วันส่งท้ายปีเก่าในครอบครัวส่วนใหญ่ถือเป็นหนึ่งในกิจกรรมหลักที่พวกเขาเตรียมการอย่างรอบคอบ งานที่สำคัญคือการกำหนดตาราง อาหารปีใหม่แบบดั้งเดิมและอาหารจานโปรดของสมาชิกในครอบครัวให้บริการสำหรับวันหยุด เมนูนี้ยังรวมถึงของหวานและของหวานที่หลากหลาย การปรุงอาหารต้องใช้เวลานานดังนั้นแม่บ้านจึงมองหาโอกาสในการเร่งงาน
อีกวิธีหนึ่งคือการเลือกของหวานแสนอร่อยและเรียบง่ายที่เหมาะสมในการตกแต่งตารางสำหรับปีใหม่ 2024 หนูขาวโลหะ ดังนั้นคุณต้องรู้ว่าของหวานใดที่ไม่ต้องใช้เวลาและความพยายามมาก
การเตรียมการสำหรับการปรุงอาหาร
ก่อนที่คุณจะเริ่มตรวจสอบสิ่งที่จะอยู่ในตาราง ขอแนะนำให้ทำรายการอาหารและคำนวณเวลาที่ใช้ในการเตรียมอาหาร คิดเกี่ยวกับสิ่งอื่น ๆ ที่คุณวางแผนจะทำให้เสร็จ หากมีเวลาไม่เพียงพอให้ตรวจสอบรายการและลบบางรายการออก คุณสามารถมีส่วนร่วมกับสมาชิกครอบครัวคนอื่นในการทำงาน การทำขนมที่บ้านเป็นกิจกรรมที่น่าสนใจและสร้างสรรค์ที่แม้แต่เด็ก ๆ ก็สามารถช่วยได้
เมื่อรวบรวมรายการอาหารตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสำหรับการเตรียมอาหาร หากสิ่งที่ขาดหายไปซื้อล่วงหน้าเพียงพิจารณาวันที่หมดอายุ ถ้าคุณใช้ผลไม้หรือผักดูแลคุณภาพของพวกเขา อย่าซื้ออาหารที่เฉื่อยชาแช่แข็งหรือหัก เมื่อซื้อส่วนผสมบรรจุหีบห่อให้ตรวจสอบความสมบูรณ์ของภาชนะบรรจุ - ซึ่งรับประกันคุณภาพ
ขนมปีใหม่ที่เร็วที่สุดในปี 2024
แต่ละครอบครัวมีการตั้งค่าของตัวเองเมื่อเลือกขนมสำหรับตารางปีใหม่ แต่คุณสามารถทดลองโดยใช้สูตรใหม่
ชีสเค้กแมนดาริน
มันถูกเตรียมใน 15 นาที แต่คุณจะต้องรออีกสักครู่จนกว่าจะเย็นลง
- ส้มจีน 500 ก.
- คุกกี้บิสกิต 200 ก.
- เนย 75 ก.
- ส้ม 1 ชิ้น
- ครีม 300 ก.
- ครีมชีส 400 ก.
- น้ำตาลไอซิ่ง 100 ก.
- น้ำตาลวานิลลา 1 h. ลิตร
- คุกกี้ถูกบดโดยใช้เครื่องปั่นและรวมกับเนยละลาย มวลที่เกิดขึ้นจะถูกวางในรูปแบบจาระบีและส่งไปยังตู้เย็น
- สำหรับไส้ชีสจะผสมกับน้ำตาลวานิลลาและความเอร็ดอร่อยสีส้มจะถูกเพิ่มเข้าไป
- ร่อนน้ำตาลไอซิ่งและเทลงในชีส
- ครีมจะถูกวิปปิ้งและเติมลงในส่วนผสมที่เหลืออยู่ของไส้ พวกเขาจะต้องผสม แต่อย่างระมัดระวังเพื่อที่จะไม่ชำระ
- บนเค้กเค้กแช่แข็งไส้จะวางในชั้นที่สม่ำเสมอ
- ส้มเขียวหวานจะถูกปอกเปลือกและปอกเปลือกจากแต่ละชิ้นทำให้เหลือ แต่เนื้อหนัง ส่วนผสมนี้แพร่กระจายไปด้านบนของมวลชีสครีม
- ชีสเค้กพร้อม วางไว้ในตู้เย็นสั้น ๆ
Tiramisu (ตัวเลือกง่าย)
- กาแฟที่แข็งแกร่ง - 0.5 ถ้วย;
- มาสคาร์โปเน่ชีส - 250 กรัม
- น้ำตาลผง - 4 ช้อนโต๊ะ l.;
- ครีม - 150 มล.
