Krep, Rus mutfağının geleneksel bir yemeğidir. Çok sayıda yemek pişirme seçeneği var, her ailede bir şirket tarifi var. Et veya sebze dolgusu, krepi doyurucu bir yemeğe, süzme peynir veya reçel haline getirir - tatlıya dönüştürün, hatta onlardan bir kek bile yapabilirsiniz!
Fazla kilolu veya şeker hastalığı sizi oturmaya zorlarsa ne yapmalı diyet? Çoğu sağlıklı beslenme sistemlerinde, yasaklanmış tatlı ve unlu gıdalar bulunur. Rafine şeker ve buğday unu birçok kalori içerir, ancak aynı zamanda zayıf bir bileşime sahiptir. Besinleri ve vitaminleri yoktur.
Fazla kilolarla uğraşmaya karar verenlere yardım etmek için Dr. Ducan'ın beslenme sistemi geliyor. Geleneksel tarifler yerine, yalnızca kabul edilebilir ve sağlıklı ürünlerden benzer şekilde kullanır.
Saldırı için klasik tarif
Dukan'a göre saldırıya ilk 4-5 günlük yiyecek deniyor. Bu dönemde, karbonhidratların tamamen reddedilmesi vardır, diyete yalnızca protein ürünleri dahil edilir: yağsız et, süt ürünleri, yumurtalar.
Unun tarifteki rolü yulaf kepeği ile yapılır. Diyette önemli bir üründürler ve günlük olarak tüketilirler. Şeker yerine, bir tatlandırıcı kullanılır ve kabartma tozu kreplerin gür olmasını sağlar.
- yağsız süt 1 bir bardak
- süzme peynir 0% 60 g
- tavuk yumurtası 2 parçalar
- yulaf kepeği 30 g
- şeker yerine 10 g
- tuz ½ h. l.
- kabartma tozu ½ h. l.
- Bir tutam tuzla yumurtaları çırpın.
- Granül süzme peyniri bir elek ile öğütün veya bir blenderle öğütün.
- Kepekleri bir kahve değirmeni üzerinde öğütün veya una kadar bir blender kullanın.
- Yumurta kitlesine süzme peynir, süt ve tatlandırıcı koyun, karıştırın.
- Kıyılmış kepek ve kabartma tozu ekleyin, karıştırın ve bir mikser veya blender ile pürüzsüz hale gelene kadar çırpın.
- Zeytinyağlı yağlanmış bir tavada pişirin.
K krep şekersiz az yağlı yoğurt servis yapabilirsiniz.
100 g başına besin değeri:
| proteinler | yağlar | karbonhidratlar | Kalori içeriği |
|---|---|---|---|
| 5.5 g | 3,2 g | 4.4 g | 70,5 kcal |
Branless Tarif
Burada mısır nişastası un rolünü oynar. Diyetin ikinci aşamasından itibaren kullanılabilir.
- Süt% 1.5 - ml.
- Tavuk Yumurtası - 2 adet.
- Mısır nişastası - 2 yemek kaşığı. l.
- Az yağlı süzme peynir - 1 yemek kaşığı. l. bir slayt ile.
- Tatlandırıcı - 1 tablet.
- Tuz bir tutamdır.
- Soda bir bıçağın ucunda.
- Su - 3 yemek kaşığı. l.
Nasıl pişirilir:
- Yumurtaları karıştırın süt ve tuz, köpük görünene kadar çırpın.
- Lor grenli ise, bir blender ile çırpın veya bir elekten geçirin.
- Yumurta kütlesine süzme peynir, tatlandırıcı ve soda koyduktan sonra pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.
- Yavaş yavaş, topaklanmayacak şekilde gözleme kütlesini karıştırarak nişastayı dökün.
- Pürüzsüz olana kadar bir blender veya karıştırıcı ile çırpın.
- Kaynayan su dökün, kütleyi karıştırın.
- Tavayı az miktarda bitkisel yağ ile yağlayın, iyice ısıtın.
- Krep yapıyoruz.
100 g başına besin değeri:
| proteinler | yağlar | karbonhidratlar | Kalori içeriği |
|---|---|---|---|
| 5.74 g | 3,5 g | 4.3 g | 73 kcal |
Krep oldukça esnektir, içini doldururken sarmayın.
Kefir Tarif
teşekkürler kefir Krep muhteşem çıkıyor.
- Kefir - 1 bardak
- Yulaf kepeği - 2 yemek kaşığı. l.
- Buğday kepeği - 1 yemek kaşığı. l.
- Tavuk Yumurtası - 2 adet.
- Mısır nişastası - 1 yemek kaşığı. l.
- Tatlandırıcı tadı.
- Tuz bir tutamdır.
- Soda bir bıçağın ucunda.
- Su - 0,5 su bardağı.
hazırlanması:
- Kepek öğütmek.
