เมนูและสูตรแบบเป็นขั้นตอนสำหรับปีใหม่ 2024

วันหยุดปีใหม่กำลังจะมาถึง ซึ่งหมายความว่าในไม่ช้าเวทีใหม่จะเริ่มขึ้นในชีวิตของทุกคน เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องเตรียมความพร้อมสำหรับเหตุการณ์นี้ล่วงหน้า การตกแต่งภายในการซื้อของขวัญการทำเมนูงานรื่นเริง - รายการที่ไม่สมบูรณ์ของงานที่แม่บ้านแต่ละคนต้องแก้ไข ดังนั้นฉันจึงอุทิศบทความของวันนี้ให้กับอาหารปีใหม่ปี 2024 และการตั้งค่าที่เหมาะสมของตารางเคร่งขรึม

วันส่งท้ายปีเก่าเป็นไปไม่ได้หากปราศจากตารางแสนอร่อยที่ให้บริการจานเด็ดและอาหารจานพิเศษ เมื่อเร็ว ๆ นี้มีแนวโน้มที่จะออกแบบตารางเทศกาลโดยคำนึงถึงดวงชะตาตะวันออก ตัวอย่างเช่นในปี 2024 หนูโลหะขาวได้ให้การอุปถัมภ์ในลำดับความสำคัญตามลำดับ เมนูปีใหม่ จะถูกวางไว้บนจานที่ผิดปกติสดใสพร้อมความอุดมสมบูรณ์ของผักและสมุนไพร

สัญลักษณ์ประจำปีเป็นสิ่งมีชีวิตที่กินไม่เลือก แต่ในเวลาเดียวกันค่อนข้างพิถีพิถันดังนั้นคุณควรพิจารณาอย่างรอบคอบว่าจะเตรียมอะไรสำหรับวันหยุด ตัวอย่างเช่นผู้เข้าพักสามารถให้บริการอาหารประเภทปลาและเนื้อสัตว์อาหารว่างสลัดและของหวาน แต่อย่าลืมว่าอาหารจานหมูไม่ชอบพนักงานเสิร์ฟโลหะ หลักการสำคัญคือความหลากหลายการออกแบบที่สวยงามความเป็นธรรมชาติและความอุดมสมบูรณ์ของพืชพรรณ

เมนูงานรื่นเริงสำหรับปีใหม่ของหนู

Dog Watch กำลังจะสิ้นสุด เธอนำโชคมาให้หนึ่งคนและทำให้คนอื่นผิดหวัง ตอนนี้มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะตอบสนองความอุปถัมภ์ของปี 2024 ซึ่งจะกลายเป็นหนูขาว ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเธอได้รับอาหารมากมายและอร่อยในวันสิ้นปี

เพื่อไม่ให้โดนใบหน้าของฉันในโคลนฉันแนะนำให้คุณเตรียมล่วงหน้าสำหรับเหตุการณ์ เรียกดูตำราทำอาหารสนทนาบนฟอรัมหัวข้อและเยี่ยมชมเว็บไซต์ทำอาหารยอดนิยม นี่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการค้นหาสูตรอาหารแสนอร่อย

เพื่อความสะดวกในการค้นหาฉันเลือกสูตรอาหารที่น่าสนใจสำหรับอาหารจานหลักสลัดและของหวานที่เหมาะสมบนโต๊ะกาล่า

อาหารว่าง

วันหยุดปีใหม่เป็นโอกาสที่ยอดเยี่ยมในการเอาใจคนที่คุณรักด้วยความประหลาดใจ มันสามารถเป็นของขวัญที่เรียบง่ายหรือชิ้นเอกการทำอาหาร หากการเตรียมอาหารจานซับซ้อนต้องใช้เวลาและทักษะบางอย่างทุกคนสามารถทำอาหารว่างได้ตามเทศกาล

ม้วนไก่

• ตัดอกไก่แต่ละใบด้วยหนังสือเล่มเล็ก ผลที่ได้คือเนื้อเรียบกว้าง ทุบเนื้อเบา ๆ ด้วยค้อนเพื่อให้มันนุ่มและบาง
• โรยเตรียมเนื้อด้วยเกลือปรุงรสด้วยพริกไทย, ไขมันกับมายองเนส พักไว้ให้หมัก
• ในชามลึกตีไข่เพิ่มแป้งผสมส่วนผสม เพิ่มมะกอกสับลงในส่วนผสมของไข่ แบ่งองค์ประกอบออกเป็นสองส่วนทอดสองแพนเค้ก
• วางแพนเค้กไข่เจียวเสร็จแล้วด้านบนของ filet ตี จากขอบด้านหนึ่งใส่แท่งชีสรูปแบบม้วนแก้ไขด้วยไม้จิ้มฟันหรือด้ายการทำอาหาร
• ม้วนแป้งแต่ละม้วนแล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืช 15 นาทีในแต่ละด้าน ปรุงอาหารภายใต้ฝาปิดด้วยความร้อนต่ำ

---

จานสามารถปรุงในเตาอบ ใส่ม้วนบนแผ่นอบและส่งไปยังเตาอบ ที่ 200 องศาของขบเคี้ยวจะไปถึงความพร้อมในครึ่งชั่วโมง เมื่อม้วนเย็นตัวลงแล้วให้กำจัด skewers หรือเกลียวแล้วตัดเป็นวงกลมหนา 3 ซม.

