Kaprifol: en mångsidig skönhet, kan inte låta bli att gilla!

Kaprifol är en unik växt som i allt högre grad finns i trädgårdar och parker. Busken planteras som en dekorativ häck, och ätliga sorter och som en bärkultur. Frukten är universella, de tillverkar gelé, sylt, sprit och sprit, de fryses och torkas. Alla delar av växten används allmänt i folkmedicin för förebyggande och behandling av olika sjukdomar.

Vad är kaprifol?

Honeysuckle är en flerårig prydnads- och bärbuske med en frodig krona. Namnet (Lonicera) ”kaprifol” beror på den berömda fysikern och botanisten Adam Lonitser, som bodde på 1300-talet. Mer vanlig på norra halvklotet, i områden med ett tempererat klimat. En växt kan ha antingen en rak eller krypande eller lockig stam. Oavsett art blommar den tidigt och fyller luften med en charmig doft, som lockar ett stort antal bin.

Var och för vad som används

Varje år erövrar kaprifol fler och fler trädgårds- och trädgårds tomter. Det finns något att älska för det! Den blomstrar i maj en av de första, glädjer med känsliga knoppar med en mandel-honung lukt, och frukterna mognar tidigare än andra växter.

De uppskattar det för sin enkla skötsel, stabila skördar, särskilt i områden med sen vår och korta somrar, där naturen inte skämmer bort med en speciell variation av frukt. Det tolererar lätt hårda vintrar, och även under blomning frosten på -5 påverkar inte en bra skörd, vilket är oacceptabelt för andra fruktgrödor.

Dekorativa klättringsorter används för vertikal trädgårdsarbete av arbors, pergolor och valv. Aromatiska häckar bildas av växter med en frodig och tät krona, som nästan blommar fram till frosten.

Kulinariska experter älskar bär för sin speciella smak, arom och ett stort antal pektinämnen, tack vare vilken tät gelé man får från den, används de som ett ofarligt färgämne. Det är bra i sylt, i kompott, det kan torkas, frysas, malas med socker, göra vätskor och vin, och vilken läcker fyllning för pajer visar det sig!

Ofta används inom folkmedicin för behandling av mag-tarmsjukdomar, anemi, hypertoni, hudsjukdomar, andningsorgan och andra. I kaprifol läker inte bara bär, som, när det gäller C-vitamininnehåll, ger citron, utan också alla delar: löv, bark, blommor.

Växtsorter

Oftare i trädgårdarna planteras kaprifol, som har ätbara bär. Favorit ryska sorter: Pavlovskaya, Borel, Blue spindle, Amphora, Gzhelka, Vasyugan, Gerda, Sinichka, Nymph Sineglazka, Bluebird, Bochkarskaya, Leningrad jätte, Askepott, Kamchadalka och Chernichka. Om du vill kan du enkelt hitta en detaljerad beskrivning och recensioner om var och en av dem. Det finns sorter av ett nyare urval, men de kan misslyckas under den frostiga vintern, och dessa har redan testats i flera år av flera generationer av trädgårdsmästare. Sorter varierar när det gäller mogna grödor, buskens höjd och grenarnas form, bärens smak.

underdimensionerade

• gourmand - busken är kompakt, utbytet är högt, men bären är inte särskilt stora och väger cirka 0,7 g. Frukter utan bitterhet kännetecknas av låg sönderfall. Sorten är lämplig för häckar.Plantera "Nymph" och "Nizhny Novgorod Early" bredvid den för pollinering.
• omega - gäller även för mindre storlekar med en rundad krona, men bären är större och uppnår en vikt på upp till 1 g, kan inte skryta med höga utbyten, men bären praktiskt taget inte smälter. Frukt utan bitterhet, söt och sur, växten planteras som en häck.

