กลิ่นหอมของซินนามอนอันอบอุ่นและสงบสุขนำมาสู่ผู้นำของเครื่องเทศอันเป็นที่รักที่สุด ได้รับการชื่นชมแม้จะเป็นตัวแทนของอารยธรรมโบราณของจีนอินเดียอียิปต์ไม่เพียง แต่เป็นเครื่องเทศ แต่ยังเป็นตัวแทนการรักษาที่มีประสิทธิภาพ เธอยังได้รับการกล่าวถึงใน Ayurveda ซึ่งเป็นบทความเกี่ยวกับสุขภาพของอินเดีย
ต่อมาเปลือกของต้นซินนามอนที่ถูกทำลายในยุโรปเป็นครั้งแรกในฐานะเครื่องเทศที่แปลกใหม่ แต่แล้วในศตวรรษที่สิบสองมันถูกกล่าวถึงในหนังสือทางการแพทย์ ยาการสำรวจคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นี้ได้รับการยืนยันอย่างเป็นทางการว่ามีจำนวนของผลการรักษาในร่างกายผ่านการทดสอบจากประสบการณ์พื้นบ้านหลายศตวรรษที่ผ่านมา
คุณสมบัติที่มีประโยชน์
Ceylon cinnamon มีผลดีต่ออวัยวะและระบบต่างๆของร่างกายมนุษย์ ผลการรักษาจะกระทำโดยเครื่องเทศสับน้ำมันต้นอบเชยกลิ่นของมัน
ระบบร่างกาย | แอ็คชั่นอบเชย | ผลการรักษา |
---|---|---|
หัวใจ | ปรับกล้ามเนื้อหัวใจเพิ่มความลึกและจำนวนการหดตัวของหัวใจ | เสริมสร้างความแข็งแรงของหัวใจลดความเสี่ยงของอาการหัวใจวายและการเกิดโรคแทรกซ้อนในหัวใจด้วยโรคไข้หวัดใหญ่ |
เรือ | มันเจือจางเลือดป้องกันการก่อตัวของคอเลสเตอรอล | ลดโอกาสในการเกิดโรคหลอดเลือดสมอง, การเกิดลิ่มเลือดและการพัฒนาของหลอดเลือด |
ปรับปรุงการไหลเวียนโลหิต | มันทำให้อาการปวดศีรษะอ่อนแรงลงไมเกรน | |
ระบบย่อยอาหาร | ช่วยกระตุ้นการหลั่งน้ำย่อย | มันป็นกระเพาะอาหารช่วยให้มีโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดต่ำ |
มันมีผล choleretic | ปรับปรุงการย่อยอาหารช่วยในการเอาก้อนหินออกจากถุงน้ำดีมีผลดีต่อตับ | |
ระบบทางเดินหายใจ | ส่งเสริมการกำจัดเสมหะออกจากทางเดินหายใจ | มันทำให้หายใจง่ายขึ้นเมื่อไอรวมถึงเรื้อรัง, หอบหืด, วัณโรค |
กำจัดกระบวนการอักเสบ | ช่วยรักษาโรคหลอดลมอักเสบและโรคปอดบวม | |
อวัยวะหูคอจมูก | มันมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระต้านเชื้อแบคทีเรียต้านไวรัส มันมีผลลดไข้, diaphoretic, ยาแก้ปวด | ช่วยในการรักษาและบรรเทาอาการของการติดเชื้อทางเดินหายใจเฉียบพลัน, การติดเชื้อไวรัสทางเดินหายใจเฉียบพลัน, ไข้หวัดใหญ่, ต่อมทอนซิลอักเสบ, ต่อมทอนซิลอักเสบ, อักเสบ, ไมเกรน บรรเทาอาการบวมของเยื่อบุจมูกมีไข้ปวดศีรษะ |
