เบิร์ชทรัพย์ - เมื่อรวบรวมผลประโยชน์และอันตราย

Birch sap เป็นเครื่องดื่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ชื่อมีความหมายว่าถูกรวบรวมจากต้นเบิร์ช กระบวนการนี้ง่ายถ้าคุณทำตามกฎและคำแนะนำบางอย่างเพื่อรับเครื่องดื่มแสนอร่อยและไม่ทำร้ายต้นไม้

เมื่อรวบรวมต้นเบิร์ช SAP

รวบรวมเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมนี้ในต้นฤดูใบไม้ผลิ ช่วงเวลาที่ดีที่สุดคือช่วงปลายเดือนมีนาคมเพราะนี่คือช่วงเวลาของฤดูใบไม้ผลิของฤดูใบไม้ผลิ การสะสมยังคงดำเนินต่อไปจนถึงสิ้นเดือนเมษายน บางครั้งยังมีหิมะตก แต่ต้นไม้ก็สามารถแบ่งปันน้ำทิพย์รักษาได้ คุณสามารถเรียนรู้เกี่ยวกับจุดเริ่มต้นของการไหลของ SAP โดยการเจาะในลำต้นของต้นไม้ด้วยสว่าน หากมีหยดน้ำหยดเล็ก ๆ ปรากฏที่บริเวณจุดเจาะแสดงว่าน้ำผลไม้หายไป

บ่อยครั้งที่คำถามเกิดขึ้นวิธีการรวบรวมเครื่องดื่มอย่างเหมาะสมเพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อต้นไม้

เมื่อรวบรวมควรปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้

1. ไม่ว่าในกรณีใดอย่าสับด้วยขวาน ในการเก็บน้ำผลไม้คุณควรทำรูเล็ก ๆ ในการทำเช่นนี้คุณต้องเจาะด้วยสว่านบาง หลุมที่เกิดจะไม่สามารถทำให้เกิดอันตรายกับต้นเบิร์ชได้ แม้ว่าคุณจะกลับไปที่ต้นไม้เป็นเวลาหลายปีติดต่อกันก็จะไม่มีร่องรอยในสถานที่นี้
2. อย่าโลภ จดจำกฎง่ายๆข้อหนึ่งคุณไม่สามารถรวบรวมของเหลวทั้งหมดจากต้นเบิร์ชได้ สิ่งนี้สามารถนำไปสู่ความตายของต้นไม้ ทางออกที่ดีที่สุดคือเลือก birches หลายอันและเก็บ 1 ลิตรต่อวัน
3. หลังจากเก็บสะสมเสร็จแล้วให้ปิดรูด้วยหมุดเคลือบเงาสวนตะไคร่น้ำหรือขี้ผึ้ง สิ่งนี้จะช่วยให้ต้นเบิร์ชหลีกเลี่ยงการแทรกซึมของแบคทีเรียใต้เปลือกไม้

วิธีการรวบรวมน้ำ - วิธีการและอุปกรณ์

คนที่เข้าใจในเรื่องนี้บอกว่าน้ำผลไม้เบิร์ชที่สุกแล้วนั้นหวานกว่าเด็ก หลังจากเลือกต้นไม้สำหรับการเก็บเกี่ยวให้ถอยกลับ 20 ซม. จากดินแล้วเจาะรูเล็ก ๆ จากนั้นแนบคอนเทนเนอร์การรวบรวมที่สะดวกในตำแหน่งนี้ เพื่อจุดประสงค์นี้ขวดพลาสติกขนาดใหญ่ (ประมาณ 5 ลิตร) มีความเหมาะสม ทำไมเธอถึงดี:

1. ต้องขอบคุณที่คอแคบแมลงเม่าและแมลงต่าง ๆ จะไม่เข้าไปในภาชนะ
2. เนื่องจากมีปริมาณมากจึงสามารถตรวจสอบได้ในตอนเช้าและเย็น

เพื่อให้การออกแบบสมบูรณ์คุณต้องปรับร่อง มันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับน้ำที่ไหลลงสู่คอแคบ สำหรับสิ่งนี้พวงหญ้าที่เหลือจากปีที่ผ่านมามีความเหมาะสม มันจะต้องล้างให้สะอาดและแนบในลักษณะที่ปลายด้านหนึ่งออกมาจากหลุมและอื่น ๆ จะถูกลดลงในคอของภาชนะ

