Cum curățați rodii - 3 moduri ușoare

Luminoase, suculente, gustoase și incredibil de sănătoase rodii la vânzare aproape întotdeauna. Potrivit nutriționiștilor, acest fruct ar trebui să fie prezent în dieta fiecărei persoane. Și dacă nu există probleme cu achiziționarea de bunătăți, curățați repede nu toată lumea reușește. Să ne dăm seama cum să curățăm rodia.

Există mai multe moduri de a coaja rapid o rodie. Unele sunt simple, altele implică utilizarea unor instrumente improvizate care sunt prezente în fiecare bucătărie.

Prima modalitate - curățare corectă și rapidă

Cu rodia spălată, tăiați cu atenție partea de sus. În secțiune veți observa vene albe de-a lungul care fac tăieri superficiale. Apoi întoarceți rodul cu o felie în jos peste un vas bine pregătit în avans și atingeți mânerul cuțitului pe coaja. Cerealele vor începe să cadă în farfurii fără a fi afectate.

Video de hack-uri de viață pe prima metodă

Al doilea mod - curățare ușoară fără stropire

Ca și în primul caz, spălați fructele, tăiați-le cu atenție blatul. Tăiați rodia în două jumătăți. Înmuiați fructele într-un recipient cu apă și începeți să dezasamblați în felii. Scoateți coaja de pe fiecare felie, după care boabele se vor scufunda în partea de jos, iar coaja cu despărțitori va pluti. Rămâne doar să scurgeți apa.

Al treilea mod - curățare rapidă în 30 de secunde

Acoperiți un recipient lat cu o găluște obișnuită și așezați grenada tăiată la jumătate cu boabele în jos. Folosind un ciocan de bucătărie, bate semințele de rodie într-un bol. Efectuați procedura cu atenție, altfel coaja se va crăpa, iar stropii de suc vor zbura în diferite direcții.

Retete de rodie

Rodie calorie cu semințe - 66 kcal / 100 gr. Semințe - 52 kcal / 100 gr.

Rodia este folosită pentru a pregăti diverse feluri de mâncare, inclusiv cârnați de porc, pilafpui la cuptor, frigarui, salată de brățări de rodie. Unii bucătari îl consideră un fruct magic pentru gustul său excelent și beneficiile mari pentru organism.

Este imposibil să stricați figura cu un rodie atunci când sunt utilizate corect.

Voi lua în considerare mai multe rețete cu rodie, care au reușit să prindă rădăcină cartea mea de bucate. Sper că le vei aprecia și le vei aplica în practica ta culinară.

Ficat de vită cu sos de rodie

Îmi place organele. Când am întâlnit această rețetă pe internet, am decis imediat să o încerc, pentru că implică utilizarea produselor mele preferate: ficat și rodie. Rezultatul a fost uimitor.

• Ficat de vită - 500 g.
• Unt - 2 linguri.
• Amidon - 1,5 linguri.
• Apa - 0,25 cani.
• Suc de rodie - 1 cană.
• Coriandru măcinat - 1 lingură.
• Sare, piper.

1. Spăl ficatul de vită, îndepărtez conductele și le tăiem în felii de dimensiuni medii. Feliile sărate de ficat se prăjesc în ulei pe ambele părți pentru aproximativ 5 minute.
2. Am amidon în apă rece, turn un suc din rodie într-un flux subțire, adaug sare, piper și coriandru. Se toarnă amestecul rezultat într-o tigaie în care a fost preparată organul și, amestecând, se aduce la fierbere.
3. Am întins ficatul gata pregătit pe un vas și l-am turnat din belșug într-un sos aromat. Incredibil de delicios.

Tort de rodie

Principalele beneficii ale fructelor din sud sunt concentrate în boabe. Ei, cu un gust dulce și acru, obișnuiesc făcând tort, care este potrivit pentru un mic dejun copios sau o întâlnire cu prietenii pentru o ceașcă de ceai.

• Rodie - 2 buc.
• Unt rece - 230 g.
• Faina - 200 g.
• Zahar - 150 g.
• Ouă - 4 buc.
• Port - 4 linguri.
• Miere - 1 lingură.
• Sucul și coaja de trei lămâi.

1. Am tăiat granatele pe jumătate, am scos boabele, am amestecat cu vin și miere. Decorez plăcinta finită cu sosul rezultat.
2. Amestecă făina cu 100 de grame de unt, două linguri de apă și un vârf de sare. Am frământat aluatul, l-am pus într-o pungă și l-am trimis la frigider pentru o oră.
3. Într-un bol metalic, bateți ouăle cu zahărul până când apare spumă, amestecați în tocatul răzuit, turnați sucul de lămâie și adăugați untul rămas. Am pus recipientul cu amestecul într-o baie de apă și am făcut o cremă groasă cu un mixer.
4. Ungem forma, întind aluatul, fac un strat de cremă deasupra și trimit la cuptor o jumătate de oră. Se coace la 200 de grade.
5. Iau tratamentul terminat din cuptor, aștept să se răcească, îl scot din matriță și decorez cu sos de rodie la discreția mea.

