Nucile de pin sunt extrase din conuri de conifere perenne, dintr-o familie de pin. Au proprietăți utile, nutritive și vindecătoare. Sunt utilizate ca medicament pentru multe boli. Acest produs natural valoros ajută la alergii, imunodeficiență și ateroscleroză.
În gătit, se folosesc semințe de con. Unele produse cosmetice conțin extract de nuci. Au un gust delicat, dulce, sunt drăguți la care sărbătoresc. Înainte de a folosi acest remediu miraculos și gustos, ar trebui să scapi de coajă, care este foarte dificil acasă.
La întreprinderi, nucile de pin sunt curățate cu ajutorul concasoarelor cu vid. Metoda vă permite să salvați nu numai forma, ci și proprietățile de vindecare. Desigur, este mai ușor să cumpărați semințe de pin deja decojite. Cu toate acestea, este important să ne amintim termenul de valabilitate al unui astfel de produs, iar calitatea acestuia poate fi scăzută.
Specialiștii în domeniul medicamentelor recomandă să cumpărați semințele din coajă și să le curățați înainte de utilizare, de aceea este important să cunoașteți metodele casnice de peeling.
Instruire și siguranță
Curățați repede pinii acasă nu vor funcționa în niciun caz. Cu mulți ani în urmă, oamenii se curățau de dinți. Cu toate acestea, nu este sigur să mușcați, deoarece există o mare probabilitate de deteriorare a dinților și a gingiilor.
Acum folosesc instrumente speciale pentru a obține nucleele. Indiferent de metoda de curățare pe care o alegeți, luați în considerare măsurile de siguranță. Apa caldă și obiectele metalice ascuțite sunt utilizate frecvent. Este vorba despre un ciocan, nișe speciale și clește. Unii folosesc tigaia.
Pentru a vă proteja împotriva efectelor temperaturilor ridicate, folosiți mănuși speciale. Și când crăpați piulițele cu unelte de fier, purtați ochelari de siguranță. Lucrul cu presa necesită, de asemenea, atenție. Veți avea nevoie de două recipiente, unul pentru coajă și unul pentru nucleoli.
Important! Utilizați cu prioritate metodele de curățare sigure. Metodele convenabile și populare sunt descrise mai jos. Urmați măsurile de siguranță de bază.
Cele mai rapide metode de curățare
Un bărbat nu poate aștepta să curețe rapid nucile delicioase. Atenție la metodele dovedite care s-au dovedit eficiente.
Scaldare cu apă clocotită
Cel mai adesea, nucile sunt curățate după înmuierea în apă fierbinte. Această procedură durează aproximativ 15 minute. Pregătiți o placă de tăiere pe care să așezați semințele aburite de pin de cedru. Apoi acoperiți cu un prosop sau polietilenă.
Crăpați cu un ciocan sau un știft. Încercați să nu deteriorați sâmburii. Nuci rapide de pin în acest fel nu vor funcționa fără experiența adecvată. Dar după mai multe încercări, metoda pare simplă și convenabilă.
îngheța
Înghețarea miezurilor vă va ajuta să obțineți rapid. Pune nucile într-o pungă și pune-le la congelator timp de douăsprezece ore. Acesta este timpul minim de urmat. Dacă piulițele vor fi la congelator mai mult timp, acest lucru este permis. Dar vă faceți griji despre prevenirea acumulării de gheață.
Puneți semințele înghețate pe o placă și rulați ușor cu un știft. Înainte de asta, scoateți aerul din pungă. Apoi, separați gunoiul de nucleoli.
Se prajesc intr-o tigaie sau la cuptor
Un mod rapid de curățare este prăjirea.Preîncălziți cuptorul la o temperatură de 120 de grade și puneți acolo semințele de pin de cedru timp de câteva minute.
După expunerea la căldură, scoateți nucile și turnați-le pe o placă de lemn. Acoperiți cu un prosop deasupra și împingeți cu un știft. Apoi, separați cochilia de sâmburi.
Diferența de temperatură
Nuci de pin sunt ușor de curățat după expunerea la temperaturi extreme. În primul rând, prăjiți semințele într-o tigaie timp de câteva minute. Apoi, turnați nuci calde peste apa rece. Acest lucru se poate face turnându-le într-o sită.
O diferență accentuată de temperatură va duce la separarea boabelor de coajă. Rămâne să separați sâmburele de gunoi, sortându-le.
Dispozitive speciale
Pentru curățarea nucilor de pin acasă, există aparate speciale. Oamenii care sunt implicați profesional în extracția nucleoli folosesc concasoare din lemn pentru asta.
Acasă, puteți utiliza o placă obișnuită și un știft. O sită, o zdrobitură pentru usturoi și un cuptor vor fi utile. Iar pentru înghețare veți avea nevoie de un congelator.
Cum se îndepărtează resturile și coaja de nuci decojite
Dacă a fost posibilă ruperea cochiliei, se pune întrebarea, dar cum să separați rapid coaja de nucleoli utili? Puteți itera manual. Alternativ, utilizați una dintre metodele descrise mai jos.
sită
O cernă rezistentă este folosită atunci când cojiți nucile, când vine vorba de metoda diferenței de temperatură. Deoarece este convenabil să țineți boabe încălzite în el sub un curent rece de apă.
apă
Pentru a scăpa de gunoi și a obține sâmburele curate, ridicați un recipient mare de apă și coborâți nucile pre-prelucrate. Totul de prisos va apărea într-un minut, iar nucleele vor rămâne în partea de jos.
Sfaturi utile
Nucile de pin sunt gustoase și sănătoase. Când curățați și utilizați-le în continuare, luați în considerare următoarele sfaturi:
- Cu o expunere prelungită la apă, sâmburele de cedru își schimbă gustul.
- După expunerea la umiditate, materiile prime purificate trebuie să fie uscate.
- După îngheț, cerealele trebuie consumate imediat. Deoarece în timp, vor pierde proprietățile vindecătoare.
- Temperatura ridicată face ca produsul să fie mai puțin util.
Nucile de pin sunt gustoase, dar nu sunt ușor de curățat. Folosind aceste recomandări și metode, puteți curățat rapid nucleoli din coajă și resturi. Alegeți cea mai convenabilă metodă și încercați-o în practică.