"Hrustyashka"

• ทาร์ตเวเฟอร์ - 10 ชิ้น
• มันฝรั่งต้ม - 2 ชิ้น
• หัวหอมใหญ่ - 1 ชิ้น
• ถั่วเขียว - 200 กรัม
• ดองเชอร์รี่ - 100 กรัม
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือน้ำส้มสายชูและพริกไทย
• ผักใบเขียว

1. หั่นมันฝรั่งต้มเป็นก้อนเล็ก ๆ ปอกหัวหอมลวกด้วยน้ำเดือดสับให้ละเอียด โรยหัวหอมสับกับน้ำส้มสายชูและรวมกับมันฝรั่ง
2. เพิ่ม gherkins สับละเอียดและถั่วเขียวกับส่วนผสมที่เกิด ผักสับเกลือและพริกไทยเทลงในน้ำมันพืชผสม
3. เติมฐานสลัดด้วยทาร์ตวางช่องว่างบนจานตกแต่งด้วยผักใบเขียว อาหารเรียกน้ำย่อยกรอบ

ม้วนมะเขือยาว

• มะเขือยาว - 3 ชิ้น
• น้ำมะนาว - 40 มล.
• ขิงฝาน
• ข้าวฟ่าง - 200 กรัม
• พริกแดงหวาน - 1 ชิ้น
• เกลือ

1. เราหั่นมะเขือยาวตามแนวทแยงมุมเพื่อให้ได้ชิ้นรูปไข่ที่ยาว ทอดในน้ำมันพืชพร้อมกระเทียม
2. เทฟ่างด้วยน้ำเดือด (1: 2) และปรุงอาหารจนนุ่ม
3. ในน้ำมันที่เหลือหลังจากมะเขือเตรียมพริกไทยหั่นเป็นเส้นในตอนท้ายใส่ขิงขูด
4. ตีโจ๊กด้วยส้อมปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวน้ำมะนาวเติมพริกไทย นี้จะทำหน้าที่เป็นไส้สำหรับม้วน
5. ในแต่ละชิ้นเราห่อไส้และทอดในกระทะ
6. กระจายม้วนบนจานโรยด้วยสมุนไพร

แซนด์วิชปลาเทราท์

• แตงกวาสด - 2 ชิ้น
• ชีสนมเปรี้ยว - 60 กรัม
• มะกอก - 4 ชิ้น
• ปลาเทราท์เค็ม - 140 กรัม
• ขนมปังขาว - 2 ชิ้น
• แครกเกอร์เกลือ - 200 กรัม
• Capers เป็นกำมือ
• กระเทียมแห้ง

1. เราใช้ขนมปังเป็นชิ้น ๆ นำเยื่อกระดาษออกจากพวกเขาด้วยความช่วยเหลือของแม่พิมพ์ บนฐานเราทาเนยแข็งเป็นชั้นบาง ๆ
2. ด้วยแบบเดียวกับที่ใช้กับขนมปังเราทำตุ๊กตาแตงกวา วางผักดองบนชีส
3. ปลาเทราท์หั่นเป็นชิ้น แต่ละชิ้นจะต้องมีจารบีด้วยชีสห่อเป็นม้วนวางบนแตงกวาว่าง
4. สอดมะกอกบนไม้เสียบและแก้ไขส่วนที่เหลือของอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยไม้เสียบนี้

เราสามารถสร้างทางเลือกของว่างได้อีกด้วยแครกเกอร์:

1. แตงกวาและปลาหั่นเป็นก้อนใส่ในชาม
2. เพิ่มชีสผสมปรุงรสด้วยกระเทียมแห้งและพริกไทย
3. เรากระจายส่วนผสมบนแครกเกอร์ตกแต่งด้วยกระโดดโลดเต้น

อาหารว่าง - ง่ายและรวดเร็วในการเตรียมอาหาร อย่างไรก็ตามเรื่องนี้พวกเขาเติมเต็มการรักษาหลักและทำให้ตารางที่อุดมไปด้วยและสมบูรณ์

สลัด

หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์แขกในวันส่งท้ายปีเก่าเกี่ยวกับประเพณี โอลิเวีย, ปู และ ผักกระเฉดฉันแนะนำให้คุณลืม แม้กระทั่งสำหรับ แฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ มีเหตุผลอื่น ปรุงอาหารใหม่ ๆ ยังไม่ทราบและอร่อยไม่น้อย นี่คือตัวเลือกทีละขั้นตอนที่เหมาะสม

สลัดผึ้ง

• แฮม - 300 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ฮาร์ดชีส - 250 กรัม
• ไข่ต้ม - 4 ชิ้น
• มายองเนส
• ผักชีฝรั่งผักใบเขียว

1. หั่นสับปะรดและแฮมกระป๋องเป็นเส้นชีสแข็งและไข่ต้มผ่านกระต่ายขูดหยาบหั่นผักชีลาวอย่างละเอียด
2. ดำเนินการต่อไปในรูปแบบสลัด บนจานแบนขนาดใหญ่วางแฮมในเลเยอร์คู่จากนั้น สับปะรดชีสแข็งและไข่ ระหว่างชั้นทำให้ตารางมายองเนส
3. อัดจาระบีให้เต็มจานด้วยซอสมายองเนสปรุงแต่งด้วยผักชีลาวสับ

"ความสุขของเกาหลี"

• 3 ขาไก่รมควัน
• 4 ไข่
• แชมเปญ 400 กรัม
• 2 หัวหอม;
• 3 ผักดอง;
• แครอทเกาหลี 300 กรัม
• มายองเนส 50 กรัม