normal höjd

• nymf - En kompakt buske med en oval krona och mörkgröna blad. Bären är stora med 3 cm och väger upp till 1,2 g, med omsorgsfull skötsel är varje buske nöjd med en 1,5 kg gröda. Bären har en behaglig söt smak, något sur. Plantera i närheten för pollinering med "Violet", "Omega", "Blue Spindle".
• Leningrad jätten - namnet talar om urvalet och fruktens storlek. Källmaterialet under aveln var frön från Kamchatka endemisk. Bär mognar tidigt, kan nå en storlek på upp till 4 cm, men oftare - 3 cm, har en tät hud, utbytet av busken når 3 kg. Sorts särdrag, förutom bärens storlek, är deras arrangemang - i kluster, som påskyndar skörden. Det smakar som frukt utan surhet och bitterhet, det faller inte av buskarna under en lång tid.

tall

• Volkhov - buske med en oval tät krona, hög med tjocka skott. Fick namnet från floden som flödade i Leningrad-regionen, där den drogs tillbaka. Avser sorter med en genomsnittlig mognadstid, fruktarna visas i mitten av juni. Bär når en längd på 1,7 cm, och vikten på en är upp till 0,8 g, de har en ganska tät hud, smaken är söt. Skörda upp till en och en halv till två kilo från busken. Kasta är försumbar, pollineras av humlar, planterade bredvid andra sorter, till exempel: Lazurnaya, Pavlovskaya. Resistent mot svår frost.
• Honeysuckle Tatar - prydbusk, växer upp till 2,5 meter, frostbeständig, torktålig, vid skärning kan du be kronan vilken form som helst. En växt som är 3-4 år börjar blomstra i maj-juni, ljusa bär börjar mogna i juli-september, de är oätliga. Lämplig som dekorativt staket.
• kaprifol - den vanligaste doftande kaprifol i landskapsdesign, dess lockiga stjälk kan nå 6 meter. Översatt betyder "getblad", växer till en storlek på 10 cm i längd och 4 cm i bredd. Vackra stora blommor med rosa eller krämfärgad färg med en delikat doft som intensifieras på kvällen. De gör alkohol tinktur av dem och från bladen - en avkok, som gurglar med angina och tvättar håret med håravfall, det hjälper med kolik.

typer

Kaprifol bär, oavsett art, mognar tidigare än andra fruktgrödor. Vissa blommar samtidigt med det, men ger frukter senare. Bär av olika typer av växter när det gäller mognad kan variera med en och en halv månad.

tidigt

• mes - en relativt ung sort, uppfödd i Moskva 1998 A.G. Kuklina och A.K. Skvortsov, anställda i Main Botanical Garden. Det kännetecknas av riklig frukt, inte sönder, tål blommande ljus frost utan konsekvenser för grödan. Bär utan bitterhet, doftande, väger upp till 1 g, söt och sur smak, långsträckt med en karakteristisk vitaktig blom. Skörden börjar under det andra eller tredje decenniet av juni.
• Strawberry - En annan kaprifol olika tidigt mognad, avel av South Ural Research Institute of Horticulture. Högavkastande buskar med starka skott, upp till 2 meter höga, motståndskraftiga mot frysning, föredrar delvis skugga eller sol, är inte skumma i vård. Bär som väger upp till 2 g, när de är mogna under lång tid på grenar, mycket söta med jordgubbssmak.

sen

• duva - ätbar sort med bra utbyte. Från en vuxen buske under gynnsamma förhållanden kan du samla cirka 2 kg frukt. Bären är långsträckta och når en massa på upp till 1,6 g, mörkblå i färg med en karakteristisk vitaktig blom, tunn hud och delikat doftande kött.Det smakar sött och surt med en skarp lätt bitterhet, dyker upp i slutet av juni eller början av juli och visar sig inte från busken på länge.
• serotina - lockigt kaprifol, dekorativt, blommar med vackra doftande blommor, sedan förvandlas de till röda frukter. Det börjar blomma i juni-augusti och fortsätter till och med september-oktober, om torkade blommor avlägsnas i tid och frukterna inte bildas. Aromen är tunn, påminner om kalk, på kvällen känns doften starkare.
• liana - Den kan nå 3-4 meter i höjd, med en årlig ökning på upp till en meter, planterad med stöd. För vintern frigörs skott försiktigt från stödet, läggs ut på marken, täckt med grangrenar och strös med ett tjockt lager av torra löv.
• Volkhov - Kaprifol ätliga. Medium avkastning: upp till 1,5 kg per buske. Bär med en stark hud som väger upp till 0,8 g, når en längd på upp till 1,7 cm, är inte bitter, doftande, har en mycket delikat finish, som påminner om jordgubbar. När man lämnar den är den inte frisk, frostbeständig, gillar delvis skugga och regelbunden rotvattning.

