Najszybsze i najsmaczniejsze ciasto w pośpiechu

Czy zdarzyło Ci się kiedyś, że dowiadujesz się, że goście nadejdą nieoczekiwanie? Co najpierw zrobić: posprzątać dom lub zrobić zakupy w najbliższym sklepie i pomyśleć o tym, jak traktować gości? Jeśli w lodówce jest pewna gama produktów, nie ma nic łatwiejszego do gotowania szybkich i smacznych wypieków.

Będzie jeszcze czas, aby przywrócić piękno w domu i uporządkować się, a wspaniałe ciasta emanują aromatem w kuchni i przenikają do wszystkich zakątków. Twój dom przywita gości nie tylko w porządku, ale także ze słodkim aromatem cudownego deseru. Nawet jeśli nie ma gości, ale chcesz rozpieszczać swoich bliskich pysznym deserem - proste i szybkie przepisy na zbawienie dla gospodyni.

Każda służąca hostessa powinna mieć kilka przepisów. Są łatwe do przygotowania w domu i składają się z prostego zestawu produktów.

Babeczka z jabłkami i owocami kandyzowanymi

To ciasto spodoba się nie tylko członkom rodziny, ale także gościom. Jeśli oczekuje się wielu gości, podwajam liczbę produktów. Wskazano ilość mąki, ale biorę ją „na oko”, konsystencja jest podobna do śmietany. Mówię to nie za piękne słowo, to mój przepis, sprawdzony w czasie. Jego wszechstronność i oryginalność jest następująca:

1. Wszechstronność polega na standardowym zestawie podstawowych produktów. Na wszelki wypadek są zawsze przechowywane w lodówce.
2. Farsz to oryginalność. Możesz użyć wszystkiego, co masz pod ręką. Rodzynki, orzechy i kandyzowana pomarańcza są nakładane standardowo (zawsze są przygotowywane wcześniej: skórki pomarańczy moczy się kilka razy, kroimy i gotujemy z cukrem. Zamknąć jak dżem). Do wyboru są owoce: jabłka, gruszki, śliwki, wiśnie. Orzechy są również dowolne, standardowe - orzechy włoskie. Oprócz rodzynek możesz umieścić suszone morele. Raz poppy okazało się niezwykle smaczne i niezwykłe. Jednym słowem - zestaw dodatkowych składników do wyboru i smaku gospodyni. I nie bój się dużo, bo mówią: „nie można zepsuć owsianki masłem”.

• W pojemniku o odpowiedniej wielkości wymieszaj jajka, cukier, sól.
• Dodaj olej (najlepiej o temperaturze pokojowej). Losowo
• Wlać rozpuszczalnik i części, mieszając, mąkę.
• Umyj owoce, pokrój w plasterki. Wrzuć do ciasta rodzynki, orzechy, kandyzowane owoce i owoce, wszystko wymieszaj.
• Przykryj arkusz papierem, smarem. Połóż na nim ciasto.
• Piec w 180 ° C przez 30-40 minut.

Poczekaj na ochłodzenie. Dla urody posyp cukrem pudrem i cynamonem. Cynamon nadaje ciastu wyjątkowy smak.

Ciasto Charlotte

Lider pysznego i szybkiego pieczenia był i pozostaje „Charlotte„. Zapach wanilii i pieczone jabłkarozlanie się po kuchni spodoba się każdemu. Goście lub bliscy będą zadowoleni. Proszek do pieczenia nie jest stosowany w przepisie. Aby ciasto było przewiewne, dobrze ubij jajka.

• jajka - 3 szt .;
• cukier - 190-200 g;
• mąka - 160 g;
• jabłka - kilka kawałków;
• wanilia
• cynamon

1. W pojemniku o wysokich bokach ubij jajka, stopniowo wlej cukier. Wskazane jest użycie miksera, w przeciwnym razie proces gotowania nie zakończy się szybko.
2. Delikatnie, aby jajka nie „usiadły”, dodaj mąkę, wanilię i wymieszaj. Wlej szczyptę soli. Możesz zastąpić łyżkę mąki skrobią, a następnie ciasto dobrze wzrośnie. Konsystencję ciasta uzyskuje się w postaci gęstej śmietany.
3. Przykryj blachę do pieczenia specjalnym papierem. Nasmaruj olejem.
4. Umyj, obierz jabłka. Pokroić na dowolne kawałki. Możesz wycinać cienkie plastry do dekoracji.
5. Połóż jabłka na liściu, posyp cynamonem. Ostrożnie wylej ciasto. W razie potrzeby ułóż plasterki jabłka.
6. Przygotowywany w 180 ° C przez pół godziny. Podczas pieczenia nie otwieraj pokrywy piekarnika, zimne powietrze „zasadzi” ciasto.