- Kepek karışımını kefir içine dökün ve 15 dakika boyunca kabarmaya bırakın.
- Yumurtaları tuzla çırpın, kefir ile karıştırın.
- Nişastayı dökün, karıştırın.
- Kaynar suda soda eritilir.
- Yavaşça dökün sukarışımın karıştırılması.
- Yarım saat bekletin.
- Biraz yağ ile bir tavada pişirin.
100 g başına besin değeri:
| proteinler | yağlar | karbonhidratlar | Kalori içeriği |
|---|---|---|---|
| 5,6 g | 3,0 g | 11.7 g | 96.4 kcal |
Faydalı Bilgiler
Doğru tarifi seçmek? Aşağıdaki ipuçları pişirme sorunlarından kaçınmanıza yardımcı olacaktır. Ducane'de pembe bir görünüm ve tat ile memnun krep yapmak için aşağıdaki ipuçlarını izleyin.
- Hamuru hazırlamak için sadece sıcak su kullanın, bu nişastanın yapışkanlığını arttırır.
- vermek test nişastası ile kısa bir süre bekletin, bu görünüm ve tadı iyileştirir hazır gözleme.
- Nişasta tuzlu suda seyreltin, bu, topak oluşumunu önlemeye yardımcı olur.
- Kepek, ince öğütülmüş olsa bile kütlenin dibine çöker. Sık sık karıştırın.
- Fazla tuz, hamurun mayalanmasını önler ve krepler soluklaşır.
- Pişirme için, bir krep makinesi kullanmak daha iyidir. Kalın bir tabana sahiptir, bu yüzden fazla ısınmaz.
- Bir pişirme tavası seçerken, Teflon kaplamaya sahip yemekleri tercih edin.
- İlk önce normal bir kızartma tavasını tuz serpin, pamuğu bir bezle silin ve sadece az miktarda yağ ile yağlayın.
- Yağ tüketimini azaltmak için tavaya bir fırça ile fırçalayın.
Dukan sistemine göre nasıl yenir
Dr. Ducan’ın beslenme sisteminin iki temel amacı var.
- Sınırlı miktarda karbonhidrat alımına bağlı kilo kaybı.
- Bireyin sağlıklı beslenme alışkanlıklarını geliştirerek sonucun sağlamlaştırılması.
Diyetin temel prensipleri.
- Aşırı kilolu olmanın temel nedeni, karbonhidratları yüksek olan çok sayıda rafine edilmiş yiyecekleri yemektir. Hızlı kilo almaya eğilimli insanların yiyecekleri bırakmaları gerekir: şeker, un, şekerli içecekler, muz, üzüm. Tahıllar ve makarnalar haftada ikiden fazla olmamak kaydıyla kesinlikle sınırlı miktarlarda tüketilebilir.
- Protein vücudumuzun yapı taşıdır. Vücudumuzun hazmetmesi oldukça zordur, asimilasyonu için çok fazla enerji harcanır. Bir kişinin sadece proteinli yiyecekleri yediği günlere “saldırı” denir. Diyetin başında, gelecekte 4-5 gün süren saldırı, haftada bir kez “saldırı” nın düzenlenmesi önerilmektedir. Bu gün yağsız et, kümes hayvanları, yumurta yiyebilirsiniz balık ve deniz ürünleri, az yağlı süt ürünleri. et Kızartma yapamazsınız, yağsız kaynatın veya kaynatın. Bol miktarda proteinli yiyecek yemek böbrekler için çok streslidir, bu nedenle "saldırı" suistimal edilmemelidir.
- Kepek - aşırı kilo ile mücadelede ana asistan. Aşırı yutma - su emici, kepek hacmini büyük oranda artırarak açlık hissini azaltıyor. Gıdaların kalori içeriğini azaltın. Günlük tüketilmeleri gerekir.
- Diyetinizi sadece bir gıda ürünüyle sınırlandıramaz ve aç kalmaya zorlayamazsınız. Bu tür kısıtlamalar psikolojik rahatsızlığa ve diyette bozulmaya yol açmaktadır. Sadece izin verilen yiyeceklerden nasıl yemek yapılacağını öğrenmeniz gerekir. Ducan’a göre kek bile yapabilirsiniz!
- Günlük egzersiz Kanepede otururken kilo vermek mümkün değil. Spor salonuna gitmek gerekmez, günde 20-30 dakika yürümeye başlayın.
Sağlık doğru beslenmeye bağlıdır. Söylediğimiz gibi - "Biz yediğimiz şeyiz." Ducane krepleri, sağlığınıza zarar vermeden diyetinizi çeşitlendirmenin harika bir yoludur. Yoğurtlu veya soslu krepler servis yapın, dolgu ile pişirin: süzme peynir veya kıymaÇikolatalı kreplerle kendinizi şımartın. Evde lezzetli ve doğru yemek kolaydır.
