Sałatka słonecznikowa z frytkami - 6 przepisów

Jedna z ulubionych i pięknych sałatek na świątecznym stole jest słusznie uważana za sałatkę słonecznikową, ze względu na jej wyjątkowy smak i oryginalną porcję. Dzieci szczególnie to lubią ze względu na obecność w klasycznej recepturze chipsów. To oczywiście nie jest najbardziej przydatny produkt, ale dla odmiany na wakacjach możesz traktować swoją rodzinę jako wyjątek.

Przygotowanie do gotowania

• Do smarowania warstw potrzebny jest majonez. W razie potrzeby lub jeśli istnieją przeciwwskazania do stosowania, można go zastąpić kwaśną śmietaną.
• Wszystkie składniki są drobno krojone, ponieważ naczynie jest ułożone warstwowo, a sałatka powinna być schludna.
• Przed podaniem naczynie należy podać w infuzji i namoczyć przez co najmniej godzinę.
• Jajka, polędwica z kurczaka są wstępnie gotowane.
• Grzyby są wstępnie smażone.

Klasyczny przepis

• Nasmaruj spód talerza, na którym sałatka będzie zbierana majonezem.
• Pokrój mięso na kawałki o dowolnym kształcie: kostki, słomki. Połóż pierwszą warstwę.
• Połóż grzyby na drugiej warstwie. Rozłóż sos.
• Zetrzyj wiewiórki i połóż na pieczarkach.
• Posyp serem. Nasmaruj opatrunkiem.
• Posyp startymi żółtkami - to środek naszej sałatki.
• Wytnij oliwki i ułóż, symulując nasiona słonecznika.
• Układaj żetony w kółko.

Dla piękna możesz wlać pokrojone warzywa o średnicy.

Smaczny „Słonecznik” z kurczakiem i pieczarkami

Sałatka może być przygotowana zgodnie z klasyczną recepturą, z tym samym zestawem produktów. Weź tylko świeże grzyby zamiast grzybów marynowanych. Podsmaż je wstępnie na oleju roślinnym. Możesz dodać kolejną warstwę startego sera.

Wędzona Sałatka Z Kurczaka Z Ananasem

Zamiast gotowanego kurczaka można użyć wędzonego, jeśli nie ma przeciwwskazań do tego produktu. Ten składnik doda pikanterii i ananasa - niezwykłej przyjemnej słodyczy.

• pomidory - 2 szt .;
• jajka - 3 szt .;
• kurczak (wędzony) - 370 g;
• kukurydza - puszka 340 g;
• ananasy - 230 g;
• frytki - paczka 100 g;
• czarne oliwki - 75–80 g;
• majonez - opakowanie na 250 g.

1. Pomidory umyj i obierz.
2. Drobno posiekaj kurczaka.
3. Zetrzyj jajka na twardo: osobno żółtka i wiewiórki.
4. Nasmaruj spód talerza majonezem i zacznij rozprowadzać mięso i pomidory. Rozłóż sos.
5. Połóż wiewiórki, kukurydzę. Nasmaruj opatrunkiem.
6. Następnie warstwę drobno posiekanych ananasów posyp żółtkami.
7. Pokrój oliwki w postaci „nasion” i nałóż żółtka.
8. Udekoruj frytkami w kółko, ale zrób to godzinę później, po namoczeniu sałatki.

Ciekawe i oryginalne przepisy kulinarne z sałatek słonecznikowych

Klasyczna wersja polega na podawaniu potrawy w postaci słonecznika, ale składniki wewnętrzne mogą być inne i niezwykłe.

Z sardynkami

Wersja rybna tradycyjnej sałatki. Zamiast sardynek dozwolona jest wątroba dorsza.

• sardynki - 250 g;
• kiszone ogórki - 2 szt .;
• jajka (gotowane) - 3 szt .;
• marchewki (gotowane) - 2 szt .;
• majonez - 250 g;
• oliwki - 75 g;
• pakowanie wiórów - 80 g;
• zielona cebula - pęczek.