Hur man planterar och tar hand om kaprifol

Kaprifol hänvisar till opretentiösa grödor, men kräver fortfarande viss uppmärksamhet. Hon föredrar fuktig, välvärmd, bördig jord, men de nedre grenarna ska vara i skuggan. Buskar bör skyddas från vinden. All jord utom sandig är lämplig. Plantera inte i områden där grundvatten ligger nära ytan.

Om plantan har en öppen (utan jordklump), rotsystem, är det bättre att plantera den tidigt på hösten. För närvarande upphör tillväxten av skott i växter, en vilande period börjar. Om plantan har stängda rötter, sedan under hela växtsäsongen.

Buskarna når sin maximala tillväxt, om de inte trimmas, vid sju års ålder, den genomsnittliga längden på cirka 2 m. För närvarande rekommenderas att tunna ut, klippa ut torkat, ligga på marken och trasiga grenar. Kaprifol är inte vinbär, det kräver ingen streng beskärning, men den tål inte heller frekvens.

Varje vuxen buske kan nå en diameter på upp till 2 meter, upp till 15 skelettborstar kan växa på den.

Steg-för-steg landningsplan

1. Fyra dagar före plantering, gräva fyrkantiga hål (40x40x40 cm) med ett avstånd mellan dem på 1,5-2 m för små sorter och 2,5-3 m för höga.
2. Placera eventuellt dräneringsskikt (krossad sten, skär, expanderad lera, trasig tegel etc.) i gropen.
3. Fyll gropen med bördig jord blandad med två hinkar med kompost, ett kilo ask och 50 g superfosfat. För sandkompostjord tas cirka 3 hinkar med tillsats av, om så önskas, från 4-5 kg ​​lera per 1 kvadratmeter.
4. Spill brunnarna väl med regn eller sedimenterat vatten.
5. Häll en lerkon i mitten av hålet, sätt plantan försiktigt ovanpå och raka försiktigt ut rötterna.
6. Strö försiktigt rötter med jord, låt halsen vara fri. Häll en stor mängd vatten i hålet så att den hällda jorden sjunker. Lägg vid behov till mer jord.
7. Fäll jorden runt stammen för att behålla fukt i djupet och locka mejmaskar för att lossa jorden.

Efter plantering bör endast torra stjälkar och grenar som finns inuti kronan trimmas, eftersom traditionell beskärning försenar utvecklingen av plantan och början av frukt.

Korrekt vård

Skörden kan skördas om ett par år, men den kommer att vara liten. Men detta är tillfälligt, och med åren kommer beroende på sorten att nå 2 kg per buske. Kaprifol är en picky växt, den blir praktiskt taget inte sjuk och kommer, med korrekt skötsel, att glädja en stabil gröda i upp till 30 år eller mer.

På hösten måste du tunna ut kronan från de torkade grenarna som döljer växten. På våren lägg till organiskt material till varje buske, och när snön börjar smälta, mata med kväve.Med utseendet på blommor, och sedan frukter, vattenbuskar med en vattenlösning av aska. Förhindra bildande av skorpa längs stammen, jorden ska vara luftig och låt rötterna andas. Lossning är försiktig eftersom rotsystemet är nära ytan och vattnas "under roten".

Hur man sprider kaprifol

Det enklaste sättet att sprida kaprifol hemma är att klippa 30 cm toppar från busken med en sekatör på våren, sätta ”buketten” i vatten och plantera ungefär en månad senare, när rötterna uppträder. För snabbare utseende i vatten kan du lägga till specialverktyg. Unga grödor kommer att ge den första grödan på tre år.

