Cum se fac rulouri leneșe cu varză - 3 rețete pas cu pas cu video

Amantele sunt conștiente de existența unei capodopere numite rulouri leneșe de varză. Dar nu toată lumea știe să gătească această sofisticare. Îți voi spune cum să gătești rulouri leneșe de varză cu carne tocată, varză și orez acasă.

Chiar și pe nume, este ușor de ghicit că rulourile de varză sunt preparate fără probleme. Dar mai întâi, cunoașteți mai bine preparatul.

Rulouri obișnuite de varză fierte cu orez. Acest ingredient este prezent și în versiunea „leneșă” a delicatesei. Dacă nu există orez la îndemână, înlocuiți cu orz de perle, hrișcă sau mei. Pentru a îmbunătăți gustul, utilizați cilantro, țelină, pătrunjel și mărar în diferite combinații.

Dacă cunoașteți doar o rețetă clasică, cu ajutorul umpluturilor, aditivilor și condimentelor, puteți obține ceva nou și gustos de fiecare dată. Servirea rulourilor de varză leneșă la masă este recomandată sub formă fierbinte, în combinație cu salate de legume, smântână, sos sau cartofi fierti. Vasul este vodka sau vin potrivit.

Cum să gătești varză clasică umplută leneșă cu carne tocată

Un fel de mâncare clasic, tehnologia de preparare pe care îl voi împărtăși, va apela la gurmanzii cărora le place o combinație de carne și legume, întrucât utilizarea orezului nu este prevăzută în rețetă. Rulele de varză leneșă cu carne tocată - o delicioasă suculentă și gătitoare, pe care vă sfătuiesc să o garnisiți cu salată de legume sau piure de cartofi. Sosul de roșii este picant, bogat și accentuează gustul cărnii. frumos farfurie pentru meniul noului an.

• Scoateți frunzele din varză, fierbeți în apă sărată și tocați cu grijă cu un cuțit. Feliați ceapa tocată fin într-o tigaie cu unt. Combinați morcovii cu ceapa și prăjiturile. Principalul lucru este ca legumele să nu ardă, altfel gustul nu se va schimba în bine.
• Prăjiți carnea tocată într-o a doua tigaie, asezonând cu piper și sare. Masa cărnii trebuie să păstreze o consistență omogenă, fără forfotă.
• Combinați legumele prăjite cu varza tocată și carnea tocată, adăugați oul și faceți tăieturi din amestec. Varză umplută într-un vas de copt.
• Pentru a pregăti sosul, amestecați apa cu pasta de tomate și smantana cu sare și piper.
• Se toarnă varza umplută cu sosul finit și se dă la cuptor. La 180 de grade, gătesc în jumătate de oră.

Delicatetea gata se servește atât independent, cât și în combinație cu o farfurie. În orice caz, se pare delicios. Înainte de servire, fiecare porție nu va strica să decoreze cu ierburi tocate.

Cum se fac rondele de varză leneșe cu orez

Ți-ar plăcea să te bucuri de gustul de varză umplută fierbinte și suculentă, dar nu există timp pentru gătit? Nu vă faceți griji, există o cale de ieșire! Este vorba de rulouri de varză leneșe cu orez. Ușor de preparat, rapid, aromat și gustos, delicatesa își va lua locul potrivit în centrul oricărei mese. Varza umplută este numită leneșă doar din motivul că gătitul durează puțin.

Vasul este format din produse care sunt întotdeauna prezente în frigider. Un proces plăcut de vrăjitorie în bucătărie în timpul încărcării cu o dispoziție și energie excelentă. Chiar și un școlar poate pregăti un tratament, de exemplu, ca un cadou pentru mama sa 8 martie.

• Orez - 150 g.
• Varză - 0,5 capete.
• Umplutură - 150 g.
• Grindă - 1 buc.
• Morcov - 1 buc.
• Ardei iute - 1 buc.
• Roșii - 2 buc.
• Usturoi - 2 cuișoare.
• Sare, ierburi, condimente.