Smoothie de rodie cu caș

Smoothies făcute pentru micul dejun perfect. Datorită brânzei de căsuță, hrănește organismul cu energie, iar alte ingrediente aduc multă plăcere și înveseliți.

• Boabe proaspete sau congelate - 2 cani.
• Suc de rodie - 1 cană.
• Cascaval - 0,5 cani.
• Banana - 1 buc.
• Apa - 0,5 cani.

1. Trimit fructe de pădure, brânză de vaci, banane decojite și tocate în bolul blenderului, turnăm suc și apă.
2. Pornesc dispozitivul la putere maximă și aduc conținutul vasului la o masă omogenă. Serviți imediat la masă.

Am împărtășit trei rețete grozave. Toate sunt simple și nu necesită ingrediente scumpe.

Rodia este un fruct sau o boabă?

În viața de zi cu zi, rodia este numită fruct, iar în publicațiile științifice este adesea numită boabe. Aceasta este esența confuziei cu privire la clasificarea acestui produs exotic. Hai să înțelegem.

Din punct de vedere culinar, rodia este un fruct, deoarece fructele sale sunt dulci. În botanică, termenul de „fructe” nu există. În schimb, se folosește cuvântul „fructe”. Acesta este numele unui fragment dintr-o plantă care se dezvoltă dintr-o floare și conține semințe. Rodia este un fruct suculent, sub formă de boabe, precum roșia sau coacăzul.

Pentru a rezuma, observ că rodia nu este o boabă, ci aspectul ei. Dar, având în vedere că boaba este fructul suculent al unei plante cu o piele subțire și semințe, fructele de rodie pot fi numite pe bună dreptate fructe de pădure.

Cum să crească rodie din semințe acasă

Dacă crești plante, încearcă crește rodie acasă din os. În consecință, obțineți un arbore în miniatură, înflorire și fructificare abundentă. Chiar dacă fructele sunt mici și fără gust, perioada de înflorire compensează complet acest dezavantaj, deoarece florile de rodie au un miros delicat și sunt incredibil de frumoase.

• La începutul lunii martie, îngropați boabele proaspete de rodie într-un amestec nutritiv de nisip și turbă, la o adâncime de 1 cm. După aceea, închideți recipientul cu o peliculă sau acoperire cu sticlă. Capacul va crea un efect de seră și va oferi temperatura optimă. Primele lăstari apar la două săptămâni de la plantarea semințelor.
• Imediat ce frunzele apar, transplantează găurile într-un recipient cu sol nutritiv și apă din abundență. Nu lăsați solul să se usuce. În toamnă, încercați să oferiți instalației un iluminat suplimentar sub forma unei lămpi care economisesc energie.
• Vor apărea primele flori pe un copac de rodie la un an de la aterizare. Numărul și dimensiunea florilor depinde foarte mult de îngrijirea rodiei, de iluminare și de udare. Vara, păstrați o oală cu un copac tânăr la aer curat și hrăniți-l cu îngrășământ în momentul înfloririi.

Cu o îngrijire optimă, după un an, în casa ta va apărea un copac frumos de un metru, înflorind de mai multe ori pe an și dând fructe mici.Cât de plăcut este să degustați gustul rodiei cultivate manual.

Cum să alegeți o rodie coaptă în magazin

Cumpărarea de rodie este ușoară. Este mult mai dificil să alegeți un fruct dulce, suculent și copt, pentru că piața este plină de fructe necoapte sau invechite. Din fericire, există o tehnologie pas cu pas pentru alegerea exoticului potrivit.

1. Inspectați coaja. La fructele coapte, este roșu cu o nuanță roz sau portocaliu. Petele moi pe făt indică putrezirea. În mod ideal, coaja trebuie să se potrivească bine fătului și să-i sublinieze fațetele.
2. rănire. Orice deteriorare la suprafață este un semnal al refuzului de a cumpăra bunătăți. Pielea unei rodii coapte este ușor uscată și ușor amorțită. Nu uitați, crusta excesiv de uscată este considerată un semn de păstrare prelungită.
3. Nu cumpărați fructe netede la atingere. Rodie netedă - smulgută devreme. Fructele coapte, în ciuda dimensiunilor mici, cântăresc decent, ceea ce se datorează boabelor turnate de suc. Cumpărați grenade solide și dense.
4. Coada și coroana. În procesul de selecție, asigurați-vă că inspectați coada și coroana fătului. Alezele verzi și nu inflorescențele complet uscate ar trebui să alerteze. Rodii coapte nu miros.

În urma acestei instrucțiuni, nu este dificil să cumpărați rodii coapte cu semințe dulci și suculente. Va aduce multă plăcere gustativă sau va deveni un decor minunat de salate și gustări.