สิ่งที่เหลืออยู่ก็คือการทำให้ภาชนะหมด บ่อยครั้งสิ่งนี้ควรทำสามครั้งต่อวัน มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะสังเกตเห็นในเวลาที่เบิร์ชเหนื่อยและหยุดรวบรวม

วิธีรักษาต้นเบิร์ชให้เย็น

วิธีการดั้งเดิมในการรักษาน้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาวเป็นที่นิยมมากที่สุด มันค่อนข้างง่ายในการดำเนินการและต้องการส่วนผสมจำนวนเล็กน้อย

• SAP เบิร์ช 10 ลิตร;
• ลูก 50 ชิ้นใด ๆ ;
• น้ำตาลทรายละเอียด 0.5 กิโลกรัม

1. กรองน้ำผลไม้ผ่านผ้าโปร่งหลายชั้นก่อนปรุงอาหาร
2. ใส่ลูกเกตที่ล้างในน้ำแล้วน้ำตาลและผสม
3. ปิดฝาภาชนะด้วยฝาพิเศษ "หายใจ" มันสามารถทำจากชิ้นส่วนของผ้าหรือตัดผ้ากอซ
4. ปล่อยให้เครื่องดื่มหมักเป็นเวลาสามวัน
5. จากนั้นกรองแล้วเทลงในภาชนะที่เตรียมไว้สำหรับการเก็บรักษา

ประโยชน์, อันตรายและข้อห้ามของน้ำผลไม้

เครื่องดื่มมีสารที่มีประโยชน์มากมาย แต่นอกเหนือจากประโยชน์แล้วยังมีคุณสมบัติที่เป็นอันตราย

เบิร์ช sap สามารถแยกหินเอาทรายออกจากร่างกาย แต่ถ้ามันเป็นสิ่งต้องห้ามในการรักษาตัวเองด้วย urolithiasis ให้แน่ใจว่าได้ปรึกษาแพทย์เพื่อป้องกันปัญหาเกี่ยวกับหิน "ร้ายแรง"

แม้ว่าต้นเบิร์ชจะไม่สามารถก่อให้เกิดอาการแพ้ได้ แต่บางครั้งสามารถสังเกตเห็นอาการแพ้ละอองเกสรดอกไม้ได้ ในกรณีนี้ห้ามใช้เครื่องดื่ม

การประยุกต์ใช้ในยาแผนโบราณ

Birch sap สามารถได้รับประโยชน์ไม่เพียง แต่ร่างกายมนุษย์ แต่ยังให้ความน่าดึงดูดใจต่อเส้นผมและผิวหนัง

เมื่อผมร่วงน้ำผลไม้ผสมกับยาต้มจากหญ้าเจ้าชู้ (ราก) เพิ่มวอดก้า น้ำอมฤตจะถูกถูลงบนหนังศีรษะ สิ่งนี้จะช่วยให้เส้นผมเงางามและแข็งแรง กำจัดรังแค. คุณสามารถใช้ของเหลวเป็นตัวช่วยล้าง

เพื่อให้ผิวหนังชุ่มชื่นด้วยวิตามินล้างด้วยต้นเบิร์ชและเช็ดผิว วิธีการอนุรักษ์เยาวชนนี้เป็นที่รู้จักของคุณย่าของเรา น้ำผลไม้จะช่วยกำจัด กระเม็ดสีจุด น้ำแข็งเป็นอีกทางเลือกหนึ่ง ด้วยเหตุนี้น้ำผลไม้จะถูกแช่แข็งและใช้ในการเช็ดใบหน้าและบริเวณที่ถูกทำลาย

สิ่งที่สามารถเตรียมได้จากต้นเบิร์ช

มีหลายวิธีในการทำน้ำผลไม้และใช้ในการปรุงอาหาร เรามาทำความรู้จักกับสิ่งที่พบบ่อยที่สุด

Kvass กับน้ำผึ้ง

• น้ำผลไม้ 10 ลิตร;
• มะนาวน้อย
• ไฮไลท์ไม่กี่
• แรงสั่นสะเทือน - 50 กรัม
• น้ำผึ้งเหลว (แต่ไม่ละลาย)

1. สายพันธุ์ของเหลว
2. บีบน้ำจากมะนาว
3. เพิ่มยีสต์ลงในของเหลวและโยนลูกเกด
4. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
5. ใส่ในห้องเย็น
6. หลังจาก 3-4 วันคุณสามารถลอง ส่วนใหญ่เครื่องดื่มพร้อม

