Grzanki - opiekane kromki chleba. Wiele osób interesuje się gotowaniem grzanek z jajkiem i mlekiem, aby okazały się pyszne? O tym będziemy rozmawiać w artykule.
Niektórzy ludzie wolą płatki śniadaniowe lub śniadanie na śniadanie. omlet, inni lubią świeże i chrupiące grzanki. Mogą być słodkie lub z dodatkami - warzywnymi, mięsnymi, rybnymi. W każdym razie gotują niezwykle szybko.
Klasyczne grzanki według przepisu z jajkiem i mlekiem
Z białego chleba łatwo jest przygotować smaczne i bolesnie proste danie - grzanki. Klasyczny przepis odziedziczyłem po babci. Grzanki z mlekiem i jajkiem są pyszne i rumiane, a ja im je serwuję kawa lub herbata.
- bochenek 1 szt
- mleko 250 ml
- jajko 1 szt
- cukier 50 g
- Kroję bochenek na cienkie plasterki. W razie potrzeby w supermarkecie można kupić bochenek z gwintem.
- Do mleka dodaję jajko i cukier. Mieszaj i ubijaj, aż cukier całkowicie się rozpuści.
- Zanurzam plastry bochenka w powstałej mieszance i wysyłam na patelnię.
- Smażyć w oleju roślinnym, aż pojawi się skorupa.
Ugotuj grzanki raz, a przekonasz się, że są przygotowane po prostu.
Gotowanie grzanek z kiełbasą i jajkiem
Każda gospodyni ma charakterystyczne danie i nie jestem wyjątkiem. Niektórzy mają zupa, inni mają sałatkę, a ja mam pyszne grzanki z kiełbasą i jajkiem.
- bochenek - 2 szt.
- masło - 200 g
- jajka - 20 szt.
- gruby majonez - 500 g
- wędzona kiełbasa - 200 g
- pomidory - 5 szt.
- czosnek - 1 głowa
- świeży koperek - 1 pęczek
- Rozpuść masło. Na nim grzanki są smaczniejsze. Potem podgrzewam patelnię.
- Kroję chleb na plastry o grubości 1 cm, zanurzam bochenek w roztopionym maśle po obu stronach i wysyłam na patelnię.
- Smażę przez około dwie minuty, aż chleb się zrumieni. Zdejmij grzanki z patelni i rozłóż na talerzu.
- Jajka gotuję do ochłodzenia. Aby skorupa mogła być łatwo usunięta, przed nalaniem zimnej wody przebijam je nożem w dwóch miejscach. Schładzam i obieram jajka przez grubą tarkę.
- Oczyszczam czosnek i odcinam pośladki i korzenie. Po zanurzeniu goździka czosnku w soli pocieram je z jednej strony dużą ilością schłodzonych grzanek.
- Rozrzucam plastry czosnku bochenka majonezem czosnkowym i posypuję startym jajkiem.
- Kroję koperek i kroję pomidory w cienkie plasterki.
- Lekko zgnieść grzanki z góry. Po jednej stronie układam plasterek pomidora, a po drugiej kiełbasę.
- Posyp solą i posiekanym koprem.
- Rozrzucam grzanki na pięknym naczyniu i wkładam do lodówki na kwadrans.
Grzanki z orzechami i jabłkami
Opowiem ci kolejny prosty przepis na robienie grzanek z orzechami i jabłkami. Często serwuję je z rodziną na śniadanie.
- chleb pszenny - 200 g
- jajka 2 szt.
- jabłko - 1 szt.
- mleko - 3/4 szklanki
- cukier, jądra orzecha laskowego i masło - po 2 łyżki
- W jednej misce dodaję mleko, żółtka i cukier. Wymieszaj i ubij widelcem.
- Chleb pszenny kroję w cienkie plasterki. Zanurzam plastry w mieszance i smażę na patelni po obu stronach.
- Jabłka obieram, usuwam nasiona, drobno siekam i tuszę z cukrem do miękkości.
- Na drugiej patelni siekam i smażę orzechy. Dodaj je do masy jabłkowej.Mieszam.
- Smażę grzanki za pomocą powstałej mieszanki, wkładam do formy i przykrywam warstwą ubitych białek.
- Piec w piekarniku, aż wiewiórki stwardnieją.
Pyszne grzanki z orzechami i jabłkami. Zwracam uwagę, że jeśli nie ma czasu na przygotowanie masy jabłkowej, skorzystaj z dżemu lub dżem. Okaże się szybciej.
Przepis na francuskie grzanki
Masz dość jajecznicy? Chcesz szybko ugotować pyszne danie? Za mało emocji? Francuskie grzanki - czego potrzebujesz!