Podawaj do ostygnięcia. Jeśli chcesz, dla urody możesz posypać cukrem pudrem lub kokosem.

Ciasto Czekoladowe

Bardzo smaczny i szybki przepis na ciasto. Szybkość zapewnia fakt, że nie trzeba rozkładać ciast i piec każdego z nich.

• jajka - 3 szt .;
• proszek do pieczenia - 4-5 g;
• cukier - 190-200 g;
• kakao - kilka łyżek stołowych;
• mąka - 160 g;
• olej - 70 g.

Składniki na krem:

• śmietana - 450-550 ml (w zależności od pożądanej objętości śmietany);
• wanilia
• cukier - 220 g.

1. Wymieszaj wszystko oprócz mąki.
2. Dodaj mąkę w częściach, dokładnie wymieszaj.
3. Przykryj arkusz wiatru papierem, posmaruj olejem.
4. Wlać ciasto na arkusz (ma średnią gęstość, jak śmietana).
5. Piec w 180 ° C przez pół godziny.
6. Podczas pieczenia przygotuj śmietanę: ubij śmietanę (najlepiej domowej roboty, aby dobrze ubić), stopniowo wylewając cukier. Dodaj wanilię.
7. Pokrój schłodzone ciasto na pół. Nasmaruj pierwszy placek kremem, wykop, posmaruj drugi i dokładnie nasmaruj krawędzie. Jest szybko zaimpregnowany, w pół godziny można go podać.

Kruche ciasteczka

Nie możesz ignorować ciastek takich jak ciasteczka. Wszystko tutaj jest również uniwersalne, a jednocześnie oryginalne.

• jajko;
• olej - 90-100 g;
• proszek do pieczenia - 4 g (może być napojem gazowanym, gaszonym octem);
• sól - na czubku noża (w przeciwnym razie ciasteczka będą miały świeży smak);
• mąka - 300-320 g.

1. Wymieszaj wszystko (oprócz mąki).
2. Dodaj mąkę. Zagnieść ciasto.
3. Pół godziny na zimno.
4. Rozwiń Ściśnij ciasteczka foremkami do ciastek lub zwykłą szklanką.
5. Ułóż na arkuszu wstępnie naoliwionym.
6. Piec w temperaturze 180 ° C przez 20-25 minut.

Dziecko szczególnie lubi przepis, gdy robimy to razem. Oddziel część ciasta i dodaj kakao. Wyciskam szklankę kubka, a dziecko z ciemnego ciasta robi oczy i usta. Okazuje się, że wspaniałe emotikony. Dużo przyjemności z procesu twórczego, a jeszcze więcej picia herbaty.

Ciasteczka Ziarna Zdrowia

Takie wypieki są odpowiednie dla tych, którzy monitorują swoje zdrowie, ale chcą trochę słodkiego deseru. Przyjmuje się standardowy przepis na kruche ciasto.

• płatki zbożowe (płatki owsiane) - kilka łyżek;
• ziarna lnu - kilka łyżek;
• nasiona sezamu - kilka łyżek;
• mak - kilka łyżek;
• orzechy

1. Przygotuj ciasto według klasycznej receptury.
2. Dodaj wszystkie ziarna, płatki, orzechy, mak. Jeśli czegoś brakuje, można to wykluczyć, to nie jest ważne. Możesz dodać nasiona słonecznika, dynie.
3. Piec w temperaturze 180 ° C przez 20-25 minut.

Szybkie przepisy na pieczenie bez piekarnika

Pieczenie bez piekarnika nie jest standardową koncepcją, ale desery są bardzo smaczne i oryginalne.

Piernikowe Ciasto

Bardzo szybki i smaczny deser.

• pierniki - 0,5 kg (najlepiej miękkie);
• śmietana - 500 ml;
• wanilia
• cukier - 180-190 g;
• orzechy, rodzynki.