ระบบทางเดินปัสสาวะ | มันมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ | ทำความสะอาดไตของหินทำให้เกิดการสลายตัวของผลึกขนาดใหญ่ล้างหินและทรายขนาดเล็ก กำจัดอาการบวมน้ำของหัวใจและนิรุกติศาสตร์การทำงานของไต |
ระบบภูมิคุ้มกัน | อิ่มตัวร่างกายด้วยวิตามิน A, E, B, PP, C, K รวมทั้งโพแทสเซียมโซเดียมสังกะสีฟอสฟอรัสทองแดงแมงกานีสและซีลีเนียมเหล็กแคลเซียมแมกนีเซียม | สนับสนุนและฟื้นฟูระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายช่วยในการรับมือกับโรคหวัดหวัดไวรัสไข้หวัดใหญ่ |
การเผาผลาญอาหาร | เร่งกระบวนการเผาผลาญลดน้ำตาลในเลือด | มีประโยชน์สำหรับโรคเบาหวานรบกวนน้ำหนักเพิ่ม |
ระบบประสาท | ช่วยกระตุ้นการผลิตโปรตีน CREB | เพิ่มทรัพยากรทางปัญญาของสมองช่วยเพิ่มความจำ |
ยับยั้งการผลิตโปรตีนอัลฟาของหน่วยย่อย 5 ตัวของตัวรับ GABA-A | ช่วยลดความวิตกกังวลความวิตกกังวลช่วยเพิ่มอารมณ์ก่อให้เกิดการรักษาภาวะซึมเศร้า | |
ผิว | มันมีผลต้านการอักเสบและยาต้านจุลชีพป้องกันการติดเชื้อและกระตุ้นกระบวนการกู้คืน | บรรเทาอาการระคายเคืองรักษาแผลไหม้แอบแฝงแผลในกระเพาะอาหารแผลกดทับแผลหนองแผลหิด |
ช่องปาก | มันมีผลยาแก้ปวดและต้านการอักเสบ | บรรเทาอาการปวดฟันรักษาโรคเหงือกกำจัดกลิ่นปาก |
สำหรับผู้หญิง
- มันมีผล antispasmodic ดังนั้นจึงแนะนำสำหรับการมีประจำเดือนที่เจ็บปวด มันสามารถลดความหงุดหงิดในช่วง premenstrual ให้พลัง
- การใช้อย่างต่อเนื่องช่วยรักษารอบประจำเดือนและเพิ่มความใคร่
- เมื่อน้ำหนักเกิน เร่งกระบวนการเผาผลาญขจัดของเหลวส่วนเกินกระตุ้นระบบทางเดินอาหาร คอมเพล็กซ์ทำให้มีประสิทธิภาพและปลอดภัยสำหรับการลดน้ำหนัก มันสามารถลดความอยากอาหารถ้ามันเพิ่มขึ้นเนื่องจากความเครียด
- สำหรับการดูแลรูปร่าง น้ำมันอบเชยใช้ในสูตรอาหารเพื่อปรับปรุงสภาพ ผมผิวหน้าในการต่อสู้กับเซลลูไลท์
สำหรับผู้ชาย
- จากต่อมลูกหมากอักเสบ คุณสมบัติต้านจุลชีพกำจัดจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคที่ทำให้เกิดโรคของอวัยวะในระบบทางเดินปัสสาวะและระบบสืบพันธุ์: ท่อปัสสาวะอักเสบ, ต่อมลูกหมาก, candidiasis ช่วยกระตุ้นการไหลเวียนโลหิตในอวัยวะอุ้งเชิงกราน การใช้การป้องกันโรคช่วยลดความเสี่ยงของการอักเสบต่อมลูกหมาก
- ป้องกันโรคหัวใจวาย หนึ่งในสาเหตุของการเกิดโรคหัวใจบ่อยหลังจาก 40 ปีในผู้ชายคือความหนืดของเลือดมากเกินไป อบเชยมันเหลว
- ยาโป๊ กลิ่นหอมกระตุ้นความต้องการทางเพศเพิ่มความไวของโซนซึ่งกระตุ้นความกำหนด
สำหรับเด็ก ๆ
