แพนเค้กเป็นอาหารที่คุ้นเคยสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ซึ่งตกแต่งโต๊ะเพื่อให้อารมณ์รื่นเริง มีกลิ่นหอมฉ่ำน้ำแดงก่ำ - พวกเขาเตือนถึงบ้านของคุณพ่อแม่ที่อบอุ่นและสะดวกสบาย
ประเพณี แพนเค้กทำจากข้าวสาลี แป้งนี่เป็นมาตรฐานการทำอาหาร วิธีดั้งเดิมในการสร้างการรักษานี้คือการใช้ข้าวโอ๊ตซึ่งสามารถทำได้ที่บ้าน แต่เพิ่มเติมในภายหลัง แพนเค้กอร่อย แต่เบาด้วยกรอบที่น่ารื่นรมย์ หลายคนชอบสูตรข้าวโอ๊ตเพราะมีแคลอรีสูงน้อย
สูตรดั้งเดิม
สิ่งที่จำเป็นสำหรับการทำข้าวโอ๊ตแพนเค้กตามสูตรมาตรฐานคืออะไร?
- นม 1 แก้ว
- แป้งข้าวโอ๊ต 1 แก้ว
- น้ำตาล 1 ศิลปะ ล.
- ไข่ไก่ 1 ชิ้น
- น้ำมันพืช 2 ศิลปะ ล.
- เกลือ ½ h. ลิตร
- โซดา ½ h. ลิตร
- น้ำส้มสายชู ½ h. ลิตร
- แบ่งไข่เป็นชามลึกใส่เกลือและน้ำตาลตีส่วนผสมด้วยตีจนโฟม
- เคล็ดลับ: ไม่จำเป็นต้องมีมือตีหรือมิกซ์ คุณสามารถตีแป้งด้วยส้อม รสชาติของแพนเค้กจะไม่เปลี่ยนแปลงขึ้นอยู่กับว่าคุณใช้มันอย่างไร
- ร่อนแป้งผ่านตะแกรงแล้วใส่ลงในฟองไข่ที่ได้ คนเพื่อให้ไม่มีก้อนเหลืออยู่ ใส่ผงฟู: หยดน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 2-3 หยดในครึ่งช้อนชาโซดาและเพิ่มโฟมที่เกิดขึ้นกับแป้ง
- เทนมและผสมอีกครั้ง แป้งพร้อม!
ทอดแพนเค้กในอารมณ์ดี เปิดเตาร้อน (โดยเฉพาะเหล็กหล่อหรือก้นหนาเพื่อให้แพนเค้กไม่ไหม้และออกไปโดยไม่ยาก)
Pancakes ข้าวโอ๊ตอาหาร
ในการปรุงแพนเค้กแคลอรี่ต่ำคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ที่ค่อนข้างคุ้นเคย
- สองแก้วนมพร่องมันเนย (คุณสามารถธรรมดาที่มีเปอร์เซ็นต์ไขมันต่ำประมาณ 1-1.5%);
- แก้วข้าวโอ๊ตหนึ่งแก้ว
- น้ำสองแก้ว
- ไข่ไก่หนึ่งฟอง
- หนึ่งช้อนชาน้ำตาลหรือสารให้ความหวานฟรุกโตส
ปรุงข้าวโอ๊ตบดผสมน้ำเย็นและนมในกระทะหรือกระทะเพิ่มข้าวโอ๊ต โจ๊กต้องเป็นของเหลวมันจะทำหน้าที่เป็นพื้นฐานสำหรับการทดสอบ
เมื่อโจ๊กเย็นตัวลงเล็กน้อยให้กำจัดก้อนด้วยการผสมให้เข้ากันโดยใช้ที่ตีผสมหรือส้อม เพิ่มไข่น้ำตาลและเกลือ สุ่มและ แป้ง พร้อม!
