Hur man lagar en grekisk sallad - klassisk, med ost, med bönor

Hej, nybörjarkockar och erfarna kockar! Jag presenterar din uppmärksamhet steg för steg recept för en klassisk grekisk sallad med fetaxa och fetaost.

Grekisk sallads historia är enkel, liksom produkterna som den består av. Salaten innehåller det som odlas i Grekland - färska grönsaker, örter, oliver, oregano, olivolja och fetaost. Grekarna kallar skålen en rustik sallad. Ät honom med krutonger från vitt bröd, som doppas i juice utsöndrad av fårost och grönsaker.

Historiker hävdar att en uppsättning grönsaker omvandlades till en full sallad först i början av förra seklet, när en kock som kom till Grekland skar och blandade produkterna. Fram till det ögonblicket åt grekerna hela grönsaker.

Enligt grekerna är sallad en förkroppsligande av Grekland. Det är inte förvånande, eftersom det består av produkter som är traditionella för detta land. Tänk på hur man lagar en klassisk grekisk sallad med fetaxa och fetaost hemma.

Grekiskt salladklassiskt recept med fetaost

Inte alla kan åka till Grekland, men vem som helst kan skämma bort en familj med det sofistikerade grekiska köket. Jag ska berätta hur man lagar grekisk sallad med fetaost enligt det klassiska receptet. Förfarandet tar lite tid, och resultatet ger en hel del oförglömliga upplevelser.

Det färdiga mellanmålet får ett festligt och levande utseende. Han kan till och med dekorera ett vanligt bord. Jag rekommenderar dock att servera med bakat lamm stekt gås kommer att göra.

• Skär pepparen i remsor och kombinera med hackad sallad och gurka, skär i remsor. Tillsätt oliver, skuren i hälften, till blandningen. Vissa kockar lägger till dem som en helhet.
• Skär starka tomater i remsor, mjuka tomater i skivor. Lägg de förberedda tomaterna i en skål.
• Det sista som läggs till är fetaost, skuren i små kuber.
• Blanda förrätten, överför den till en salladskål och skicka en timme i kylen. Det återstår att krydda med olivolja. Pynt med persilja eller en grön sallad.

Satsar på att göra ett mästerverk, och jag planerar laga en läcker kaninsom njuter av alla släktingar.

Grekiskt sallad klassiskt recept med fetaxa

Nu ska jag lära dig hur man lagar en grekisk sallad med fetaxa. Förberedelsen av ett mästerverk kräver liten ansträngning, och resultatet är en blandning av fördelar och oöverträffad smak.

Den ost som tillhandahålls i receptet är lämplig för många snacks. Den har en speciell salt smak, på grund av vilken skålen får en unik smak.

• Tomat - 2 st.
• Bulgarsk peppar - 1 st.
• Färska gurkor - 2 st.
• Fetaxost - 150 g.
• Salt, olivolja, oliver, sallad.

1. Skär de listade grönsakerna i skivor. Gör samma sak med ost. Den har en helhetsstruktur, så ostbitarna blir släta.
2. Tillsätt hackade salladsblad och oliver i ringar i grönsaksmassan. Jag råder dig att lägga halvor av oliver eller skicka till salladskålen i sin helhet.
3. Det återstår att fylla behandlingen med olja och strö på salt. Efter grundlig men noggrann blandning är skålen redo för presentation.Det ser underbart ut eftersom ingredienserna i olika färger fylls med färger.

Denna sallad går bra med alla huvudrätter. Det är fylld paprika doftande kålrullar eller potatismos.

Behandlar är grunden för genomförandet av kulinariska idéer. Du kan lägga till produkter till det efter eget gottfinnande. Vissa hantverkare lägger vitlök och dill, medan andra lägger till kål. Du vet bättre vad du ska lägga till.

Hur man gör grekisk bönasallad

Det är ingen hemlighet att vita bönor - den mest populära växtprodukten. På grund av dess näringsmässiga och fördelaktiga egenskaper används den i matlagning och i traditionell medicin. Bönor är en källa till löslig fiber, fördelaktiga syror, magnesium, vitaminer och mineraler.

Kulinariska specialister använder bönor för att laga alla typer av rätter, inklusive grekisk sallad. För snacks använd både färsk och konserverade bönor. En fråga om smak.

• Citronsaft - 50 ml.
• Dill - 1 gäng.
• Olivolja, oregano, peppar och salt.
• Paprika - 2 st.
• Gurka - 2 st.
• Tomater - 500 g.
• Konserverade bönor - 500 g
• Lök - 2 huvuden.
• Fetaost - 70 g.
• Sallad - 1 huvud.

1. Tanken initialt. Blanda citronsaft med salt, oregano, olivolja och peppar i en behållare. Efter blandning läggs förbandet åt sidan.
2. Paprika, skalfrön och kärnor och skär i remsor. Jag råder dig att ta grön paprika. Tillsammans med vita bönor kommer det att göra skålen läcker och pittoresk.
3. Skär de skalade gurkorna i längdriktningen och sedan över. Resultatet blir halvcirklar. Kombinera dem med hackad peppar. Skicka hackad dill tillsammans med hackade tomater och hackade lök i en skål med dessa ingredienser.
4. Lägg till konserverade bönor. Lägg den i ett durkslag initialt, och när vätskan tappas, skicka den till salladen. Salt, strö över peppar och blanda.
5. Det återstår att täcka botten på de delade plattorna med salladsblad, lägga salladmassan och garnera med hackad ost i små kuber.
6. Smak av den kulinariska glädjen med den tidigare beredda blandningen. Inget behov av att blanda.