- มีความเครียดทางจิตใจสูง ปรับปรุงฟังก์ชั่นการเรียนรู้, หน่วยความจำ, ความเข้มข้น สิ่งนี้ทำให้มีประโยชน์สำหรับนักเรียนโดยเฉพาะเมื่อเตรียมการสอบ
- ในช่วงฤดูใบไม้ร่วงและฤดูใบไม้ผลิโรคระบาดของโรคไข้หวัดใหญ่และโรคซาร์ส ความสามารถของอบเชยในการฟื้นฟูภูมิคุ้มกันเพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อการติดเชื้อไวรัสและแบคทีเรีย
อันตรายและข้อห้าม
Cassia cinnamon เป็นอันตรายจริง ๆ ในขณะที่ Ceylon cinnamon นั้นมีข้อห้ามเฉพาะในแต่ละกรณี ความแตกต่างของความเข้มข้นของสารพิษ coumarin ซึ่งมีอยู่ในทั้งสองชนิด ในศรีลังกามีน้ำหนัก 0.002% ใน Cassia - 0.2% Coumarin ส่งผลเสียต่อตับ
คุณสมบัติของเครื่องเทศศรีลังกาซึ่งมีประโยชน์ในโรคบางชนิดอาจเป็นอันตรายต่อผู้อื่น ห้าม:
- ด้วยแผลในกระเพาะอาหาร, โรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง - ช่วยเพิ่มการหลั่งของน้ำย่อย
- ผู้ป่วยโรคหัวใจที่ป่วยเป็นโรคความดันโลหิตสูงจะถูกกระตุ้นโดยการหดตัวของหัวใจและการไหลเวียนโลหิต
- ผู้ที่มีการแข็งตัวของเลือดต่ำเมื่อทานยาที่ทำให้เลือดบางลงมีคุณสมบัติเหมือนกัน
- ตั้งครรภ์ - ช่วยกระตุ้นกล้ามเนื้อของมดลูก
- คนที่มีอาการแพ้บุคคล
- เด็กอายุต่ำกว่าสามปี
ทำอย่างไรและจะใช้อบเชยมากแค่ไหน
สำหรับการลดน้ำหนัก
การบริโภคอบเชยที่บ้าน จำกัด เพียงครึ่งช้อนชาต่อวัน โดยปกติสูตรทั้งหมดจะใช้ปริมาณที่แน่นอน หากมีการระบุขนาดที่ใหญ่ควรบริโภคส่วนหนึ่งในไม่กี่วัน
ความสามารถในการเร่งกระบวนการเผาผลาญทำให้เป็นผลิตภัณฑ์เผาผลาญไขมันที่ดีเยี่ยม เพื่อให้ได้ผลที่ดีที่สุดคุณสามารถใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่มีประโยชน์สำหรับรูป
- ขิง. มันมีผลกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญ ทำความสะอาดรากขิงชิ้นหนึ่งและบดละเอียดเพิ่มผงซินนามอนและเติมน้ำเดือดหนึ่งลิตร ยืนยันจนกว่าจะเย็นปิดภาชนะด้วยสารละลายที่มีฝาปิดและห่อด้วยดี ดื่มยาก่อนอาหารในถ้วย เก็บในตู้เย็น
- kefir. ปรับปรุงการย่อยอาหารซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในการต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกินเป็นอย่างดีตอบสนองความหิว kefir แก้วไขมันต่ำพร้อมอบเชยหนึ่งแก้วเป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยม
- คอทเทจชีส. มันมีประโยชน์สำหรับการลดน้ำหนักสุภาพสตรีและเครื่องเทศแทนน้ำตาลจะสร้างของหวานแสนอร่อย