Kefir ข้าวโอ๊ตแพนเค้ก
สามารถ ทำแพนเค้กกับ kefirจึงช่วยลดปริมาณแคลอรี่
- แก้วข้าวโอ๊ตหนึ่งแก้ว
- แก้ว kefir;
- สองไข่
- น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ;
- เกลือนิดหน่อยและโซดานิดหน่อย
แช่สะเก็ดใน kefir ประมาณครึ่งชั่วโมง เพิ่มไข่น้ำตาลด้วยเกลือโซดาและน้ำมันพืช ผัดจนเนียน ปรุงอาหารด้วยความยินดี!
แพนเค้กข้าวโอ๊ตในนม
และสูตรต่อไปนี้จะไม่ทำให้คุณและคนที่คุณรักเฉย
- นมสองแก้ว
- ข้าวโอ๊ตแก้วหนึ่งแก้วทันที
- สองไข่
- แป้งสาลีสี่ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลสองช้อนโต๊ะ
- เกลือเล็กน้อย
- น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ
- ผงฟูครึ่งช้อนชา
เตรียม:
เทนมลงในหม้อหรือกระทะแล้วนำไปต้ม เพิ่ม ข้าวโอ๊ตสะเก็ด และเจ๋ง บดสะเก็ดเสร็จแล้วด้วยเครื่องปั่นคุณสามารถใช้เครื่องผสมหรือปัด (เพียงเติมน้ำเล็กน้อย) ในส่วนผสมใส่อาหารแห้งทั้งหมดและผสมจนก้อนหายไป เทน้ำมันพืชเพื่อความอ่อนโยนและความเต็มอิ่มของแพนเค้ก แป้งพร้อม!
แคลอรี่ข้าวโอ๊ตแพนเค้ก
แพนเค้กไม่ใช่จานแคลอรี่ต่ำสุดและข้าวโอ๊ตบดช่วยลดภาระในร่างกาย ระดับแคลอรี่ในจานขึ้นอยู่กับสูตร แต่โดยเฉลี่ย 100 กรัมของแพนเค้กข้าวโอ๊ตบัญชีประมาณ 200 แคลอรี่ นี่เป็นตัวบ่งชี้ที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ติดตามตัวเลข แต่ต้องการอบ อันตรายขั้นต่ำหากคุณรับประทานอาหารเช้าพร้อมแพนเค้กในตอนเช้าเพราะหลังจากตื่นนอนร่างกายจะทำงานได้อย่างกระฉับกระเฉงและคาร์โบไฮเดรตจะไม่สะสม
คุณสามารถลองสูตรอาหารต่าง ๆ ข้าวโอ๊ตแพนเค้กมีในหมู่พวกเขาทั้งอาหารและเหมาะสมในการอดอาหาร เพื่อทำความคุ้นเคยกับการเตรียมการคุณสามารถเลื่อนหน้าลงด้านล่าง เรานำเสนอสูตรอาหาร: คลาสสิกอาหารการใช้ kefir นมและข้าวโอ๊ต
เคล็ดลับ
เคล็ดลับง่ายๆสำหรับแม่บ้านที่ควรทราบ:
- แพนเค้กจะนิ่มถ้าคุณบดข้าวโอ๊ต สามารถทำได้โดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟ
- ผู้ชื่นชอบขอบกรอบที่แพนเค้กต้องกระจายแป้งในกระทะเพื่อให้ครอบคลุมผนังทั้งหมดด้วยชั้นบาง ๆ
- หมุนแพนเค้กไปมาได้อย่างง่ายดายในกระทะขนาดเล็ก
นี่คือสูตรสำหรับแพนเค้กแสนอร่อยและเคล็ดลับเกี่ยวกับวิธีการอบพวกเรารู้และตอนนี้คุณ ปรุงอาหารด้วยความสุขทดลองโดยการเพิ่มส่วนผสมที่น่าสนใจ อาหารอร่อยอารมณ์ดีและสุขภาพที่ดี!