Co gotować wieprzowinę szybko i smacznie

Wszyscy wiedzą, że mięso zawiera przydatne substancje niezbędne do funkcjonowania organizmu. Czy wieprzowina jest zdrowa, zarówno lekarze, jak i amatorzy spierają się. Wiele osób uważa, że ​​wieprzowina jest ciężkim produktem trawiącym, ponieważ jest zbyt tłusta. W rzeczywistości jest tylko trochę trudniejszy do strawienia niż inne rodzaje mięsa.

Wieprzowina zawiera korzystne witaminy i składniki odżywcze, których potrzebuje ludzki organizm. Podam popularne przepisy na robienie pysznej wieprzowiny w domu.

Przepis na wieprzowinę z pieczarkami i ziemniakami

• Pokrój mięso na małe kawałki. Podgrzej olej roślinny na patelni lub patelni, na której następnie wieprzowina jest smażona.
• Dodaj trochę wody, przykryj naczynia i gotuj na małym ogniu, aż prawie gotowe.
• Opłucz i posiekaj grzyby. Ziemniaki obrać i posiekać na średnie kawałki, a cebulę obrać i posiekać. Po oczyszczeniu zetrzyj marchewki.
• Gdy mięso jest praktycznie ugotowane, dodaj posiekaną cebulę i startą marchewkę, wszystko wymieszaj i dusić jeszcze trochę.
• Umieść grzyby i ziemniaki na patelni z mięsem i warzywami. Pamiętaj, aby dodać wodę, aby pokryła warzywa i sól.
• Gotować pod przykryciem na małym ogniu, aż ziemniaki się ugotują.
• Na samym końcu dodaje się posiekane warzywa i wszystko delikatnie miesza. Przykryj gotowe naczynie i pozostaw na chwilę, aby nalegać.

Wieprzowina z pieczarkami i ziemniakami to jednocześnie smaczne, proste i łatwe do przygotowania danie. Grzyby dają zapierający dech w piersiach smak i elegancki aromat.

Wieprzowina w rękawie

Do gotowania wieprzowiny potrzebny jest specjalny rękaw do pieczenia, który jest sprzedawany w prawie każdym supermarkecie.

Użycie rękawa ułatwia pieczenie. Mięso jest gotowane na parze z powietrzem podgrzanym do wysokiej temperatury i okazuje się soczyste i miękkie. Dlatego ciągłe dodawanie wody nie jest wymagane.

• wieprzowina - około 1 kilograma
• sól, olej roślinny, przyprawy
• rękaw do pieczenia

1. Dobrze jest umyć kawałek świeżej wieprzowiny, a następnie pieprzu, soli i płaszcza przyprawami i olejem roślinnym.
2. Włóż mięso do rękawa do pieczenia, połóż na blasze do pieczenia i włóż do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni na 60 minut.

Przed rozpoczęciem gotowania przebij rękaw lub podrzyj go lekko. W przeciwnym razie wybuchnie z powodu nadmiernego ciśnienia wewnątrz. Na samym końcu możesz całkowicie złamać rękaw. W rezultacie apetyczna wieprzowina jest już pokryta piękną skórką.

Przepis na Majonez Wieprzowy

Wieprzowina z majonezem jest gotowana prosto i szybko, a smak jest boski. Mięso pokryte majonezem w piekarniku nie wysycha.

W rezultacie otrzymujemy bardzo miękką wieprzowinę, a zastosowana cebula nadaje gotowanemu naczyniu wyjątkowy aromat i niezrównany smak.

A teraz szczegółowy przepis krok po kroku.

• świeża wieprzowina - 500 gramów
• dowolny majonez - kilka łyżek stołowych
• łuk - dwie głowy
• olej roślinny, pieprz i sól

1. Pokrój miąższ wieprzowy na średnie plastry i połóż na blasze do pieczenia, obficie natłuszczonej olejem roślinnym.
2. Obierz cebulę i pokrój w cienkie półpierścienie.
3. Wieprzowina jest przykryta warstwą majonezu i wysyłana do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni na 40 minut.