Du kan plantera kaprifol med frön, men den här metoden är tidskrävande och det tar mycket tid. En annan nackdel är att det inte finns någon garanti för säkerheten hos sorterskvaliteter. Kaprifol förökar sig också genom sticklingar och uppdelning av vuxna buskar. För att få goda utbyten bör flera sorter plantas i närheten för ömsesidig pollination.

En särskild egenskap hos kaprifol från andra bärgrödor är att den ger tillväxt endast till början av sommaren och sedan "viloläge". Därför kan det återplanteras (med en klump) det börjar från juli till frost. På våren vaknar hon tidigt, även innan jorden är helt tinad, och tolererar redan inte transplantation.

Bekämpning av skadedjur och sjukdomar

Kaprifol har god "immunitet", växten blir sällan sjuk. De viktigaste fienderna är bladlöss och kaprifol guldfisk. För att bli av med dem räcker det att behandla buskarna med speciella beredningar omedelbart efter skörden.

På vintern kan växter påverkas av möss. Sprejning av buskar med 3% kopparsulfat gör grenarna "smaklösa" för gnagare och fungerar som ett förebyggande av svampsjukdomar.

Fördelarna och skadarna med kaprifol

Kaprifol kan betraktas som en universell produkt, det hjälper till med olika sjukdomar. Dess bär, rika på spårelement, C-vitamin och många andra, mognar tidigare än någon annan och hjälper kroppen i kampen mot vårbrist på vitamin.

Användbara egenskaper

Växtens bär är inte bara välsmakande, utan också hälsosamma, deras juice hjälper till att lindra tillståndet hos patienter med brännskador och sår, och avkoket hjälper till att upprätthålla normalt tryck, bara dricka det före sänggåendet, eftersom det har en stark diuretisk effekt.

En avkok av blommor och blad kan behandla förkylning. Kaprifol hjälper till med mag-tarmsjukdomar, till exempel kan det kämpa med magsår och gastrit, eliminera kapillärbräcklighet, rengöra blodkärl och föryngra kroppen. Och mosad med socker blir ett vitamintillskott för kroppen under höst-vinterperioden.

Skada och kontraindikationer

Kaprifolbär har inga allvarliga kontraindikationer, de bör inte äta för mycket och bör inte ges till små barn. Sällan kan vissa människor uppleva individuell intolerans, vilket manifesteras av klåda, rodnad, hudutslag, muskelkramper och matsmältningsbesvär. Den gyllene regeln är att en åtgärd behövs i allt.

Honeysuckle multicooker-sylt

Försök att göra ett recept för sylt i en tryckkokare eller multikokare från kaprifol med röda vinbärsjuice och te rosor.

ingredienser:

• Kaprifol - 1 kg;
• Socker - 1 kg;
• Kronblad - 200 g;
• Vinbärsaft - 200 ml.

1. Ställ in läget "Stekning" och koka sirapen från juice och socker.
2. Kaprifol har en utsökt smak, rosa kronblad hjälper till att lägga till intressanta nyanser till det. Häll kaprifol i sirapen, linda kronbladen i ostduken, lägg i en långsam spis, stäng locket.
3. Stäng av värmen efter 5 minuter, låt locket stängas, låt sylt sjunka i ytterligare en timme.
4. Häll i små burkar, stäng locken ordentligt. Kontrollera för läckor: försiktigt, för att inte bränna dig själv, vänd burken, om det inte finns några bubblor är allt bra. Täck sylt, låt svalna.

Det visar sig otroligt vackert sylt: en mörkblå gelé, som, som ljusa gnistrar, röda bär av kaprifol. En doft av en ros efter att ha öppnat locket lämnade fortfarande ingen likgiltig. Det är trevligt att komma ihåg sommaren på en vinterkväll, över en kopp doftande te med detta magiska sylt.

Vi ser fram emot vårens ankomst, utseendet i trädgården för de första greenerna, bär och frukter, men de är fortfarande långt borta. Det är här kaprifol kommer att hjälpa, som börjar blomma så snart snön faller ner, och i juni ger den doftande och friska bär för skötsel och underhåll.