1. Na dnie naczynia rozkładamy sardynki i ugniatamy widelcem. Posyp majonezem.
2. Stosujemy drobno posiekane ogórki.W razie potrzeby marynowane owoce można zastąpić świeżymi.
3. Wlej warstwę startej marchwi. Posyp majonezem.
4. Następną warstwą są starte wiewiórki, a na nich wykładamy drobno posiekaną zieloną cebulę, a następnie sos.
5. Ostatnia warstwa to starte żółtka. Z ciętych oliwek wykonujemy wzór w postaci nasion.
6. Dajemy czas na drinka, dekorujemy frytkami na brzegach.
7. Podajemy sałatkę ozdobioną kółkiem z koperkiem.

Z frytkami i nasionami

Do dekoracji oprócz oliwek można użyć kukurydzy lub nasion. W tym przepisie używamy nasion, które lepiej kupić obrane.

• filet z kurczaka (gotowany) - 230 g;
• grzyby - 270 g;
• jajko - 2 szt .;
• cebula;
• marchewki;
• majonez - paczka 250g;
• nasiona - 100-150 g;
• frytki - worek 80 g

1. Połóż drobno posiekany filet na spodzie talerza i posmaruj majonezem.
2. Obierz cebulę i marchewkę. Drobno posiekaj cebulę. Mijaj, aż będzie złoty, dodaj odrapane marchewki.
3. Kontynuuj smażenie.
4. Umieść warzywa w następnej warstwie. Polej sosem.
5. Zetrzeć białka jaj.
6. Grzyby pokroić i usmażyć. Połóż warzywa. Wlać opatrunek.
7. Przykryj startymi żółtkami.
8. Udekoruj nasionami.
9. Pozwól namoczyć. Przed użyciem ozdobić frytkami.

Dla urody drobno posiekane warzywa można umieścić na talerzu wokół sałatki.

Z paluszkami krabowymi

Zgodnie z tym przepisem zamiast mięsa z kurczaka weź paluszki krabowe.

• grzyby - 370 g;
• paluszki krabowe - 220-240 g;
• jajko - 4 szt .;
• ziemniaki (gotowane) - 2 szt .;
• ogórek (świeży lub marynowany);
• ser - 85 g;
• oliwki - 85 g;
• majonez - 250 ml;
• chipsy - 80 g.

1. Drobno posiekane patyczki rozprowadzają pierwszą warstwę. Posyp majonezem.
2. Smażyć grzyby, nałożyć patyczki, trzy wiewiórki z jaj. Polej sosem.
3. Następna warstwa to starte ziemniaki, a następnie drobno posiekany ogórek. Podlej opatrunek.
4. Rozprowadzamy tarty ser i posiekane na nim żółtka.
5. Udekoruj posiekanymi oliwkami w postaci nasion. Niech moczy się warstwy.
6. Przed podaniem udekoruj w kółko frytkami.

Sałatka kaloryczna

Zawartość kalorii w sałatce według klasycznej receptury wynosi - 206 kcal na 100 gramów. Majonez daje większość kalorii; po zastąpieniu go kwaśną śmietaną zmniejsza się do 157 kcal.

Wartość odżywcza wędzonego kurczaka i ananasa wynosi 158 kcal (dzięki pomidorom, ananasom i kukurydzy zmniejsza się udział tłustych potraw).

Ryba z sardynką będzie miała zawartość kalorii 225 kcal. Ale to nie są ostateczne dane, ponieważ gospodynie domowe stale zmieniają składniki i odpowiednio zmienia się wartość energii.

Przydatne wskazówki

Z biegiem czasu pojawiły się pewne subtelności gotowania, dzięki czemu sałatka, nawet w domu, jest świetna.

• Lepiej jest chipować chipsami bezpośrednio przed użyciem, w przeciwnym razie zmokną.
• Gotowany bulion z kurczaka można pozostawić do zrobienia zupy lub sosu.
• Za pomocą oliwek i oliwek można przedstawić pszczoły, które będą wyglądać oryginalnie na „Słoneczniku”.
• Aby ostrożnie wlać majonez lub kwaśną śmietanę, wykonaj małą dziurę w paczce i przykryj każdą warstwę cienkim strumieniem.

Klasyczny przepis można urozmaicać innymi składnikami, biorąc pod uwagę kombinację smaków jedzenia. Najważniejsze, aby zachować pomysł serwowania: w postaci słonecznego kwiatu. A w trakcie eksperymentowania z naczyniem może się narodzić nowe kulinarne arcydzieło.