Grekisk sallad med bönor är beredd elementärt och snabbt. Ändå kan han besegra även den mest sofistikerade gourmeten, särskilt om du skickar in den tillsammans med ugnsbakad lax eller kött.

Matlagning av grekisk kycklingsallad

Nu kommer du att lära dig hur jag lagar grekisk sallad med kyckling. Du kan ersätta middag med denna tillfredsställande måltid. Den består av färska grönsaker och kyckling utan majonnäs. Glöm inte att skriva receptet i dagbok.

Detta kulinariska mästerverk kombineras med rött vin. Ost som föreskrivs i receptet kan ersättas med ost. Resultatet kommer inte att förändras. Ofta ersätter jag kyckling med kalkon. En sådan mindre improvisation är alltid lämplig och hjälper till att få lite variation.

• Tomat - 2 st.
• Gurka - 3 st.
• Kycklingfilé - 500 g.
• Beam - 1 huvud.
• Fetaost - 60 g.
• Olivolja
• Citronsaft - 1 msk. en sked.
• Oliver - 0,25 koppar.
• Vitlök - 2 kryddnejlika.
• Oregano, örter, peppar.

1. Skölj köttet, skär fettet och torka med en handduk. Skicka in en plastpåse och häll marinaden, bestående av peppar, finhakad vitlök, oregano, citronsaft och en sked med olja.
2. Vänd den bundna påsen över ett par gånger och skicka i kylen för betning i 4 timmar. Vänd med jämna mellanrum. Stek sedan kycklingen i en panna tills den är tillagad.
3. Skölj grönsakerna som föreskrivs i receptet, skär och kombiner i en salladskål. Häll i kycklingen och hackade örter. Det återstår att fylla mästerverket med olja, strö över smulad ost och dekorera med halvor av oliver.

Jag tror att du märkte att även ett barn kommer att behärska receptet. Denna sallad, som Caesar, kan du tanka med olivolja och alla andra förband du vill.

Hur man gör grekisk salladdressing

Du har redan hört talas om fördelarna och smaken med grekisk sallad. Men vet du att smaken påverkas starkt av smaken av dressing. Om du väljer det korrekt tömmer gästerna omedelbart plattan. Nu kommer du att ta reda på vilken dressing för grekisk sallad som ger en sådan effekt.

När jag försökte lösa mysteriet med en läcker skål försökte jag 5 alternativ för tankning.

• Klassisk klädsel. Kombinera en del av citronsaft med två delar olivolja, slå noggrant med en visp och salt. Peppar och strö oregano.
• Majonnäsdressing. Blanda den hackade vitlöksklyftan med två matskedar majonnäs, en nypa salt och en sked honung. Visp blandningen med en visp, injicera initialt 0,25 koppar olivolja och sedan samma mängd citronsaft. Häll ett par matskedar röd vinäger i förbandet och kyl i kylskåp efter omrörning.
• Kryddressing. Blanda en sked honung med tre matskedar sojasås och häll tre matskedar citronsaft. Vispa blandningen med en visp, tillsätt sex msk olivolja och häll lite suneli hop.
• Klä med sojasås. Kombinera en sked honung med två matskedar sojasås, tillsätt ett par matskedar citronsaft och häll fyra matskedar olivolja under vispningen.
• Kokt ägguladressing. Mosa två kokta äggulor med en gaffel, blanda med 100 ml olivolja och samma mängd senap med korn. Pisk i en mixer, säsongssallad.

Jag vet inte vilken bensinstation du kommer att gilla mer, men jag råder dig att prova allt. Endast på detta sätt hittar du det perfekta alternativet.

Varför Feta?

I slutet av förra seklet gissade inte ryssarna ens om grekisk sallad. Nu väcker alla typer av recept på snacks hjärnan hos kulinariska specialister. I de flesta fall framställs en sallad av färska grönsaker och ost, och kryddor används i små mängder eller inte alls. Om allt är klart med grönsaker, uppstår frågor med valet av ost.

Skålen är baserad på fetaost, som är tillagad av får- eller getmjölk. Det är inte svårt att köpa en produkt, den finns i stormarknadshyllorna. Att använda annan ost i en sallad är oacceptabelt. Men många kockar ersätter honom med fetaost.

Enligt kulinariska experter är denna metod acceptabel, men den resulterande maträtten har inget att göra med grekisk sallad. Det beror på att endast Fetaost har en delikat, mjuk och smältande struktur i munnen, och ingen annan typ av surmjölkprodukt kan ersätta den.

Vad gäller de andra ingredienserna finns det inga begränsningar. I vissa byar i Grekland läggs kapris eller vitkål till salladen.

Jag tror att det är dags att avsluta artikeln där vi tittade på de grekiska salladrecepten. Jag hoppas att du tycker att detta material är intressant och informativt. Lycka till i köket!