Många tenderar att respektera traditionerna för brandy. Samtidigt finns det människor som inte vet hur man dricker konjak korrekt. Om du tillhör denna kategori, kolla in materialet.
Män älskar cognac. Inte överraskande, eftersom drinken har en rik arom och stark smak. Kvinnor är kända för manliga missbruk, så de väljer ofta honom som nytt år närvarande.
Många kända personligheter föredrog cognac. Till exempel föredrog den berömda politiker Winston Churchill armeniska tillverkare, och Joseph Stalin var en ivrig beundrare av den georgiska produkten. Den alkoholhaltiga drycken har en rik historia och myter tillägnad dess födelse.
Cognac, som vin, föddes för länge sedan. I gamla dagar producerade franska vinproducenter mycket vin. Som ett resultat fanns det inte tillräckligt med fat för lagring. Av denna anledning beslutade mästarna att göra vinkoncentrat. Genom att tillsätta vatten gjorde de vin av det och åtnjöt smaken. Som ett resultat av upprepad destillation erhölls en bärnstenslös alkohollösning, som visade sig vara ovanlig och uppfriskande och hade en fantastisk bukett. Så drycken dök upp.
Cognac kräver rätt sätt att använda. Detta kräver lämpligt redskap, temperatur, aptitretare.
- Riktig konjak gillar inte kyla. Det rekommenderas att förvara på en varm plats.
- Ta bort flaskan en halvtimme innan du dricker. I detta fall avslöjas smaken helt.
- Produkten hälls vanligtvis i kristallglas. Endast lämpliga redskap låter smaken utvecklas.
För att uppleva lyxen av smak:
- att dricka långsamt
- innan du dricker en kopp kaffe,
- komplettera smaken med doften av en kubansk cigarr.
Citron är inte lämplig för konjak, det är bättre att ta nötter, hårdost eller bananer.
Videotips och etikett
Fingeravtrycket, som syns genom ett glas alkohol, indikerar hög kvalitet och frånvaro av föroreningar. Om kabeln rinner nerför väggen i cirka 5 sekunder är åldern högst 5 år. Om avströmningstiden når en kvarts minut är slutartiden 20 år.
Cognac med cola
Många använder cognac utan att blanda. Trots det är drycken populärt kombinerad med koks. Att beställa en sådan cocktail kommer att visa sig i någon restaurang eller bar.
Om du vill veta hur man dricker konjak med koks, kolla in berättelsen nedan. Jag ska berätta hur man blandar ingredienserna för att göra en läcker smoothie. Du behöver kylda Coca-Cola. Jag rekommenderar inte att du använder Cola, som öppnades för länge sedan.
Överväg recept för att tillverka cocktails, som inkluderar cognac och cola hemma.
Klassisk cocktail
- För att skapa en cocktail enligt det klassiska receptet, fyll glaset med is, tillsätt Cola och konjak. Förhållandet mellan ingredienserna är 1 till 1.
- Om du vill dricka en cocktail under hela kvällen ska du sänka något. För en del av alkohol, ta tre delar av koks.
Inte alla gillar en klassisk cocktail. Vissa tror att smaken ger gummi. Om du är en av dem, kommer jag att berätta hur du löser problemet med hjälp av ytterligare ingredienser.
Modig Macho
Var uppmärksam på cocktail som heter Brave Macho. Sammansättningen inkluderar Coca-Cola, snabbkaffe cognac.
- Häll 350 ml Cola, 35 ml konjak i ett ölglas och häll en halv påse snabbkaffe.
- Det återstår att blanda väl och hälla i glas.
Kubansk brandy
Om du vill njuta av smaken av en mer exotisk drink, var uppmärksam på cocktail, som kallas "kubansk konjak." Sammansättningen inkluderar citronsaft och is.
- Blanda 20 ml citronsaft, 50 ml cognac och 4 isbitar i en shaker. Häll den resulterande vätskan i ett glas och tillsätt 30 ml Cola.
- Resultatet är en uppfriskande drink med en balanserad smak.
De listade cocktailsna är mycket populära i barer.
Videoinstruktioner
De listade cocktails är låg alkohol, så en aptitretare krävs inte. Om du alltid har ett mellanmål, ta frukt eller choklad.
Cognac med kaffe
Smaken och aromkombinationen av konjak och kaffe är fascinerande. Drycken värmer, liksom glögg, aktiverar, låtar i en filosofisk våg.
Klassiskt recept
Matlagningsteknik innebär bryggning.
- Häll en tesked kaffepulver i botten av en fin sil och tampa försiktigt.
- Jag häller en tesked hem- eller fabriksbrandy på kaffe. Häll en tesked kaffe på toppen.
- Jag placerar silen över koppen och häller långsamt cirka 100 ml kokande vatten.
- Jag täcker koppen med ett fat i några minuter. Efter att jag tillsatt lite socker och drickat omedelbart.
Afrikanskt sätt
Från den första metoden skiljer sig tillsatsen av kakao och kanel.