1. Se toacă varza, se pune într-o cratiță și se pune într-o tocană. Va dura 20 de minute. Puneți simultan bucătarul de orez. În timp ce ingredientele se gătesc, se curăță, se spală și se toacă legumele.
2. Într-o tigaie, încălziți untul și puneți ceapa tocată, prăjiți puțin, adăugați morcovii răzuți, turnați puțină apă și tocați. După câteva minute, trimiteți ardeiul tocat în tigaie.
3. Mai târziu, puneți carnea tocată cu usturoi zdrobit într-o tigaie. Dacă carnea tocată este înghețată, decongelați-o mai întâi în apă rece.
4. Zdrobiți carnea tocată cu o furculiță, turnați puțin apă și sare. În continuare, trimiteți roșiile în tigaia cu condimentele preferate. Folosesc busuioc, rozmarin și paprika.
5. Adăugați varza cu orez în vrac. Amestecați totul, acoperiți și așteptați până orez înmuiat în arome picante. În cele din urmă, adăugați puțină verdeață tocat în farfurie, datorită căreia va primi o aromă rafinată.

Gospodăriile mele sunt înnebunite de rulourile de varză leneșe cu orez, care au fost mult timp parte integrantă din meniul familiei.

Rulele delicioase de varză leneșă cu varză

Punctul culminant al felului de mâncare este că tăieturile sunt făcute dintr-un amestec de carne tocată și legume, care sunt prăjite și gătite în smântână cu adăugarea de suc de roșii. Mulțumită grătarului, obțineți rulouri fragede de varză leneșă, care sunt combinate cu orice fel de farfurie, fie că sunt cartofi, paste sau hrișcă.

• Varză - 200 g.
• Ceapa - 1 buc.
• Carne tocată de porc - 700 g.
• Ouă - 2 buc.
• Suc de roșii - 20 ml.
• Crema acru - 4 linguri. lingură.
• Orez Krasnodar - 100 g.
• Morcovi - 1 buc.
• Faina - 4 linguri. lingură.
• Sare, ierburi Provence, ulei vegetal, piper.

1. Treceți varza printr-o răzătoare. Se prăjește ceapa tocată în ulei, se adaugă morcovii răzuți și se prăjesc până la auriu. Într-un vas adânc, amestecați legumele prăjite cu carnea tocată și varza rasă.
2. Se adaugă orez fiert în vrac, se amestecă, se adaugă ouă, sare cu condimente și se face o masă omogenă. Din compoziție, faceți rondele ovale de varză, rulați în făină și prăjiți până se rumenesc.
3. Varza umplută într-o cratiță adâncă, se adaugă puțină apă și se fierbe timp de o treime de oră. Tăiați rulouri de varză fără a acoperi vasele.
4. Faceți șuvița amestecând smântână cu suc de roșii și adăugând puțin piper și sare.
5. Rămâne să toarnă pâine pe varză, se acoperă și se fierbe timp de o jumătate de oră. Se serveste fierbinte.

Rulourile de varză leneșe sunt o alternativă la multe feluri de mâncare, printre care ciuperci julienne și ficat de porc.

Fapte interesante despre rulourile de varză

Odată un bucătar grec antic a înfășurat carnea tocată fin într-o frunză de varză. Mai târziu, pentru a economisi timp, a amestecat ingredientele. Drept urmare, au apărut rulouri leneșe de varză.

Notez conținutul ridicat de calorii din farfurie. Persoanele cărora le pasă de figură nu sfătuiesc să abuzeze delicatesele. „Sloths”, și asta este ceea ce oamenii numesc rulouri leneșe de varză, sunt pregătite în moduri diferite. Orice carne tocată este potrivită pentru gătit. Pentru ca delicatețea să fie fragedă și piratantă, gospodinele folosesc varză Savoy, spanac sau sfeclă. Varza proaspătă este înlocuită sărat sau murat.

Există multe opțiuni pentru carne tocată - păsări de curte, pește, carne, fructe de mare. Lista include, de asemenea, un set de umpluturi vegetariene pentru a ajuta la diversificarea meniului zilnic. Cu ajutorul fructelor uscate sau a condimentelor preferate, felul de mâncare i se oferă o curățare, iar componenta fructelor va surprinde chiar și gourmetul.

Rulourile de varză leneșe erau considerate o masă caldă festivă. Acum se găsesc deseori în meniul zilnic. Rulourile de varză congelată sunt vândute în orice supermarket, dar uneori vrei să mănânci ceva apetisant, natural și de casă.

Sper ca articolul în care am examinat rețete pentru prepararea rulourilor lenevi de varză v-a încântat cu informații interesante și informative.Gătiti, experimentați și lăsați oaspeții care se bucură de delicii culinare întotdeauna să exprime laudă și respect. Mult noroc