- pokrojony bochenek - 1 szt.
- jajka - 4 sztuki
- olej słonecznikowy, sól.
- Używam bochenka gwintowanego. Jeśli nie, biorę analog i kroję w cienkie plasterki.
- Rozbijam jajka na głęboką miskę i dodaję sól. Trzepaczką lub widelcem ubijaj jajka, aż powstanie jednorodna mieszanka.
- Zanurzam kromki chleba w mieszance jajek. Upewnij się, że plastry bochenka są dokładnie nasączone jajkami.
- Wkładam patelnię do pieca, włączam średnie ciepło i wlewam olej roślinny do naczyń.
- Gdy tylko patelnia się rozgrzeje, rozprowadzam plastry bochenka namoczone w jajkach i smażę z obu stron, aż powstanie skorupa.
Grzanki z czosnkiem piwnym - przepis nr 1
Grzanki z czosnkiem nadają się na piwo, na kanapki lub po prostu zamiast chleba na pierwsze danie.
- Chleb Borodino - 250 g
- czosnek - 3 ząbki
- sól, olej roślinny
Pierwszy sposób
- Brązowy chleb kroję w cienkie plasterki i smażę po obu stronach na oleju roślinnym.
- Po zdjęciu gorących grzanek z patelni natychmiast natrzyj je czosnkiem i posyp solą.
Drugi sposób
- Wlewam niewielką ilość oleju roślinnego na patelnię, podgrzewam i dodajemy pokrojony czosnek.
- Przed pieczeniem chleba usuwam kawałki czosnku z patelni. W rezultacie grzanki mają mniej wyraźny posmak czosnku.
Grzanki z czosnkiem są najczęstszym rodzajem potraw. To, jak rozłożyć tosty, zależy od ciebie.
Grzanki z czosnkiem - przepis nr 2
Ludzie konsumują piwo, przekąski na orzechach, krakersach lub owocach morza. Mój mąż nie ma zaufania do zakupionych produktów do piwa, ale woli domowe grzanki.
SKŁADNIKI:
- brązowy chleb
- sos czosnkowy
- twardy ser
- czosnek
- olej słonecznikowy
- świeże warzywa
- przyprawy
- Kroję chleb na małe kawałki.
- Podgrzewam olej na patelni i dodaję obrany ząbek czosnku. Kiedy robi się złoty, wyjmuję go z patelni i po prostu wyrzucam.
- Wlać pokrojony chleb na gorący olej. Żałuję, dopóki wszystkie kawałki nie otrzymają pięknej i apetycznej skórki. W sumie nie zajmuje to więcej niż dwie minuty.
- Podczas smażenia posyp grzanki przyprawami do smaku.
- Zdejmuję gotowe grzanki z patelni i kładę je na talerzu. Na wierzch kładę małe kawałki sera. Dekoruję talerz świeżymi ziołami: pietruszką, bazylią lub oregano.
Możesz pomyśleć, że kupowanie grzanek do piwa jest łatwiejsze w sklepie. Nie będę się kłócić. Jednocześnie nie zapominaj, że grzanki przygotowane według tego przepisu są całkowicie naturalnym produktem bez żadnych dodatków.
Jak zrobić grzanki z krewetkami
Zwracam uwagę na obfite śniadanie i pyszną przekąskę - grzanki z krewetkami. Moja rodzina jest zachwycona tym daniem.
- pokrojony bochenek - 1 szt.
- jajka - 3 szt.
- gotowane krewetki - 100 g
- natka pietruszki - 1 pęczek
- zielona cebula - 1 pęczek
- sól
- Kroję skórkę z kawałków bochenka. Wałkiem do ciasta sprawiam, że kromki chleba są cienkie i równe.
- Drobno posiekaj natkę pietruszki, cebulę i krewetki, wymieszaj i sól.
- Oddzielam wiewiórki od żółtek i ubijam solą.
- Mieszam 2/3 białka z cebulą i krewetkami. Posmarowuję połową kromek chleba tą mieszanką, a krawędzie pozostałym białkiem.
- Każdą grzankę pokrywam nadzieniem kawałkiem czystego bochenka i lekko wciskam. Przeciąłem po przekątnej na dwie połowy.
- Przygotowane grzanki zanurzam w bitych żółtkach i smażę na patelni, aż będą różowe.
Naucz się mojego przepisu i idź do kuchni. Zapewniam cię, twoi bliscy docenią to danie.
Mój artykuł na temat robienia grzanek dobiegł końca. W nim podzieliłem się swoim doświadczeniem i przepisami. Oczywiście istnieją inne przepisy, ale wymienione opcje są najbardziej popularne i popularne.