ขนมปังขึ้นอยู่กับ SAP ไม้เรียว

• น้ำ 5 ลิตร
• ลูกเกด 50 กรัม;
• เมล็ดกาแฟ 50 กรัม;
• น้ำตาลครึ่งแก้ว
• ขนมปังข้าวไรย์ 2-3 เปลือก

1. คั่วเมล็ดกาแฟในกระทะที่แห้ง ตากขนมปังในเตาอบล้างและทำให้แห้งลูกเกด
2. เทส่วนประกอบทั้งหมดลงในขวดและเทน้ำผลไม้ลงไป
3. ปิดขวดด้วยถุงมือยางที่มีการเจาะก่อนหน้านี้
4. หลังจากผ่านไปสองสามวันถุงมือจะเริ่มเคลื่อนไหว สิ่งนี้บ่งบอกถึงการเริ่มต้นของการหมัก
5. ความจริงที่ว่าเครื่องดื่มพร้อมที่จะดื่มสามารถมองเห็นได้ด้วยถุงมือที่ลดลง

ตอนนี้คุณสามารถใส่ kvass ในตู้เย็น

Kvass กับลูกเกดดำ

• น้ำผลไม้ 3 ลิตร
• 25 ชิ้น ลูกเกต

1. ความเครียดน้ำผลไม้
2. โยนลูกเกดลงไปแล้วแช่ในที่เย็น ที่นั่นเขาควรเดินอย่างช้าๆจนถึงฤดูร้อน

เครื่องดื่มมีสารอาหารจำนวนมาก บนพื้นฐานของมัน okroshka อร่อยได้รับ

ไวน์จากต้นเบิร์ช sap

สูตรนี้มาหาเราตั้งแต่สมัยโบราณ

• น้ำ 25 ลิตร
• น้ำตาลทราย 5 กก.
• ลูกเกต 200 กรัม คุณสามารถใช้ยีสต์ไวน์ในปริมาณที่เท่ากัน
• 10 กรัมของกรดซิตริก;
• เลือกใส่ในไวน์ 200 กรัมน้ำผึ้ง (ของเหลว)

1. หากใช้ลูกเกดเป็นอาหารเลี้ยงเชื้อก็จำเป็นต้องปรุงเป็นอาหารล่วงหน้า
2. โยนน้ำตาลกรดซิตริกลงไปในน้ำและผสม จากนั้นนำทุกอย่างไปต้มในไฟอ่อน ๆ ลบโฟมในกระบวนการ ของเหลวต้มได้ถึง 20 ลิตร
3. ทำให้ของเหลวเย็นลงถึง 25 องศาผสมอย่างต่อเนื่องเพื่อป้องกันการก่อตัวของเปลือกโลก
4. โยนน้ำผึ้ง sourdough (ยีสต์) ลงในภาชนะและเทลงในจานที่จะหมัก
5. ปิดบังรู ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้ถุงมือที่ทำจากยาง
6. ย้ายจานด้วยของเหลวในที่มืด อุณหภูมิควรอยู่ที่ 18-25 องศา
7. หลังจาก 3-5 สัปดาห์กระบวนการหมักจะสิ้นสุดลง นี่คือหลักฐานที่ชัดเจนของไวน์

ตอนนี้คุณสามารถเทไวน์ลงในขวดปิดมันให้ดีด้วยฝาและวางในที่เย็นอุณหภูมิอยู่ที่ 10-16 องศา หลังจากรอดชีวิตมาได้ 15-20 วันเทอีกครั้งและคุณสามารถดื่ม

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์และข้อมูลที่น่าสนใจ

คำแนะนำที่มีประโยชน์จะบอกวิธีเก็บเครื่องดื่ม:

• น้ำผลไม้สดสามารถเก็บไว้ในภาชนะแก้วในปริมาณใด ๆ
• สำหรับการจัดเก็บล้างขวดด้วยน้ำร้อนและเพิ่ม 2-3 ลูกเกดทุกครึ่งลิตรของเครื่องดื่ม
• สามารถเก็บไว้ในถังคุณจะได้รับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำแบบดั้งเดิม

ดื่มวันละเท่าไหร่

ควรใช้ยาอายุวัฒนะโดยคำนึงถึงภาวะสุขภาพ แน่นอนว่ามันส่งผลในเชิงบวกต่อสิ่งมีชีวิตทั้งหมด คนที่มีสุขภาพดีได้รับอนุญาตให้บริโภค 2-2.5 ลิตรต่อวัน ซึ่งจะช่วยบำรุงร่างกายให้อยู่ในสภาพดี