- น้ำผึ้ง. ช้อนโต๊ะผสมกับอบเชยเท, ถ้วยร้อน แต่ไม่ใช่น้ำเดือด ยืนยันห่อด้วยผ้าขนหนู 40-60 นาที ดื่มหลังอาหารเป็นเวลา 14 วันแล้วพัก 12-14 วันและทำซ้ำรอบ
- ใบกระวาน. มีประโยชน์สำหรับการลดน้ำหนักเนื่องจากทำความสะอาดร่างกายของสารพิษ ช่วยลดคอเลสเตอรอล. อบเชยพื้นและใบกระวาน 4 ใบเทน้ำเดือด 1 ลิตร ยืนยัน 2 ชั่วโมง ทาน½ถ้วยก่อนอาหารเช้า เก็บในตู้เย็น
ในการควบคุมอาหาร
บางครั้งซินนาม่อนถูกมองว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายต่อรูปร่างเนื่องจากสมาคมอาหารหลักที่เกิดขึ้นกับมันคือขนมปังและของหวาน แต่คุณไม่ควรคิดว่าสหายของเธอเป็นสิ่งต้องห้ามเฉพาะในระหว่างการควบคุมอาหาร มันเข้ากันได้ดีกับอาหารจานต่าง ๆ แม้แต่เนื้อสัตว์
ปริมาณแคลอรี่ของเครื่องเทศค่อนข้างสูง - 260 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม แต่เนื่องจากสามารถรับประทานได้เพียงวันละ 2 กรัมเท่านั้นจึงสามารถรับได้สูงสุด 5.2 กิโลแคลอรี
เมื่อเติมผงเครื่องเทศลงในเครื่องดื่มไม่ใช่เพื่อการรักษาโรค แต่เพื่อวัตถุประสงค์ในการทำอาหารไม่จำเป็นต้องใช้ปริมาตรดังกล่าว เครื่องเทศเล็กน้อยก็สามารถให้กลิ่นหอมกับกาแฟหนึ่งถ้วย - ที่ปลายมีด
ด้วยโรคต่าง ๆ
เนื่องจากยาตามใบสั่งแพทย์รวมถึงอบเชย in ช้อนชาผู้ที่ได้รับการรักษาพร้อมกันและลดน้ำหนักควรลดขนาดยาลง
เพื่อปรับปรุงระบบย่อยอาหาร, ป้องกันโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด, ระบบสืบพันธุ์, ทำให้ปกติรอบประจำเดือน, อบเชยควรใช้เป็นประจำ, เพิ่มเป็นเครื่องปรุงรส. ปริมาณขึ้นอยู่กับจานโดยเฉพาะ แต่ไม่ควรเกินกว่าบรรทัดฐานรายวัน การคำนวณโดยประมาณที่คุณควรเน้นคือ 1 ช้อนชาต่อเนื้อสัตว์หนึ่งกิโลกรัม
สำหรับโรคหวัดและโรคไวรัส:
- เพื่อกระตุ้นภูมิต้านทานรักษาคอมันมีประโยชน์ที่จะดื่มชากับอบเชย (ที่ปลายมีด) และมะนาวฝานที่มีความเอร็ดอร่อย คุณสามารถเพิ่มประสิทธิภาพโดยการเพิ่มขิง, ราสเบอร์รี่, น้ำผึ้งกับชา
- เมื่อมีอาการไอขอแนะนำให้ใช้ปรุงรสกับน้ำผึ้ง ใช้ซินนามอนและน้ำผึ้ง 1 ช้อนชาต่อน้ำเดือด 1 ลิตรใส่พริกไทยดำเล็กน้อย ดื่มในปริมาณน้อย (ลิตร - เป็นเวลา 2 วัน) เป็นระยะเวลา 4 ชั่วโมง ตัวเลือกที่สองคือการผสมโดยตรงกับน้ำผึ้ง ใช้เวลา 5 วัน
- เพื่อบรรเทาอาการไอให้สูดดมด้วยน้ำมันหอมระเหยอบเชย จะใช้เวลา 2-3 หยดต่อขั้นตอน
- สำหรับการรักษาต่อมทอนซิลอักเสบ, อักเสบ, ต่อมทอนซิลอักเสบให้ใช้เครื่องเทศในการบ้วนปาก ใช้ 1 ช้อนชาต่อน้ำอุ่น 250 มล.
