Solrossallad med chips - 6 recept

En av de favorit- och vackra salladerna på det festliga bordet anses med rätta vara solrossallad på grund av dess unika smak och original servering. Barn gillar det särskilt på grund av närvaron i det klassiska chipsreceptet. Detta är naturligtvis inte den mest användbara produkten, men för en förändring på semester kan du behandla din familj som ett undantag.

Förberedelse för matlagning

• Majonnäs krävs för att smörja lagren. Om så önskas, eller om det finns kontraindikationer för användning, kan det ersättas med gräddfil.
• Alla ingredienser skärs fint eftersom skålen staplas i lager och salladen ska vara snygg.
• Innan serveringen måste skålen infunderas och blötläggas i minst en timme.
• Ägg, höna med kyckling är förkokt.
• Svamp är förstekt.

Klassiskt recept

• Smörj botten av plattan som salladen samlas på med majonnäs.
• Skär köttet i bitar av godtycklig form: kuber, sugrör. Lägg det första lagret.
• Lägg svamparna i ett andra lager. Sprid såsen.
• Riv ekorrarna och lägg på svamp.
• Strö på ost. Smörj med förband.
• Strö över rivna äggulor - det är mitt i vår sallad.
• Skär oliver och lägg ut och simulerar solrosfrön.
• Ordna chips i en cirkel.

För skönhet kan du hälla hackade greener i diameter.

Välsmakande "solros" med kyckling och svamp

Sallad kan tillagas enligt det klassiska receptet, med samma uppsättning produkter. Ta bara färska svampar istället för inlagda svampar. Stek dem i vegetabilisk olja. Du kan lägga till ytterligare ett lager riven ost.

Rökt kycklingsallad med ananas

Istället för kokt kyckling kan du använda rökt om det inte finns några kontraindikationer för denna produkt. Denna ingrediens ger en touch av pikans och ananas - en ovanlig trevlig sötma.

• tomater - 2 st .;
• ägg - 3 st .;
• kyckling (rökt) - 370 g;
• majs - en burk på 340 g;
• ananas - 230 g;
• chips - ett paket med 100 g;
• svarta oliver - 75-80 g;
• majonnäs - förpackning för 250 g.

1. Tvätta och skala tomater.
2. Finhacka kycklingen.
3. Rita kokta ägg: vitt äggulor och ekorrar.
4. Smörj botten av plattan med majonnäs och börja sprida kött och tomater. Sprid såsen.
5. Sätt ekorrorna, majs. Smörj med förband.
6. Därefter strö ett lager av finhackade ananas, strö över äggulor.
7. Skär oliver i form av "frön" och lägg på äggulorna.
8. Garnera med chips i en cirkel, men gör det en timme senare, efter att du blötläggit sallad.

Intressanta och originella recept för solrossallad

Den klassiska versionen innebär att servera en maträtt i form av en solros, men de inre ingredienserna kan vara olika och ovanliga.

Med sardiner

Fiskversion av en traditionell sallad. Istället för sardiner är torsklever tillåtna.

• sardiner - 250 g;
• inlagda gurkor - 2 st .;
• ägg (kokt) - 3 st .;
• morötter (kokt) - 2 st .;
• majonnäs - 250 g;
• oliver - 75 g;
• chipspackning - 80 g;
• grön lök - ett gäng.

1. Längst ner i skålen sprider vi sardinerna och knådade med en gaffel. Strö över majonnäs.
2. Vi applicerar finhackade gurkor.Om så önskas kan inlagda frukter ersättas med färska.
3. Häll ett lager med rivna morötter. Strö över majonnäs.
4. Nästa skikt är rivna ekorrar, och på dem radar vi finhackad grön lök, sedan sås.
5. Det sista lagret är rivna äggulor. Från de skurna oliverna gör vi ett mönster i form av frön.
6. Vi ger oss tid att dricka, dekorera med chips på kanterna.
7. Vi serverar en sallad dekorerad i en cirkel med dill.

Med chips och frön

För dekoration, förutom oliver, kan du använda majs eller frön. I det här receptet använder vi frön som är bättre att köpa skalade.

• kycklingfilé (kokt) - 230 g;
• svamp - 270 g;
• ägg - 2 st .;
• lök;
• morötter;
• majonnäs - ett paket på 250 g;
• frön - 100-150 g;
• chips - 80 g påse

1. Lägg den finhackade fileten på botten av plattan och täck med majonnäs.
2. Skala lök och morötter. Hacka löken fint. Passera tills de är gyllene, tillsätt shabby morötter.
3. Fortsätt steka.
4. Lägg grönsakerna i nästa lager. Häll över såsen.
5. Riv äggvita.
6. Svamp skär och stek. Sätt på grönsaker. Häll dressing.
7. Täck med rivna äggulor.
8. Garnera med frön.
9. Låt blötlägga. Pynt med chips före användning.

För skönhet kan finhackade greener placeras på en tallrik runt salladen.

Med krabba pinnar

I enlighet med detta recept, i stället för kycklingkött, ta krabba pinnar.

• svamp - 370 g;
• krabba pinnar - 220-240 g;
• ägg - 4 st .;
• potatis (kokt) - 2 st .;
• gurka (färsk eller inlagd);
• ost - 85 g;
• oliver - 85 g;
• majonnäs - 250 ml;
• chips - 80 g

1. Finhackade pinnar sprider det första lagret. Strö över majonnäs.
2. Stek svamp, lägg på pinnar, tre ekorrar från ägg. Häll över såsen.
3. Nästa skikt är rivna potatis, följt av finhackad gurka. Vattna förbandet.
4. Vi sprider riven ost och hackade äggulor på den.
5. Dekorera med hackade oliver i form av frön. Låt skikten blötlägga.
6. Innan du serverar, dekorera i en cirkel med chips.

Kalori sallad

Kaloriinnehållet i sallad enligt det klassiska receptet är - 206 kcal per 100 gram. Majonnäs ger de flesta kalorier; när den ersätts med gräddfil minskar den till 157 kcal.

Näringsvärdet för alternativet med rökt kyckling och ananas är 158 kcal (på grund av tomater, ananas och majs, andelen fet mat minskas).

Fisk med sardin har ett kaloriinnehåll på 225 kcal. Men detta är inte de slutliga uppgifterna, eftersom hemmafruarna ständigt ändrar ingredienserna och följaktligen förändras energivärdet.

Användbara tips

Med tiden har vissa finesser av matlagning utvecklats, tack vare vilken salladen, även hemma, är bra.

• Det är bättre att chipa med chips omedelbart före användning, annars blir de våta.
• Kokt kycklingbuljong kan lämnas för att göra soppa eller lite sås.
• Med hjälp av oliver och oliver kan du framställa bin som ser originalt ut på "Solrosen".
• För att noggrant hälla majonnäs eller gräddfil gör du ett litet hål i förpackningen och täcker varje lager med en tunn ström.

Det klassiska receptet kan varieras med andra komponenter med tanke på kombinationen av matsmak. Det viktigaste är att behålla idén att servera: i form av en solig blomma. Och i processen att experimentera med en maträtt kan ett nytt kulinariskt mästerverk väl föds.