Jak zrobić naleśniki z szynką i serem

Placki z Szynką i Serem

Ser i szynkę można znaleźć w prawie każdej lodówce. Te produkty są bardzo pomocne, gdy trzeba szybko nakryć do stołu. Kanapka z szynką i serem to świetny sposób na odświeżenie się w domu, na wycieczce lub wędrówce. Goście nagle spojrzeli na światło - uratują pyszne naleśniki, które bardzo łatwo jest ugotować.

Pyszną i satysfakcjonującą alternatywą dla zwykłych kanapek są nadziewane naleśniki. Ser topiony dobrze komponuje się ze smakiem szynki. Takie danie Będzie to dobre śniadanie, aw połączeniu z sałatką warzywną - obfita kolacja. Jako przekąskę zaoferuj gościom oryginalne bułki „naleśnikowe”.

Klasyczny przepis

Zdjęcie naleśników na śniadanie

Składniki
Porcje +20
  • Do testu:
  • mleko 200 g
  • woda 250 ml
  • mąka 250 g
  • jajo kurze 3 szt
  • cukier 2 Art. l
  • olej roślinny 2 Art. l
  • sól ½ łyżeczka
  • Do wypełnienia:
  • szynka 300 g
  • miękki ser 200 g
Kalorie i BJU na 100 g
Kalorie 382 kcal
Białka: 14.3 g
Tłuszcze: 20.2 g
Węglowodany: 35.3 g
Kroki
20 minutWideo
  • Trzy duże sery. Pokrój szynkę w kostkę. Wymieszaj oba składniki.
  • Jajka ubić cukrem i solą. Wlej wodę, dobrze wymieszaj.
  • Wlać przesianą mąkę, dokładnie mieszając masę.
  • Nie przerywając mieszania ciasta, stopniowo wlewaj mleko (możesz użyć miksera) i masło.
  • Smażyć naleśniki. Wkładamy kilka łyżek nadzienia, dodajemy kopertę.
  • Smażyć na maśle.

Placki czekoladowe i serowe

Piękny naleśnik

Ser śmietankowy nadaje nadzieniu jednolitą konsystencję i delikatny kremowy smak.

Składniki

  • Naleśniki - 10 szt.
  • Szynka - 200 g.
  • Ser śmietankowy - 200 g.
  • Twardy ser - 100 g.
  • Masło - 40 g.

Jak gotować:

  1. Pokrój szynkę w paski.
  2. Smarujemy naleśniki masłem i smarujemy serem śmietankowym na każdym z nich. Na wierzch kładziemy 1 łyżkę. l szynka
  3. Zamień w tubę, usmaż na maśle.
  4. Posyp gotowymi gadżetami startym serem.

Jak upiec nadziewane naleśniki w piekarniku

Pieczony naleśnik w piekarniku

Przepis na krem

Składniki

  • Naleśniki - 10 szt.
  • Szynka - 200 g.
  • Ser - 200 g.
  • Krem - 200 g.

Gotowanie:

  1. Pokrój szynkę w paski i lekko usmaż. Drobno trzy sery.
  2. Wlać 100 gramów śmietany i doprowadzić do wrzenia.
  3. Wlej połowę sera i mieszaj, aż się rozpuści.
  4. Umieść nadzienie na naleśniku, złóż je w kopercie i przenieś na naczynie do pieczenia.
  5. Posyp pozostałą śmietaną i posyp serem.
  6. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni przez 10 minut.
Gotowanie wideo

Przepis na śmietanę

Składniki

  • Naleśniki - 10 szt.
  • Szynka - 250 g
  • Śmietana 30% - 250 g.
  • Ser - 200 g.
  • Cebula - 1 szt.
Gotowanie:
  1. Pokrój szynkę w paski. Drobno posiekaj cebulę.
  2. Wymieszaj śmietanę z cebulą i produktem mięsnym.
  3. Rozlewamy nadzienie na naleśniku, zwijamy i wkładamy do naczynia do pieczenia.
  4. Drobno trzy sery i posyp nimi naszym smakołykiem.
  5. Piec w piekarniku przez 15 minut w temperaturze 200 stopni.

Placki Szynkowo-Serowe Panierowane

Śniadanie naleśnikowe

Składniki

  • Naleśniki - 10 szt.
  • Szynka - 250 g
  • Ser - 150 g.
  • Jajko - 1 szt.
  • Bułka tarta
Gotowanie:
  1. Pokrój mięso na paski lub kostki.
  2. Trzy duże sery i wymieszaj oba produkty.
  3. Nakładamy nadzienie na naleśniki, składamy je tubą lub kopertą.
  4. Ubij jajko, zanurz w nim kopertę, zwiń bułkę tartą.
  5. Smażyć w oleju roślinnym na złoty kolor.