1. W przypadku śmietany: ubij śmietanę z cukrem, dodaj wanilię.
2. Pokrój piernik na równe plasterki, połóż z nimi podstawę talerza. Nasmaruj pierwszą warstwę.
3. Ciasteczka z piernika kroimy na dowolne kawałki, rozprowadzamy w formie piramidy, dokładnie smarując każdą warstwę i polewając rodzynkami orzechami.
4. Posyp tartymi orzechami, kokosem lub czekoladą.

Sernik

Wiodącym miejscem wśród deserów do pieczenia bez piekarnika jest sernik. Świetny deser na śniadanie lub na herbatę.

• ciasteczka - 200-220 g;
• masło - 55-60 g;
• twarożek - 0,5-0,6 kg;
• cukier - 220 g;
• jogurt - 150-200 ml;
• wanilia
• żelatyna - 25 g.

1. Namocz żelatynę w jakiejś cieczy, aby puchła.
2. Zmiel ciastka na okruchy, dodaj roztopione masło. Losowo
3. Przykryj dolną część pojemnika wysokimi bokami papierem (pergaminem). Zgasić ciasteczka i dobrze ubić. Wstawię na zimno.
4. Wymieszaj twarożek z jogurtem, cukrem, wanilią, ubij na gładką masę.
5. Podgrzej żelatynę, wlej do masy serowej. Ważne! Masa nie powinna być zimna, w przeciwnym razie żelatyna stwardnieje natychmiast, nie ma czasu na mieszanie!
6. Wymieszaj wszystko. Wlać do formy. Na zimno, aż stwardnieje.
7. Usuń z kształtu, udekoruj proszkiem kakaowym, kokosem lub startą czekoladą.

Bardzo wygodny kształt ze zdejmowanymi krawędziami. Aby urozmaicić i urozmaicić deser, możesz użyć jagód, truskawek lub malin. Możesz natychmiast dodać do masy twarogowej, wtedy sernik będzie miał inny kolor. I możesz dodać osobno do każdej warstwy (tworzę trzy warstwy), stopniowo zmniejszając koncentrację (spód jest najciemniejszy, drugi jest jaśniejszy, trzeci jest biały). Krój okazuje się bardzo pięknie. Proces ten trwa dłużej, ponieważ trzeba czekać na zestalenie się każdej warstwy, ale warto.

Słodka kiełbasa

Cudowny deser, uwielbiany od dzieciństwa. Uniwersalny i różnorodny zarazem.

• masło - 90 g;
• cukier - 110 g;
• kakao - kilka łyżek;
• mleko - 25 ml;
• ciasteczka - paczka (250 g, najlepiej kruche);
• orzechy

1. Zmiel orzechy, ciastka. Odłóż małe okruchy.
2. Wymieszaj mleko (możesz wziąć śmietanę), cukier, kakao. Zagotować
3. Dodaj olej.
4. Dodawaj orzechy i ciastka, aż masa zgęstnieje.
5. Nałóż folię (jedzenie), wkręć, uformuj kiełbasę.
6. Na zimno, aby stwardnieć.
7. Posyp bułką tartą. Posiekaj na zimno.

Oryginalność polega na tym, że można dodatkowo zmienić składniki wypełnienia. Umieść inne rodzaje orzechów, dodaj ziarna (słonecznik, sezam), suszone owoce.

Ciasto Kruche

Szybkie w montażu i pyszne ciasto, które nawet pasuje Nowy rok. Ciasteczka będą wymagały kwadratowego lub prostokątnego, równego kształtu.

• ciasteczka - 0,6-0,7 kg;
• masło - 220-240 g;
• mleko (skondensowane) - puszka;
• orzechy

1. Zrób krem: ubij masło (zalecane w temperaturze pokojowej) za pomocą skondensowanego mleka.
2. Ułóż ciasteczka na warstwach i posmaruj kremem.
3. Posyp tartymi orzechami.
4. Jest impregnowany przez około godzinę, po pewnym czasie możesz cieszyć się herbatą z rodziną lub przyjaciółmi.

Przydatne wskazówki

• Podczas pieczenia, nawet jeśli nie jest to przewidziane w przepisie, zawsze dodawaj niewielką szczyptę soli, smak natychmiast zmienia się na lepszy.
• Weź standardowe przepisy z klasycznym zestawem produktów i dodaj dodatkowe składniki, aby dopasować je do smaku produktów.

Nie ma ograniczeń co do przepisów na słodycze, w trakcie eksperymentowania z głównymi składnikami lub napełniania możesz stworzyć unikalne opcje, które staną się dumą i „wyróżnią” hostessę.