Orice gospodină încearcă să diversifice meniul adăugând un „twist” capodoperelor lor culinare. Singura preocupare în fiecare zi este cum să hrănești și să surprinzi familia, să o faci repede, ieftin, astfel încât mâncarea să se dovedească atractivă, la fel de gustoasă și sănătoasă.
O soluție excelentă ar fi „cartoful Harmonica”. Coapte la cuptor și este un fel de mâncare simplu, dar tentant. Îmi propun să fac cunoștință cu diverse moduri de gătit acasă.
Informații nutriționale „cartofi armonici”
| Pe 100 gr. mese | |
|---|---|
| calorii | 247,8 kcal. |
| proteine | 2 gr. |
| grăsimi | 22,2 gr. |
| hidrati de carbon | 11,6 gr. |
Reteta clasica
O modalitate simplă și rapidă de a găti cartofii este coacerea. Mulți oameni știu că metoda face produsul util și ușor de digerat, spre deosebire de prăjirea în ulei.
- cartofi 6 Piese
- grăsime de porc 200 g
- usturoi 1 un dinte.
- cepe 1 Piese
- sare ¼ h. l.
- ierburi italiene 10 g
- piper negru măcinat 3 g
- Pregătiți un vas de copt. Este convenabil să folosiți folie specială.
- Spălați cartofii și, fără a îndepărta coaja, faceți mai multe tăieturi pe fiecare cultură de rădăcini (nu complet).
- Se presară cu condimente.
- Puneți o bucată mică de grăsime tăiată subțire în fiecare tăietură.
- Se macină usturoiul și se presară deasupra.
- Se taie ceapa în inele și se așează pe un cartof cu untură.
- Se introduce la cuptor la foc mediu timp de aproximativ 15 minute.
- Presărați vasul finit cu ierburi mărunțite fin.
Reteta de branza si pui
Un alt mod ușor de a găti un fel de mâncare savuroasă. Diferența față de rețeta tradițională este adăugarea de pui și brânză tare în loc de untură. Cartoful se dovedește apetisant și satisfăcător. Completați perfect meniul zilnic, decorați și diversificați masa festivă.
- Cartofi de dimensiuni medii - 1 kg;
- Brânză tare - 150 - 200 g;
- Piept de pui - aproximativ 200 g;
- Condimente și condimente după gust;
- maioneza;
- Verdele tocate.
- Cojiți cartofii. Faceți tăieturi, dar nu complet. Se condimentează cu sare. Se introduce într-un vas de copt, se unge în prealabil cu ulei vegetal.
- Se taie pieptul în bucăți mici, se presară cu condiment și ușor sare.
- Tăiați brânza în felii de mărimea cărnii. Puneți alimentele în tăieturile făcute în cartof, alternând brânza și sânul.
- Tăiați verdețurile separat și amestecați cu puțină maioneză. Ungeți partea de sus a fiecărui cartof. Gati la cuptor 15-20 de minute.
Cartofi armonici cu slănină sau slănină
O altă opțiune de gătit rapidă și ușoară, care nu te va lăsa indiferent.
- Cartofi - cel mult 1 kg (folosiți tuberculi alungiți);
- Roșie proaspătă - 3 buc. marime medie;
- Bacon - aproximativ 200 g;
- O cantitate mică de maioneză;
- 150-200 g brânză tare;
- Condimente după gust.
- Cojiți cartofii, faceți crestături până la capăt pe toată lungimea tuberculului. Sare și adaugă condimente.
- Tăiați slănina în farfurii subțiri.
- Se spală roșia proaspătă și se taie în cercuri, se așază în tăieturi de cartofi, alternând cu slănină.
- Topiți cu maioneză și presărați brânză rasă.
- Se introduce la cuptor timp de 15 până la 20 de minute.
Sfaturi culinare utile
Pentru a face vasul prima dată, luați în considerare recomandările:
- Introduceți umplutura în tubercul, sareți și adăugați (opțional) condimente. Se lasă 10 minute să se înmoaie în aromă.
- Aduceți temperatura în cuptor la 200 de grade.
- Dacă cartofii sunt spălați bine, coaja nu poate fi îndepărtată. Acesta va oferi vasului un gust special și își va păstra proprietățile benefice. Gourmetii preferă acest mod de a găti.
- Pentru a coace cartofii, dar nu ars, folosiți folie pentru coacere. Ungeți-l cu ulei vegetal înainte de utilizare.
Cartoful este popular, a devenit indispensabil pentru noi ca pâinea. Mii de rețete pentru prepararea produsului sunt oferite pe internet, dar doar una demnă de atenție - „Harmonica Potato”. De ce un astfel de nume? Deoarece vasul finit seamănă cu un armoniu în formă. Toate metodele sunt interesante în felul lor. Este curios că într-o perioadă scurtă de timp acest fel de mâncare simplă a devenit un favorit.
Cartofii gătiti la cuptor sunt un dumnezeu pentru fiecare femeie obișnuită să valoreze timpul, îi place să răsfățe delicatesele rudelor sale. Sunt utilizate cele mai frecvente produse care pot fi găsite în frigider. „Cartoful cu acordeon” va decora masa festivă, iar datorită gustului de neuitat, veți dori să încercați mâncarea mai mult de o dată.