1. ต้มไข่, เย็น, สับ
2. ผัดเห็ดในกระทะด้วยหัวหอม
3. ไก่รมควันและแตงกวาบด
4. เราจัดวางองค์ประกอบบนจานเป็นชั้น: เนื้อ, มายองเนส, เห็ดที่มีหัวหอม, แตงกวา, ไข่, แครอทเกาหลี
5. คุณสามารถตกแต่งจานด้วย "ดอกไม้" ของมะกอก

สลัดความอ่อนโยน

• เนื้อไก่ - 2 ชิ้น
• ข้าวโพดหวาน - 0.5 กระป๋อง
• แตงกวา - 4 ชิ้น
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ
• ใบผักกาด
• น้ำมะนาว
• น้ำมันมะกอกและเครื่องเทศ

1. ล้างอกไก่ด้วยน้ำให้แห้งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดเนื้อในกระทะจนเหลืองด้วยการเติมน้ำมันพืช
2. ล้างแตงกวาปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นวงบาง ๆ เปิด โถข้าวโพดระบายของเหลว ฉีกผักกาดหอมด้วยมือ
3. ผสมผักที่เตรียมไว้ในชามสลัดลึกใส่น้ำมันมะกอกเล็กน้อยน้ำมะนาวเกลือและเครื่องเทศผสมเบา ๆ
4. วางไก่ทอดที่ด้านบนของผัก ตกแต่งเนื้อสัตว์แต่ละชิ้นด้วยซอสมายองเนสเล็กน้อย

สลัดนี้ดูน่าดึงดูดและทำให้นักชิมพอใจกับเกมของรสนิยมและสีสัน อย่าลืมปรุงอาหาร

"ราชินีทะเล"

• ปลาหมึก 1 กก.
• ชีส 300 กรัม
• แซลมอนคาเวียร์ 100 กรัม
• 4 ไข่
• 3 มันฝรั่ง
• มายองเนส 300 กรัม

1. ปรุงปลาหมึกหั่นเป็นเส้น
2. เราถูไข่ชีสและมันฝรั่งลงบนเครื่องขูดหยาบ แต่อย่าผสม
3. เลย์เอาต์ในเลเยอร์: ปลาหมึก - มายองเนส - คาเวียร์ - มันฝรั่ง - มายองเนส - ชีส - มายองเนส - คาเวียร์ - ปลาหมึก - มายองเนส - ไข่ - คาเวียร์
4. เราเก็บไว้ในตู้เย็นหลายชั่วโมง สลัดพร้อม

Krasnaya Polyana

• 0.5 กิโลกรัมของไก่
• 1 หัวหอม;
• สลัด 100 กรัม
• 2 แครอท
• 1 ทับทิม
• 5 ไข่;
• มายองเนส 200 กรัม
• วอลนัท 80 กรัม
• 3 มันฝรั่ง

1. ต้มเนื้อสัตว์ผักและไข่
2. เราทำความสะอาดทับทิมจากเปลือกเลือกเมล็ด
3. เราคลุมจานด้วยใบผักกาดหอม
4. สับเนื้อสัตว์ไข่และผักอย่างประณีต
5. กระจายในเลเยอร์: หัวหอม, มันฝรั่ง, เนื้อสัตว์, ถั่ว, แครอท, ชีส เราเคลือบมายองเนสแต่ละชั้น ตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิมด้านบน

ถ้าคุณต้องการให้สลัดเป็นของตกแต่งในงานกาล่าให้ความสำคัญกับการออกแบบมากขึ้น ช่วยในการตีคู่พริกหยวกและมะกอก ด้านบนของสลัดวางพริกไทยฝานในวง ในแต่ละ "รัง" พืชผึ้งตัวเล็ก ๆ ที่ทำจากมะกอก ผลที่ได้นั้นยอดเยี่ยมมาก สร้อยข้อมือโกเมนผักกาดหอม.

อาหารจานหลัก

ถ้าสลัดและของขบเคี้ยวส่วนใหญ่มีบทบาทรองอาหารจานหลักถือว่าเป็นอาหารจานโปรดของงานฉลอง ครอบครองสถานที่ที่มีเกียรติพวกเขาตกแต่งโต๊ะและปลุกความอยากคลั่งในหมู่แขก ฉันจะแนะนำคุณในรายการโปรดของฉัน

ตุรกีส้มเขียวหวาน

• อกไก่งวง 2 ชิ้น
• แมนดาริน - 10 ชิ้น
• น้ำผึ้ง - 0.5 ถ้วย
• เกลือหยาบพริกขี้หนูและพริกไทยป่น - 1 ช้อนชา

1. ล้างเต้านมไก่งวงด้วยน้ำและเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ ในชามขนาดเล็กรวมเกลือ, พริกไทยป่น, พริกขี้หนู ส่วนผสมเผ็ดที่เกิดขึ้นอย่างระมัดระวังถูเนื้อ
2. ล้างและทำให้แห้งผลไม้ สี่ส้มเขียวหวานโดยไม่ต้องปอกเปลือกหั่นเป็นวงกลม จากผลไม้ที่เหลือหลังจากปอกเปลือกแล้วบีบน้ำ
3. วางเนื้อบนเขียงด้วยมีดคม ๆ ผ่านเซนติเมตรทำการตัดตามขวาง ถูแต่ละหลุมด้วยพริกไทย หลังจาก 15 นาทีใส่วงกลมของแมนดารินในแต่ละแผลและแก้ไขด้วยปฏัก
4. ห่อเนื้อไก่งวงในกระดาษฟอยล์วางบนแผ่นอบวางในเตาอุ่นที่สองร้อยองศาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
5. ในขณะที่เนื้ออบให้ซอส ละลายน้ำผึ้งในอ่างน้ำเพิ่มน้ำส้มสายชูผสม หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงรับการบำบัดเทซอสแล้วอบต่ออีกหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

