Salată de floarea-soarelui cu chipsuri - 6 rețete

Una dintre salatele preferate și frumoase de pe masa festivă este considerată pe bună dreptate Salata de floarea soarelui, datorită gustului său unic și servirii originale. Copiilor le place mai ales datorită prezenței în rețeta clasică de jetoane. Acesta, desigur, nu este cel mai util produs, dar pentru o schimbare în vacanță puteți trata familia ca o excepție.

Pregătirea pentru gătit

• Maioneza este necesară pentru a unge straturile. Dacă doriți sau dacă există contraindicații pentru utilizare, acesta poate fi înlocuit cu smântână.
• Toate ingredientele sunt tăiate fin, deoarece vasul este stivuit în straturi, iar salata trebuie să fie îngrijită.
• Înainte de servire, vasul trebuie infuzat și înmuiat timp de cel puțin o oră.
• Ouăle, mălaiul de pui sunt fierte în prealabil.
• Ciupercile sunt prăjite în prealabil.

Reteta clasica

• Ungeți fundul farfuriei pe care va fi colectată salata cu maioneză.
• Tăiați carnea în bucăți de formă arbitrară: cubulețe, paie. Pune primul strat.
• Puneți ciupercile într-un al doilea strat. Întindeți sosul.
• Încinge veverițele și întinde-te pe ciuperci.
• Se presară cu brânză. Se unge cu pansament.
• Presărați cu gălbenușuri radiate - acesta este mijlocul salatei noastre.
• Tăiați măslinele și așezați, simulând semințele de floarea soarelui.
• Aranjați jetoanele în cerc.

Pentru frumusețe, puteți turna verdeață tocată în diametru.

„Floarea soarelui” gustoasă cu pui și ciuperci

Salata poate fi preparată după rețeta clasică, cu același set de produse. Luați numai ciuperci proaspete în loc de ciuperci murate. Pregătiți-le în ulei vegetal. Puteți adăuga un alt strat de brânză rasă.

Salată de pui afumată cu ananas

În loc de pui fiert, puteți utiliza afumatul, dacă nu există contraindicații pentru acest produs. Acest ingredient va adăuga o notă de piquancy și ananas - o dulceață plăcută neobișnuită.

• roșii - 2 buc .;
• ouă - 3 buc .;
• pui (afumat) - 370 g;
• porumb - o conservă de 340 g;
• ananas - 230 g;
• chipsuri - un pachet de 100 g;
• masline negre - 75-80 g;
• maioneză - ambalare pentru 250 g.

1. Se spală și se curăță roșiile.
2. Tăiați fin puiul.
3. Răciți ouăle fierte: separat gălbenușurile și veverițele.
4. Ungeți partea inferioară a farfuriei cu maioneză și începeți să răspândiți carne și roșii. Întindeți sosul.
5. Pune veverițele, porumb. Se unge cu pansament.
6. Apoi, un strat de ananas tocat fin, se presară cu gălbenușuri.
7. Tăiați măslinele sub formă de „semințe” și puneți-le pe gălbenușuri.
8. Garnisiți în cerc cu chipsuri, dar faceți-o cu o oră mai târziu, după înmuierea salatei.

Rețete interesante și originale de salată de floarea soarelui

Versiunea clasică presupune servirea unei farfurii sub formă de floarea-soarelui, dar ingredientele interne pot fi diferite și neobișnuite.

Cu sardine

Versiunea de pește a unei salate tradiționale. În loc de sardine, ficatul de cod este permis.

• sardine - 250 g;
• castraveți murati - 2 buc .;
• ouă (fierte) - 3 buc .;
• morcovi (fierti) - 2 buc .;
• maioneza - 250 g;
• masline - 75 g;
• ambalare chipsuri - 80 g;
• ceapă verde - o grămadă.

