ขนมที่เร็วที่สุดและอร่อยที่สุดรีบร้อน

คุณเคยมีสถานการณ์เมื่อคุณพบว่าแขกกำลังจะมาโดยไม่คาดคิด? สิ่งที่ต้องทำก่อน: ทำความสะอาดบ้านหรือซื้อของที่ร้านใกล้บ้านและคิดถึงวิธีดูแลแขก? หากมีผลิตภัณฑ์บางประเภทในตู้เย็นไม่มีอะไรง่ายไปกว่าการทำขนมอบที่อร่อยและรวดเร็ว

ยังมีเวลาที่จะฟื้นฟูความงามในบ้านและทำให้เป็นระเบียบในขณะที่ขนมอบที่ยอดเยี่ยมคายกลิ่นหอมไปทั่วห้องครัวและเจาะเข้าไปในทุกมุม บ้านของคุณจะต้อนรับแขกไม่เพียง แต่ในการสั่งซื้อ แต่ยังมีกลิ่นหอมหวานของขนมที่ยอดเยี่ยม แม้ว่าจะไม่มีแขก แต่คุณเพียงต้องการที่จะปรนเปรอคนที่คุณรักด้วยของหวานแสนอร่อย - สูตรอาหารที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับผู้เป็นเจ้าภาพ

พนักงานต้อนรับแต่ละคนที่ให้บริการควรมีสูตรอาหารหลายอย่าง พวกเขาง่ายต่อการเตรียมความพร้อมที่บ้านและประกอบด้วยชุดผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่าย

คัพเค้กกับแอปเปิ้ลและผลไม้หวาน

เค้กนี้จะเป็นที่รักไม่เพียง แต่ในหมู่สมาชิกในครอบครัว แต่ยังอยู่ในหมู่แขก หากคาดว่าแขกหลายคนฉันจะเพิ่มจำนวนผลิตภัณฑ์เป็นสองเท่า ปริมาณแป้งที่ระบุ แต่ฉันเอามัน "ด้วยตา" ความสอดคล้องเหมือนครีมเปรี้ยว ฉันพูดแบบนี้ไม่ใช่คำที่สวยงามนี่คือสูตรของฉันที่ผ่านการทดสอบตามเวลา ความเก่งกาจและความคิดริเริ่มของมันมีดังนี้:

1. ความคล่องตัวตั้งอยู่ในชุดผลิตภัณฑ์หลักที่เป็นมาตรฐาน พวกเขาจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นเสมอในกรณี
2. การบรรจุเป็นความคิดริเริ่ม คุณสามารถใช้ทุกอย่างที่อยู่ในมือ ลูกเกด, ถั่ว, ผลไม้หวานวางอยู่บนมาตรฐาน (เตรียมล่วงหน้าเสมอ: หนังสีส้มชุ่มไปหลายครั้งแล้วหั่นและปรุงด้วยน้ำตาลปิดแยม) ผลไม้ถูกนำมาใช้ในการเลือกจาก: แอปเปิ้ล, ลูกแพร์, ลูกพลัม, เชอร์รี่ ถั่วก็มีมาตรฐาน - วอลนัท นอกจากลูกเกดแล้วคุณสามารถใส่แอปริคอตแห้ง เมื่อป๊อปปี้ผุดมันก็อร่อยและผิดปกติอย่างน่าอัศจรรย์ ในคำ - ชุดของส่วนผสมเพิ่มเติมสำหรับการเลือกและรสชาติของพนักงานต้อนรับ และอย่ากลัวที่จะใส่มากเพราะพวกเขาพูดว่า "คุณไม่สามารถทำลายโจ๊กด้วยเนยได้"

• ในภาชนะขนาดที่เหมาะสมผสมไข่น้ำตาลเกลือ
• เพิ่มน้ำมัน (อุณหภูมิห้องโดยเฉพาะอย่างยิ่ง) คน
• เทตัวทำละลายและชิ้นส่วนกวนแป้ง
• ล้างผลไม้หั่นเป็นชิ้น ใส่ลูกเกตถั่วผลไม้หวานและผลไม้ลงในแป้งผสมทุกอย่าง
• ปิดแผ่นด้วยกระดาษจารบี ใส่แป้งลงไป
• อบที่ 180 ° C เป็นเวลา 30-40 นาที

รอให้เย็น เพื่อความงามโรยด้วยน้ำตาลผงและอบเชย อบเชยให้เค้กรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