- เหล้ากาแฟหรือไวน์ - 4 ช้อนโต๊ะ l.;
- สารสกัดวานิลลา - 1 ช้อนชา;
- ช็อคโกแลตขูด - 40 กรัม
- คุกกี้ - 200 กรัม
- ตะแกรงน้ำตาลผงและรวมกับชีส
- ตีครีมด้วยเครื่องตีแป้งหรือตีให้เข้ากันแล้วใส่ลงในมวลชีส
- เทเหล้าไวน์หรือกาแฟที่นั่น หลังจากเพิ่มสารสกัดวานิลลาแล้วให้ผสมมวล
- แบ่งคุกกี้เป็นชิ้นใหญ่แล้วจิ้มลงในกาแฟที่เตรียมไว้ล่วงหน้า อย่าถือของเหลวไว้นาน ๆ เพื่อไม่ให้เปียกน้ำ
- คุกกี้ใส่ในแก้วของหวานและปิดด้วยมวลครีม
- สำหรับการตกแต่งให้ใช้ช็อคโกแลตขูดซึ่งโรยด้วยของหวาน
กล้วยทอด
การทำขนมจะไม่ใช้เวลามาก
- กล้วย - 3 ชิ้น;
- เนย - 30 กรัม
- ช็อคโกแลตขูดหรือผลเบอร์รี่สำหรับตกแต่ง
- ผลไม้จะถูกตัดครึ่งแล้วแต่ละครึ่งจะถูกตัดตามยาวอีกครั้ง
- ละลายเนยในกระทะแล้ววางชิ้นส่วนที่เตรียมไว้ ทอดด้านใดด้านหนึ่งเป็นเวลา 2 นาทีจากนั้นพลิกและทอดในระยะเวลาเท่ากัน
- สำหรับของหวานให้ใช้กล้วยที่มีสีเขียวเล็กน้อยเพื่อให้ดีขึ้น
- ทอดชิ้นกระจายบนจานและตกแต่ง
แอปเปิ้ลคาราเมล
- แอปเปิ้ล - 6 ชิ้น;
- อบเชย - 2 ช้อนชา;
- น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ l.;
- เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- ล้างและทำให้แห้งแอปเปิ้ล ลบตรงกลางระวังอย่าให้แอปเปิ้ลตัด
- ผสมน้ำตาล (2 ช้อนโต๊ะ) และอบเชยเทส่วนผสมลงในแอปเปิ้ล
- วางช่องว่างบนแผ่นอบและวางในเตาอบเป็นเวลา 7 นาที (อุณหภูมิ 220 องศา)
- สำหรับคาราเมลผสมเนยละลายกับน้ำตาลที่เหลือ เก็บส่วนผสมบนไฟร้อนปานกลางจนน้ำตาลเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ผัดระหว่างทำอาหาร
- เทคาราเมลลงบนแอปเปิ้ลแล้วประดับด้วยช็อคโกแลตหรือถั่วสับ
ของหวานแสนอร่อยโดยไม่ต้องอบ
ของหวานที่ง่ายที่สุดสำหรับปีใหม่ 2024 คือของหวานที่ไม่ต้องอบ เมื่อคุณต้องทำอาหารจำนวนมากและเวลาสั้น ๆ ก็เหมาะสมที่จะใช้สูตรอาหารเหล่านี้
คอทเทจชีสและครีมเปรี้ยวกับถั่ว
- ครีม - 150 กรัม
- ซอฟท์คอทเทจชีส - 200 กรัม
- วอลนัท - 50 กรัม
- คุกกี้ - 50 กรัม
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- รวมคอทเทจชีสครีมและน้ำตาลแล้วคลุกให้เข้ากัน สิ่งนี้จะช่วยให้เครื่องปั่น
- สับถั่วและเพิ่มครึ่งหนึ่งให้กับชีสกระท่อมและมวลครีมเปรี้ยว
- วางมวลในแก้วของหวานโรยด้วยถั่วที่เหลือและคุกกี้บด
ช็อกโกแลตไส้กรอก
มีหลายตัวเลือกสำหรับการเตรียมการ
- คุกกี้ - 600 กรัม
- น้ำตาล - 1 ถ้วย
- เนย - 200 กรัม
- นม - 100 มล.
- โกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- เนยถูกตัดเป็นก้อนวางในกระทะและละลาย
- เพิ่มนมและน้ำตาลผสมกับโกโก้ มวลที่เกิดขึ้นจะถูกเก็บไว้ในกองไฟจนกว่าน้ำตาลจะละลาย แต่ต้องไม่ให้เดือด
- คุกกี้ที่บดแล้วจะถูกเพิ่มลงในส่วนผสมและกวนจนเนียน การแพร่กระจายทั้งหมดในฟิล์มยึดและห่อให้ ไส้กรอก.
- ชิ้นงานจะถูกส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งหรือสองชั่วโมง จากนั้นก็ตัดและเสิร์ฟบนโต๊ะ
ความกรุณา
หลายคนชอบขนมนี้ มันง่ายมากที่จะปรุงที่บ้านโดยเฉพาะอย่างยิ่งก่อนปีใหม่ของหนูแรท
- เกล็ดมะพร้าว - 40 กรัม
- คุกกี้ - 300 กรัม
- น้ำต้ม - 100 มล.;
- น้ำตาล - 100 กรัม
- โกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
- เนย - 150 กรัม
- น้ำตาลไอซิ่ง - 100 กรัม
- คุกกี้จะถูกบดขยี้ด้วยเครื่องปั่นและเครื่องบดเนื้อเพื่อให้ได้เกล็ดที่ละเอียด โกโก้จะถูกเพิ่มเข้าไปและผสม
- น้ำตาลละลายในน้ำเดือดน้ำเชื่อมที่ได้รับอนุญาตให้เย็นและเทลงในส่วนผสม
- จากส่วนประกอบเหล่านี้จะเกิดความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ
- เนยนิ่มและฝอยกับมะพร้าวและน้ำตาลผง ควรได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
- แป้งคุกกี้ที่ปรุงแล้วจะถูกกระจายบนห่อพลาสติกและรีดบาง ๆ ชั้นนี้เคลือบอย่างสม่ำเสมอด้วยครีมน้ำมันและมะพร้าว ชิ้นงานถูกพับเก็บอย่างเรียบร้อยเพื่อให้ม้วน
- ห่อด้วยฟิล์มยึดจานจะถูกทำความสะอาดในช่องแช่แข็งซึ่งเก็บไว้ประมาณ 40 นาที
ของหวานแสนอร่อยสำหรับตารางปีใหม่ 2024
ในวันส่งท้ายปีเก่า Metal Rat ต้องการปรนเปรอตัวเองด้วยสิ่งที่พิเศษ แต่ในเวลาเดียวกันไม่ต้องใช้เวลาทำอาหารมากนัก ดังนั้นจึงควรหยุดที่ตัวเลือกง่าย ๆ สำหรับของหวาน
ช็อกโกแลตเหลว
- นม - 400 มล.