1. În partea de jos a farfuriei întindem sardinele și frământăm cu o furculiță. Se presară cu maioneză.
2. Aplicăm castraveți tocați mărunt.Dacă doriți, fructele murate pot fi înlocuite cu cele proaspete.
3. Toarna un strat de morcovi ras. Se presară cu maioneză.
4. Următorul strat sunt veverițele răzuite, iar pe ele aliniem ceapa verde tocată fin, apoi sosul.
5. Ultimul strat este gălbenușurile răzuite. Din măslinele tăiate facem un model sub formă de semințe.
6. Dăm timp să bem, decoram cu jetoane pe margini.
7. Servim o salată decorată într-un cerc cu mărar.

Cu chipsuri și semințe

Pentru decorare, pe lângă măsline, puteți folosi porumb sau semințe. În această rețetă folosim semințe care sunt mai bune pentru a cumpăra coaja.

• file de pui (fiert) - 230 g;
• ciuperci - 270 g;
• ou - 2 buc .;
• ceapa;
• morcovi;
• maioneza - un pachet de 250g;
• semințe - 100-150 g;
• chipsuri - pungă de 80 g

1. Puneți filetul tocat fin pe fundul farfuriei și înveliți-l cu maioneză.
2. Cojiți ceapa și morcovii. Se toacă mărunt ceapa. Treceți până la auriu, adăugați morcovi ponosiți.
3. Continuați să prăjiți.
4. Puneți legumele în următorul strat. Toarnă peste sos.
5. Răciți albușurile de ou.
6. Ciupercile se taie și se prăjesc. Pune legume. Toarna pansament.
7. Se acoperă cu gălbenușuri răzuite.
8. Garnisiți cu semințe.
9. Se lasă la macerat. Garnisiți cu cipuri înainte de utilizare.

Pentru frumusețe, verdeața tocată fin poate fi așezată pe o farfurie în jurul salatei.

Cu bețișoare de crab

Conform acestei rețete, în loc de carne de pui, luați bețișoare de crab.

• ciuperci - 370 g;
• bastoane de crab - 220-240 g;
• ou - 4 buc .;
• cartofi (fierti) - 2 buc .;
• castraveți (proaspeți sau murati);
• brânză - 85 g;
• masline - 85 g;
• maioneza - 250 ml;
• chipsuri - 80 g.

1. Șuvițele tocate fin răspândesc primul strat. Se presară cu maioneză.
2. Ciupercile prăjite, se pun pe bețișoare, trei veverițe din ouă. Toarnă peste sos.
3. Următorul strat este cartoful răzuit, urmat de castraveți tocați fin. Apă pansamentul.
4. Întindem brânza rasă și gălbenușurile tocate pe ea.
5. Decorați cu măsline tăiate sub formă de semințe. Lasă straturile să se înmoaie.
6. Înainte de servire, decorați în cerc cu jetoane.

Salată de calorii

Conținutul de calorii al salatei conform rețetei clasice este de - 206 kcal la 100 de grame. Maioneza oferă cea mai mare parte de calorii, atunci când este înlocuită cu smântână, scade la 157 kcal.

Valoarea nutrițională a opțiunii de pui și ananas afumat este de 158 kcal (datorită roșiilor, ananasului și porumbului, proporția de alimente grase este redusă).

Pestele cu sardina va avea un continut caloric de 225 kcal. Dar aceasta nu este data finală, deoarece gospodinele schimbă în mod constant ingredientele și, în consecință, valoarea energetică se schimbă.

Sfaturi utile

De-a lungul timpului, s-au dezvoltat unele subtilități de gătit, datorită cărora salata, chiar și acasă, este excelentă.

• Este mai bine să tăiați cu cipuri imediat înainte de utilizare, altfel se vor uda.
• Bulionul de pui fiert poate fi lăsat să facă supă sau ceva sos.
• Cu ajutorul măslinelor și măslinelor, puteți înfățișa albinele care vor arăta originale pe „Floarea soarelui”.
• Pentru a turna ușor maioneză sau smântână, faceți o gaură mică în ambalaj și acoperiți fiecare strat cu un flux subțire.

Rețeta clasică poate fi variată de alte componente, având în vedere combinația de gusturi alimentare. Principalul lucru este să păstrezi ideea de a servi: sub forma unei flori însorite. Și în procesul de experimentare cu o farfurie, se poate naște o nouă capodoperă culinară.