ชาร์ลอตพาย

ผู้นำของการทำเบเกอรี่ที่แสนอร่อยและรวดเร็วยังคงอยู่ "ชาร์ลอ" กลิ่นของวานิลลาและ แอปเปิ้ลอบการรั่วไหลในครัวจะดึงดูดทุกคน แขกหรือคนที่คุณรักจะพึงพอใจ ผงฟูไม่ได้ใช้ในสูตร เพื่อให้เค้กโปร่งสบายตีไข่ให้เข้ากัน

• ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำตาล - 190-200 กรัม
• แป้ง - 160 กรัม
• แอปเปิ้ล - สองชิ้น;
• วานิลลา;
• อบเชย

1. ในภาชนะที่มีด้านสูงตีไข่ค่อยๆเทน้ำตาล ขอแนะนำให้ใช้เครื่องผสมมิฉะนั้นกระบวนการปรุงอาหารจะไม่เปิดออกอย่างรวดเร็ว
2. เบา ๆ เพื่อให้ไข่ไม่ "นั่งลง" เพิ่มแป้งวานิลลาและผสม เทเกลือเล็กน้อย คุณสามารถเปลี่ยนแป้งเป็นช้อนโต๊ะได้จากนั้นแป้งก็จะขึ้นฟู ความสอดคล้องของแป้งที่ได้รับเป็นครีมข้น
3. คลุมกระดาษรองอบด้วยกระดาษพิเศษ หล่อลื่นด้วยน้ำมัน
4. ล้างเปลือกแอปเปิ้ล ตัดเป็นชิ้น ๆ ตามใจชอบ คุณสามารถตัดเป็นชิ้นบาง ๆ สำหรับตกแต่ง
5. ใส่แอปเปิ้ลลงบนใบไม้โรยด้วยอบเชย เทแป้งอย่างระมัดระวัง ด้านบนด้วยชิ้นแอปเปิ้ลถ้าต้องการ
6. เตรียมที่ 180 ° C เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง เมื่ออบอย่าเปิดฝาเตาอบอากาศเย็นจะ“ ปลูก” แป้ง

เสิร์ฟให้เย็น หากต้องการเพื่อความงามคุณสามารถโรยด้วยน้ำตาลผงหรือมะพร้าว

เค้กช็อคโกแลต

สูตรเค้กอร่อยมากและรวดเร็ว มั่นใจความเร็วด้วยความจริงที่ว่าไม่จำเป็นต้องม้วนเค้กและอบขนม

• ไข่ - 3 ชิ้น;
• ผงฟู - 4-5 กรัม
• น้ำตาล - 190-200 กรัม
• โกโก้ - สองช้อนโต๊ะ;
• แป้ง - 160 กรัม
• น้ำมัน - 70 กรัม

ส่วนผสมสำหรับครีม:

• ครีม - 450-550 มล. (ขึ้นอยู่กับปริมาณครีมที่ต้องการ);
• วานิลลา;
• น้ำตาล - 220 กรัม

1. ผสมทุกอย่างยกเว้นแป้ง
2. เพิ่มแป้งในส่วนผสมอย่างทั่วถึง
3. ปิดแผ่นลมด้วยกระดาษจาระบีด้วยน้ำมัน
4. เทแป้งลงบนแผ่น (มีความหนาแน่นปานกลางเช่นครีม)
5. อบที่ 180 ° C เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
6. ในขณะที่อบให้ทำครีม: ตีครีมเปรี้ยว (ทำเองโดยเฉพาะเพื่อตีให้เข้ากัน) ค่อยๆเทน้ำตาลลงไป เพิ่มวานิลลา
7. ตัดเค้กที่เย็นแล้วลงครึ่งหนึ่ง ทาจาระบีเค้กชิ้นแรกด้วยครีมขุดจาระบีที่สองและทาบริเวณขอบให้ทั่ว มันจะทำให้ชุ่มอย่างรวดเร็วในครึ่งชั่วโมงก็สามารถให้บริการ

คุกกี้ขนมชนิดร่วน

คุณไม่สามารถละเว้นขนมอบได้เช่น คุ้กกี้. ทุกอย่างที่นี่เป็นสากลและในเวลาเดียวกันเดิม

