วิธีทำแพนเค้กกล้วยหอม

แพนเค้กที่เติมความหวานเป็นสิ่งที่โปรดปรานในหลาย ๆ ครอบครัว ไส้นี้ทำจากผลเบอร์รี่และผลไม้, น้ำผึ้งและแยม ต้องการทำขนมดั้งเดิมหรือไม่ ลองทำอาหาร แพนเค้กกับกล้วย ที่บ้าน การรวมกันของอาหารแบบดั้งเดิมและผลไม้ที่แปลกใหม่จะสร้างความพึงพอใจให้กับฟันหวานด้วยรสชาติและกลิ่นที่ผิดปกติ

กล้วยที่วางขายตามร้านจะขายได้ตลอดทั้งปี แต่ราคาจะถูกกว่าผลไม้ส่วนใหญ่ ใต้ผิวสีเหลืองมีสารที่มีประโยชน์มากมายดังนั้นของหวานไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการ

แพนเค้กกล้วยหอม รวมกับซอสผลไม้ช็อคโกแลตนมข้น ในฤดูหนาวที่เย็นและต้นฤดูใบไม้ผลิพวกเขาจะเติมกลิ่นหอมของประเทศเขตร้อนที่อบอุ่น

เนื้อหาแคลอรี่

ปริมาณแคลอรี่ของแพนเค้กที่มีกล้วย 100 กรัมแสดงอยู่ในตาราง

มีกล้วยจำนวนมากในกล้วย แต่พวกมันไม่ได้ "ว่างเปล่า" ซึ่งแตกต่างจากแป้งและผลิตภัณฑ์ขนม ผลไม้เป็นที่พอใจมากและสามารถตอบสนองความหิวเป็นเวลานาน องค์ประกอบประกอบด้วย:

• วิตามินบี 6 เป็นยากล่อมประสาทที่ทรงพลังที่เกี่ยวข้องในการผลิต "ฮอร์โมนแห่งความสุข" - เซโรโทนิน
• โพแทสเซียม - เสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจต่อสู้กับอาการบวม
• วิตามินซี - ปกป้องร่างกายจาก การติดเชื้อ.
• วิตามิน B, E - เพื่อสุขภาพผิวและเส้นผม
• ไฟเบอร์ - ปรับปรุงการย่อยอาหาร
• ธาตุอาหารหลัก - แมกนีเซียมแคลเซียมฟอสฟอรัส
• ธาตุติดตาม - ซีลีเนียม, สังกะสี, เหล็ก, แมงกานีสและฟลูออรีน

กล้วยมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับเด็กผู้สูงอายุและนักกีฬา

สูตรแพนเค้กกล้วยคลาสสิก

กล้วยสามารถสับและใส่ลงในแป้งได้โดยตรง คุณจะได้รับของหวานที่มีรสชาติและกลิ่นที่เข้มข้น สำหรับการอบจะดีกว่าถ้าใช้เครปชงหรือกระทะพิเศษ เพื่อป้องกันไม่ให้แพนเค้กเกาะติดเนยให้เข้ากัน

กล้วยไม่สามารถสับได้ แต่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในแป้ง ผสมข้าวสาลี แป้งข้าวไรย์บัควีทหรือข้าวโพดเพื่อให้อากาศโปร่งสบายยิ่งขึ้น ผู้ที่ชื่นชอบต่างประเทศสามารถแทนที่นมด้วยน้ำส้มหรือน้ำแมนดารินเจือจางด้วยน้ำ 1: 1

• ตีไข่ด้วยเกลือและน้ำตาล เพิ่มนม เทแป้งกวนส่วนผสมอย่างต่อเนื่อง
• เราตัดกล้วยเป็นวงและเปลี่ยนเป็นมันฝรั่งบด
• เพื่อให้มวลเป็นเนื้อเดียวกันเพิ่มแป้งเล็กน้อยในระหว่างการตี
• เทส่วนผสมลงในแป้งเทเนย
• กระตุ้นมวลที่เกิดขึ้นให้ทั่ว
• เราอบแพนเค้ก

สำหรับของหวานคุณสามารถเสิร์ฟนมข้นหรือน้ำเชื่อมหวานครีมและตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง เน้นรสชาติกล้วยหอมจะช่วยให้ซอส 1 กล้วยครีมหนัก 100 กรัมและ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล

แพนเค้กกับกล้วยและช็อคโกแลต

ช็อคโกแลตเช่นกล้วยช่วยให้คุณประหยัดจากภาวะซึมเศร้าและให้กำลังใจคุณ มันอุดมไปด้วยแคลเซียมแมกนีเซียมและฟอสฟอรัสมีสารที่ปรับปรุงการทำงานของหัวใจและหลอดเลือด

แพนเค้กอัดแน่นไปด้วยกล้วยและช็อคโกแลตซึ่งถือว่าอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ตารางวันหยุด. จานนี้ยังเหมาะสำหรับช่วงเย็นที่โรแมนติก - ช็อกโกแลตมีชื่อเสียงในด้านความสามารถในการเพิ่มความน่าดึงดูดใจของเพศตรงข้าม

ส่วนผสม:

สำหรับแพนเค้ก

• นม - 0.5 ลิตร
• แป้ง - 150 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• น้ำตาล - 100 กรัม
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือเป็นเหน็บแนม