ไม่ใช่แม่บ้านทุกคนที่คิดจะรวมไก่งวงกับส้มจีนเข้าด้วยกัน แต่การผสมนี้มีความสามัคคีอย่างไม่น่าเชื่อจากเนื้ออบในเตาอบด้วยส้มเขียวหวานที่ปกคลุมไปด้วยเปลือกน้ำผึ้งกลิ่นหอมที่อธิบายไม่ได้และรสชาติเป็นเพียงสวรรค์

กระต่ายกับผัก

• กระต่าย - 1 ซาก
• มะเขือเทศ - 500 กรัม
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น
• ข้าว - 1 ถ้วย
• หัวหอม - 2 หัว
• พริกหวาน - 1 ชิ้น
• มะกอกดำ - 100 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ
• โหระพาแห้งเกลือผักชีฝรั่ง

1. ล้างซากด้วยน้ำให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากหั่นเป็นชิ้น ตัดหัวหอมเป็นวง, แถบพริกไทย, มะเขือเทศเป็นไตรมาสและแอปเปิ้ลปอกเปลือกเป็นชิ้น
2. ความร้อนน้ำมันในกระทะและทอดหัวหอมเพิ่มโหระพาเล็กน้อยและพริกไทย วางชิ้นเนื้อในกระทะทอดทั้งสองข้างใส่ในชามแยก จากนั้นใส่พริกหยวกในกระทะและหลังจากนั้น 3 นาทีแอปเปิ้ลและมะเขือเทศครึ่งลูก
3. วางชิ้นเนื้อบนผักมะเขือเทศและมะกอกที่เหลือ หลนใต้ฝาบนความร้อนต่ำประมาณหนึ่งชั่วโมง จากนั้นให้สะเด็ดน้ำส่วนที่เป็นของเหลวลงในภาชนะที่แยกกันแล้วผสมเนื้อหาของกระทะและเคี่ยวต่อไปอีกหนึ่งในสามของชั่วโมงโดยไม่มีฝาปิด
4. หุงข้าวจนสุกในของเหลวที่ระบายออกจากกระทะ ใช้จานขนาดใหญ่ อันดับแรกใส่ข้าววางเคี่ยวกระต่ายกับผักที่ด้านบน ใช้กรีนเนอรี่สำหรับตกแต่ง

ไก่ยัดไส้

• ไก่
• ไข่ - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• กลีบกระเทียม
• ตับไก่ - 200 กรัม
• เนย - 50 กรัม
• ข้าวต้ม - 100 กรัม
• มายองเนส, พริกไทย, เกลือ, ผักชีฝรั่ง

1. ตัดไก่ตามสันเขาเอากระดูกออกจากขาและปีก
2. บดตับในเครื่องบดเนื้อเพิ่มไข่แดง, กระเทียม, หัวหอม, เนย, ข้าวผสมทุกอย่าง เกลือเพื่อลิ้มรสเพิ่มผักสับละเอียด
3. เอาชนะผ้าขาวค่อยๆนำไปบดเนื้อของเราแล้วทำการบรรจุไก่
4. เราเย็บแผลเราเชื่อมต่อขาและปีกเพื่อความกระชับเราวางซากกับตะเข็บลง
5. หล่อลื่นด้วยมายองเนสโรยด้วยพริกไทยอบไม่เกิน 45 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา

ปลากับแอปเปิ้ล

• แอปเปิ้ล 1 กิโลกรัม
• ปลา 1 กก.
• เนย 10 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวันบริสุทธิ์
• แป้ง 50 กรัม
• 2 ไข่
• นม 200 กรัม
• เครื่องเทศ

1. หั่นปลาเป็นส่วน ๆ ชุบแป้งและทอดเล็กน้อย
2. นำแอปเปิ้ลออกจากแกนแล้วหั่นเป็นชิ้น
3. เราใส่ปลาและแอปเปิ้ลลงในเคี่ยว
4. เราทำการเทนมไข่และเศษแป้ง เราทำให้มวลลดลง เทจาน
5. นำเข้าอบประมาณ 30 นาที

เนื้อสัตว์ในซอส lingonberry ส้ม

• 0.5 กิโลกรัมเนื้อหมู
• ลิ้นจี่ 300 กรัม
• 1 ส้ม
• น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ

1. ค่อยๆเอาผิวสีส้มออกจากส้มแล้วตัดเป็นเส้น บีบน้ำจากส้ม
2. ผสมน้ำผลไม้กับ lingonberries, น้ำผึ้งและแพร่กระจายในเครื่องปั่นสำหรับสับต่อไป ผสมผลไม้กับความเอร็ดอร่อย
3. เทครึ่งหนึ่งของซอสผลไม้ลงในถาดหรือถาดอบ เราตัดเนื้อเป็นแผ่นกว้าง 1 ซม. ใส่ในแม่พิมพ์เกลือมันเติมด้วยซอสที่เหลือ
4. อบในเตาอบประมาณหนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180 องศา

จากไก่งวงและ กระต่าย แขกทุกคนจะยินดี และเมื่อรวมกับอาหารเรียกน้ำย่อยและสลัดอาหารก็จะสร้างภาพอาหารของงานฉลอง

