl pişirilir

Güzel kokulu haşlanmış domuz şenlikli masanın dekorasyonu olacaktır. İhale eti bu muameleyi tadacak tüm konuklara hitap edecektir.

• domuz eti hamuru - 1 kg
• Kvas - 0,5 l
• sarımsak - 3 diş
• yay - 1 kafa
• tuz, kurutulmuş melissa, karabiber,

1. Eti iyice yıkayıp kuruturum.
2. Soğanı ve sarımsağı temizleyip ince şeritler halinde keserim.
3. İnce bir bıçak kullanarak ette küçük kesikler yapın, sarımsak ve soğanla doldurun.
4. Tuz, karabiber ekleyip derin bir kaseye koyarım. Çoğu zaman bir tava kullanıyorum. Etleri kvasan ile dökün, balsamı ve defne yaprağını ekleyin. İki saat beklettikten sonra fırına koyarım ve fırına gönderirim.
5. Domuz eti 180 dakika pişirin. Aynı zamanda, her 15 dakikada bir turşuyu dökerim.

Sulu ve kokulu haşlanmış domuz folyo

Pişirme sırasında, kurutulmuş limon balsamı genellikle nane veya başka baharatlarla değiştirilir. Servis yapmadan önce, haşlanmış domuz eti soğumaya bırakın ve dikkatlice dilimler halinde kesin. Geleneksel olarak hazır ev yapımı haşlanmış domuz eti hardal, yaban turpu veya sirke ile şifalı otlarla giydiririm. Bazı durumlarda, sebze sosu ya da salata.

Multicooker'de Sosis Tarifi

Bir multicook içinde haşlanmış domuz evrensel bir yemektir. Mağaza sosisinin yerini alacak ve aynı zamanda doğal et, koruyucu madde ve boya eksikliği bakımından da farklılık gösterecektir.

Ek olarak, haşlanmış domuz şenlikli bir masayı süsleyebilecek mükemmel bir mezedir.

• domuz eti hamuru - 1,5 kg
• et için baharat - bir çay kaşığı
• mercanköşk - çay kaşığı
• sarımsak - 3 diş
• hardal tozu - 0.5 çay kaşığı
• karabiber, kırmızı acı biber ve öğütülmüş tatlı kırmızı biber

marine:

• su - 2 litre
• yenibahar - 4 bezelye
• defne yaprağı - 3 şey
• sarımsak - 3 diş
• biber, tuz

1. Etimi bir havluyla yıkarım ve iplikle bağlayarak şekillendiririm.
2. Turşunun malzemelerini bir tencereye yayıp kaynatıp soğumaya bıraktım. Eti marine ete koyun ve 5 gün boyunca serin bir yere koyun. Domuz eti küçükse, üç gün boyunca marine edin.
3. Salamura işlemi sırasında eti birkaç kez çeviriyorum. Sonuç olarak, eşit şekilde tuzlanır. Büyük bir parça olması durumunda, içinde turşuyu enjekte etmek için bir şırınga kullanıyorum.
4. Domuzu turşudan alıp kuruturum. Derin bir kapta kırmızı biber, mercanköşk, kırmızı biber, et baharatları, karabiber ve sarımsak karıştırıp zeytinyağı ilave ediyorum. Haşlanmış domuz eti karışımla ovalayıp 2 saat buzdolabına gönderirim.
5. Eti kabartma koluna koyup yavaş tencereye gönderdim. Tabanı hafifçe yağlarım. Multicooker kapağını ve karkasını 120 dakika boyunca kapatıyorum.

Pişirmenin sonunda ortaya çıkan yemeği alıp soğumaya bıraktım. Haşlanmış domuz eti güzelce ve ince bir şekilde kesmek istiyorsanız, bir süre buzdolabına koyun. Masada servis yapın karabuğdaypatates veya mantar

Video ev yapımı haşlanmış domuz tarifi

Böylece benim makalem sona erdi. İçinde haşlanmış domuz eti pişirmek için kanıtlanmış 4 tarif öğrendin. Aşçılar, akrabalarınızı lezzetli yemeklerle memnun edin, sevgileriyle teşekkür edecekler. Düşüncelerinizi duymaktan ve yorumları okumaktan mutluluk duyacağım.