- ด้วยอุณหภูมิร่างกายจะใช้เวลา 20 นาทีในการอาบน้ำด้วยช้อนอบเชยสองช้อนเพื่อป้องกันโรคหวัด
- ด้วยโรคเบาหวานเพิ่มไปที่ชาหรือ kefir เมื่อถ่ายพร้อมกับผลิตภัณฑ์นมหมักรอ 30 นาทีแล้วดื่ม
- รักษาอาการซึมเศร้าด้วยกลิ่น น้ำมันซินนามอน 2-3 หยดเติมลงในตะเกียงอโรม่า
ในระหว่างตั้งครรภ์
การตั้งครรภ์ไม่ได้เป็นข้อห้ามอย่างสมบูรณ์ในการอบเชย แต่อันตรายที่เกิดขึ้นกับการใช้งานปกติหรือเกินปริมาณ กรณีที่ไม่เป็นระบบเพียงครั้งเดียวในการเพิ่มผงแป้งลงในเครื่องดื่มการรับประทานขนมอบด้วยเครื่องเทศไม่สามารถทำอันตรายต่อทารกในครรภ์ได้ อย่างไรก็ตามทางที่ดีควรปรึกษาแพทย์
มีประโยชน์ในการใช้น้ำมันหอมระเหยเครื่องเทศปรุงแต่งห้อง - ช่วยเพิ่มอารมณ์บรรเทาความวิตกกังวลหงุดหงิดให้ความแข็งแรงและลดความเหนื่อยล้า แต่อย่าลืมว่าหญิงตั้งครรภ์สามารถมีปฏิกิริยาทางลบต่อกลิ่นเกือบทุกชนิด
สูตรพื้นบ้านเพื่อความงามของร่างกายผิวหนังและเส้นผม
ความสามารถของซินนามอนในการเพิ่มการไหลเวียนโลหิตมีประโยชน์ในการรักษาผิวหน้า, การกำจัดสีซีด, เสริมสร้างและป้องกันผมร่วง, และป้องกันเซลลูไลท์ คุณสมบัติน้ำยาฆ่าเชื้อของผลิตภัณฑ์ทำให้มีประโยชน์สำหรับการกำจัด papillomas และหูดการติดเชื้อราของผิวหนัง
สำหรับผิวหน้า
- Rejuvenation บดกล้วยส่วนที่สามด้วยน้ำมะนาวครึ่งช้อนโต๊ะครีมเปรี้ยวสองช้อนโต๊ะอบเชยหนึ่งช้อนชา นำไปใช้บนใบหน้าค้างไว้หนึ่งในสี่ของชั่วโมงล้างออกด้วยน้ำอุ่น
- การปรับปรุงสีผิว เติมน้ำมันหอมระเหยเครื่องเทศ 2 หยดลงในช้อนอัลมอนด์หรือน้ำมันพีช ผัดทาชั้นบาง ๆ บนผิวหนัง หลังจากดูดซับน้ำมันบางส่วนแล้วให้เช็ดส่วนเกินออกด้วยสำลีก้าน
สำหรับร่างกาย
เซลลูไลท์สครับในน้ำมันพืช 100 กรัมใส่ซินนามอน 1 ช้อนชาและน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ ผสมส่วนผสม นำไปใช้กับการเคลื่อนไหวแสงนวดไปยังพื้นที่ที่มีแนวโน้มที่จะเซลลูไลท์ นวดประมาณ 20 นาทีแล้วล้างออกด้วยสบู่
หน้ากากผม
- กระตุ้นการเจริญเติบโตเสริมความแข็งแรงของเส้นผม เพิ่มซินนามอน 1 ช้อนโต๊ะและไข่แดงลงในแก้ว kefir ผสมให้เข้ากัน นำไปใช้กับผมที่สะอาดกระจายไปทั่วหนังศีรษะ หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงให้ล้างออกด้วยหน้ากากโดยไม่ต้องใช้แชมพู
- กำจัดขนที่เปราะให้เงางาม น้ำมันพืชสามช้อนโต๊ะ (โดยเฉพาะอย่างยิ่งมะพร้าว, หญ้าเจ้าชู้หรือลูกล้อ, มะกอกกระป๋อง) ผสมน้ำผึ้งและซินนามอน 1 ช้อนโต๊ะแล้วทาให้ทั่วเส้นผมและหนังศีรษะ ล้างออกหลังจาก 30 นาที