Roladki z Szynki i Sera

Różne rodzaje rolek

Składniki

  • Naleśniki - 8 szt.
  • Szynka - 150 g.
  • Brynza lub Suluguni - 150 g.
  • Pomidor - 1 szt.
  • Ogórek - 1 szt.
  • Majonez z sokiem z cytryny - 100 g.
Gotowanie:
  1. Wymieszaj drobno tarty ser i majonez. Obierz ogórek.
  2. Pokrój ogórek i produkt mięsny w kostkę, pomidory w małe kostki, a następnie dodaj do masy serowej.
  3. Rozlewamy nadzienie na krawędzi naleśnika, zamieniamy go w rolkę.
  4. Pokroić w małe rolki.

Zawartość kalorii

Naleśniki zawierają dużo węglowodanów, niewielką ilość białek i witamin, praktycznie nie ma w nich pierwiastków śladowych. Przeciwnie, w serze i szynce, o niskiej zawartości węglowodanów, są bogate w białko i tłuszcz.

Wartość odżywcza naleśników z serem i szynką (100 gramów)

 Ilość% na 100 gramów% stawki dziennej
Wiewiórki12,15 g21,9%18%
Tłuszcze16,28 g48,8%22%
Węglowodany27,30 g29,3%10%
Zawartość kalorii304,77 kcal15%

Są to średnie wskaźniki. Zawartość kalorii w danym przepisie zależy od wyboru produktów. Na półkach znajduje się kilka odmian szynki.

Produkt (100 gramów)Białka, gTłuszcze, gWęglowodany, gKalorie, kcal
Zwykła szynka15,4018,911,47239,07
Szynka z kurczaka14,8410,273,02159,59
Szynka Indycza12,337,445,38133,92

Zawartość kalorii w serze zależy również od odmiany.

Produkt (100 gramów)Białka, gTłuszcze, gWęglowodany, gKalorie, kcal
Parmezan30,5027,070,68370,16
Ser holenderski 45%25,5822,743,70344,78
Lekki ser 35%31,2018,20288,60
Ser mozzarella21,2820,690,62265,45
Kremowy ser Hohland10,0013,008,00189,00

Pod względem zawartości białka ser wyprzedza nawet mięso. Produkt jest bogaty w aminokwasy, wapń, fosfor, cynk, zawiera wiele witamin. Ser to wysokokaloryczny produkt, który zaleca się włączyć do diety dzieci, matek w ciąży i matek karmiących, sportowców oraz osób wykonujących ciężką pracę fizyczną. Pomaga osobom starszym i pacjentom ze złamaniami utrzymać niezbędny poziom wapnia.

Postępuj zgodnie z rysunkiem - wybieraj produkty o niskiej zawartości tłuszczu. Będzie możliwe zmniejszenie zawartości kalorii poprzez zastosowanie zieleni i warzyw w nadzieniu: pomidora, papryki. Warzywa dodadzą błonnik i witaminy.

Przydatne wskazówki

  1. Wybierając składnik mięsny, zwróć uwagę na strukturę: jeśli produkt jest wysokiej jakości, na cięciu zobaczysz kawałki mięsa o różnych rozmiarach. Dobra przekąska nie ma jednolitej konsystencji, jak kiełbasa.
  2. Preferuj szynkę o jasnoróżowym kolorze z szarawym odcieniem. Jasny różowy kolor wskazuje na nadmiar azotynu sodu. Jest stosowany jako barwnik i środek konserwujący.
  3. Do nadzienia bardziej odpowiednie są miękkie sery, które lepiej się topią.
  4. Nadzienie z niskotłuszczowej szynki i twardego sera może wydawać się nieco suche. Sytuacja poprawi niewielką ilość śmietany, majonezu lub masła.
  5. Chcesz różowe naleśniki - zwiększ ilość cukru. Nie przesadzaj, w przeciwnym razie spłoną na zewnątrz, pozostając wilgotne w środku.
  6. Szczypta soli lub proszku do pieczenia dodana do ciasta nada bujności struktura dziury.
  7. Jeśli włożysz olej roślinny do ciasta, posmaruj rozgrzaną patelnię przed pieczeniem.
  8. Jeśli gotujesz na przyszłość, nie smaż na farszu. Złóż gotowe naleśniki w zamrażarce. Przed podaniem podgrzej w kuchence mikrofalowej, usmaż na patelni lub umieść w piekarniku, aby stopić ser.

Naleśniki z szynką i mielonym mięsem - pyszne i satysfakcjonujące danie, łatwe do przyrządzenia Połączenie delikatnego mięsa o smaku i miękkiego sera nie pozostawi nikogo obojętnym. Wybierz przepis i zbierz rodzinę i przyjaciół przy stole!

Autor artykułu
Sokolova Svetlana
Nie wyobrażam sobie życia bez podróży. I bez aparatu - nigdzie (jest wiele ciekawych prac). Wolę turystykę aktywną bez wycieczek zorganizowanych ...
Artykuły napisane
377
Ocena
( 3 średnia ocen 5 z 5 )
Encyklopedia internetowa style.decorexpro.com/pl/
Dodaj komentarz

Zdrowie

Przepisy

Moda