มีความปรารถนาที่จะปรุงอาหารที่ผิดปกติ แต่จินตนาการนั้นแห้งไปหรือไม่? ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารรู้สูตรอาหารจำนวนมากจากมันฝรั่ง: ต้มในเครื่องแบบทอดอบในกระดาษฟอยล์และอื่น ๆ ลองทำมันฝรั่งกับชิ้นในหม้อหุงช้าที่บ้าน ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นแม้สำหรับตารางเทศกาล มันฝรั่งในหม้อหุงช้าเปิดออกกรอบและมีกลิ่นหอมดังนั้นสมาชิกทุกคนในครอบครัวจะชอบมัน
สูตรการทำอาหารเป็นเรื่องง่ายแม่บ้านคนใดจะรับมือกับมัน อาหารและเครื่องเทศที่ใช้มักจะมีในครัว
สูตรดั้งเดิม
- มันฝรั่ง 5 ชิ้น
- น้ำมันพืช 2 ศิลปะ ล.
- กระเทียม 2 ฟัน
- ใบโหระพาแห้ง 3 ก.
- สมุนไพรอิตาเลี่ยน 3 ก.
- ผักชีฝรั่ง 1 กำ
- เกลือพริกไทย เพื่อลิ้มรส
- ล้างมันฝรั่งปอกเปลือก
- หั่นเป็น 4 ส่วนและรวมในถ้วยลึกกับน้ำมันมะกอก
- เพิ่มเกลือพริกไทยใบโหระพาและสมุนไพรอิตาลีผสมให้เข้ากัน
- ตัดผักชีฝรั่งแยกต่างหากและสับกระเทียม ทิ้งไว้บนจาน
- วางหัวไว้ในชามหลายผู้รับแล้วตั้งค่าโหมด "การอบ" หรือ "การทอด" เป็นเวลา 60 นาที
- เพื่อให้มันฝรั่งอบและเปลือกโลกจะกลายเป็นสีดอกกุหลาบและกรอบหลังจาก 30 นาทีเปิดฝาและพลิกชิ้นงานมากกว่า
- เพิ่มกระเทียมและผักชีฝรั่ง 10 นาทีก่อนที่จะถูกปรุงสุก พวกเขาจะเพิ่มกลิ่นหอมที่สวยงาม
เสิร์ฟพร้อมกับครีม, กระเทียม, หวานและเปรี้ยวหรือซอสมะเขือเทศ
มันฝรั่งในกระดาษฟอยล์ในหม้อหุงช้า
ฉันจะเปิดเผยความลับของการปรุงมันฝรั่งขนาดเล็กในกระดาษฟอยล์ในหม้อหุงช้า
- ล้างหัวอย่างดีและลอกถ้าต้องการ (แต่ไม่จำเป็น)
- จุ่มในน้ำมันมะกอกแล้วโรยด้วยเครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส
- ห่อแต่ละหัวแยกต่างหากในกระดาษฟอยล์ ตั้งค่าโหมด:“ การอบ” เป็นเวลา 60 นาที
- พลิกกลับหลายครั้งในระหว่างการปรุงอาหาร
เสิร์ฟพร้อมซอสที่คุณชื่นชอบและเป็นเครื่องเคียงกับอาหารจานหลัก
อบมันฝรั่งในหม้อหุงช้าพร้อมเนื้อหมู
จานอร่อยและมีกลิ่นหอมจะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบเนื้อมากมาย
- มันฝรั่งขนาดกลางอ่อน - 7 ถึง 10 ชิ้น
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ
- ครีมเปรี้ยว 15% - 200 มล.
- หมู 500 - กรัม
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นแผ่นหนาไม่เกิน 1 ซม.
- ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง
- หั่นหมูเป็นส่วน ๆ 2-3 ซม. เกลือและพริกไทย
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามเพิ่มครีม เติมน้ำ 50 มล. หากจำเป็น
- ตั้งค่าโหมด“ อบ” หรือ“ สตูว์” เป็นเวลา 60 นาที
เสิร์ฟพร้อมสลัดผักหรือซอส
เนื้อหาแคลอรี่
ในมันฝรั่งดิบประมาณ 77 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ผู้ที่ต้องการตรวจสอบสุขภาพและน้ำหนักของพวกเขาจะชอบอาหารหลายเมนูเพราะมันฝรั่งถูกอบและปริมาณแคลอรี่อยู่ที่ 98 กิโลแคลอรีต่อร้อยกรัม หากคุณเพิ่มไขมันหรือเนยแคลอรี่จะเพิ่มขึ้นสามเท่า
เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์
- สำหรับการอบเลือกพันธุ์ที่มีแป้งน้อย ต้มนานกว่า ใช้พืชรากของโครงสร้างที่หนาแน่น
- เปิดมันฝรั่งทุก ๆ 15-20 นาทีเพื่ออบและกรอบให้ทั่ว
- หากคุณเพิ่มชีสขูดเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารมันฝรั่งจะอิ่มตัวด้วยรสชาติของครีมที่ละเอียดอ่อน
- เพิ่มเมล็ดยี่หร่าคุณจะได้รับจานหอมที่ไม่ต้องใช้ส่วนผสมเพิ่มเติม
- ชามของ multicooker นั้นสามารถใส่เนยลงไปก่อนเพื่อให้แป้งเป็นสีทอง
- คุณสามารถอบมันฝรั่งกับเบคอนจานจะกลายเป็นไขมันมากขึ้น แต่อร่อยมากปริมาณแคลอรี่จะเพิ่มเป็น 370 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
การอบมันฝรั่งในหม้อหุงช้านั้นง่ายมาก จานง่ายต่อการเตรียมและมากมาย มันสามารถเปลี่ยนแปลงได้กับชีส, น้ำมันหมู, ลูกจันทน์เทศ, ลูกพรุน - มันขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ
หม้อหุงช้าจะทำอะไร ในชามขนาดใหญ่คุณสามารถปรุงอาหารส่วนใหญ่ได้ แต่จะไม่มีความแตกต่างในด้านรสชาติ เนื้อหาแคลอรี่สามารถควบคุมได้ง่ายโดยองค์ประกอบของอาหารที่คุณกินกับมันฝรั่ง นอกจากนี้ที่ดีและกับข้าวเป็นสลัดผักแสงกะหล่ำปลีดองและผักดอง
เนื่องจากความเฉื่อยช้า, มันฝรั่งจะสุกอย่างสม่ำเสมอ, ได้รับสีดอกกุหลาบและกลิ่นหอมรสเผ็ด ใช้เวลาน้อยที่สุดคุณสามารถปรุงอาหารได้ทุกวันและทุกวันหยุด เปิดจินตนาการและหม้อหุงช้าจะช่วยให้ตระหนักถึงความคิดการทำอาหารที่กล้าหาญที่สุด!