- ช็อคโกแลตขูด - 4 ช้อนโต๊ะ l.;
- น้ำตาล
- อบเชย;
- ลูกจันทน์เทศ;
- ดอกคาร์เนชั่น
- หนึ่งในสี่ของนมที่เตรียมไว้จะถูกเทลงในกระทะเพิ่มช็อคโกแลตน้ำตาลและเครื่องเทศลงไป
- ภาชนะจะถูกวางไว้ในเตาอุ่น มันควรจะอยู่ที่นั่นจนกว่าช็อคโกแลตละลาย
- ส่วนที่เหลือของนมเทลงในมวลนี้และส่งไปยังเตาอบอีกไม่กี่นาที
- เครื่องดื่มสามารถเทลงในถ้วยและเสิร์ฟให้แขก
ช็อคโกแลตมูส
- ช็อคโกแลต - 150 กรัม
- เนย - 200 กรัม
- ไข่ - 5;
- ถั่ว;
- วิปครีม
- ช็อคโกแลตแบ่งออกเป็นชิ้น ๆ และวางในชามละลายในอ่างน้ำ
- เนยหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋ากระจายในช็อคโกแลตเหลว สิ่งนี้จะค่อยๆทำอย่างต่อเนื่อง
- ไข่ถูกแบ่งออกเป็นโปรตีนและไข่แดง ไข่แดงจะถูกวิปปิ้งและค่อยๆนำเข้าสู่ส่วนผสมช็อคโกแลต เมื่อมันกลายเป็นเนื้อเดียวกันคุณสามารถลบมันออกจากอ่างน้ำ
- โปรตีนจะถูกแยกออกจากกันหลังจากนั้นจะถูกเติมลงในส่วนผสมที่เหลือ มูสสามารถแบ่งออกเป็นส่วน ๆ
- ใช้วิปครีมและถั่วในการตกแต่ง
บราวนี่อัลมอนด์
- แป้งอัลมอนด์ - 300 กรัม
- เนย - 70 กรัม
- น้ำตาล - 150 กรัม
- ไข่ - 3;
- โกโก้ - 100 กรัม
- วานิล;
- ผงฟู
- เนยที่เต็มไปด้วยน้ำตาลและ microwaved เป็นเวลา 30 วินาทีที่จะละลาย ส่วนประกอบต่างๆได้รับการผสมและอนุญาตให้เย็นลงชั่วขณะหนึ่ง
- วานิลลาเล็ก ๆ น้อย ๆ ไข่และโกโก้จะถูกเพิ่มเข้าไปในส่วนผสมเย็น ทั้งหมดนี้กวน
- สามารถซื้อแป้งอัลมอนด์ได้ที่ร้านหรือเตรียมที่บ้านโดยผสมถั่วสับกับแป้งปกติ
- ผงฟูจะถูกเติมลงในแป้งอัลมอนด์และส่วนผสมเหล่านี้จะถูกเติมลงในส่วนผสมของเหลวอย่างช้าๆ
- แป้งที่ได้จะถูกส่งไปยังจานอบน้ำมันที่เตรียมไว้แล้วและนำเข้าเตาอบประมาณ 40 นาที
คอทเทจชีสและเบอรี่ Souffle
- ชีสกระท่อม - 200 กรัม
- ผลเบอร์รี่หรือผลไม้ - 100 กรัม
- นม - 200 มล.
- น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
- เจลาติน - 10 กรัม
- ครีม - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- เจลาตินผสมกับนมเย็นรอ 5 นาทีแล้วนำไปวางบนเตาเพื่อให้ส่วนผสมอุ่นขึ้นและกลายเป็นเนื้อเดียวกันหลังจากนั้นจะถูกนำออกจากความร้อน
- ในชามแยกต่างหากรวมครีมและชีสกระท่อม เติมน้ำตาลและวิปปิ้งด้วยเครื่องตี มวลนมเจลาตินจะถูกเทลงในส่วนผสมและกวนอีกครั้ง
- คุณสามารถเสริมด้วยชิ้นส่วนของผลไม้หรือผลเบอร์รี่ พวกเขาจะถูกเพิ่มลงในส่วนผสมและผสมกับช้อน
- ขนมหวานวางในรูปแบบ
เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์
แต่ละจานมีรายละเอียดปลีกย่อยของตัวเอง คุณต้องพิจารณาความชอบของสมาชิกในครอบครัวด้วยดังนั้นสูตรของหวานจึงเป็นค่าโดยประมาณ ส่วนประกอบบางอย่างสามารถถูกแทนที่ด้วยส่วนประกอบอื่น ๆ มันได้รับอนุญาตให้ทดลองกับปริมาณ คุณต้องให้ความสำคัญกับรสนิยมของคุณเอง
สำหรับตารางปีใหม่ในปี 2024 ขนมใด ๆ ที่เหมาะสม คุณสามารถให้มันดูรื่นเริงด้วยความช่วยเหลือของการตกแต่งคริสมาสต์
การทำขนมเป็นสิ่งสำคัญอย่างหนึ่ง การเตรียมการสำหรับปีใหม่ หนูขาว พวกเขาจะต้องอร่อยดั้งเดิมและสวยงาม แต่เนื่องจากไม่มีใครต้องการที่จะใช้เวลาทำอาหารตลอดทั้งวันจึงควรใช้สูตรอาหารง่ายๆที่ไม่ต้องใช้เวลามาก มีอาหารจานต่าง ๆ มากมายซึ่งทำให้โต๊ะปีใหม่เป็นที่น่าจดจำ