- สำหรับผมอ่อนแอ เจือจางความเปรี้ยวของครีมเปรี้ยว 4 ช้อนชาดินสีฟ้าเติมไข่แดงน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะผงเครื่องเทศ 2 ช้อนชาพริกไทยแดง 1 ช้อนชา ส่วนผสมจะถูกนำไปใช้หลังการสระผมห่อหัวให้ทน 15-30 นาทีขึ้นอยู่กับความรู้สึก หากการเผาไหม้และความรู้สึกไม่สบายเกิดขึ้นล้างออกก่อนหน้านี้
อบเชยในการปรุงอาหาร
อบเชยถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันในอาหารโลกทั้งหมด ความนิยมของเครื่องเทศทาร์ตนั้นมีความสัมพันธ์กับกลิ่นหอมหวานที่เด่นชัดซึ่งอาจมีช็อคโกแลต, น้ำผึ้ง, ดอกไม้, หรือแม้แต่เรซิน
ตามเนื้อผ้ามันถูกใช้ในการอบและขนม - คลาสสิก ขนมปังอบเชย, คุกกี้คริสต์มาส, เยลลี่, ไอศกรีม, แยม, เบอร์รี่มูส และสำหรับกาแฟปรุงรสชา ไวน์บด, grog, โกโก้, ค็อกเทล
เครื่องเทศใช้เป็นเครื่องปรุงรสสำหรับปลาเนื้อสัตว์ผักจานเห็ดซุปไส้กรอกไส้กรอกน้ำพริกซีเรียล
มันเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์นมและนมเปรี้ยวผลไม้จำนวนมาก - ผลไม้รสเปรี้ยวทุกชนิดแอปเปิ้ลและลูกแพร์ สหายที่ดีของอบเชยคือขิง, วนิลา, ลูกจันทน์เทศ, กานพลู, กระวาน, ผักชี, โรสแมรี่, แพทชูลี่, โหระพา
คุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียช่วยให้สามารถใช้เป็นสารกันบูดเพิ่มในผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่ายสำหรับการเตรียมหมักเมื่อเก็บรักษาผักผลไม้เห็ดเนื้อ
ข้อมูลทั่วไป
ประเภท
เครื่องเทศมี 3 สายพันธุ์:
- ประเทศศรีลังกา (อบเชย)
- จีน (ขี้เหล็กอินเดียหรือปลอม)
- หูกวาง (อบเชยหิมาลัย, อินเดียลอเรล, สีน้ำตาลหรืออบเชยไม้)
อบเชยถือเป็นเครื่องเทศชั้นสูงมีรสชาติและกลิ่นที่ละเอียดอ่อนที่สุด เธอเป็นคนที่มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์ที่มีมูลค่าในการแพทย์การปรุงอาหารงาม
Malabar cinnamon มีกลิ่นหอมจาง ๆ และไม่เหมือนกับ Ceylon หวานมีรสขมและเผ็ดร้อน
รสชาติและกลิ่นหอมของขี้เหล็กมีความคมชัดที่สุด ส่วนใหญ่มักจะเป็นที่จำหน่ายอย่างกว้างขวางภายใต้ชื่อ "อบเชย"
วิธีแยกแยะอบเชยและขี้เหล็กในลักษณะที่ปรากฏนั้นง่ายมาก:
- สีของเครื่องเทศจีนมีสีน้ำตาลเข้มและไม้ซีลอนมีสีเหลืองอ่อน
- เป็นเรื่องง่ายที่จะทำลายแท่งอบเชยด้วยมือของคุณซึ่งขอบของมันจะดู“ โทรม” เล็กน้อย มันเป็นไปไม่ได้ที่จะ "บดขี้เหล็กในครกหรือเครื่องบดกาแฟ" และขอบของหลอดก็เท่ากัน
- ความหนาของชั้นของทั้งสองสายพันธุ์นั้นแตกต่างกันมาก ใน Ceylon มันน้อยกว่าหนึ่งมิลลิเมตรใน Cassia - ประมาณ 2 มม.