ขนมหวาน

ของหวานเป็นส่วนหนึ่งของตารางเทศกาล มีสูตรเค้กขนมหวานผลไม้และคุกกี้มากมายที่ทำให้สับสน ฉันเสนอตัวเลือกที่น่าสนใจสองสามข้อ

ส้มช็อคโกแลต

• Tangerines - 4 ชิ้น
• ดาร์กช็อกโกแลต - 100 กรัม
• เกล็ดมะพร้าว
• งา

1. ปอกเปลือกผลไม้ แบ่งส้มเขียวหวานออกเป็นส่วน ๆ ละลายช็อคโกแลตในไมโครเวฟ ผสมงากับมะพร้าว
2. จุ่มแต่ละชิ้นของส้มเขียวหวานในช็อคโกแลตและวางบนกระดาษ โรยชิ้นด้วยส่วนผสม หลังจากตกแต่งใส่จานสวยงามแล้วส่งในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง

ของหวานนี้จะทำให้โต๊ะรื่นเริงมีสีสัน สำหรับการตกแต่งนอกเหนือไปจากส่วนผสมที่ระบุในสูตรแล้วความเอร็ดอร่อยขูดหรือถั่วสับนั้นเหมาะสม

ช็อคโกแลตระเบิด

• ครีมขนาด 900 มล.;
• ช็อคโกแลต 350 กรัม
• ช็อคโกแลตสีขาว 150 กรัม
• ช็อคโกแลตสปันจ์เค้ก 1 ก้อนหรือสปันจ์เค้กจากร้าน
• 1 ไข่
• 50 กรัมน้ำตาล
• แป้ง 50 กรัม
• โกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ;
• ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ

1. ช็อคโกแลตละลาย 250 กรัมและครีม 250 กรัมในไมโครเวฟ
2. ช็อคโกแลตสีขาวละลาย 150 กรัมและครีม 250 กรัมแยกต่างหาก
3. ช็อคโกแลตเย็นผสมอย่างน้อย 4 ชั่วโมง เมื่อช็อคโกแลตเย็นลงให้ใส่วิปปิ้งครีมลงไป - 250 กรัมผสมให้เข้ากัน ปิดฝาชามสำหรับขนมในอนาคตด้วยฟิล์มยึด
4. ด้วยช็อคโกแลตครีมคลุมผนังของชามหนาพอใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง หลังจากนั้นให้ใส่ครีมช็อคโกแลตสีขาว "ด้านใน" สีดำที่แช่แข็งแล้วและ "ปิด" ช็อคโกแลตด้วยบิสกิตซึ่งตัดเป็นรูปชาม
5. ขนมหวานทำความสะอาดจนถึงเช้าในตู้เย็น จากนั้นหมุนชามบนจานแบนแล้วปิดด้วยครีมช็อคโกแลต (ดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัมและครีม 150 กรัม) เราเก็บไว้ในช่องแช่แข็งอีกครึ่งชั่วโมงหรือหนึ่งชั่วโมงและคุณสามารถเสิร์ฟได้บนโต๊ะ

เห็นด้วยกับของหวานที่เตรียมไว้ง่ายๆ แต่สิ่งที่พวกเขาได้รับจากการรับประทานอาหารนั้นเป็นสิ่งที่น่ายินดีอย่างมาก

ขนมหินอ่อน

• คอทเทจชีสไร้ไขมัน - 400 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 500 มล.
• โกโก้ - 5 ช้อนโต๊ะ
• คุกกี้ครบรอบ - 8 จำนวน
• น้ำตาล - 0.66 ถ้วย
• น้ำ - 0.5 ถ้วย
• นม - 6 ช้อนโต๊ะ
• เจลาติน - 40 กรัม

1. แช่เจลาตินลงในน้ำประมาณครึ่งชั่วโมง ใช้เครื่องผสม, ผสมครีม, น้ำตาลและคอทเทจชีสลงในชามลึก ละลายเจลาตินในนมอุ่นรวมกับมวลเต้าหู้ผสม
2. แบ่งฐานเต้าหู้ออกเป็นสามส่วน เพิ่มโกโก้ในหนึ่งและผสมในอีก คุกกี้บดและปล่อยให้สีขาวที่สาม
3. ครอบคลุมแม่พิมพ์ด้วยกระดาษฟอยล์ ใส่ในภาชนะทุกส่วนของมวล ในการที่จะมีของหวานที่ตัดด้วยลวดลายหินอ่อนออกมาวางบนโต๊ะ 2 ช้อนโต๊ะ ใส่อาหารในตู้เย็นเป็นเวลา 8 ชั่วโมงเพื่อแช่แข็ง

Apple Granite

• แอปเปิ้ล 700 กรัม
• 1 มะนาว
• 180 กรัมน้ำตาล
• น้ำ 600 มล.

