Krep - orijinal bir Rus yemeğidir, çocukluğundan beri birçok kişi tarafından sevilir. Pazar kahvaltısı için, cömertçe tereyağlı baharatlı krep tepesinden daha iyi ne olabilir? Sadece evde yemek kolay muzlu krep!
Sıradan muzlar tatlıya alışılmadık ve hoş bir tat verir.
Kalori içeriği
Muzlar, bir insanın iyiliğini olumlu yönde etkileyen birçok sağlıklı madde içeren lezzetli bir meyvedir.
Muz içerir:
- C vitamini bir antioksidan ve enfeksiyon savaşçısıdır.
- B vitaminleri - geliştirmek saç sağlığı ve cilt.
- Potasyum - su dengesini ve kalp kası fonksiyonunu normalleştirir.
- Karoten - kalp hastalığı riskini azaltır.
Bu meyvelerde yaz güneşinin renkleri sadece bir dezavantajı var - kalori içeriği. Buna göre, onlarla bir yemek diyet denemez. Eğer varsa klasik krep tarifi Hiçbir şeyi değiştirmeden bir muz ekleyin, ürün günlük diyete katkısı bakımından oldukça önemli hale gelecektir.
| ürün | saymak | Ağırlık gram | Kcal. |
|---|---|---|---|
| Yumurta | 4 adet | 220 | 345 |
| muz | 3 adet | 360 | 321 |
| % 2.5 süt | 300 ml | 300 | 162 |
| Ayçiçek yağı | 2 yemek kaşığı. l. | 34 | 300 |
| Premium un | 0.75 Art. | 175 | 637 |
| şeker | 2 yemek kaşığı. l. | 50 | 194 |
Katkısız 1 gözleme kalori içeriği: 163 kcal.
Klasik Muz ve Yumurtalı Krep Tarif
Güzel tatlı krep ev masa için bir dekorasyon haline gelecektir. Tatlı bir ek ile birlikte, en titiz gurmelerden bir izleyici ödülü alacaklar.
- muz 3 parçalar
- süt 1.5 cam
- bitkisel yağ 2 Mad. l.
- un ¾ cam
- tavuk yumurtası 4 parçalar
- şeker 2 Mad. l.
- tuz ¼ h. l.
- Elek unu, tuzu, yumurtaları ve sütü karıştırıcıya dökün. Pürüzsüz olana kadar çırpın.
- Muz ekleyin, rastgele parçalara bölün, karışıma. Tekrar dövmek - ve hamur hazır.
- Karışımın oda sıcaklığında 1 saat demlenmesini sağlayın.
- Hamuru bir kepçe ile bitkisel yağ ile yağlanmış önceden ısıtılmış bir tavaya dökün, her iki tarafta 1 dakika kızartın.
Krep, parlak bir yüzeye sahip, sarı doymuş. Muz sosu ile servis yapabilirsiniz: krema, şeker ve muz - pürüzsüz kadar çırpın.
Yumurtasız muzlu krep
- Bütün aile için ideal bir kahvaltı. İnek sütünü soya ile değiştirirseniz, tarif vejeteryanlar ve oruç tutan insanlar için mükemmeldir: tabakta hayvansal ürün yoktur. Vanilya ve tarçın tadının çeşitlendirilmesine yardımcı olacaktır.
4 porsiyon için malzemeler:
- Muzlar - 4 adet.
- Süt - 4 su bardağı.
- Buğday unu - 3 su bardağı.
- Bitkisel yağ - 8 yemek kaşığı. l.
- Bir karıştırıcıda homojen bir kütle oluşturmak için soyulmuş muzları süt ile çırpın.
- Elde edilen kütleye, küçük porsiyonlarda elenmiş un ilave edin. Topaklar oluşumunu önlemek için yavaş yavaş tanıtın.
- Yağlı, iyi ısıtılmış bir tavada pişirin. Ayçiçek yağı hindistancevizi ile değiştirilebilir: tadı parlak egzotik bir dokunuş kazanır.
Bu tarif için incelik elde edilir ince ve temiz. Kompozisyonda şeker yoktur, bu nedenle bitmiş muamele şurupla cömertçe baharatlandırılabilir.
Un olmadan lezzetli muz krep
Un içermeyen bir reçete kalorileri en aza indirmeye yardımcı olur ve tadı en iyi şekilde kalır. Ayrıca, muamele hassas bir doku kazanacaktır.
4 porsiyon için malzemeler:
- Muzlar - 4 adet.
- Tavuk Yumurtası - 8 adet.
- Bir blender ile saf muz veya bir çatal ile püre.
- Kütlelere yumurta ekleyin ve iyice karıştırın.
- Sıcak bir çorba kaşığı ile "hamur" yayıldı kuru tava.
Bu testten elde edilen ince dantelli krepler işe yaramaz - kızartma sırasında oluşurlar krepAmerikan kreplerine benzer kalınlıkta.
Ev hanımları için faydalı ipuçları
- Pişirme sırasında hamurun sıvı çıktığını fark ederseniz, un eklenerek durum kolayca düzeltilebilir. Topakların oluşmasını önlemek için, karışımın bir bölümünü bir bardağa dökün, eksik unu dökün, iyice karıştırın, sonra toplam kütle ile birleştirin.
- Kreplerin yırtılmasını önlemek için, unun içerdiği glütenin harekete geçmesi için hamurun demlenmesini sağlayın. Bu işe yaramazsa, fazladan bir yumurta ekleyin.
- Tatlı çok sert olduğu ortaya çıktığında, tereyağı ile yağlayın ve bir slaytla kaplayıp bir kapakla örtün. Bu formda 15 dakika bekletildikten sonra narin bir dokuyla yumuşar ve zevk verir.
- Hamur pişirme sırasında bitkisel yağ ile muamele edilmiş dökme demir tavaya yapışırsa, sofra tuzu ile kalsine etmeyi deneyin. Bundan sonra, yıkamayın, ancak kuru bir bezle silin. Kreplerin Teflon tavasına yapışmasını önlemek için, hamur "demlemek" - Sürekli olarak karıştırarak, iki ila üç yemek kaşığı kaynar sudan oluşan ince bir akış ekleyin.
- Kızartma için birçok ev hanımı, bir krep yapıcı olan ayrı bir kızartma tavası tahsis eder ve diğer yemekleri pişirmek için kullanmayın.
- Krep yapmak yaprak şeklinde oyma, hamura biraz dökün köpüklü maden suyu.
- Yumurta ile aşırıya kaçmayın. Çok sayıda kişi onları zorlaştıracak.
Krep, lezzetli ve doyurucu bir kahvaltı için mükemmel bir çözümdür. Kendinizi ve sevdiklerinizi temanın zarif bir varyasyonu ile zevklendirin muz krep ve hayal kırıklığına uğramayacaksınız.
