Como fazer deliciosos sanduíches quentes no forno

A vida moderna é acelerada, portanto nem sempre há tempo para preparar uma refeição completa. Cada vez mais, para satisfazer sua fome, eles usam uma variedade de lanches, especialmente populares - sanduíches quentes no forno. Para a sua preparação não requer muito tempo, e você pode usar quase qualquer produto. Vamos nos familiarizar com o processo com mais detalhes e descobrir as variedades mais famosas de pratos para um lanche.

Características de preparação

Mesmo um cozinheiro iniciante vai lidar com a preparação. Independentemente da variedade, o princípio de ação é aproximadamente o mesmo. Os ingredientes triturados que compõem o recheio são colocados em fatias de pão branco ou preto, é adicionado queijo ralado e, em seguida, tudo vai ao forno. A duração da preparação leva de 5 a 10 minutos - até o queijo derreter, formando uma crosta. O forno é aquecido a 160-180 graus.

Para cozinhar, você precisará de pão de forma - branco, cinza ou preto, dependendo da sua preferência. O queijo é necessário para a nutrição, para melhorar o sabor e combinar os componentes. Às vezes, uma gema de ovo crua é retirada.

Como recheio, você pode usar:

• linguiça;
• presunto;
• Tomates
• peixe
• carne de aves;
• cogumelos;
• ovos etc.

A tecnologia clássica de cozinhar em casa pode ser modificada. Por exemplo, pré-frite uma fatia de pão em uma panela ou torradeira e rale com alho. Antes de servir, o prato pode ser decorado, tornando-o saboroso e original.

Saborosos sanduíches quentes com salsicha e queijo

Esta é a opção de culinária mais popular.

• O pão é cortado em fatias finas e espalhado com maionese e, em seguida, colocado em uma assadeira forrada com pergaminho.
• Salsicha é cortada em tiras ou cubos. Queijo ralado, misturado com ervas picadas.
• A salsicha é aplicada ao pão, polvilhado com uma mistura de queijo.
• Tudo é colocado em um forno pré-aquecido por 10 minutos - até que o queijo esteja cozido.

Sanduíches no forno com tomate

Este aperitivo é cozido rapidamente e tem um baixo teor calórico.

• pão;
• manteiga;
• Tomates
• o queijo.

Fatias de pão fritas na manteiga dos dois lados. Os tomates são cortados em fatias finas. Então eles são colocados no pão - um ou dois de cada vez. Polvilhe queijo ralado por cima. Asse no forno, pré-aquecido a 180 graus, cerca de 10 minutos.

Sanduíches de ovos quentes

• pão;
• ovos
• o queijo.

O pão é cortado em fatias finas. O queijo é ralado. Bata os ovos com sal, adicione temperos. A assadeira é forrada com pergaminho. Cada fatia de pão é coberta com uma mistura de ovos e queijo por cima. Em um forno pré-aquecido a 180 graus, uma assadeira é ajustada por 10 minutos.

Asse sanduíches com carne picada

• pão ou pão;
• carne picada - 200 g;
• ketchup;
• cebola - 1;
• queijo
• alho - 3 dentes;
• especiarias.

1. Moer cebola e alho, frite em uma panela. Em seguida, o recheio é introduzido.
2. Todos frite até ficarem cozidos. Você pode adicionar temperos à mistura.
3. Fatias de pão manchadas com ketchup, depois espalhe a carne picada sobre elas.
4. Cubra com queijo ralado. Asse por 6-10 minutos até o queijo derreter.

Como fazer sanduíches de peixe quente

Pode haver muitas opções, pois qualquer peixe pode ser usado.

• pão
• sauro (comida enlatada);
• queijo
• ovos - 4;
• manteiga;
• alho - 2 dentes;
• verduras;
• maionese.

1. O sauro é retirado da lata e amasse com um garfo. Ossos grandes são removidos dele.
2. Ovos cozidos são esmagados, misturados com peixe.
3. Verduras desfiadas e alho são adicionados à mistura, temperada com maionese.
4. As fatias são manchadas com manteiga e espalhe o recheio sobre elas.
5. Cada peça é polvilhada com queijo ralado e enviada ao forno por 10 minutos.

Receita original com abacaxi e presunto

Esta opção é adequada para os amantes de combinações originais.

• pão;
• queijo
• abacaxi em conserva;
• presunto;
• manteiga;
• maionese.

1. Esfregue o queijo em um ralador, misture com maionese. Presunto e pão são cortados em fatias finas.
2. Pedaços de pão são untados com óleo de um lado (eles são colocados na assadeira do mesmo lado).
3. Presunto e abacaxi são colocados em cada fatia, e uma mistura de queijo e maionese é distribuída por cima.
4. Eles ficam no forno por cerca de 8 minutos.

Sanduíches de calorias com diferentes recheios

O número de calorias depende dos ingredientes da composição, por isso vale a pena descobrir o valor nutricional dos produtos utilizados. Então, com base em 100 g:

Quase todos os componentes são ricos em calorias, mas não precisa se preocupar. A quantidade de cada um deles no sanduíche é insignificante, respectivamente, e as calorias serão menores.

O valor energético dos lanches com diferentes recheios (kcal por 100 g):

• lingüiça e queijo - 160-196;
• ovo - 120-157;
• peixe - 164-210;
• tomate - 116-153;
• frango - 150-197;
• cogumelos - 86-137.

A quantidade em cada caso difere não apenas devido ao conteúdo de um ou outro componente. O valor nutricional de embutidos, cogumelos ou peixe é diferente, tudo depende das espécies. A receita também é variada. Apenas os componentes principais podem estar presentes na composição do sanduíche, mas se você os suplementar com outros, o número de calorias aumentará.

Dicas úteis

Fazer sanduíches quentes é fácil, mas conhecer algumas das sutilezas pode melhorar o resultado. Por exemplo:

• Cozinhe com um pão fresco.
• Faça fatias de pão finas ou médias.
• Para melhorar o sabor, molhe o pão com molho, manteiga ou creme (com exceção de sanduíches com ovos).
• O queijo é usado como um aglutinante. Mas pode ser substituído por gema de ovo.

Antes de servir, o aperitivo pode ser decorado. Como complemento, uma salada de legumes é adequada.

Sanduíches são o tipo mais simples e rápido de lanche. Para torná-los mais saborosos e suculentos, é usado o cozimento no forno. Este método permite transformar um lanche em um café da manhã completo, que também é muito nutritivo. Existem muitas receitas, bem como recheios que podem ser usados ​​ao seu gosto.