Como cozinhar panquecas de queijo cottage em uma panela, com sêmola, no forno

Antes de compartilhar algumas receitas interessantes para fazer panquecas de queijo cottage em uma panela ou no forno, quero observar que todas as obras-primas da culinária têm sua própria história.

No início, as donas de casa usavam uma receita simples para bolos de queijo, depois os corajosos chefs que não tinham medo de experimentos inventaram centenas de novas receitas. Cada tecnologia de cozimento é interessante e única. Cada receita é a base para que, usando a imaginação, você se transforme em algo novo e original.

Receita simples clássica em uma panela

Cheesecakes de requeijão - um prato tradicional da culinária russa. Especialistas em culinária experientes passam a receita clássica para a geração mais jovem. Você aprenderá a cozinhar um prato saudável em uma panela cujo aroma não pode ser descrito.

• Vamos começar amassar a massa. Espalhe o queijo cottage em uma tigela funda, amasse bem com um garfo, adicione os ovos e misture. Polvilhe a massa resultante com açúcar, sal, adicione açúcar de baunilha e farinha em porções moderadas. O resultado é uma composição uniforme e legal.
• Formamos espaços em branco. Estenda um pequeno pedaço de massa com a mão, faça uma bola e alise levemente dos dois lados. Você pode enrolar a lingüiça e cortá-la com uma faca em pedaços redondos, e depois corrigir ligeiramente a forma. Enrole em farinha.
• Frite em uma panela, um por um em ambos os lados em fogo baixo, sob uma tampa. Não leva mais que cinco minutos para fritar cada lado.

Os cheesecakes clássicos são um excelente prato de café da manhã ou uma deliciosa sobremesa. Geralmente eles são regados com creme de leite ou geléia de frutas e bagas. Eu uso para esse fim mel natural. O presente combina bem com chá preto, café, cacau e leite morno.

A receita mais deliciosa

Alguns começam o dia com uma xícara de chá, outros preferem sanduíchese ainda outros não comem nada. Tento deliciar a família de manhã com delícias rápidas, incluindo deliciosos bolos de queijo.

• Queijo Cottage - 500 g.
• Ovos - 1 un.
• Farinha - 0,5 xícaras.
• Açúcar - 2 colheres de sopa. eu

1. O queijo cottage suave pode ser usado imediatamente para amassar. Seco e resiliente não dói moer, passar por um ralador ou moer no liquidificador com creme de leite fresco.
2. Adicione os ovos e o açúcar, misture e cubra a farinha. Você obtém uma massa macia e não pegajosa, da qual é formado o "log".
3. Usando uma faca, as placas de modo de peça de trabalho de pequena espessura e mãos dão cada forma redonda.
4. Enrole cada tarugo em farinha e frite em óleo até que uma crosta padronizada apareça.

Eu aconselho você a colocar em um prato cinco syrniki na forma de uma flor e no meio colocar uma colher de creme de leite, mel ou leite condensado. O "cobertor" de açúcar em pó não interfere na pesquisa.

Cheesecakes diet com sêmola

Mesmo uma dona de casa inexperiente vai cozinhar um prazer em casa. Ao mesmo tempo, os ingredientes tradicionais que tornam o prato rico em calorias são substituídos por análogos da dieta.

• Queijo cottage sem gordura - 2 pacotes.
• Ovos - 1 un.
• Sêmola - 1 copo.
• Açúcar

1. Adicione o ovo ao queijo cottage sem gordura e misture bem. Parte para entrar na sêmola a partir da qual é feita torta de mannik clássica. Adicione açúcar ao seu gosto ou suas frutas favoritas.
2. Como a farinha não está incluída, o rolamento das bolas é problemático. Um pequeno truque: unte as mãos com algumas gotas de óleo vegetal. Coloque uma colher de massa na palma da mão, enrole em uma bola e leve-a para fazer uma panqueca plana.
3. Você pode cozinhar cheesecakes de baixa caloria para um casal, no forno ou em uma panela lenta. No primeiro caso, cozinhe por meia hora, mas você não pode contar com uma crosta dourada. No caso do forno, o tempo de cozimento não excede 30 minutos e a temperatura máxima é de 180 graus. Com um fogão lento, é muito mais fácil ativar o modo de cozimento e ajustar o timer por 25 minutos.

Cheesecakes com sêmola - ideal para quem gosta de comida perder peso. Este tratamento delicioso e dietético irá satisfazer as necessidades gastronômicas e não deixará vestígios na forma de depósitos de gordura.

Cozinhar cheesecakes exuberantes

O principal destaque das guloseimas são ingredientes simples. Mas o resultado chocará todo mundo que tiver a sorte de experimentá-los.

• Queijo Cottage - 500 g.
• Ovos - 2 unid.
• Sêmola - 0,5 xícaras.
• Farinha de milho - 0,5 xícaras.
• Massa de fermento em pó - 0,5 colher de chá.
• Sal e canela.

1. Para fazer cheesecakes exuberantes, coloque queijo fresco em uma gaze, esprema bem e passe por uma peneira.
2. Adicione os ovos, uma pitada de canela, um pouco de sal. Se você é um guloso, digite açúcar a gosto neste momento.
3. Adicione a farinha de milho, a sêmola de grão fino e o fermento em pó à massa da coalhada. Após a mistura, você pode formar bolas com segurança. Se não houver fermento, ele será substituído pelo bicarbonato de sódio. O principal é não exagerar, caso contrário, o prato acabado terá um sabor desagradável.
4. Coloque uma colher ou duas massas na palma da sua mão, role a bola e pressione-a suavemente com as mãos. Enrole a farinha e retire o excesso. Faça o mesmo com o teste restante.
5. Despeje um pouco de óleo na panela pré-aquecida e frite os bolos de queijo de cada lado até aparecer uma crosta dourada. Cozinhe sob uma tampa em fogo baixo.

Cheesecakes quentes são macios, arejados e incrivelmente exuberantes. Mesmo que a sobremesa fique na geladeira até a manhã seguinte, o sabor não se deteriorará, mas a consistência ficará mais densa. Com o que enviar, decida por si mesmo. Pode ser creme de leite, geléia, chá ou suco de cranberry. Nesse assunto, recomendo ser guiado por gostos pessoais.

Como fazer bolos de queijo no forno

O queijo cottage é um produto maravilhoso do qual são feitos bolos de queijo, bolinhos de massa, caçarolas, cheesecake e cheesecakes. Qual é o segredo para o sucesso do prato? A sobremesa assada no forno da cozinha é macia e suculenta. E se você adicionar um pouco de baunilha à composição, o tratamento terá um aroma pronunciado, de dar água na boca e doce.

• Queijo Cottage - 300 g.
• Açúcar - 100 g.
• Farinha - 100 g.
• Gemas - 2 unid.
• Sal, vanilina.

1. Moa o queijo cottage com um garfo e adicione um pouco de sal. Introduzir açúcar, vanilina, gemas e farinha.
2. Após a mistura, você obtém uma massa grossa. Faça pequenos cheesecakes com ele. Para deixar um espaço em branco, não tome mais do que uma colher de massa. Para facilitar o trabalho, molhe as mãos com água ou graxa com óleo.
3. Cubra o fundo da assadeira que você está usando com pergaminho. Unte levemente papel manteiga com óleo e disponha os espaços em branco. Asse por cerca de meia hora a 180 graus.

Antes de servir, recomendo adicionar guloseimas com creme de leite, frutas frescas ou calda de chocolate. Estes suplementos permitirão que o sabor se abra totalmente. Para decoração, use folhas de hortelã e, como bebida, o suco natural é adequado.