1. เทน้ำลงในหม้อเทใส่น้ำตาลทรายละเอียด
2. ล้างมะนาวหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วส่งลงไปในน้ำ
3. เราใส่เคี่ยวบนไฟช้าคนเอร็ดอร่อยจนน้ำตาลละลายหมด หลังจากนั้นเราก็นำออกมาและเอาน้ำออกจากเตา
4. เราแพร่กระจายผลไม้ในกระทะเล็ก ๆ ร้อนประมาณ 5 นาทีจากนั้นเย็นและกระจายในเครื่องปั่น
5. เทแอปเปิ้ลกับน้ำเชื่อมมะนาวใส่น้ำมะนาวลงไป
6. เราจัดวางมวลในภาชนะและวางในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
7. เรานำออกมาและด้วยความช่วยเหลือของส้อมเรานวดมวลแอปเปิ้ลมะนาว หลังจาก - ส่งไปยังช่องแช่แข็ง เราทำซ้ำขั้นตอนนี้สามครั้ง

กราไฟต์จะถูกเสิร์ฟเป็นส่วน ๆ ในชามหรือแก้ว ก่อนเสิร์ฟจานให้วางไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณครึ่งชั่วโมง คุณสามารถตกแต่งด้วยใบสะระแหน่

เครื่องดื่ม

เครื่องดื่มหลากหลายประเภทเหมาะสมบนโต๊ะของปีใหม่ไม่ว่าจะเป็นน้ำผลไม้ ดื่มน้ำผลไม้ หรือ ผลไม้แช่อิ่ม. ผลไม้สดใช้สำหรับการเตรียมการของพวกเขา แม้จะมีแยมเจือจางด้วยน้ำก็ยังได้รับเครื่องดื่มเหลวที่ยอดเยี่ยม หากตัวเลือกเหล่านี้ไม่ถูกใจคุณลองดูสูตรต่อไปนี้

Mojito

ใส่ใบสะระแหน่สักสองสามแก้วใส่มะนาวสองหรือสามชิ้นน้ำเชื่อม 2 ช้อนโต๊ะ นวดคลึงเบา ๆ เทในน้ำแร่ 150 มล. ใส่น้ำแข็งสักสองสามชิ้น ใช้มะนาวเพื่อตกแต่งแก้ว

ส้มซันนี่

บีบน้ำออกจาก 4 ส้ม ต้มน้ำหนึ่งแก้ว ในของเหลวอุ่นใส่น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ, กานพลูไม่กี่หัวและแท่งอบเชย เมื่อของเหลวเย็นตัวแล้วเทลงในน้ำส้ม โรยเครื่องดื่มด้วยลูกจันทน์เทศขูด

ค็อกเทล "เป็ดแมนดาริน"

เทไวน์ขาว 120 มล. ลงในเชคเก้อร์, เติมโซดา 80 มล. และสุราส้มเขียวหวาน 15 มล.เขย่าทุกอย่างให้ทั่วแล้วเทใส่แก้วน้ำแข็ง เสิร์ฟเครื่องดื่มด้วยฟางโรยหน้าด้วยแมนดารินฝาน

ไอศครีมค็อกเทล

คุณสามารถให้บริการค็อกเทลที่ยอดเยี่ยมและเรียบง่ายซึ่งประกอบด้วยน้ำผลไม้และลูกบอล ไอศครีมวานิลลา ทุกแก้ว เครื่องดื่มที่เรียบง่าย แต่แสนอร่อยนี้จะถูกตกแต่งด้วยร่มสดใสชิ้นส้มหรือเชอร์รี่หวาน

สั่นนม

• นม 2 ลิตร
• ไอศกรีม 500 กรัม;
• ผลไม้ที่ชอบ - กีวีกล้วยสตรอเบอร์รี่
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส

1. เอาชนะส่วนประกอบด้วยเครื่องผสม
2. เทใส่แก้วโรยหน้าด้วยใบสะระแหน่สด

ไวน์บด

• ไวน์แดงหรือน้ำองุ่น
• แอปเปิ้ล;
• ส้ม;
• กระวาน, กานพลู, แท่งอบเชย

1. เราให้ความร้อนไวน์หรือน้ำผลไม้พร้อมกับเครื่องเทศแอปเปิ้ลและส้มหั่นเป็นชิ้น
2. ไม่นำไปต้มลบจากความร้อน
3. เทเครื่องดื่มอะโรมาลงในแก้วตกแต่งด้วยส้มชิ้นไม้ซินนามอน

หลายคนไม่ได้เป็นตัวแทนปีใหม่โดยปราศจาก แชมเปญ หรือ ไวน์บด. ถ้าคุณเป็นหนึ่งในนั้นจำไว้ว่าไวน์สปาร์กลิงที่ดีนั้นไม่ถูกเพราะการผลิตมีราคาแพง เครื่องดื่มคุณภาพมีสีฟางและกลิ่นหอม

สูตรใหม่และน่าสนใจสำหรับปีใหม่ 2024

ฉันนำความสนใจของคุณมาหลายสูตรจากแต่ละประเภทของอาหารวันหยุด ชุดนี้ก็เพียงพอแล้วที่จะสร้างตารางปีใหม่ที่หลากหลายและหลากหลาย ตอนนี้เราจะพิจารณาสูตรอาหารใหม่และน่าสนใจในปีไวท์แรทซึ่งจะเติมเต็มตัวเลือกที่ระบุไว้หรือกลายเป็นทางเลือก

ไก่ยัดไส้

• ไก่ - 1 ซาก
• แชมปิญอง - 300 กรัม
• หัวหอม - 2 หัว
• กระเทียม - 2 กลีบ
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยเกลือ

1. รวมหัวหอมสับกับเห็ดสับใส่เกลือและพริกไทยผสม
2. ยัดไส้ไก่ด้วยส่วนผสมเห็ดที่เกิดขึ้นเชื่อมต่อขอบและแก้ไขด้วยไม้จิ้มฟัน
3. รวมกระเทียมที่บดแล้วกับน้ำมันพืช ถูซากด้วยซอสกระเทียม
4. ใส่ไก่ในแขนเสื้อและวางบนแผ่นอบในเตาอบ นำเข้าอบหนึ่งชั่วโมงครึ่งที่ 200 องศา

