Torta Mannik, receitas - clássico, kefir, leite, creme de leite

Continuando a repor a coleção de receitas, vou lhe dizer como faça uma torta maníaco de acordo com a receita clássica. Se você não precisou fazer esse tipo de cozimento na prática culinária, ficarei feliz em compartilhar a tecnologia para fazer mais três receitas passo a passo da mannica - com kefir, leite e creme de leite.

A composição do maná é simples. Em qualquer cozinha, existem os ingredientes necessários. A massa é à base de sêmola, graças à qual o bolo fica macio.

Bolos de verdade são feitos de maná. É cortado em duas metades e generosamente borrado com creme ou leite condensado, e para beleza é borrado com geléia, geléia ou esmalte. Às vezes, polvilhe o bolo com açúcar em pó.

Mannik - uma receita clássica

Se você não conseguir mais surpreender a família com sobremesas tradicionais, prepare um clássico mannick. Este tipo de panificação é fácil de preparar e não envolve o uso de ingredientes obscuros. Para começar, considere a receita clássica do maná e, mais tarde, as técnicas originais e deliciosas para criar uma obra-prima culinária.

• Mergulhe a sêmola em qualquer produto de leite fermentado primeiro. Creme de leite, kefir ou leite azedo são adequados. Em um recipiente separado, bata o açúcar com os ovos até que os grãos estejam completamente dissolvidos. Após a mistura dos ovos, misture com sêmola, manteiga derretida e refrigerante.
• Bata a mistura com uma batedeira, adicione gradualmente a farinha. Se você usar creme azedo espesso, recomendo reduzir a quantidade de farinha, caso contrário, você receberá uma massa espessa.
• Unte uma assadeira com óleo e polvilhe com sêmola, prestando atenção nas paredes e no fundo. Despeje a massa em um molde, distribua uniformemente e envie ao forno, aquecido a 190 graus. Após 40 minutos, retire o bolo, espere até esfriar, remova cuidadosamente e polvilhe com açúcar em pó.

Como você pode ver, o mannik clássico é preparado de forma elementar. Mesmo que convidados indesejados cheguem, você prontamente preparará um bolo maravilhoso e servirá junto com o chá.

Como cozinhar maná com creme de leite

Muitos bebem chá com doces, e o maná com creme azedo é ideal para esse fim. Ofereço uma receita graças à qual você pode deliciar sua família com uma torta maravilhosa. A obra-prima culinária tem um sabor divino e um excelente aroma, graças ao qual compete mesmo com bolos de natal.

• Açúcar - 1 xícara.
• Ovos - 2 unid.
• Sêmola - 1 copo.
• Creme de leite - 250 ml.
• Farinha - 1 xícara.
• Refrigerante - 0,5 colher de chá.

1. Quebre os ovos em uma tigela, adicione o açúcar e bata bem com uma batedeira. Como resultado, uma espuma deve aparecer na superfície da mistura de açúcar e ovo.
2. Em um recipiente separado, misture o creme de leite com sêmola, misture e reserve por meia hora. Este tempo é suficiente para a sêmola inchar.
3. O próximo passo na preparação do maná envolve a combinação de misturas. Misture-os para formar uma massa homogênea. Em seguida, adicione farinha e refrigerante à massa. Você pode usar outro fermento em pó. O principal é que a estrutura do maná se mostra porosa.
4. Lubrifique a assadeira ou assadeira sem uma alça com óleo. Despeje a massa nos pratos selecionados. Resta enviar o formulário para um forno pré-aquecido a 180 graus. Após 40 minutos, retire e cubra com uma toalha.Após 15 minutos, sirva a torta à mesa na forma de fatias em porções.

Se desejar, diversifique a receita do maná. Para fazer isso, adicione um pouco de nozes ou passas picadas à massa. Bolo pronto não dói para cobrir com uma camada de esmalte ou polvilhe com pó. E se você colocar pedaços de maçãs na parte inferior do formulário antes do teste, receberá uma charlotte incomum.

Mannik no leite - uma deliciosa receita

Um delicioso maná no leite tem muitas vantagens. É fácil de preparar, tem um sabor único e uma estrutura delicada. A sobremesa pode ser incluída com segurança na dieta de uma criança, o que não pode ser dito sobre outras tortas deliciosas e bolos, porque um creme gordo é uma refeição pesada para o sistema digestivo das crianças.

