Toute femme au foyer cherche à diversifier le menu en ajoutant un "twist" à leurs chefs-d'œuvre culinaires. Chaque jour, le seul souci est de nourrir et de surprendre la famille, de le faire rapidement, à peu de frais, pour que le plat soit attrayant, délicieux et équilibré.
Une excellente solution serait “Harmonica Potato”. Cuit au four et est un plat simple, mais tentant. Je propose de se familiariser avec différentes façons de cuisiner à la maison.
Information nutritionnelle “Harmonica Potatoes”
| Sur 100 gr. des plats | |
|---|---|
| Les calories | 247,8 kcal. |
| Protéine | 2 gr. |
| Zhirov | 22,2 gr. |
| Glucides | 11,6 gr. |
Recette classique
La cuisson des pommes de terre est un moyen simple et rapide. Beaucoup de gens savent que cette méthode rend le produit utile et facile à digérer, contrairement à la friture à l'huile.
- des pommes de terre 6 pièces
- graisse de porc 200 g
- ail 1 une dent.
- oignons 1 pièces
- le sel ¼ à thé
- herbes italiennes 10 g
- poivre noir moulu 3 g
- Préparez un plat allant au four. Il est pratique d'utiliser une feuille spéciale.
- Lavez les pommes de terre et, sans enlever la pelure, faites plusieurs coupes sur chaque plante (pas complètement).
- Saupoudrer d'assaisonnements.
- Placez un petit morceau de graisse finement tranché dans chaque coupe.
- Broyer l'ail et saupoudrer dessus.
- Couper l'oignon en rondelles et déposer sur une pomme de terre au saindoux.
- Placez au four à feu moyen pendant environ 15 minutes.
- Saupoudrer le plat fini avec des herbes finement hachées.
Recette Fromage et Poulet
Un autre moyen facile de cuisiner un plat savoureux. La différence avec la recette traditionnelle est l'ajout de poulet et de fromage à pâte dure au lieu de saindoux. La pomme de terre s'avère appétissante et satisfaisante. Complétez parfaitement le menu du jour, décorez et diversifiez la table de fête.
- Pommes de terre de taille moyenne - 1 kg;
- Fromage à pâte dure - 150 à 200 g;
- Poitrine de poulet - environ 200 g;
- Assaisonnements et épices au goût
- La mayonnaise;
- Verts hachés.
- Épluchez les pommes de terre. Faites des coupes, mais pas complètement. Sel Placez dans un plat allant au four, pré-lubrifiant avec de l'huile végétale.
- Couper la poitrine en petits morceaux, saupoudrer d'assaisonnement et saler légèrement.
- Couper le fromage en tranches de la taille de la viande. Placez les aliments dans les coupes faites dans la pomme de terre, en alternant le fromage et la poitrine.
- Hacher les légumes séparément et mélanger avec un peu de mayonnaise. Lubrifiez le haut de chaque pomme de terre. Cuire au four pendant 15-20 minutes.
Harmonica pomme de terre au bacon ou bacon
Une autre option de cuisson rapide et facile qui ne vous laissera pas indifférent.
- Pommes de terre - pas plus de 1 kg (utiliser des tubercules allongés);
- Tomate fraîche - 3 pcs taille moyenne;
- Bacon - environ 200 g;
- Une petite quantité de mayonnaise;
- 150-200 g de fromage à pâte dure;
- Des épices au goût.
- Épluchez les pommes de terre, faites des entailles jusqu'au bout sur toute la longueur du tubercule. Salez et ajoutez les épices.
- Couper le bacon en fines plaques.
- Lavez les tomates fraîches et coupez-les en cercles, placez-les dans des coupes de pommes de terre en alternant avec du bacon.
- Couvrir de mayonnaise et saupoudrer de fromage râpé.
- Placez au four pendant 15 à 20 minutes.
Conseils culinaires utiles
Pour faire le plat la première fois, considérez les recommandations:
- Mettre la garniture dans le tubercule, saler et ajouter des épices (facultatif). Laisser agir 10 minutes pour absorber l'arôme.
- Porter la température dans le four à 200 degrés.
- Si les pommes de terre sont bien lavées, la pelure ne peut pas être enlevée. Il donnera au plat un goût spécial et préservera ses propriétés bénéfiques. Les gourmands préfèrent cette façon de cuisiner.
- Pour cuire des pommes de terre sans les brûler, utilisez du papier d'aluminium pour la cuisson. Lubrifiez-le avec de l'huile végétale avant utilisation.
La pomme de terre est populaire, elle est devenue indispensable pour nous comme le pain. Des milliers de recettes pour la préparation du produit sont proposées sur Internet, mais une seule mérite votre attention - «Pomme Harmonica». Pourquoi un tel nom? Parce que le plat fini ressemble à un harmonium. Toutes les méthodes sont intéressantes à leur manière. Il est curieux que ce plat simple soit rapidement devenu un favori.
Les pommes de terre cuites au four sont une aubaine pour toutes les femmes habituées à apprécier le temps, qui aiment choyer les mets raffinés de leurs proches. Les produits les plus courants que l'on peut trouver dans le réfrigérateur sont utilisés. La «pomme de terre accordéon» décorera la table de fête et, en raison de son goût inoubliable, vous voudrez essayer le plat plus d'une fois.