เฟต้าชีสบอล

• ขนมปังไรย์ - 5 ชิ้น
• เนย - 150 กรัม
• Brynza - 150 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ
• ผักชีฝรั่งและผักชี - 5 สาขาละ
• พริกไทยป่น

1. ตัดเฟต้าชีสเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับผักชีฝรั่งและผักชีอย่างละเอียดหลังจากล้าง ปอกเปลือกกระเทียม
2. ใส่เนยลงในชามปั่นแล้วคนให้ใส่ชีสแล้วคนให้เข้ากัน เพิ่มพริกไทยแดงและสมุนไพรสับให้เข้ากันแล้วผสมอีกครั้ง ใส่ในเย็นเป็นเวลา 60 นาที
3. ผ่านขนมปังข้าวไรย์ ทำลูกจากส่วนผสมชีส โรย breadcrumbs ในแต่ละเหล็กแท่ง ใช้เมล็ดงาสำหรับตกแต่ง

เนื้อกับเห็ด

• เนื้อสันใน - 1 กก.
• เห็ด - 300 กรัม
• หัวหอม - 4 ชิ้น
• เกลือพริกไทย

1. ผูกเนื้อด้วยเส้นใหญ่ตะแกรงที่มีส่วนผสมของเกลือและพริกไทยทอดผ่านความร้อนสูงด้วยการเติมน้ำมันจนหน้าแดง ใส่รูปร่าง
2. ผัดเห็ดสับในไขมันเนื้อเพิ่มหัวหอมเคี่ยวเล็กน้อย ย้ายไปพร้อมกับหัวหอมในรูปแบบเนื้อสัตว์
3. ใส่ในเตาอบและอบ 35 นาทีที่ 180 องศา
4. ใส่เนื้อสันในอบใส่เห็ดทอดและผักที่ด้านบนแล้วตกแต่งด้วยผักใบเขียว

มีทโลฟกับเมล็ด

• เนื้อ 300 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ
• เมล็ดทอด 60 กรัม
• โยเกิร์ตคลาสสิค 200 กรัม
• ขิง, ผักชี;
• ซอสมะเขือเทศ 40 กรัม
• มัสตาร์ด 35 กรัม

1. เทซอสมะเขือเทศลงในชามเติมมัสตาร์ดผักชีขิงคลุกเคล้าให้เข้ากัน
2. เราตัดเนื้อเป็นชิ้น ๆ จากนั้นเราก็จะม้วน เราแพร่กระจายซอสเผ็ดของเราในแต่ละชิ้น, กระจายด้วยชั้นบาง ๆ ของเมล็ดและม้วนแบบฟอร์ม เรากระจายช่องว่างในจานอบ
3. สับกระเทียมอย่างละเอียดเพิ่มโยเกิร์ตราดด้วยน้ำสลัดม้วนนี้
4. เปิดเตาอบที่ 200 องศาใส่จานของเราเข้าไป ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที
5. โรลสามารถวางบนใบผักกาดหอมตกแต่งด้วยผักใบเขียวที่คุณชื่นชอบ

ข้าวลูกชิ้นปลา

• แป้งสาลี 100 กรัม
• น้ำมันพืชควรมีน้ำมันมะกอก
• โซดา 150 มล.;
• 15 กรัมน้ำตาล
• เกล็ดขนมปัง 300 กรัม
• ข้าว 250 กรัมดีกว่าเม็ดกลม
• พวงหอมสีเขียว
• กระป๋องปลาซาร์ดีน;
• ผักใบเขียว
• เกลือพริกไทยป่น

1. ต้มข้าวให้เย็น นวดปลาซาร์ดีนด้วยส้อม สับขนหัวหอมสีเขียวอย่างประณีตเพิ่มข้าวและปลาผสม พริกไทย
2. สำหรับแป้งเราใช้แป้งเกลือและน้ำตาลที่เราเติมโซดาใส่น้ำมัน ความสม่ำเสมอของแป้งควรสม่ำเสมอ
3. เราปั้นเค้กจากส่วนผสมของปลากับข้าวมันจะดีกว่าถ้าคุณเปียกน้ำด้วยมือก่อนเพื่อไม่ให้ติดข้าว จุ่มลูกบอลลงในแป้งแล้วหมุนใน breadcrumbs
4. ทอดจนเหลืองทอง เรากระจายลูกบอลบนผ้าเช็ดตัวกระดาษเพื่อให้ไขมันส่วนเกินหายไป เสิร์ฟจานร้อน คุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสด

สลัดผักใบเขียวและเต้าหู้ชีส

• เต้าหู้ชีส 300 กรัม
• พวงของผักกาดหอมใบ;
• พวงของยี่หร่า;
• หอมใหญ่สีขาวหวาน
• แตงกวาสด 2 ลูก

1. เราสับผักใบเขียวและผักกาดทั้งหมด
2. หัวหอมหั่นครึ่งวง
3. เราตัดชีสเป็นก้อนหรือหลอด
4. แตงกวาหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ
5. สลัดและปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก

ขนมกีวีและมาร์ชเมลโล่

• นมข้น 400 กรัม;
• 4 ชิ้น วานิลลามาร์ชเมลโลว์;
• เนย 100 กรัม
• 1 กีวี
• ครีมเหลว 800 มล.;
• เกล็ดมะพร้าว
• วานิล

