มีวิธีการในการเก็บเกี่ยวบวบจำนวนที่ไม่สามารถจินตนาการได้และเมื่อพูดถึงผักนี้ความสัมพันธ์กับคาเวียร์“ ต่างประเทศ” จะปรากฏขึ้นทันที ฉันจะพักการเก็บรักษาอย่างละเอียดและบอกวิธีทำสควอชคาเวียร์สำหรับฤดูหนาวที่บ้าน
เหมาะสำหรับคาเวียร์เป็นบวบเล็กขนาดเล็กและขนาดกลางไม่มีรอยบุบหรือจุดด่างดำเปลือกควรจะเงางามและเรียบเนียน หากคุณมีผักขนาดใหญ่ผมแนะนำให้คุณตัดผิวที่แน่นและกำจัดแกนเมล็ดออก
บวบคาเวียร์สำหรับฤดูหนาวชอบเก็บ
ผู้หญิงในระหว่างการเก็บเกี่ยวของคาเวียร์ทำให้มันมีลักษณะคล้ายกับร้านค้าเพื่อลิ้มรส ฉันจะแบ่งปันสูตรนี้
- สควอช 1500 ก.
- หัวหอม 300 ก.
- แครอท 600 ก.
- พริกหยวก 300 ก.
- วางมะเขือเทศ 6 ศิลปะ ล.
- น้ำตาล 1.5 ศิลปะ ล.
- เกลือ 3 ศิลปะ ล.
- พริกขี้หนู 1 ชิ้น
- ในการเริ่มต้นจัดการกับผัก ผ่านแครอทและบวบผ่านกระต่ายขูดสับหัวหอมตามปกติและตัดพริกไทยเป็นก้อน ทอดผักแยกจากกันและใส่ในกระทะขนาดกลาง
- โรยผักทอดด้วยเกลือและน้ำตาลใส่มะเขือเทศและพริกไทยเล็กน้อย ต้มเนื้อหาในกระทะประมาณครึ่งชั่วโมงแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อ เครื่องผสมที่มีเครื่องปั่นเหมาะสำหรับการหั่นผัก
- ลองและเพิ่มเครื่องเทศหากจำเป็น มันยังคงต้มคาเวียร์ประมาณสิบนาทีแจกจ่ายในขวดที่เตรียมไว้พร้อมฝาปิดฝานึ่งฆ่าเชื้อและม้วนขึ้น
- เกมบวบสำหรับฤดูหนาวเป็นหน้าร้านพร้อม
ฉันจะให้คำแนะนำที่เป็นประโยชน์ หากคุณต้องการปรุงอาหารคาเวียร์เปรี้ยวหรือมีข้อสงสัยเกี่ยวกับการเก็บเพิ่มน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนในระหว่างการปรุงอาหารขั้นสุดท้าย
บวบคาเวียร์กับมายองเนสและวางมะเขือเทศ
ก่อนหน้านี้คาเวียร์สควอชทำที่บ้านทำจากผักผัดสับโดยไม่ต้องดำเนินการเพิ่มเติมโดยใช้เครื่องปั่น เมื่อเวลาผ่านไปมีแนวโน้มอื่นปรากฏขึ้นตามที่แม่บ้านพยายามทำผลิตภัณฑ์ที่มีความมั่นคงและรสชาติคล้ายกับร้านค้า
ฉันบรรลุผลด้วยการวางมะเขือเทศและมายองเนสและเพื่อให้บวบคาเวียร์เผ็ดฉันเพิ่มกระเทียมสับและพริกไทยเล็กน้อย ผลที่ได้คือการปรับแต่งที่ไม่รวมถึงความบาป เมนูปีใหม่.
- บวบ - 6 กก.
- หัวหอม - 1 กก.
- น้ำตาล - 200 กรัม
- น้ำมันพืช - 200 มล.
- พริกหวาน - 10 ชิ้น
- เกลือ - 100 กรัม
- วางมะเขือเทศ - 500 มล.
- มายองเนส - 500 มล.
- Paprika - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- กรดซิตริก - 1 ช้อนชา
- เครื่องปรุงรส Mivina - 1 แพ็ค
- ในการเริ่มต้นล้างผัก บวบพริกไทยและหัวหอมหั่นเป็นก้อนขนาดกลางเพื่อให้พอดีกับภาชนะบรรจุของเครื่องบดเนื้อ ข้ามผักที่เตรียมไว้ผ่านความมหัศจรรย์ของเทคโนโลยีนี้
- ใส่ทุกอย่างในกระทะที่มีก้นหนาและดับประมาณสองชั่วโมงผ่านความร้อนน้อยที่สุด
- เพิ่มผัก, เนย, น้ำตาล, มายองเนสและมะเขือเทศวางลงในผักและต้มไข่ประมาณสองชั่วโมง
- เพิ่มปาปริก้ากรดซิตริกและปรุงรสให้กับคาเวียร์ในต่างประเทศ สิบนาทีต่อมาคาเวียร์ที่มีมายองเนสและวางมะเขือเทศพร้อม
- เทลงในธนาคารม้วนขึ้นอย่างระมัดระวังกดคว่ำ ภายใต้ผ้าห่มอุ่น เย็นและย้ายไปยังที่มืดและเย็นเพื่อเก็บสำหรับฤดูหนาว
คาเวียร์โฮมเมดจากบวบเป็นแสนอร่อยอร่อยและมีกลิ่นหอม เธอมีสีที่ยอดเยี่ยม ตัดสินใจด้วยตัวเอง คาเวียร์รวมกับอาหารหลากหลายและในรูปแบบที่บริสุทธิ์นั้นดี
สูตรอาหารแสนอร่อยสควอชชุบแป้งทอด
สูตรสำหรับการทำบวบฟริตเตอร์นั้นเป็นไปไม่ได้โดยแต่ละคนปรุงอาหารด้วยวิธีของเขาเอง ฉันจะพิจารณาสูตรอาหารทีละขั้นตอนที่ฉันใช้ในการฝึกทำอาหาร
วิธีการทำแพนเค้กสควอชคลาสสิก
- บวบ - 300 กรัม
- กระเทียม - 1 กานพลู
- Greens - 50 กรัม
- ไข่ - 3 ชิ้น
- แป้ง - 20 กรัม
- น้ำมันพืช - 100 มล.
