Wiele gospodyń domowych nie wyobraża sobie, jak smaczna i zdrowa jest rzepa, zwłaszcza jeśli jest przyrządzana przepysznie. W artykule rozważę specjalną metodę gotowania, która wymaga użycia specjalnych garnków. Najpierw gotuje się warzywo, a następnie usuwa się miąższ wewnętrzny za pomocą łyżki.
Grubość ścianek doniczki wynosi około półtora centymetra. Po zakończeniu etapu wstępnego garnki wypełnia się mielonym mięsem. Lubię eksperymentować z nadzieniem - używam słodkich płatków, grzybów i składników mięsnych. Biorę mięso, ale wolę grzyby boczniaki.
Rzepa w doniczce grzybów
Niezależnie od wybranego nadzienia zauważam, że danie w naturalnych doniczkach okaże się bardzo pachnące.
- rzepa 1000 g
- grzyby leśne 300 g
- ukłon 2 szt
- olej słonecznikowy 30 ml
- pikantny sos pomidorowy 125 ml
- sól i przyprawy do smaku
- Obierz grzyby, drobno posiekaj, wymieszaj z posiekaną cebulą.
- Umieścić masę na patelni, doprawić przyprawami, smażyć na małym ogniu, aż ciecz wyparuje z grzybów i będą zrumienione.
- Wymieszaj powstałe pieczenie z posiekaną miazgą rzepową i wypełnij powstałą masę doniczkami.
- Włóż naturalne garnki z nadzieniem do formy, polej sosem pomidorowym.
- Pozostaje wysłać do piekarnika na kwadrans w temperaturze 190-200 stopni. Piec pod folią.
Jeśli nie lubisz sosu pomidorowego, możesz go zastąpić sosem na bazie mleka. W rezultacie uzyskaj inny smak.
Jak gotować w powolnej kuchence
Rzepa jest bogata w witaminy, karoten, błonnik i sole mineralne. Mimo że zawiera dużo cukru, nie można wymienić wielu kalorii.
Ciało ludzkie doskonale asymiluje rośliny okopowe. Przeciwdziała procesom zapalnym, gasi ból i działa moczopędnie. Dietetycy zalecają, aby ludzie, którzy chcą schudnąć, włączają to warzywo do swojej diety.
W dawnych czasach do produkcji parenek używano rzepy, która zastępowała słodycze. Nadaje się do tłuczonych ziemniaków i dodatków, jest nadziewany, pieczony, a nawet duszony. Nauczę cię, jak gotować w powolnej kuchence.
- rzepa - 1 szt .;
- mięso mielone;
- jajka - 1 szt .;
- cebula - 1 głowa;
- twardy ser - 100 g;
- sól, przyprawy.
- Delikatnie obierz skórę cienkim, ostrym nożem.
- Włącz powolną kuchenkę, aktywuj tryb „Zupa”, gotuj rośliny okopowe, aż będą gotowe w wodzie z niewielką ilością jadalnej soli. Poziom gotowości przez przebicie widelcem.
- Obierz cebulę, drobno posiekaj, wymieszaj z jajkiem i mielonym mięsem. Pozostaje solić i dokładnie wymieszać.
- Usuń rdzeń z gotowanego warzywa i wypełnij powstały kubek nadzieniem.
- Wlać trochę oleju do pojemnika urządzenia wielofunkcyjnego i rozłożyć przedmiot. Gotuj przez około godzinę w trybie „Pieczenia”.
- Posyp tartym serem kwadrans przed końcem.
Przed podaniem nie zapomnij posypać posiekanymi ziołami. Polecam podawać ze śmietaną. Dzięki temu sfermentowanemu produktowi mlecznemu rzepa gotowana w powolnym naczyniu doskonale się łączy.
Gotowanie rzepy pyszne dla dziecka - 3 przepisy
Przedstawię trzy przepisy, które są idealne dla dzieci. Każdy z nich jest dobry i niepowtarzalny.Radzę ugotować je wszystkie, które wybierają najlepsze.
Ze śmietaną
- rzepa - 150 g;
- śmietana - 50 ml;
- cebula - 20 g;
- zielenina - 1 pęczek.
- Delikatnie oczyść główny składnik, włóż do formy, dodaj wodę i piecz w piekarniku, aż do połowy ugotowany.
- Zdobądź blachę do pieczenia, posiekaj korzenie, wymieszaj z posiekaną cebulą i śmietaną.
- Włóż patelnię do piekarnika i piecz, aż powstanie skorupa.
Dzieci docenią tę ucztę. Jeśli twoje dziecko nie lubi warzyw, zwróć uwagę na drugi przepis.
Z jabłkami
- rzepa - 4 szt .;
- masło - 50 g;
- jabłka - 2 szt .;
- cukier - 50 g.
- Obierz rzepy i pokrój w kostkę. Włóż na patelnię, dodaj masło, trochę wody i włóż do pieca do duszenia.
- Po 15-20 minutach posiekaj jabłka razem z cukrem i kontynuuj duszenie aż do ugotowania.
Jeśli gotujesz rzepę ze śliwek, zyskujesz źródło składników odżywczych, które dbają o zdrowie dzieci.
Ze śliwkami
- rzepa - 1 kg;
- mąka - 30 g;
- masło - 30 g;
- mleko - 300 ml;
- śliwki - 200 g;
- cukier - 30 g.
- Zmiel warzywa i zanurz je we wrzącej wodzie na około 5 minut, w tym czasie goryczka zniknie.
- Podczas gdy roślina okopowa bierze „gorącą kąpiel”, umyj suszone śliwki i usuń kości.
- Gotuj śliwki i wyrzuć do durszlaka.
- Zrób sos z mleka. Smażyć mąkę na maśle, dodać gorące mleko, doprowadzić do wrzenia.
- Dodaj rzepę do sosu z cukrem i suszonymi śliwkami, wymieszaj, zagotuj i gotuj na wolnym ogniu przez około 5 minut.
Wszystkie przepisy są bardzo proste. Jeśli rzepa pojawi się do Twojej dyspozycji, szybko i smacznie przygotujesz wspaniałe posiłki dla swoich dzieci w domu.
Rzepa to żółta roślina korzeniowa o średnicy 20 centymetrów i wadze 10 kg. Jest pieczony, faszerowany, gotowany, dodawany do sałatek. Przechowywać w niskiej temperaturze.
Ludzie od dawna zwracali uwagę na rzepę. Na przykład wcześniej w Persji, Egipcie i Grecji karmiono ich niewolnikami. Nie ominęła kuchni słowiańskiej, gdzie była obecna na stole ze zwykłymi ludźmi i arystokratami. Teraz zamiast tego warzywa korzeniowe wolą ziemniaki.
Jeśli wcześniej nie kupiłeś ani nie uprawiłeś tego warzywa, polecam to. Być może mu się to nie spodoba, ale nie wykluczaj, że wszystko będzie odwrotnie, zwłaszcza jeśli posłuchasz rady.