- För matlagning tar jag en och en halv tesked kaffe, lite malt kanel och en halv tesked kakao.
- Häll kokande vatten och koka i cirka 3 minuter. Jag får inte koka vätskan. Jag tar cirka 100 ml kokande vatten.
- I slutet av matlagningen häller jag allt i en kopp, en och en halv matsked cognac och lite socker.
Wien sätt
Höjdpunkten i drinken är citronskal.
- Häll en tesked kaffepulver med 100 ml kokande vatten. Jag lagar mat på låg värme och får inte koka.
- I en separat skål blandar jag två kryddnejlikor, lite kanel, några bitar socker och riven zest. Häll den resulterande blandningen i konjak och sätta den på eld.
- Jag häller kaffe i denna maträtt och lämnar det i några minuter.
- Jag filtrerar vätskan och häller den i koppen.
Inte alla vill stå vid kaminen för att göra en kopp konjak och kaffe. Du kan göra mycket lättare - värma koppen i mikrovågsugn, häll några matskedar alkohol, lägg lite socker och häll kaffe.
Hur man biter cognac
Enligt antaganden är författaren till traditionen att bita cognac med citron Nicholas II. Det kan antas att orsaken till denna kombination var citrons exotiska. Men experter säger att citron förhindrar att smaken av alkohol öppnas.
Cognac föddes i Frankrike. Här dricker de utan ett mellanmål från ett speciellt glas i små läppar. Enligt traditionen dricker fransmännen först en kopp kaffe, sedan ett glas drink och röker en cigarr. Denna ordning kallas "tre C" -regeln. Regeln följs av människor som kommer att dricka högst hundra gram alkohol.
Snacks väljs ut för drinken som en del av en stor fest.
- De inhemska franska har en bit av delikat kaninpasta, hård ost, foie grasOch nötter.
- Bland sanna gourmeter är det vanligt att bita en skiva ost doppad i uppvärmd honung. Kött med låg fetthalt kombineras också.
- Skaldjur avslöjar arom - saltad lax, röd kaviar, ostron och kammusslor.
- Söt tand äts med mörk choklad, ljusa druvor eller valnötsoffel.
- Vissa människor föredrar att dricka druvsaft eller mineralvatten.
Hur man gör konjak hemma
Cognac framställs med avancerad teknik med en speciell druvsort. Utan tvekan kommer det inte att fungera att förbereda en drink hemma. Du kan dock försöka göra något liknande.
Jag presenterar tre recept som jag använder för att göra konjak. Det är baserat på socker, vodka eller utspädd alkohol, kryddor.
Det klassiska receptet för konjak
Det första receptet tillåter dig att laga klassisk konjak hemma.
- För en liter vodka tar jag en tesked socker och samma mängd svart te. Tillsätt lite kryddnejlika, pepparkorn, lagerblad, vanilj och några torra citronskal. Jag blandar allt.
- Jag insisterar på en mörk plats i cirka 10 dagar. Efter det filtrerar jag flera gånger och flaskar. Klar.
Cognac med kaffe
Matlagningstekniken skiljer sig något från den klassiska.
- I en liter vodka löser jag upp en tesked socker.
- I en separat skål blandar jag en tesked kaffepulver, lite kryddnejlikor, pepparkorn och lagerblad. Jag lindar den resulterande blandningen i en påse med gasväv.
- Jag lägger påsen i en skål med vodka. Jag insisterar i fullständigt mörker i ungefär en vecka.
- Efter sju dagar tar jag påsen ur flaskan. Klar.
Hemrecept nummer 3
Det tredje receptet påminner om det andra, men ingredienslistan är bredare.
- Lös upp en tesked socker i en liter vodka.
- I en separat skål blandar jag en nypa vanillin, en sked svart te, en halv sked kanel, några kryddnejlikor och paprika.
- Jag lindar den resulterande blandningen i en påse, som jag därefter doppar i vodka.
- Jag insisterar ungefär två veckor i ett mörkt rum. Efter tiden tar jag bort påsen med kryddor och filtrerar. Klar.
Efter kokningen häller jag den i vackra flaskor. Hemmagjord konjak är naturligtvis långt ifrån en märkesvaror, men gästerna är förvånade över den utmärkta kvaliteten på imitationen.
Cognac framställd enligt ovanstående recept kännetecknas av dess presenterbara utseende och ovanliga smak. Dessutom behöver du inte leta efter speciella druvor och hålla i fat i flera år. Bara några veckor, och konjak hemma på bordet.
Till sist lägger jag till att det är bättre att köpa cognac i specialbutiker eller göra det själv. Köp inte i bås eller små butiker. Det finns en möjlighet att i stället för elitalkohol kommer de att sälja surrogat av låg kvalitet.
Att köpa på en specialiserad punkt kommer att kosta mer, men hälsa är inte värt de sparade pengarna. Det är mycket bättre att inte dricka alkohol alls och välja en hälsosam livsstil.