• ไข่
• น้ำมัน - 90-100 กรัม
• ผงฟู - 4 กรัม (สามารถโซดา, slaked กับน้ำส้มสายชู);
• เกลือ - ที่ปลายมีด (ไม่เช่นนั้นคุกกี้จะกลายเป็นรสชาติที่สดใหม่)
• แป้ง - 300-320 กรัม

1. ผสมทุกอย่าง (ยกเว้นแป้ง)
2. เพิ่มแป้ง นวดแป้ง
3. ครึ่งชั่วโมงในความเย็น
4. แผ่ออก บีบคุกกี้ด้วยคุ้กกี้หรือกับแก้วธรรมดา
5. จัดเรียงบนแผ่น pre- ทาน้ำมัน
6. อบที่ 180 ° C เป็นเวลา 20-25 นาที

เด็กชอบสูตรโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเราทำมันด้วยกัน แยกส่วนของแป้งและเพิ่มโกโก้ ฉันบีบแก้วน้ำหนึ่งแก้วและเด็ก ๆ จากแป้งสีเข้มทำให้ดวงตาและปากของเขา ปรากฎอีโมติคอนที่ยอดเยี่ยม ความสุขจากกระบวนการสร้างสรรค์และจากการดื่มชามากยิ่งขึ้น

คุกกี้ข้าวเพื่อสุขภาพ

ขนมอบเหล่านี้เหมาะสำหรับผู้ที่ดูแลสุขภาพของพวกเขา แต่ต้องการขนมหวานเล็กน้อย สูตรขนมชนิดร่วนมาตรฐานถูกนำมาใช้

• ธัญพืช (ข้าวโอ๊ต) - ช้อนหนึ่งคู่
• ธัญพืชปอ - สองช้อน;
• เมล็ดงา - ช้อนหนึ่งคู่
• เมล็ดงาดำ - ช้อนหนึ่งคู่
• ถั่ว

1. เตรียมแป้งตามสูตรคลาสสิก
2. เพิ่มธัญพืชเกล็ดถั่วถั่วงาดำทุกชนิด หากสิ่งที่ขาดหายไปก็สามารถตัดออกได้สิ่งนี้ไม่สำคัญ คุณสามารถเพิ่มเมล็ดทานตะวันฟักทอง
3. อบที่ 180 ° C เป็นเวลา 20-25 นาที

สูตรการอบอย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องเตาอบ

การอบโดยไม่ใช้เตาอบไม่ใช่แนวคิดมาตรฐาน แต่ของหวานนั้นอร่อยและดั้งเดิมมาก

เค้กขนมปังขิง

ของหวานที่แสนอร่อยและรวดเร็ว

• คุกกี้ขนมปังขิง - 0.5 กก. (นุ่มกว่า);
• ครีม - 500 มล.
• วานิลลา;
• น้ำตาล - 180-190 กรัม
• ถั่วลูกเกด

1. สำหรับครีม: ตีครีมกับน้ำตาลเพิ่มวานิลลา
2. ตัดขนมปังขิงออกเป็นชิ้น ๆ และวางฐานของแผ่นขนมปังด้วย จาระบีชั้นแรก
3. ตัดคุกกี้ขนมปังขิงเป็นชิ้นโดยพลการกระจายในรูปแบบของปิรามิดทาให้ทั่วแต่ละชั้นและเทลูกเกตด้วยถั่ว
4. โรยด้วยถั่วขูดมะพร้าวหรือช็อคโกแลตที่ด้านบน

ขนมเค้กเนยแข็ง

สถานที่ชั้นนำในบรรดาขนมอบที่ไม่มีเตาอบคือ ขนมเค้กเนยแข็ง. ของหวานยอดเยี่ยมสำหรับอาหารเช้าหรือชา

• คุกกี้ - 200-220 กรัม
• เนย - 55-60 กรัม
• ชีสกระท่อม - 0.5-0.6 กิโลกรัม
• น้ำตาล - 220 กรัม
• โยเกิร์ต - 150-200 มล.
• วานิลลา;
• เจลาติน - 25 กรัม