O sabor da obra-prima culinária pode ser manipulado usando chocolate, abóbora, frutas secas, frutas e outros aditivos. Não há restrições em termos de decoração. Tanto o doce quanto o açúcar de confeiteiro são adequados para esse fim.

• Sêmola - 1 copo.
• Leite - 300 ml.
• Farinha - 1 xícara.
• Açúcar - 1 xícara.
• Creme de leite - 3 colheres.
• Margarina - 2 colheres de sopa.
• Ovos - 1 un.
• Refrigerante - 0,5 colheres de sopa.
• Sal

1. Mergulhe a sêmola por um terço de uma hora em leite fresco. Após o lapso de tempo, combine os grãos inchados com ovos, creme de leite, refrigerante, açúcar e uma pitada de sal. Em seguida, adicione a farinha com margarina derretida à massa e misture.
2. Lubrifique os pratos em que planeja assar e polvilhe com sêmola. Despeje a massa em um recipiente, espalhe-a sobre a superfície e envie-a ao forno, aquecida a 180 graus.
3. Eu mantenho o maná no forno por 40 minutos, o tempo depende da espessura do bolo. O primeiro sinal de prontidão é a aparência de uma sombra bonita.
4. Retire a sobremesa pronta do forno, polvilhe com coco e cacau em pó. Quando o prato esfriar, retire-o e sirva imediatamente. com suco de cranberry ou outra bebida.

Não sei o que bolos caseiros são preparados de maneira tão simples. Para obter o resultado, você precisa de um pouco de paciência e tempo.

Como fazer maná no kefir no forno

Faço esta maravilhosa sobremesa no forno, embora um fogão lento seja adequado para esse fim. De qualquer forma, o resultado é incrível. Se o kefir não estiver disponível, substitua iogurte caseiro, iogurte ou uma mistura de leite e creme azedo. Lembre-se, sem um produto de leite fermentado, nada funcionará e, graças ao creme de leite e ao leite, o bolo adquire suavidade e elasticidade.

• Sêmola - 1 copo.
• Farinha - 1 xícara.
• Açúcar - 1 xícara.
• Kefir - 1 copo.
• Ovos - 2 unid.
• Óleo vegetal - 1 colher.
• Fermento em pó - 10 g.
• Vanillin.

1. Adicione a sêmola ao kefir e misture. Deixe o cereal inchar por uma hora em temperatura ambiente. Aconselho que você faça o procedimento à noite e mantenha a mistura na geladeira até a manhã seguinte.
2. Em um recipiente separado, misture o açúcar com baunilha e ovos. Chicote de qualquer maneira conveniente. Como resultado, a massa aumentará em volume e se tornará magnífica.
3. Misture a massa de ovo com sêmola e misture. Adicione a farinha, o fermento à massa e misture. O principal é que não há protuberâncias no teste.
4. Trate a assadeira com óleo e polvilhe com sêmola. Coloque a massa no molde e distribua usando uma espátula de madeira.
5. Eu recomendo assar no forno a 180 graus e 40 minutos. Retire o molde com o maná e espere um pouco o bolo esfriar. Por fim, despeje o chocolate derretido ou polvilhe com pó.

Costumo cozinhar torta à base de sêmola e nunca houve casos em que a expectativa de vida de uma obra-prima excede o tempo das refeições. Normalmente, pedaços de maná perfumado desaparecem instantaneamente da mesa. Quanto às bebidas, mannick combina bem com chá, café, cacau, compota de frutas, sucos naturais e néctares.

O nome da obra-prima é obrigatório. As pessoas que vivem no território do estado russo moderno apreciaram pela primeira vez o sabor das bebidas no século XIII. Naqueles dias, todos os tipos de iguarias eram preparadas com sêmola, que ficava disponível para todas as categorias da população, incluindo uma torta de mannick.

A popularidade do bolo é fácil de explicar - é devido à alta velocidade de cozimento em casa e à simplicidade dos ingredientes.Este prato pode ser incluído com segurança nos alimentos para bebês.

A prática mostra que pão de ló, preparado com base em sêmola, menos temperamental e sobe lindamente. Muitos chefs experimentam o sabor do bolo e adicionam chocolate, frutas vermelhas, frutas secas, mel e sementes de papoula à composição.