Como cozinhar poleiro no forno - 4 receitas passo a passo

Podemos dizer que há guloseimas de zander para todas as ocasiões. Pessoalmente, faço zraza, costeletas e até pãezinhos. É perfeito para refeições diárias e guloseimas de férias. O poleiro é cozido, frito e adicionado como recheio às tortas. No meu artigo, falaremos sobre receitas de zander no forno.

O poleiro de Pike é um peixe saudável e saboroso, do qual é feita uma variedade de pratos. No entanto cozinhar difere em algumas sutilezas. Se você os observar, todos os benefícios do peixe e o sabor maravilhoso do prato serão preservados. Para menu de ano novo pikeperch assado se encaixa perfeitamente.

As 4 receitas mais populares para cozinhar zander no forno

Receita clássica

Se você quiser cozinhar peixe suculento e saboroso, use a receita clássica de zander no forno. O processo de cozimento é rápido e fácil.

• Eu limpo o peixe e lavo-o bem. Depois disso, faço cortes transversais. Esfrego com pimenta e sal. Depois de deixá-lo por um quarto de hora.
• Meus tomates e limão, depois corte em círculos finos. Nos cortes, espalhei um círculo de tomate e limão. O corte restante é enviado dentro do peixe.
• Depois disso, pego o papel alumínio e coloco o peixe nele. Esprema o suco de meio limão e misture com mostarda. Molhe o filé resultante.
• Limpo a cebola e cortei em meias argolas. Polvilhe-os com zander. Coloquei verduras em cima. Em seguida, enrole o peixe em papel alumínio, espalhe-o em uma assadeira e leve ao forno.
• A uma temperatura de 200 graus, asse por cerca de meia hora. Alguns minutos antes de estar pronto, abro a folha e deixo o prato dourar.

Sirvo bebidas com batatas cozidas ou trigo sarraceno.

Nós cozinhamos poleiro no forno o mais rápido

O poleiro de pique cozido no forno é saudável, saboroso e gratificante. Para cozinhar peixe, não é necessário ter habilidades culinárias o mais rápido.

• zander - 1 peça
• queijo duro - 200 gramas
• alho - 3 dentes
• manteiga, alecrim, sal, açafrão, pimenta e coentro

1. Antes de tudo, eu limpo o peixe, estripo, seco com uma toalha de papel, esfrego com pimenta e sal por fora e por dentro.
2. Depois disso, faço incisões e coisas com alho. É melhor cortar os dentes de alho ao meio. Misturo uma colher de sopa de manteiga com temperos, adiciono farinha de rosca e dou cobertura ao peixe com a massa resultante.
3. Unte bem uma assadeira com óleo. Depois espalhei o poleiro recheado com alho e untado com uma massa picante. Resta polvilhar o peixe com queijo duro.
4. Eu cozinho no forno por cerca de meia hora. Eu pré-aqueço a 180 graus.

Quando o prato estiver pronto, tiro-o do forno e deixo esfriar um pouco. O poleiro preparado de acordo com a minha receita é perfumado e tem um sabor divino. O prato tem gosto de frito cogumelos ostra.

Vídeo de culinária

Receita de zander em vegetais

Outra receita é zander sob legumes. Estes incluem cenouras, abobrinha e cebola. Acontece muito saboroso, e na maciez não é inferior nem ao suculento costeletas. Então, a receita.

• vara de pique - 750 gramas
• meio limão
• abobrinha - 1 peça
• arco - 3 cabeças
• cenouras - 2 peças
• queijo duro - 100 gramas
• maionese, ketchup, endro, salsa, sal

1. Primeiro, lave meu peixe, seque e corte em pedaços. Polvilhe com suco de limão, unte com óleo vegetal, sal e tempere. Eu saio deste estado por um quarto de hora.
2. Eu limpo as cenouras e as cebolas. Eu também recomendo o uso de uma jovem abobrinha. Nesse caso, não limpe e o prato é mais saboroso. Cortei cebolas em meias argolas, abóbora e rale cenouras.
3. Espalhei o peixe em uma assadeira, depois de colocar um pergaminho no fundo. Você pode servir nos pratos em que ele se preparou. O prato acabado fica bonito em pratos de vidro ou cerâmica.
4. Polvilhe o peixe uniformemente em cima do peixe. Então, em faixas oblíquas, espalho as cenouras e abobrinha por vez. Para o sal.
5. Espremer maionese em tiras de cenoura. Ketchup espremer na abobrinha. Coloquei os ingredientes no forno por meia hora. A temperatura dentro do forno é de 180 graus.
6. Pego uma assadeira com peixe do forno e polvilho com queijo ralado. Depois disso, envio a panela ao forno por mais 15 minutos.

Polvilhe zander pronto com verduras. O prato é saboroso tanto frio quanto quente.

Dieta pique poleiro com creme de leite

Eu apresento a vocês uma maravilhosa dietético zander prato com creme de leite. Na minha opinião, é leve e tem um sabor maravilhoso.

• poleiro fresco - 2 kg
• 1 cebola média
• creme de leite - 200 gramas
• tomilho seco - 1 pitada
• pimenta de enxofre, óleo vegetal

1. Eu corto a cebola, corto as verduras. Em um pequeno recipiente, misturo creme de leite, tomilho, ervas e cebola. Pimenta levemente e sal, misture bem o molho resultante.
2. Retiro o filé do peixe e corto-o em pedaços. Adicione pimenta e sal. Não é necessário remover a pele do peixe.
3. Coloquei o peixe em um molde de cerâmica, despeje com óleo de girassol e misture bem. Dica. Coloque as fatias de peixe na vertical. Nesse caso, o molho penetrará entre todas as peças.
4. Depois disso, adicione o molho por cima e distribua-o bem sobre o peixe. Envio o formulário com zander ao forno por 50 minutos. 30 minutos são suficientes para o peixe, mas eu uso um molde de cerâmica no qual o poleiro aquece mais devagar e o molho esquenta bem. Portanto, mantenho o prato no forno mais um pouco.

Quando o prato está pronto, tiro-o do forno e o deixo em um local quente por alguns minutos. Eu sirvo com salada ou com batatas.

No artigo, compartilhei com minhas receitas para cozinhar zander no forno. Cozinhe, experimente, delicie seus parentes com pratos deliciosos e eles agradecerão seus esforços.