Hur man lagar pasta välsmakande och snabba - 5 recept

Matlagning pasta i nästan varje hem. Under många år har kockar kommit med många recept. I artikeln berättar vi vad du kan laga mat från pasta snabbt och välsmakande.

Enligt en legend berättade ägaren till en tavern som ligger i närheten av Neapel på 1500-talet nudlar för besökare. Hans dotter, som lekte med degen, gjorde många tunna rör och hängde dem på gatan. När vi såg dessa leksaker, bestämde ägaren av krogen att koka dem och serverades till gästerna, hälla tomatsås. Besökare gillade maträtten.

Neapolitanerna började komma till institutionen, tack vare vilken ägaren gjorde en förmögenhet. Tjäna pengar han spenderade på byggandet av en fabrik som producerade så ovanliga produkter för den tiden.

Företagarens namn var Marco Aroni. Rätten själv, oavsett hur svår att gissa, kallades pasta till ära för uppfinnaren.

Pastarecept med grönsaker

För att hålla pastan i form under tillagningen stekar jag dem i en stekpanna till en gyllene nyans. Jag plockar grönsaker efter smak. Det är sant att jag alltid använder tomater och lök. Låt oss gå vidare till receptet.

• Stekt kokt pasta i en kastrull tills den är gyllenbrun.
• Jag skar lök, tomater och morötter i små kuber. Jag skar paprika i kuber. Gröna och vitlök finhackade.
• Jag lät den stekte pastan svalna, lägg dem i en kastrull, häll vatten och skicka till kaminen.
• Tillsätt lök, morötter och paprika, häll i olja, salt och peppar.
• Jag blandar väl, täcker diskarna och kokar tills vattnet kokar. Lägg till hackad vitlök och tomater i slutet.

Strö skålen med hackade örter och riven ost innan servering. Jag använder oliver för dekoration. Jag serverar på bordet med kotletter.

Hur man gör en lös pasta

Jag medger tidigare att när jag lagade pasta fastade de ständigt ihop. Eftersom de såg fula ut var det obehagligt att äta dem. Senare fick jag reda på ett recept för att göra lös pasta. Nu ska jag dela det med dig. När jag tittar framåt säger jag att denna maträtt är ett bra tillägg till gris eller kanin.

• pasta
• vatten
• salt
• vegetabilisk olja

1. Jag drar vatten i potten. Det borde vara dubbelt så mycket pasta. Jag kokar, tillsätter pasta, blandar och saltar.
2. Jag rör om ibland under kokningen. Det viktigaste är att inte smälta. Av denna anledning deltar jag aldrig i främmande frågor under matlagningen.
3. Tappa vattnet med en durkslag när pastan är kokt. Vissa kockar tvättar dem. Jag gör inte det här.
4. Häll sedan lite vegetabilisk eller olivolja i skålen, blanda och låt stå i flera minuter.
5. Blanda sedan igen.

Till slut lägger jag till, om din pasta fortfarande fastnar ihop, borde du inte bli upprörd. Kanske har du smältt dem eller så är produkterna själva tillverkade av en solid mängd vetemjöl. Med lite träning lyckas du perfekt.

Matlagning pasta i en dubbel panna

Nästan alla hemmafruar är vana att laga mat pasta på spisen. Inte konstigt, för deras mödrar och mormor gjorde det. Eftersom det i vår tid finns olika apparater i köket, nu pratar vi om hur man lagar pasta i en dubbelpanna.

• pasta - 300 gram
• salt - 1 tsk
• vegetabilisk olja - en fjärdedel tesked

1. Fyll botten av dubbelpannan med vatten. Häll pasta i skålen, tillsätt vatten, salt och vegetabilisk olja. Jag noterar att det beror på olja att de inte kommer att hålla sig ihop.
2. Jag täcker skålen och sätter på köksapparaten.
3. Om en tredjedel av en timme är skålen klar. Jag tar dem ur en dubbelpanna och sköljer väl med upphettat vatten. Detta eliminerar överskott av stärkelse.

Som ni ser är det inget komplicerat i receptet. Jag förbereder en maträtt i de fall det inte finns tid att laga mer komplexa kulinariska mästerverk, som bakad lax.

Läcker marinpasta

Min man gillar verkligen kött. Av den anledningen till och med pastaen jag lagar med den. Hur man lagar mat Marinpasta Min mamma sa till mig. Och jag bestämde mig för att dela detta recept med er, kära läsare.

• pasta - 0,5 kg
• köttfärs - 300 gram
• lök
• morötter
• salt, peppar
• grönska

1. Först och främst rengör jag grönsakerna. Jag hackar löken väl, passerar morötter genom ett grovt rasp.
2. Jag skickar grönsakerna i pannan och stekar dem. Tillsätt sedan köttfärs, blanda väl och stek tills de är mjuka. Peppar, salt.
3. Medan det köttfärs med grönsaker är stekt, steker jag i en annan stekpasta pastan tills de får en rosa färg. Efter det flyttar jag dem i en kastrull med köttfärs och grönsaker, tillsätt vatten. Jag täcker stekpannan med ett lock och stek tills den är mjukt.
4. Jag rör om ibland under stekning. I slutet lägger jag till hackade greener.

Kanske är receptet redan känt för dig. Men jag kände igen honom nyligen. Jag försökte det och jag gillade det. Först kan du smaka på en läcker platta borschoch växla sedan till “makaroner”.

Recept för pasta med sardin

Jag presenterar för er uppmärksamhet ett snabbt recept på pasta med sardiner. Han förbereder sig så enkelt att även kandidater kommer att klara det.

• pasta - 250 gram
• sardin i tomat - 1 burk
• ost - 150 gram
• båge - 1 huvud
• vitlök - 2 kryddnejlikor
• peppar, salt, olivolja

1. Koka pasta till ett sådant tillstånd när de är lite fast inne. Jag lutar mig i ett durkslag.
2. Jag häller lite olivolja i pannan och steker de hackade lökarna väl.
3. Jag tar sardinen ur burk och tar bort benen. Lägg till hackad lök. Jag krossar fisken med en gaffel, bland, peppar och salt.
4. Tillsätt kokt pasta till fisken och löken efter 2-3 minuter. Rör om och slaktkroppen på låg värme i 5-10 minuter.
5. Strö över riven ost i slutet. Jag täcker pannan med ett lock och håller den på eld tills osten smälter.

Håller med, det är inget komplicerat i matlagning. Om du vill ha något speciellt, förbered denna läckra och näringsrika maträtt.

På den här noten avslutar jag artikeln. I det pratade jag om pastarecept. Dessutom lärde du dig pastas historia. Om dina familjemedlemmar vill ha något nytt, använd ett av mina recept och glädja dem med en underbar maträtt.