Det snabbaste och mest utsökta bakverket bråttom

Har du någonsin haft en situation när du upptäcker att gästerna kommer att komma oväntat? Vad ska jag göra först: städa upp huset eller shoppa i närmaste butik och tänka på hur man ska behandla gästerna? Om det finns ett visst sortiment av produkter i kylen, finns det inget lättare att laga snabba och välsmakande bakverk som piskas upp.

Det finns fortfarande tid att återställa skönheten i huset och ordna dig själv, medan underbara bakverk utsöndrar arom i hela köket och tränger in i alla hörn. Ditt hus välkomnar gästerna inte bara i ordning utan också med den söta doften av en underbar dessert. Även om det inte finns några gäster, men du bara vill skämma bort dina nära och kära med en utsökt efterrätt - enkla och snabba frälsningsrecept för värdinnan.

Varje värdinna i tjänst bör ha flera recept. De är lätta att förbereda hemma och består av en enkel uppsättning produkter.

Muffin med äpplen och kanderad frukt

Denna tårta kommer att älskas inte bara bland familjemedlemmar utan också bland gäster. Om många gäster förväntas fördubblar jag antalet produkter. Mängden mjöl anges, men jag tar det "för ögat", konsistensen är som gräddfil. Jag säger detta inte för ett vackert ord, det här är mitt recept, tidtestat. Dess mångsidighet och originalitet är som följer:

1. Mångsidigheten ligger i en standarduppsättning av kärnprodukter. De förvaras alltid i kylskåpet, bara för fall.
2. Fylla är originalitet. Du kan använda allt som finns. Rosiner, nötter och kanderad apelsin läggs på standardbasis (de är alltid beredda i förväg: orange skinn blötläggs flera gånger, skär och koka med socker. Stäng som sylt). Frukter används för att välja mellan: äpplen, päron, plommon, körsbär. Nötter är också valfria valnötter. Förutom russin kan du lägga torkade aprikoser. En gång poppade vallmo visade det sig otroligt välsmakande och ovanligt. Med ett ord - en uppsättning ytterligare ingredienser för valet och smaken av värdinnan. Och var inte rädd för att lägga mycket, eftersom de säger "du kan inte förstöra gröt med smör."

• Blanda ägg, socker, salt i en lämplig behållare.
• Tillsätt olja (helst rumstemperatur). Rör.
• Häll lösningsmedlet och delar, under omrörning, mjöl.
• Tvätta frukter, skär i skivor. Sätt russin, nötter, kanderad frukt och frukt i degen, blanda allt.
• Täck arket med papper, fett. Lägg degen på den.
• Grädda vid 180 ° C i 30-40 minuter.

Vänta på kylning. Strö över strösocker och kanel för skönhet. Kanel ger kakan en unik smak.

Charlotte paj

Ledaren för läcker och snabb bakning var och förblir "charlotte". Doften av vanilj och bakade äpplenOm du kastar över köket kommer alla att tilltala. Gäster eller nära och kära kommer att vara nöjda. Bakpulveret används inte i receptet. För att göra kakan luftig, slå äggen väl.

• ägg - 3 st .;
• socker - 190-200 g;
• mjöl - 160 g;
• äpplen - ett par bitar;
• vanilj;
• kanel.

1. I en behållare med höga sidor, slå ägg, häll socker gradvis. Det är tillrådligt att använda en mixer, annars kommer matlagningsprocessen inte att bli snabb.
2. Försiktigt så att äggen inte "sätter sig", tillsätt mjöl, vanilj och blanda. Häll en nypa salt. Du kan byta ut en matsked mjöl mot stärkelse, då kommer kakan att stiga bra. Konsistensen av degen erhålls som en tjock gräddfil.
3. Täck bakplåten med specialpapper. Smörj med olja.
4. Tvätta, skala äpplen. Skär i godtyckliga bitar. Du kan klippa tunna skivor för dekoration.
5. Lägg äpplen på ett blad, strö kanel. Häll ut degen försiktigt. Toppa med äppelskivor om så önskas.
6. Beredda vid 180 ° C i en halvtimme. Öppna inte ugnslocket när du bakar, kall luft "planterar" degen.

Servera för att svalna. Om du vill, för skönhet, kan du strö över pulveriserat socker eller kokosnöt.

Chokladkaka

Mycket välsmakande och snabb tårta recept. Hastigheten säkerställs av det faktum att det inte är nödvändigt att rulla ut kakor och baka var och en.

• ägg - 3 st .;
• bakpulver - 4-5 g;
• socker - 190-200 g;
• kakao - ett par matskedar;
• mjöl - 160 g;
• olja - 70 g.

Ingredienser för grädde:

• gräddfil - 450-550 ml (beroende på önskad krämvolym);
• vanilj;
• socker - 220 g.

1. Blanda allt utom mjöl.
2. Tillsätt mjöl i delar, blanda noggrant.
3. Täck vindarket med papper, fett med olja.
4. Häll degen på ett ark (det är av medelhög densitet, som gräddfil).
5. Grädda vid 180 ° C i en halvtimme.
6. Gör en grädde under bakning: slå gräddfil (helst hemlagad, för att slå bra), häll socker gradvis. Lägg till vanilj.
7. Skär den kylda kakan i hälften. Smörj den första kakan med grädde, gräv, smörj den andra och smörj noggrant kanterna. Det impregneras snabbt, på en halvtimme kan det serveras.

Mörkakakakor

Du kan inte ignorera bakverk som t.ex. småkakor. Allt här är också universellt och samtidigt originalt.

• ett ägg;
• olja - 90-100 g;
• bakpulver - 4 g (kan vara läsk, slacked med vinäger);
• salt - på spetsen av en kniv (annars kommer kakorna att visa sig ha en ny smak);
• mjöl - 300-320 g.