Gotowe danie będzie miękkie o złotym kolorze.

Multicooking

Jak gotować pyszną wieprzowinę z ananasem

Prezentowane danie jest bardzo interesujące. Doskonałe połączenie wieprzowiny i słodkiego ananasa nadaje niepowtarzalny smak.

Lepiej używać wysokiej jakości ananasów w puszkach i polędwicy. W przepisie odpowiedni jest węglowodan lub szyja.

• świeża wieprzowina - 500 gramów
• ananasy w puszkach - 1 puszka
• jajko - 3 sztuki
• bułka tarta, mąka, pieprz i sól

1. Pokrój mięso na kawałki wzdłuż włókien, tak jak do siekania. Kawałki są dobre do ubicia, pieprzu i soli po obu stronach.
2. Wyjmij ananas z puszki ze słoika. To zajmie trzy miski. W pierwszym będą ubite jajka, w drugim - mąka, w trzecim - bułka tarta.
3. Na kawałku wieprzowiny połóż jeden krąg ananasa. Zanurz powstałą kanapkę w jajkach, zwiń w mące pszennej, następnie ponownie w jajkach i na końcu w bułce tartej.
4. Kawałki mięsa z ananasem panierowane włożyć do przygotowanej patelni, którą należy już podgrzać olej.
5. Smaż wieprzowinę po obu stronach, aż uzyskasz złoty kolor. Następnie, przykrywając patelnię pokrywką, przenieś naczynie do gotowanego naczynia na małym ogniu.

Szaszłyki wieprzowe na patelni

To gotować kebab w domu będziesz potrzebować szerokiej patelni i drewnianych szaszłyków. Danie wygląda oryginalnie i apetycznie i ozdobi kolację w kręgu rodzinnym.

Trudno jest znaleźć osobę, która nie umie gotować kebaba w naturze. Jednocześnie niewiele osób zna przepis na robienie szaszłyków wieprzowych na patelni.

Dzięki naszemu przepisowi uzupełnisz ich odbiorców.

• karkówka - 1 kilogram
• łuk - 1 głowa
• olej roślinny, sól, pieprz

Marynata:

• 2 łyżki octu 9%
• 2 łyżki oleju roślinnego

1. Dobrze umyj karkówkę i pokrój w plasterki. Przełóż cebulę przez tarkę i wymieszaj z mięsem. Pieprz i sól do smaku.
2. W osobnym pojemniku wymieszaj ocet, olej roślinny i kilka łyżek czystej wody. Wszystko dobrze wymieszaj, dodaj do mięsa.
3. Wymieszaj szyję z octem i olejem roślinnym, zmywając rękami. Po wieprzowinie pozostawić do marynowania w temperaturze pokojowej na kilka godzin.
4. Marynowane mięso nakłada się na szaszłyki. Kebaby rozsmarowane na natłuszczonej patelni. Na dużym ogniu smażyć mięso przez kwadrans, aż pojawi się skorupa.

Sprawdź dostępność jest bardzo prosta. Aby to zrobić, przebij mięso nożem. Jeśli będzie gotowy, wyjdzie z niego przezroczysty sok. Obecność krwi w soku wskazuje, że mięso nie jest pieczone. Jeśli nie ma krwi, możesz wyłączyć ogień, przykryć patelnię folią i pozostawić na dziesięć minut.

Wniosek

W artykule przeanalizowaliśmy najsmaczniejsze przepisy na gotowanie wieprzowiny. Jak widać, nie wymaga to nawet zakupu drogich składników.

Z tego naturalnego produktu możesz stworzyć prawdziwe kulinarne dzieło, które stanie się doskonałą ozdobą stołu. Świadczy o tym fakt, że mięso wieprzowe stosuje się w różnych kuchniach narodowych.

Podawanie potraw przygotowanych według naszych przepisów jest zalecane z warzywami. Nie tylko podkreślają smak, ale także je uzupełniają. Aż spotkamy się ponownie i smacznego!