สำหรับการเติม

• กล้วย - 2 ชิ้น
• ช็อคโกแลต - 100 กรัม

1. ตีไข่ด้วยเกลือและน้ำตาล เทลงในนมผสม
2. เทแป้งคนให้เข้ากัน แป้งเพื่อไม่ให้ก้อนเนื้อปรากฏขึ้น
3. ใส่จานด้วยแป้งเป็นเวลา 15 นาทีในตู้เย็น
4. อบแพนเค้กบาง ๆ
5. แบ่งช็อคโกแลตเป็นชิ้นเล็ก ๆ และละลายในอ่างน้ำ
6. ตัดกล้วยเป็นวงกลมบาง ๆ
7. เทช็อกโกแลตบนแพนเค้ก ใส่กล้วยแหวนด้านบน
8. เปลี่ยนเป็นหลอด

กล้วยสามารถตัดเป็นสองส่วนและแต่ละครึ่งห่อด้วยแพนเค้กเคลือบช็อคโกแลต รสชาติจะเข้มข้นขึ้นถ้าคุณอบแพนเค้กช็อคโกแลต

เทจานสำเร็จรูปด้วยน้ำตาลโรยหน้าช็อคโกแลตโรยด้วยน้ำตาลผงมะพร้าวถั่วบด การตกแต่งจะตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่หรือราสเบอร์รี่ด้วยใบสะระแหน่สด

วิธีทำแพนเค้กกล้วยหอมไทย

บนถนนและชายหาดของประเทศไทยแพนเค้กไทย - โรตี - ได้รับความนิยมจากนักท่องเที่ยว พวกเขาปรุงด้วยไส้ที่แตกต่างกัน: กับกล้วย, สับปะรดหรือมะม่วง ในเวลาเดียวกันพวกเขาจะไม่อบตามปกติเทแป้งลงในกระทะ พวกเขาทำขนมเค้กที่แบนบาง ๆ จากแป้งซึ่งทอดในน้ำมันปาล์ม

บางส่วนของแป้งในสูตรสามารถถูกแทนที่ด้วยข้าวและแทนน้ำใช้ชาเขียว หากไม่มีน้ำมันปาล์มน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวันจะเหมาะสม

ส่วนผสม:

• แป้ง - 3 ถ้วย
• นม - 100 กรัม
• น้ำ - 100 กรัม
• น้ำมันปาล์ม - 7 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา
• เกลือเป็นเหน็บแนม
• กล้วย - 6 ชิ้น

1. ร่อนแป้งผสมส่วนผสมแห้งกับน้ำผึ้ง เทนมและน้ำอุ่น
2. นวดแป้งประมาณ 10-15 นาทีจนโครงสร้างสม่ำเสมอและยืดหยุ่น อย่าเพิ่มแป้งพิเศษถ้ามวลเกาะติดมือของคุณใส่น้ำมันมากขึ้น
3. เราปั้นแป้งสาลีแล้วทาน้ำมันด้วยมันแล้วใส่ในชาม คลุมด้วยผ้าหรือโพลีเอทิลีนเพื่อไม่ให้แห้ง
4. เราเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที หากคุณมีเวลาคุณสามารถรอสองถึงสามชั่วโมง
5. นวดแป้งแบ่งเป็น 16-18 ส่วน
6. เราม้วนลูกบอลจาระบีแต่ละก้อนด้วยน้ำมันและเก็บในตู้เย็นอีกครั้งจาก 30 นาทีถึง 2 ชั่วโมง
7. จากแป้งเราทำเค้กที่บางและเกือบโปร่งใส หากใช้หมุดรีดอย่าโรยแป้งลงบนพื้นผิว แต่เติมน้ำมันที่รีดและบอร์ด
8. ตั้งกระทะด้วยความร้อน 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมัน
9. เรากระจายเค้กตรงกลางที่เราใส่กล้วยที่หั่นไว้
10. พับเค้กด้วยซองจดหมายแล้วพลิกกลับ ผัดอีกครึ่งนาที
11. เรากระจายมันบนกระดาษเช็ดมือเพื่อกำจัดน้ำมันส่วนเกิน

เมื่อเสิร์ฟตัดแพนเค้กเป็นสี่เหลี่ยมเทนมข้นหรือช็อกโกแลตเหลว กินโรตีกล้วยกับปฏัก ค็อกเทลสดชื่นของผลไม้เมืองร้อนและกะทิเหมาะสำหรับอาหาร

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

1. สำหรับแพนเค้กมันจะดีกว่าถ้าเอากล้วยสุกที่มีจุดสีน้ำตาล
2. เพื่อป้องกันไม่ให้กล้วยมืดลงโรยด้วยน้ำมะนาว
3. รสชาติจะเน้นโดยอบเชย, วานิลลา, ลูกจันทน์เทศ
4. หากแพนเค้กติดกับกระทะให้เทแป้งน้อยลง
5. การรักษาจะเป็น บางและละเอียดอ่อนถ้าคุณเทน้ำแร่เล็กน้อยลงในแป้ง
6. แพนเค้กกล้วยถูกรวมกับเบอร์รี่และซอสผลไม้
7. เป็นเครื่องดื่มคุณสามารถให้บริการชาปกติหรือสมุนไพรค็อกเทลน้ำผลไม้

ในการเตรียมไส้, เพิ่มคอทเทจชีส, ผลไม้, เบอร์รี่ลงในกล้วย แพนเค้กสำหรับอาหารเช้าดังกล่าวจะเป็นการเริ่มต้นที่ดีในแต่ละวันเติมเต็มร่างกายด้วยพลังงานที่จำเป็นให้อารมณ์ดี ขนมกล้วยจะตกแต่งวันหยุดของเด็ก, อาหารค่ำแสนโรแมนติกและการเฉลิมฉลองกับครอบครัว