Pumpa är höstens drottning. Kalebass är rika på vitaminer och mineraler. Hon anses vara en värdefull frukt för tillverkning av kulinariska mästerverk. Mjukhet och unik smak ger unikhet till varje maträtt. Det tar mycket tid att förbereda pumpor, vilket inte är tillåtet för de flesta hemmafruar. Det finns flera sätt att hjälpa till med att hantera problemet och påskynda processen.
utbildning
Till att börja med måste du följa några regler:
- Inspektera fostret visuellt. Det ska vara utan skador, med ett friskt utseende, trevlig doft.
- Skölj först fostret med rinnande vatten, ta bort damm, smuts.
- Skär botten och toppen med en bred kniv.
- Skär i hälften från topp till botten.
- Dra ut frön och fibermassa med en matsked.
Om frukten är gigantisk, dela den i fyra delar.
Snabbaste sättet
Ett vanligt sätt är att ta bort skalet med en kniv. Dela den beredda frukten i små segment. Skär av skalet med en vass kniv. Metoden är ineffektiv om huden är tjock.
Anpassade sätt
Mikrovågsugn
Värmebehandling mjukar upp huden.
- Tvätta och torka pumpan. Om den är stor, skär i hälften.
- Gör några djupa punkteringar med en lång kniv.
- Skicka till mikrovågsugn och ställa in maximal effektnivå.
- Fortsätt med rengöring efter några minuter.
ugn
Om det inte finns mikrovågsugn kan du använda ugnen. Värmebehandling gör skalet mjukt och smidigt, vilket förenklar rengöringen:
- Tvätta, torka.
- Stort snitt i flera delar.
- Gör punkteringar i varje stycke med en kniv.
- Lägg på en bakplåt, sätt i ugnen i 10 minuter vid en temperatur som inte överstiger 200 grader.
- Vid tidens slut, ta bort från ugnen, svalna, fortsätt att skala.
Peeler
Kulinariska specialister tar bort skalet med en skalare - det här är en bra hjälper i köket. Enheten hjälper till att snabbt skala.
rivjärn
Ristet klarar av uppgiften, men först efter värmebehandling.
Halloween Pumpkin Peeling and Cutting steg för steg-plan
Melonfrukt är populärt den 30 oktober, dekorativa föremål skärs ur den för en semester. Här är reglerna att följa.
- pumpa 1 bitar
- Hitta rätt form. En rund medium pumpa kommer att göra. Du behöver en markör, en kort kniv, ett ljus.
- För att tvätta, torka, bearbeta pumpa med alkohol.
- Markera de framtida hålen på pumplyktan med en markör.
- Skär i ögonen och munnen. Se till att inte spricka.
- Klipp av toppen, ta bort massan.
- Ställ in ljuset inuti, tänd det.
Resultatet är en fantastisk Jack-o-lykta, som kommer att vara huvudattributet för semestern All Saints Day.
Mistresses note
- Grönsakskännare bör komma ihåg att det kan förvaras i kylskåpet. Lägg i en påse och lägg i frysen.
- Den skalade och hackade grönsaken förvaras vid noll temperatur i högst en vecka.
- Melon är opretentiös, på en sval mörk plats kommer den att överleva alla vintrar. Du kan fylla på dig och skämma bort dig med goda hälsosamma rätter under det kalla vädret på hösten.
- Pumpasaft är en naturlig sömnpiller och antioxidant, och köttet kan lindra brännsmärta.
- Det innehåller många mineraler och vitaminer. Tack vare en imponerande mängd järninnehåll hjälper det i kampen mot anemi.
Vitaminer och mineraler i massan:
vitaminer | nummer | mineraler | nummer |
---|---|---|---|
Vitamin A (Retinol) | 12 230 IE | kalcium | 37 mg |
C-vitamin (L-isomer av askorbinsyra) | 11,5 mg | kalium | 364 mg |
K-vitamin (naftokinon, fylokinon, menakinon, menatetrenon) | 2,0 mg | fosfor | 47 mg |
Vitamin PP (Niacin, Niacin) | 1,02 mg | natrium | 2 mg |
Vitamin B9 (folsyra) | 22 mcg | järn | 1,4 mcg |
Hur man väljer en pumpa
För att förbereda en pumpa maträtt, måste du välja rätt grönsak. Färg, smak, aroma beror på huvudkomponentens kvalitet. Det finns inte mer än tjugo sorter.
- En mellanstor rund pumpa kommer att göra.
- Vikten bör inte överstiga 5 kg.
- Skalet ska vara tätt, utan fläckar och köttet ljus, elastiskt.
- Svansen måste vara torr.
Om du följer dessa regler kommer det att visa att du är nära och kära med gästerna med en härlig behandling. Det kommer att vara doftande, vackert, ljust.
Innehållet i ett stort antal användbara komponenter tillåter inte bara att äta tätt, utan också fylla på tillgången på mineraler och vitaminer. Trots problem är resultatet utmärkt. Du kan säkert dela upplevelsen av att rengöra denna unika grönsak hemma.