1. Blanda allt (utom mjöl).
2. Tillsätt mjöl. Knåda degen.
3. En halvtimme i kylan.
4. Rulla ut. Pressa kakor med kakor eller med ett vanligt glas.
5. Ordna på ett ark som är föroljat.
6. Grädda vid 180 ° C i 20-25 minuter.

Barnet gillar särskilt receptet när vi gör det tillsammans. Separera en del av degen och tillsätt kakao. Jag pressar ett glas mugg och barnet från den mörka degen gör ögonen och munnen. Det visar sig underbara uttryckssymboler. Mycket nöje från den kreativa processen och från att dricka te mer.

Hälsokornkakor

Sådana bakverk är lämpliga för dem som övervakar deras hälsa, men vill ha en liten söt dessert. Ett standardbrödrecept är taget.

• spannmål (havremjöl) - ett par skedar;
• linkorn - ett par skedar;
• sesamfrön - ett par skedar;
• vallmofrön - ett par skedar;
• nötter.

1. Förbered degen enligt det klassiska receptet.
2. Lägg till alla typer av korn, flingor, nötter, vallmofrön. Om något saknas kan det uteslutas, detta är inte viktigt. Du kan lägga till solrosfrön, pumpor.
3. Grädda vid 180 ° C i 20-25 minuter.

Snabbbakning recept utan ugn

Bakning utan ugn är inte ett standardkoncept, men desserterna är väldigt läckra och originella.

Pepparkakakaka

En mycket snabb och välsmakande dessert piskas upp.

• pepparkakakakor - 0,5 kg (helst mjuka);
• gräddfil - 500 ml;
• vanilj;
• socker - 180-190 g;
• nötter, russin.

1. För grädde: slå gräddfil med socker, tillsätt vanilj.
2. Skär pepparkakan i jämna skivor, lägg plattans botten med dem. Smörj den första lagen.
3. Skär pepparkakakakor i godtyckliga bitar, spridit i form av en pyramid, smuts noggrant varje lager och häll russin med nötter.
4. Strö över rivna nötter, kokosnöt eller choklad ovanpå.

cheesecake

Den ledande platsen bland bakningsdesserter utan ugn är cheesecake. Bra efterrätt till frukost eller för te.

• kakor - 200-220 g;
• smör - 55-60 g;
• keso - 0,5-0,6 kg;
• socker - 220 g;
• yoghurt - 150-200 ml;
• vanilj;
• gelatin - 25 g.

1. Blötlägg gelatin i lite vätska för att svälla.
2. Slip kakorna i smulor, tillsätt smält smör. Rör.
3. Täck behållarens botten med höga sidor med papper (pergament). Lägg ut kakor och tampa bra. Sätt i kylan.
4. Blanda keso med yoghurt, socker, vanilj, slå tills den är jämn.
5. Värm gelatin, häll i ostmassan. Viktigt! Massan bör inte vara kall, annars härdar gelatinet omedelbart, har inte tid att blanda!
6. Blanda allt. Häll i mögel. I kylan tills det hårdnar.
7. Ta bort formen, garnera med kakaopulver, kokosnöt eller riven choklad.

Mycket bekväm form med avtagbara kanter. För efterrättens mångfald och skönhet kan du använda blåbär, jordgubbar eller hallon. Du kan omedelbart lägga till ostmassan, då får ostkakan en annan färg. Och du kan lägga separat till varje lager (jag gör tre lager) och gradvis minska koncentrationen (botten är den mörkaste, den andra är ljusare, den tredje är vit). Snittet blir mycket vackert. Processen tar längre tid eftersom det är nödvändigt att vänta på att varje lager stelnar, men det är värt det.

Söt korv

En underbar efterrätt, älskad sedan barndomen. Universellt och mångsidigt samtidigt.

• smör - 90 g;
• socker - 110 g;
• kakao - ett par skedar;
• mjölk - 25 ml;
• kakor - ett förpackning (250 g, helst mörbröd);
• nötter.

1. Slip nötter, kakor. Sätt åt små smulor.
2. Blanda mjölk (du kan ta grädde), socker, kakao. Koka.
3. Tillsätt olja.
4. Tillsätt nötter och kakor tills massan blir tjock.
5. Sätt på en film (mat), skruva in, bilda en korv.
6. I kylan, för att härda.
7. Strö över kaksmulor. Hacka kallt.

Originalitet ligger i det faktum att du dessutom kan ändra påfyllningens komponenter. Lägg andra typer av nötter, tillsätt korn (solros, sesamfrön), torkad frukt.

Shortbread Cake

Snabbt att montera och läcker tårta som till och med passar Nytt år. Cookies behöver kvadratisk eller rektangulär, jämn form.

• kakor - 0,6-0,7 kg;
• smör - 220-240 g;
• mjölk (kondenserad) - en burk;
• nötter.

1. Gör en grädde: slå smör (rekommenderas vid rumstemperatur) med kondenserad mjölk.
2. Lägg ut kakor på lager och smörj in med grädde.
3. Strö över rivna nötter.
4. Det är impregnerat i ungefär en timme, efter en tid kan du njuta av en teselskap med familj eller vänner.

Användbara tips

• Tillagning, även om detta inte finns med i receptet, lägg alltid en liten nypa salt, smaken ändras omedelbart till det bättre.
• Ta standardrecept med en klassisk uppsättning produkter och lägg till ytterligare ingredienser som passar kombinationen av produktens smak.

Det finns inga gränser för konfektyrrecept, i processen med att experimentera med huvudkomponenterna eller fylla kan du skapa unika alternativ som blir värdinneens stolthet och "höjdpunkt".