1. แช่เจลาตินในของเหลวให้บวม
2. บดคุกกี้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยใส่เนยละลาย คน
3. ปิดฝาภาชนะด้านล่างด้วยกระดาษ (ด้านล่าง) นำคุกกี้ออกและบีบให้เข้ากัน ใส่ในเย็น
4. ผสมคอทเทจชีสกับโยเกิร์ต, น้ำตาล, วานิลลา, ตีจนเนียน
5. เจลาตินร้อนเทลงในมวลนมเปรี้ยว สำคัญ! มวลไม่ควรเย็นมิฉะนั้นเจลาตินจะแข็งตัวทันทีไม่มีเวลาผสม!
6. ผสมทุกอย่าง เทลงในแม่พิมพ์ ในที่เย็นจนแข็งตัว
7. ลบออกจากรูปร่างโรยหน้าด้วยผงโกโก้, มะพร้าวหรือช็อคโกแลตขูด

รูปร่างที่สะดวกสบายมากพร้อมขอบที่ถอดออกได้ สำหรับความหลากหลายและความสวยงามของขนมคุณสามารถใช้บลูเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่หรือราสเบอร์รี่ คุณสามารถเพิ่มลงในมวลนมเปรี้ยวทันทีจากนั้นชีสเค้กก็จะเป็นสีที่แตกต่างกัน และคุณสามารถเพิ่มแยกแต่ละชั้น (ฉันทำสามชั้น), ค่อยๆลดความเข้มข้น (ด้านล่างคือมืดที่สุด, ที่สองเบา, ที่สามคือสีขาว) การตัดออกมาสวยงามมาก กระบวนการใช้เวลานานขึ้นเนื่องจากจำเป็นต้องรอให้แต่ละชั้นแข็งตัว แต่ก็คุ้มค่า

ไส้กรอกหวาน

ของหวานแสนวิเศษที่รักมาตั้งแต่เด็ก สากลและหลากหลายในเวลาเดียวกัน

• เนย - 90 กรัม
• น้ำตาล - 110 กรัม
• โกโก้ - สองช้อน;
• นม - 25 มล.;
• คุกกี้ - แพ็ค (250 กรัมโดยเฉพาะอย่างยิ่งขนมชนิดร่วน);
• ถั่ว

1. บดถั่วคุกกี้ พักไว้ crumbs เล็ก ๆ
2. ผสมนม (คุณสามารถใช้ครีม) น้ำตาล โกโก้. ต้ม
3. เติมน้ำมัน
4. เพิ่มถั่วและคุกกี้จนกว่ามวลจะหนา
5. ใส่ฟิล์ม (อาหาร), สกรูเข้า, สร้างไส้กรอก
6. ในความเย็นเพื่อทำให้แข็ง
7. โรยด้วยคุกกี้ สับเย็น

ความคิดริเริ่มอยู่ในความจริงที่ว่าคุณสามารถเปลี่ยนส่วนประกอบของการเติมได้ ใส่ถั่วประเภทอื่น ๆ เพิ่มธัญพืช (ดอกทานตะวัน, เมล็ดงา), ผลไม้แห้ง

เค้กขนมชนิดร่วน

เค้กที่ประกอบได้อย่างรวดเร็วและอร่อยที่จะเหมาะกับ ปีใหม่. คุกกี้จะต้องมีรูปทรงสี่เหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยมแม้กระทั่งรูปร่าง

• คุกกี้ - 0.6-0.7 กก.
• เนย - 220-240 กรัม
• นม (ข้น) - กระป๋อง;
• ถั่ว

1. ทำครีม: ตีเนย (แนะนำที่อุณหภูมิห้อง) ด้วยนมข้น
2. จัดวางคุกกี้บนเลเยอร์และไขมันด้วยครีม
3. โรยด้วยถั่วขูด
4. มันจะถูกทำให้ชุ่มประมาณหนึ่งชั่วโมงหลังจากเวลาที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับงานเลี้ยงน้ำชากับครอบครัวหรือเพื่อน

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

• ในการอบแม้ว่าจะไม่ได้ระบุไว้ในสูตรให้เพิ่มเกลือนิดหน่อยเสมอรสชาติจะเปลี่ยนไปทันที
• ใช้สูตรมาตรฐานกับชุดผลิตภัณฑ์คลาสสิกและเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมเพื่อให้เหมาะกับการรวมกันของรสชาติของผลิตภัณฑ์

ไม่มีข้อ จำกัด ของสูตรขนมหวานในกระบวนการทดลองกับส่วนประกอบหลักหรือการเติมคุณสามารถสร้างตัวเลือกที่ไม่ซ้ำกันซึ่งจะกลายเป็นความภาคภูมิใจและ "ไฮไลท์" ของพนักงานต้อนรับ