สถานที่ที่กำลังเติบโต
เครื่องเทศลังกาได้มาจากเปลือกไม้ Cinnamomum verumเป็นหนึ่งในสายพันธุ์ของต้นอบเชยที่เป็นของตระกูลลอเรลซึ่งมีภูมิลำเนาอยู่ที่ศรีลังกาอินเดียจีน นี่คือต้นไม้ที่เขียวชอุ่มตลอดปีสูงถึง 15 เมตร แต่สำหรับการผลิตเครื่องเทศใช้เปลือกของหน่ออ่อนของต้นไม้อายุสองปี พวกเขายังเติบโตวัฒนธรรมในประเทศอื่น ๆ - อินโดนีเซีย, บราซิล, กินี, กัมพูชา, จาเมกา, มาดากัสการ์, มาร์ตินีก แต่วัสดุส่วนใหญ่จัดหาโดยศรีลังกา
สำหรับการผลิตขี้เหล็กนั้นมีการใช้ต้นไม้อีกชนิดหนึ่งคือ Cinnamomum cassia ซึ่งเติบโตในภาคใต้ของจีนอินโดจีนศรีลังกาสุมาตราชวา
น้ำมันอบเชย
น้ำมันหอมระเหยอบเชยนั้นได้มาจากยอดอ่อนและใบของ Cinnamomum verum การผลิตต้องใช้วัตถุดิบจำนวนมาก - สัดส่วนของน้ำมันคือ 1-1.5% ของน้ำหนักของมวลแปรรูป
มันมีรสหวานรสเผ็ดบัลซามิกที่มีสีขมสำหรับใช้เป็นยาใช้สำหรับภายนอก, ภายใน, สำหรับน้ำมันหอมระเหย
กลิ่นหอมของน้ำมันมีประโยชน์ต่อสถานะทางอารมณ์และจิตใจของผู้ป่วยทำให้รู้สึกสงบปลอดภัยลดความวิตกกังวล ช่วยเพิ่มผลกระทบของน้ำมันสะระแหน่
ผสมผสานอย่างกลมกลืนกับกลิ่นหอมของน้ำมันหอมระเหยของกระดังงา, สน, เฟอร์, ไมร์เทิล, ลาเวนเดอร์, สะระแหน่, กุหลาบ, โรสแมรี่, ส้ม, ส้มโอ, ส้มแมนดาริน, มะกรูด, ต้นชา, ไม้หอมเมอร์
แพทย์บอกว่าอบเชย
ยาอย่างเป็นทางการได้รับการยอมรับจำนวนคุณสมบัติของยาของอบเชย
- ในการประชุมของ American Heart Association ที่อุทิศให้กับโรคหัวใจข้อมูลการทดลองได้ถูกนำเสนอเพื่อยืนยันว่าเครื่องเทศช่วยชะลอกระบวนการเพิ่มมวลไขมันดังนั้นความเสี่ยงของโรคหัวใจจึงลดลง ขอบคุณอบเชยคุณสามารถลดระดับน้ำตาลในเลือดและอินซูลินของคุณ คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบได้รับการยืนยัน
- ผลการทดลองเกี่ยวกับหนูซึ่งดำเนินการโดยนักวิทยาศาสตร์จากศูนย์การแพทย์ของมหาวิทยาลัย Rush ในชิคาโกในปี 2559 แสดงให้เห็นว่าการรับประทานเครื่องเทศช่วยเพิ่มความจำความสามารถในการเรียนรู้และป้องกันการเกิดโรคพาร์กินสัน
- ในการศึกษาปี 2014 โดยมหาวิทยาลัยแอริโซนาได้รับการยืนยันว่าอบเชยช่วยในการรักษามะเร็งลำไส้ใหญ่เนื่องจากมีซินนามัลดีไฮด์อยู่ในปริมาณสูง
- ในปี 2003 Merkoll และ Campbell ตัวแทนของ American Diabetes Association ได้พิสูจน์ความสามารถของอบเชยในการลดน้ำตาลในเลือดและคอเลสเตอรอลป้องกันการอุดตันในเลือดและเพิ่มความยืดหยุ่นของหลอดเลือด
เครื่องเทศที่มีคุณภาพดีเยี่ยมในการทำอาหารยังเป็นอาหารเสริมที่มีคุณค่าซึ่งมีประโยชน์ในการรักษาและป้องกันโรคต่างๆ อย่างไรก็ตามเช่นเดียวกับการรักษาที่ทรงพลังใด ๆ ก็สามารถทำอันตรายได้ คุณต้องจำไว้เกี่ยวกับการดูแลในการใช้งานและข้อห้าม มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะใช้อบเชย Ceylon และน้ำมันอบเชยธรรมชาติเท่านั้น การรักษาหรือดูแลรูปร่างด้วยความช่วยเหลือของเครื่องมือที่น่าอัศจรรย์นี้สามารถให้ความสุข