1. ตัดมาร์ชเมลโลว์เป็นชิ้นตีด้วยครีม
2. ส่วนผสมที่ได้จะถูกส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
3. การเดินทางไปที่ครีม: ตีเนยกับวานิลลาค่อยๆเพิ่มนมข้น
4. เราทำความสะอาดกีวีสับชิ้น
5. ใช้ kremanochki กระจายในชั้น: กีวีแล้วผสมครีมและขนมหวาน
6. เราตกแต่งของหวานด้วยมะพร้าวใส่ช็อคโกแลตขูดตามต้องการ

สำหรับฉันมันกลับกลายเป็นชุดประกอบสูตรอาหารทีละขั้นตอนสำหรับปีใหม่ หากคุณมีชิ้นเอกการทำอาหารของคุณเองแบ่งปันในความคิดเห็น

การตั้งค่าตารางคุณสมบัติสำหรับปีของหนู

Metal Rat ชอบสีขาวดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้เป็นพื้นฐานในการตกแต่งอพาร์ทเมนต์และโต๊ะกาล่า ผู้ชนะมากที่สุดคือสีทองและสีขาว อย่างไรก็ตามนี่ไม่ได้หมายความว่าเครื่องใช้โลหะมีค่าควรอยู่บนโต๊ะ

เพื่อแสดงรสชาติหรือความยับยั้งชั่งใจใช้ผ้าปูโต๊ะสีขาวนวลที่ตกแต่งด้วยลวดลายทองที่ไม่เป็นการรบกวน สีทองผสมผสานกันอย่างลงตัวกับสีขาว แต่ไม่ใช่เพื่อนที่มีโทนสีเงินและสีเทาที่ทำให้เอฟเฟ็กต์ความเคร่งขรึม อย่าลืมนึกถึงสิ่งนี้

สัญลักษณ์ประจำปีค่อนข้างโอ้อวดชอบวางแผนดังนั้นนอกจากเมนูแล้วให้นึกถึงคุณสมบัติของการเสิร์ฟ

1. เริ่มต้นด้วยผ้าปูโต๊ะใหม่ มันจะดีกว่าที่จะเลือกผ้าปูโต๊ะสีเหลืองที่ทำจากวัสดุธรรมชาติ คุณสามารถเลือกเฉดสีพาสเทลได้
2. ปรุงอาหารส่วนเล็ก ๆ แต่ให้ความหลากหลาย
3. คุณไม่สามารถวางสลัดและของว่างในจานแยกต่างหาก แต่ใส่ทุกอย่างไว้ในจานแบนขนาดใหญ่จานเดียว
4. ตกแต่งตารางด้วยคุณสมบัติปีใหม่มากมาย: โคนต้นสนสาขา ผ้าเช็ดปากสามารถให้รูปแบบเดิม
5. อย่าลืมเกี่ยวกับเทียนที่จะเพิ่มความอบอุ่นยามเย็น

ผ้ากันเปื้อนควรสอดคล้องกับผ้าปูโต๊ะหรือบริการ เชิงเทียนทองคำบนโต๊ะเน้นความงามของโต๊ะปีใหม่ จับคู่กับเทียนหอมที่พวกเขาเติม การตกแต่งภายใน กลิ่นหอมให้แสงสว่างที่โรแมนติก

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

โดยสรุปฉันจะแบ่งปันเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์เพื่อตอบสนองความอุปถัมภ์ของปีทุกคนควรพอใจกับชัยชนะ

• ใช้ประโยชน์สูงสุดจากการเฉลิมฉลองวันหยุด ที่น่าสนใจและสนุก. เอฟเฟกต์นี้สามารถทำได้ใน บริษัท ขนาดเล็กของคนที่คุณรัก การสนทนาที่ดีเกมสนุก ๆ และมุกตลกและของว่างอร่อย ๆ จะช่วยได้ดีในการบรรลุเป้าหมาย
• ให้ความสนใจและการต้อนรับแขกทุกคน เนื่องจากอุปถัมภ์ของปีไม่จู้จี้จุกจิกของขวัญเล็ก ๆ ในบรรจุภัณฑ์ที่สดใสก็เพียงพอสำหรับความสนใจ
• ความลับของตารางปีใหม่ที่ประสบความสำเร็จคือความเรียบง่ายและความเต็มอิ่ม คุณไม่ควรปรุงอาหารจานเด็ดมากมาย สิ่งสำคัญคืออาหารไม่รบกวนการรักษาวิญญาณของวันหยุด การตัดเนื้อสัตว์ผักผลิตภัณฑ์เบเกอรี่และผลไม้จะช่วยได้
• ตรวจสอบให้แน่ใจว่าบ้านถูกครอบงำด้วยความสะดวกสบายเสริมด้วยความอบอุ่นและความงาม ทำให้ห้อง และให้บริการตารางเป็นตัวเลือก สิ่งสำคัญคือห้องพักต้องการพักอีกต่อไป

ฉันไม่แนะนำให้ตัดเนื้อหมู เธอไม่เหมาะสมบนโต๊ะเช่นกัน ฮอทดอก, Shawarmaและตัวแทนอื่น ๆ ของอาหารจานด่วน รายการของเครื่องดื่มที่ไม่พึงประสงค์รวมถึงน้ำมะนาว, kvass, เบียร์

ฉันหวังว่าขอบคุณคำแนะนำของฉันคุณจะสนุกและอร่อย ฉลองปีใหม่ 2563 และขอความช่วยเหลือจากหนูโลหะ ขอให้โชคดี