- ครีมเปรี้ยว - 50 กรัม
- เกลือป่นป่น
- ก่อนอื่นทำอาหารโดยไม่ต้องบวบมิฉะนั้นผักจะคล้ำ พริกไทยตีไข่และรวมกับกระเทียมสับและสมุนไพรสับ การปอกและกำจัดเมล็ดออกจากบวบเล็กนั้นไม่จำเป็น
- เพิ่มบวบลงในมวลไข่และเพิ่มแป้งหลังจากกวน เกลือแป้ง อย่าเพิ่มเกลือก่อนหน้านี้มิฉะนั้นแป้งจะกลายเป็นของเหลว
- ใส่แป้งที่เสร็จแล้วลงบนกระทะที่ร้อนและทาด้วยจาระบี ทอดในแต่ละด้าน
แพนเค้กสควอชหวาน
ฉันจะพิจารณาสูตรอาหารที่ผิดปกติ แต่นักชิมจำนวนมากโดยเฉพาะเด็ก ๆ จะชอบอาหารจานนี้อย่างแน่นอน ฟริตเตอร์หวานบวบจะเป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมถ้าเสิร์ฟพร้อมกัน กับโยเกิร์ตโฮมเมด.
- แป้ง - 200 กรัม
- บวบ - 500 กรัม
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- ไข่ - 1 ชิ้น
- โซดาเกลือน้ำมันพืช
- บดบวบที่ปอกแล้วในเครื่องปั่นแล้วผ่านที่ขูดละเอียด คุณได้รับมันฝรั่งบด
- ในมวลที่เกิดขึ้นตีไข่เพิ่มน้ำตาลแป้งและเกลือเล็กน้อย หลังจากผสมเทโซดาหยิกลงในแป้งและผสม
- ในกระทะที่อุ่นและทาด้วยน้ำมันที่ดีให้นำฟริตเตอร์มาให้พร้อม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ใช้ช้อนใส่แป้งในกระทะแล้วทอด
- วางแพนเค้กสำเร็จรูปลงบนผ้าเช็ดปากเพื่อให้น้ำมันส่วนเกินหมดไป เสิร์ฟถึงโต๊ะ กับน้ำผึ้ง หรือแยม
วิธีการทำแพนเค้กสควอชกับฟักทอง
หากคุณต้องการอาหารที่อร่อยกว่านี้ให้ลองทำตามสูตรต่อไปนี้ ฟริตเตอร์ฟักทองนุ่มและอ่อนโยนและมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมแม้ว่าพวกเขาจะเย็นลงแล้ว
- บวบ - 300 กรัม
- ฟักทอง - 300 กรัม
- ไข่ - 1 ชิ้น
- แป้ง - 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- กระเทียม - 2 กลีบ
- สีเขียวน้ำมันกลั่นพริกไทยและเกลือ
- ล้างผักปอกเปลือกและผ่านกระต่ายขูดและบดกระเทียมด้วยการกด เพิ่มแป้ง, ไข่, เกลือ, พริกไทยเพื่อมวลและผสม เพิ่มผักใบเขียวและทำซ้ำขั้นตอน
- ฉันแนะนำให้คุณนำแพนเค้กไปให้พร้อมในกระทะอุ่น ใช้ช้อนใส่แป้งลงในกระทะแล้วทอดจนเปลือกปรากฏขึ้น
- กินเป็นรายบุคคลและใช้ร่วมกับอาหารอื่นรวมถึง ซุป และแม้กระทั่ง หู.
ฉันไม่รู้ว่าคุณลองทำแพนเค้กแบบนี้หรือไม่ ถ้าไม่แน่ใจให้ทำ ความหรูหราใด ๆ เหล่านี้จัดทำในเวลาไม่กี่นาที ฟริตเตอร์จะทำการแข่งขันที่คู่ควร ขนมปังปิ้งไข่เจียวและอาหารจานด่วนอื่น ๆ
ประโยชน์ของสควอชคาเวียร์
แนะนำให้ใช้สควอชคาเวียร์สำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินปัสสาวะ
มันจะดีกว่าที่จะปฏิเสธการใช้คาเวียร์สำหรับผู้ที่มีโรคไต มันมีโพแทสเซียมจำนวนมากที่มีมากเกินไปซึ่งไตที่ป่วยไม่สามารถรับมือได้
บวบคาเวียร์ - วิธีแก้ปัญหาสำหรับผู้ที่อยู่ในอาหารที่มีน้ำหนักเกินหรือ โรคเบาหวานเนื่องจากช่วยในการขจัดความชื้นส่วนเกินออกจากร่างกายและลดแรงกดทับ
